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2019년도산 신안군 비금도 소금(천일염)입니다. 포대 주둥이를 봉제하여 타 소금과 섞이는것을 방지하기위해 신뢰를 놓이는일환으로 미싱봉제를하였습니다. 씨알도 굵고 끝맛도 달달한 간수빠진 신안천일염 입니다. 구입원하시면 010-2439-4987 (20kg 15000원, 택비2000추가)

1년이상된 천일염에는 간수가빠진후에는 반드시 어느부분인지몰라도 포대가 지면이나 서로 겹쳐닿는 하단부분에는 빠져나가지못한 간수물이 소금과 엉켜 누룽지같이 굳어있습니다.간수물이 줄줄흐르는 소금에는 절대 이런 누룽지같이 굳는현상은 없습니다. 신안해촌갯벌소금에서 판매하는 소금에서는 1년이상된 천일염소금은 겉에서 만져보아 덩어리가 잡히는 포대는 윗면 봉제를 풀어서 스테인레스 조리로 걸러빼낸후 끈으로 묶어 출고합니다.심하다 생각되는 포대만이라도 이리하여 판매중입니다.더 좋은상태로 판매하고자하는 소금장수의 욕심이오니 오해없으시는맘으로 이 영상을 올려드립니다.간수덩어리는 깨서 사용하지 마세요..간수물이 소금과 엉켜 굳어있어 혀끝을 데보면 씁쓸합니다.간수물은 다 빠진후에 바닦면에 닿아 빠지지못한 간수물(염화마그네슘)이...

신안해촌갯벌소금의 박음질된 소금포대 푸는법(뜯는법)

2017년 한여름생산 천일염 포대작업_신안군 신의도 신안해촌갯벌소금

2015년도 천일염생산이력제 조회방법 해년마다 천일염을 관리하기위해 QR코드 스티커디자인과 어플이 변경되고있습니다. 이를 통해 생산년도와 생산자,검사자,판매.유통자의 정보를 소비자가 소상히 알수있어 믿고 구입할수있는 제도입니다.물론 천일염도 수십가지 등급에 따라 가격이 정해지나 이것까지는 소비자는 이 스티커QR코드만으로는 알수 없고 실제 천일염의 생산시기(봄,가을,가장 맛이 좋은여름),또 생산지(내륙 혹은 다리가 놓인 섬, 다리가없는 더 청정한 깊은섬지역),주변환경,청정도,굵기,맛,색상 등등..쌀과 같이 같은 20KG이라도 쌀 가격이 차이가 있듯이 천일염소금에도 가격차가 분명히 있는데 이것까지는 표시하고있지 않습니다..그래도 국산이란 정보와 생산지역,검사일자 와 유통일자와 유통자가 현재 판매자라면 더욱...

2015년도 천일염생산이력제 조회방법 해년마다 천일염을 관리하기위해 QR코드 스티커디자인과 어플이 변경되고있습니다. 이를 통해 생산년도와 생산자,검사자,판매.유통자의 정보를 소비자가 소상히 알수있어 믿고 구입할수있는 제도입니다.물론 천일염도 수십가지 등급에 따라 가격이 정해지나 이것까지는 소비자는 이 스티커QR코드만으로는 알수 없고 실제 천일염의 생산시기(봄,가을,가장 맛이 좋은여름),또 생산지(내륙 혹은 다리가 놓인 섬, 다리가없는 더 청정한 깊은섬지역),주변환경,청정도,굵기,맛,색상 등등..쌀과 같이 같은 20KG이라도 쌀 가격이 차이가 있듯이 천일염소금에도 가격차가 분명히 있는데 이것까지는 표시하고있지 않습니다..그래도 국산이란 정보와 생산지역,검사일자 와 유통일자와 유통자가 현재 판매자라면 더욱...

2015.8.27 신안해촌갯벌소금 포대작업현장1 염전창고에 채염하여 쌓아보관중인 천일염을 포장작업후 바로 상차하여 2시간10분 신의도에서 목포항까지 배타고 나가서 수도권직판장으로 28일새벽도착 및 하역

2015년8월27일 신안해촌갯벌소금 출고현장입니다. 깨끗하게 생산해놓은 천일염을 목재창고에 쌓아두고 출고시 직접판매하는 회사의 포대에 담아 저희 회사가 중간유통사에 판매한후에 소비자께 가기전 단계에서 중국산혼입이나 포대갈이를 막기위해 첨부터 끈으로 묶지 않고 봉제를 하여 출고합니다. 이것만해도 최종 소비자는 끈으로 묶지 않는 것만으로도 최소한의 신뢰를 하게됩니다. 물론 뒷면 해양수산부 산하기관인 대한염업조합에서 정품승인과 생산 년도,생산자, 저희같은 유통자 정보까지 전부 등록하여 작업 포대수량과 맞추어 발행하여 줍니다. 스마트폰 앱을 깔아 확인해보세요^^* 포대에 찍힌 전번,휴대폰은 직접 작업하여 실어온 회사의 상호와 전화번호이므로 더 신뢰 할수 있겠죠^^* (구입원하시면 포대에있는 전번061-245-...

2015년8월27일 신의면 하태동리 염전창고에서 출하를 위해 포대작업현장.(신의도는 목포에서 배로 2시간여 거리이며,최고로 청정한 지역이며, 국내천일염 최대 생산지 이기도함)

신안해촌갯벌소금의 "우리갯벌천일염"출고를 위하여 채염해놓은 소금을 20kg씩 담아 포대작업중입니다. 바로 작업하자마자 수도권창고로 옮겨 구매자께 판매됩니다. 김치공장,젓갈공장,떡집,부녀회,종교단체 등 영세식당 등등 까지 신안군에서 최고상품을 자랑하는 본 소금이 포대에 담겨 바로 봉제로 마감 처리하여 출고하고있는 상황입니다. 바로 직송하여 수도권창고로 다음날 새벽 도착하여 하역합니다. 신의도는 목포에서 배로 2시간여동안 이동하여 목포에서 또 서울까지 열심히 달려 담날 새벽에 도착하여 하역합니다.

2015.8.27 신안해촌갯벌소금 포대작업현장2 전남 신안군 신의면(신의도) 하태동리 염전창고에서 채염된 2015년산 천일염 포대작업중 신의면은 목포에서 배로 2시간여 정도 걸리는 거리이며 우리나라 최고의 천일염 생산고장입니다.

2015년3월22일 장인어른(유병태) 말씀

여울회모임-20150307대명콘도_소노페리체

2013년6월생산,9월성북구 장위동으로 운송후 현재2014년12월 간수가 많이 빠져나간후 적재시 맞닿은곳에 누룽지같이 간수가 뭉친현상은 -본 덩어리는 빼내 사용치 않는것이 좋습니다.맛을보면 쌉쌀합니다.본 간수는 염화마그네슘과 염화나트륨이 엉켜있는 결정체로 이 덩어리를 빼내면 최상품의 미네랄함량이 세계최고인 고실고실하고 달달한 신안신의도 천일염을 드실수있습니다.음식에나 김치담글때 장담글때 사용시 깊은 맛을 낼수있습니다. 이 덩어리가 있다는 것은 간수가 잘빠졌다는 반증이며, 인위적으로 탈수한것이 아닌 자연탈수염임을 증명하는 증거입니다.또한 국내산임을 반증하는 증표입니다. 모든 천일염이 오래 묵힐때 발생하는 자연적인 현상입니다.. (구입원하시면 포대에있는 전번061-245-7001 로전화주시면됩니다)

20141210 4신안갯벌천일염 장기보관시 발생되는 간수뭉침현상설명

신안천일염 간수응고현상분석1

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