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요리로 그랜드슬램
Добавлен 26 окт 2020
모든 요리가 가능하다.
프렌치를 기반으로 한 퓨전 홈쿡!
Ludovico Choi
Diplome De Cuisine
Le Cordon Blue
프렌치를 기반으로 한 퓨전 홈쿡!
Ludovico Choi
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"마녀수프" (미네스트로네수프)
Просмотров 524 месяца назад
재료 마늘,베이컨,양파,샐러리,당근 대파,감자,브로콜리,줄기콩 양배추,애호박,토마토,화이트와인 토마토페이스트,홀토마토 닭육수,강낭콩,병아리콩,버터 파스타,이탈리안파슬리,바질,생크림
국화향이 그윽한 벤치 옆에 오붓하게 앉아서 먹으면 딱이겠습니다.
@@최병권-e7w 좋지^^ 와인한잔하면서 단풍과 함께면 더욱 ~
아주 요리의 세계는 보면 볼수록 무궁무진한 것 같습니다.
@@최병권-e7w 아직도 갈길이 머네~^^
손녀 예쁘고 사랑스러우시죠? 아이가 잘 먹을 것 같습니다.
@@최병권-e7w 그래 고마워
이야 진짜 진한 맜이 보면서도 느껴집니다!!
@@ParkDongYoung1122 애청 감사합니다 ~^^
고급져보여요
@@SG-wl1jx 감사합니다 ~^^직접 만들어드심 전복맛에 반할겁니다^^
솥밥이 되게 맛나게 보입니다.
@@최병권-e7w 그랭 맛나지~곧 만나서 회포푸세^^
주말을 요리와 함께~~ 잘 보았습니다.
@@최병권-e7w 시몬 고마워 ^^
너무 맛있어보이네요 ㅎㅎ 주말 잘 보내시고 항상 감사합니다 ㅎㅎ
@@토끼네부엌 항상 애청 감사해요 ^^
한참 맛날 때이지요..
@@최병권-e7w 그려~~시몬도 이것좀 먹고 몸보신 해야하는뎅~^^
와 넘 맛있어 보여요!
@@le_paris_qu_on_aime 네 ^^바게트에 스프레드해서 와인과 함께하면 최곱니당~^^
오랜만에 올리셨네요..
@@최병권-e7w 덥기도 하구 그래서 ^^ 이제 좀 해봐야지^^
맛있겠당~~~
@@안진아-m2c 감사하고 계속 애청 부탁드려요~^^
파스타가 너무 맛있어보이네요 ㅎㅎ 앞으로도 자주뵈어요~
@@토끼네부엌 넹~^^애청 감사해요~~
입맛 없을 때 최고의 대용식이지요..
@@최병권-e7w 내일 보세나~^^
와 오늘 먹고싶어서 재료주문해놨어요 만들어볼께요 감사합니다
@@김민성채널-p2b고급진 맛이 날거예요~^^
@@요리로그랜드슬램 잘만들어먹었습니다~~요즘먹어본 샌드위치중 탑이네요
아.. 육개장으로도 파스타를 하네요? 아주 레시피의 세계는 무궁무진 한 것 같습니다.
@@최병권-e7w 맛난 이탈리아식 육개장~^^
밀라노 스타일이면 덜 맵습니까?
@@최병권-e7w 하나도 안매워~^^ 이태리음식이거든~
양념 계량해주시면 더 좋을텐데요..
다시마우린물(1):양조간장(1):청주(0.5):맛술(0.5) 비율로 섞고 생와사비 적당량 넣으시면 됩니다
@@요리로그랜드슬램 허 감사합니다! 근데 맛술과 청추에 알코올 있는 상태로 넣어도 괜찮나요?
@@ddy3436 알콜기는 금방 날아가요^^
우리 은하계에서 최고의 쉐프가 될 듯합니다.
매우 고맙네^^ 시몬밖에 없네~~
너무 맛있어보여요🤤
네 ~ 감사해요^^
너무멋지십니다👏 취저취저 ! 꼭따라해볼꺼예욤! 좋댓구알👍
감사해요~^^ 언제든지 궁금한거 있슴 물어보세요 ~~
와우. 맛나겠습니다.
그래 ^^ 항상 애청 고마워 ~~
오늘도 잘 보고 배우고 갑니다.
항상 애청 고마워 ~^^
좋은 채널 발견한 느낌이에요!!! 냉수프 검색하다가 찾았는데 신기한 음식들 많아서 좋아요 하나씩 해먹어볼게요~~
네 감사해요^^ 애청해주시고~ 문의사항은 언제든지 환영입니다^^
벌써 1년이 지났네요. 유럽요리를 보니 셰프님 생각이 나고 즐거웠던 기억이 새록 새록 나네요. 건강히 잘 지내시죠?
네~^^잘 있습니다 여행은 잘 다녀오셨나요? 작년의 추억은 넘 아름다운 추억으로 간직하고 있어요^^ 건강히 잘 지내시고 조만간 한번 뵐께요 ~~~^^
정확한 레시피 공개 해주시면 너무 좋을 것 같아요^^
횟감연어 500g기준 설탕 70g, 소금 40g 정도가 적당하구요 냉장시간은 오래두면 짜지니까 5시간정도~ 딜과 레몬,오렌지는 소신껏 넣으면 됩니다~ 크림치즈 한개에 대파는 두대 뀰은 1T~ 이정도 레시피에서 가감하면 됩니다~^^
페리코노 ~? 페코리노 아닌갑쇼 ? 🧀🧀 음하하
네 맞아요~^^ 급하게 편집하다 보니 실수^^
@@요리로그랜드슬램 맛만 좋으면 됐죠 ! 👍
@@KaySIM-oj8gt 뉘신지는 모르지만 감사합니다 ~~~^
저렇게도 정성이 많이 들어가니 음식이 너무도 맛날 듯합니다.
맛난 음식을 먹으려면 저정도의 정성이 필요하지~^^
요리에 진심이 느껴지네요~~~
네 감사해요 ~^^ 애청해 주시는 분들이 계셔서 항상 힘이나요^^
이름이 참 독특합니다.
그나라의 음식과 문화를 이해하면 쉽게 이해할수있지^
집사람과 딸래미가 연어를 좋아하는데.. 저도 할 줄 알면 좋겠습니다.
홈플러스에서 횟감 사다가 칼로 썰어서 와사비간장 곁들이면 되지~^^
우와~~~대박 제가 좋아하는 낙지 ^^
네~~^^ 산채로 센불에 불맛만 먹이면 탕탕과는 또다른 신세계맛입니당~^^
무안 세발낙지 아주 맛나지요..
겁나게 맛있네~^^ 혼자먹어 미안허이^^
우와❤감사합니다^^
광고가 되었으면 합니다 ^^
오~^-^ 요즘 신랑이 요리로님표레시피 넘~좋아해서 저두같이넘잘따라만들구있어영😍🩵💜
네 애청감사해요^^ 좀더 책임감있게 맛난요리 많이 보여드릴게요 ~^^
사랑받는 남편이 되는 데에는 이런 세심함과 자상함이 있어야 할 듯합니다.
시몬 곧 요리 배우겟넹^^
배달 부탁드립니다 ~~^^
배민 떴다~맛나게 먹어^^
요즘 호박값도 많이 비싸죠? 비싸면 희소성 때문인지 더 맛난 것 같습니다.
많이 싸져서 막 먹어도 되는뎅^^
잘 배웠어요😂
애호박 껍질쪽위주로 요리해야 색도 예뻐요^ 남는 호박은 된장국 끓이면 되구요~^^
사랑의 스프 먹고 가정의달에 가족들과 사랑과 우애를 나누면 좋겠습니다.
그랭~~ 곧 만나게^^
풍을 예방해 준다는 그 나물 아닌가요?
맞어 ^^ 봄에만 나오니 지금 많이 먹어두면 건강에 좋지~^^
입맛 없는 요즘에 먹으면 좋겠습니다.
입맛도는 맛이지^^ 잘지내고 5월에 보세나~
만나겠습니다.
그러게 겁나 맛나~^^♡
입맛 없는 요즘에 먹으면 제격이겠습니다.
골수의 맛이 기가 막히게 좋다네^^ 파리지앤들이 많이들 먹는데 요즘은 서울에서도 핫하지~^^
요새 캐비어 유통기한 임박한 것들 꽤 괜찮은 가격에 파는 거 보고 이 영상 생각나서 사다가 블리니스 만들어서 집에 있던 스파클링 와인이랑 같이 먹었어요ㅎㅎ
잘하셨네요~^^ 캐비어가 요즘 많이 나오니 그렇게 드시면 아주 좋아요^^
지난 브로콜리수프도넘쉽게잘배웠는데 이번콜드파스타도 와인페어링으로넘감사히잘배워갑니다😊❤ 저 그랜드님 짱팬될듯요🥰💕
애청해주시고 더구나 잘 배우신다니 방갑네요^^ 더 맛나고 예쁜 요리 계속 보여드릴께요~~
요리를 잘 할줄 알면 제 집사람이나 애들에게 저 레시피를 해주면 아주 좋겠습니다. 파스타를 아주 좋아하거든요.
따라서 해보세요 ^^
셰프님💖💖💖멋진 요리 짱이네요👍👍👍
네 반가워요 ~^^ 애청 감사하고요^ 샘하고 한번 만나야죠 ~
저도 예전에 바질페스토 몇 번 만들었었는데 그 다음부터는 시판 바질페스토는 잘 안 찾게 되더라고요 바질이 쉽게 구할 수 있는 건 아니지만 직접 만들어 먹을 가치는 충분히 있는 것 같습니다. 좁쌀 샐러드와도 정말 잘 어울릴 것 같아요. 간단한 식사도 될 것 같고요.
네 직접만든 페스토가 훨씬 맛나요^^ 애청 감사해요~~
요리 잘 보았습니다. 레시틴이 뭔가요?
몸에 좋은 단백질인데 유화제이기도 합니다^ 고급요리에서는 데코용으로 사용하는데 ~데코용폼(거품)만들때 사용해요~ 애청 감사해요~^^