Видео

Esas patatas no son cachelos, el cachelo es una patata cortada en rodajas de 2 cm de grosor y con la piel

Y lo hice con bacalao congelado y me salió perfecto

Pues yo cogí la receta del Google y me salió mucho más chulo que el tuyo qué quieres que te diga el pimpi

B sorry bacalao 😊

Rico muuy ricao vacalao Ñam ñam 😊

Tiene muy buena pinta Monchito

Amigo , muy buen video. Pregunta, en el formato de restaurant, como mantener el pil pil de manera consistente en el largo tiempo? Si se enfría , se puede volver a generar la emulsión al dia siguiente?

Vaya reputisima mierda de pil pil

Como puedo conseguir que el aceite cuaje i se convierta en la salsa de color blanco

Que rico

No se que manía tienen los cocineros en usar elementos metálicos en la cocina ( espumaderas, etc). Y otra cosa es restregar la sarten en una cocina de inducción . Alguien me puede explicar ?

Está muy bien la receta gracias

No había visto hacer ni hecho un bacalao al pil pil con menos gusto ni idea en mi vida. La colocación del bacalao con la piel hacia bajo 😂😂😂 el blanco se llama gelatina y sacarla con el colador de paquetes. En fin dedícate a la poesía, los fogones no son lo tuyo.

Por Dios, el bacalao al pil-pil siempre la piel arriba

El pil pil tiene que estar más espeso y sale blanco

BACALAO A PIL PIL CON PEREJIL.🤔🤔🤔

Muy caliente el aceite, no debe freirse el pescado sino caramelizarlo .El ajo va con la guindilla y el bacalao .hay que menear la cazuela a fuego bajo. Realmente no lp sabe hacer.

Un auténtico chapuzas

Mmnnn hasta aqui llega el olor,que buena pinta tiene,seguro que la hare,.muchas gracias🌻

Estupendo

Muy bien explicado. Muchas gracias

Aficionaoo,

Voy a probar tu receta tiene muy buena pinta ...muchas gracias por compartirla

No entiendo a los que se quejan de que el vídeo es pesado, y se lo han tragado entero. ¿ o hablan sin haberlo visto?

Este señor no comió el bacalao al pil pil en su vida.

Muy buena pinta gracias

Pues a mí el caldo es amarillo no me sale

Ese bacalao es un engaño y es una pena que un plato tan caro o costoso te lo cocinen tan mal. Repito así no se saca el pil pil.

El pil pil no se hace con el colador, eso son malas para hacerlo rápido. El pil pil se hace moviendo la cazuela con el bacalao dentro y se va añadiendo el aceite a la cazuela según va cuajando la salsa ya que el bacalao va soltando también su jugo para que la salsa salga como debe ser.

Que 😋 gracias y un saludo

Te queda mucho por aprender.

No obstante... me lo apunto y... ¡lo haré! ¡Muchas gracias!

Ahora me entero de que el corazón del ajo amarga... ¡Será en tu pueblo!

No amarga lo que tiene el ajo por dentro quitándoselo no repite tanto

🍽👍💌

Muy buenas pinta té doy un consejo para de salar él bacalao al agua sé le echa un pillando dé sal y en dos horas está dé salado prueba lo y l a Vera

Lo he intentado varias veces,porque me encanta el pil pil,pero no lo consigo

😂😅muchotiempo

Rico rico

Sos muy lerdo tio😊

Contaminación cruzada, plato crudo con cocinado

Vaya rollo . . . con la mitad del tiempo sobra . . .

❤❤❤ gracias por compartir esta receta me encanta mucho saludos❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Que desastre de fritanga. Y eso que solo lo queria confitar.

Demasiado caliente el aceite. Se tiene que confitar no freir

Riquísimo. Para repetir.

Uy bueno genial

Genial. 👍🏻 Enhorabuena por el plato, tiene una pinta buenísima. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Menudo chapuzas 🤦🤦