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조은의건강요리( js cooking)
Южная Корея
Добавлен 20 июн 2022
♧ 전직 조리직업훈련교사(요리강사)의 가정.건강요리
♧ 브런치&이태리요리&양식조리
♧ 2022 중식조리 자격증 취득하기
♧ 여행,맛집,멋집탐방하기
♧ 산책길의 힐링
조은
아이디입니다!
항상
좋은 생각, 말
하자는 의미로 조은 입니다!
23년 동안
요리강사
조리직업훈련교사
이였습니다.
(23.6.15)
유튜브
하기 잘 했다는 생각이 드네요!
이런 날을 대비해서 수강료는 구독요!
식품영양과를 졸업.
직업능력개발훈련교사(음식조리3급)
영양사면허
한식.양.일.중.복어 조리기능사
민관자격증 다수 보유
- 커피바리스타2급
- 출장요리연회사
- 민속폐백이바지사
- 아동요리지도사
- 반찬요리전문사
♧ 프렌치&이태리요리 과정 수료
♧ 카페2급 바리스타&디저트과정 수료
♧ 제빵과정수료
♧ 브런치&이태리요리&양식조리
♧ 2022 중식조리 자격증 취득하기
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조은
아이디입니다!
항상
좋은 생각, 말
하자는 의미로 조은 입니다!
23년 동안
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조리직업훈련교사
이였습니다.
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식품영양과를 졸업.
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영양사면허
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민관자격증 다수 보유
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- 민속폐백이바지사
- 아동요리지도사
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♧ 카페2급 바리스타&디저트과정 수료
♧ 제빵과정수료
[ 김장하고 남은 재료 2 ] 따뜻한 국은 속을 데워주니 체온조절에 좋고 김장하고 남은 배추로 만든 " 들깨가루배추국 "
♧ 들깨가루배추국 ♧
♧ 재료 : 배추 1개 ( 속은 쌈싸먹고 나머지 ), 된장 1큰술 (가득), 들깨가루 3큰술, 청량고추 2개
♧ 만드는 법
1. 배추데치기
2. 수도물에 3번 정도 헹구기
3. 물기 뺀 배추를 겹쳐 송송 썰기
4. 육수만들기 : 정수기물 6컵, 맛선생 1개
5. 끓으면 된장을 체에 넣고 풀기
6. 배추 넣고 한소끔 끓이기
7. 들깨가루 3큰술, 물 3큰술 풀어 넣어 더 끓이기
8. 매운것을 좋아햐면 청량고추 다져 넣기(선택사양)
9. 국자로 거품제거하면서 마무리하세요
♧ 재료 : 배추 1개 ( 속은 쌈싸먹고 나머지 ), 된장 1큰술 (가득), 들깨가루 3큰술, 청량고추 2개
♧ 만드는 법
1. 배추데치기
2. 수도물에 3번 정도 헹구기
3. 물기 뺀 배추를 겹쳐 송송 썰기
4. 육수만들기 : 정수기물 6컵, 맛선생 1개
5. 끓으면 된장을 체에 넣고 풀기
6. 배추 넣고 한소끔 끓이기
7. 들깨가루 3큰술, 물 3큰술 풀어 넣어 더 끓이기
8. 매운것을 좋아햐면 청량고추 다져 넣기(선택사양)
9. 국자로 거품제거하면서 마무리하세요
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![[ 김장하고 남은 재료 1 ] #김장하고 남은 쪽파뿌리로 #쪽파키우기/필요할때 잘라 요리하세요!](http://i.ytimg.com/vi/oJRRSl1ClNg/mqdefault.jpg)
![[ 김장하고 남은 재료 1 ] #김장하고 남은 쪽파뿌리로 #쪽파키우기/필요할때 잘라 요리하세요!](/img/tr.png)
[ 김장하고 남은 재료 1 ] #김장하고 남은 쪽파뿌리로 #쪽파키우기/필요할때 잘라 요리하세요!
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[ 김장하고 남은 재료 1 ] #김장하고 남은 쪽파뿌리로 #쪽파키우기/필요할때 잘라 요리하세요!
#김장김치에 수육이지요! 빨리 삶는 법/ 고기 익은 상태 판별법 /부드럽게 썰어 먹는 법!! " 김장엔 수육 "
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♧ 김장엔 수육 ♧ ♧ 재료 : 돼지고기사태육 1팩, 월계수잎 3개, 마늘, 일요일 오전에 담은 김장김치 ♧ 만드는 법 ♧ 수육삶기 1. 찬물에 월계수잎,마늘,대파 넣고 끓이기 2. 물이 끓으면 살포시 사태육 넣기 3. 물이 끓고 중불에서 30분 정도 삶기 4. 끓는 중간에 칼집넣기( 빨리 삶아 집니다 ) 5. 익은상태 판별법: 젓가락으로 찔러 쓱 들어가면 익었지만 핏물이 나오면 더 익혀 주세요! 6. 고기결의 반대편으로 썰면 결이 잘라지니 부드럽게 먹을 수 있어요 7. 오전에 김장김치를 했어요! 함께 맛있게 드세요!
한다라이 5,000의 메추리알 삶아 껍질 잘 벗기는 꿀팁! 쇠고기를 부드럽게 만든 단백질이 풍부한 " 메추리알쇠고기장조림 "
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♧ 메추리알쇠고기장조림 ♧ ♧ 재료 : 시골재래시장의 한다라이 메추리알 ₩5,000, 사태육 1팩, 청량고추 5개 ♧ 장조림양념 : 다시마간장 3큰술, 물엿 2큰술, 통깨 1큰술, 참기름 한바퀴 ♧ 만드는 법 1. 메추리알 삶기 - 냄비에 물과 함께 넣어 소금 1큰술 넣어 김이 나고 7~8분 정도 삶기 2. 메추리알 껍질까기 - 찬물을 부어 뜨거운 물을 빼고 까불까불하기( 냄비뚜껑을 닫고 왔다갔다 ) - 서로 부닫쳐 껍질이 균열이 생겨 잘 까집니다. 3. 사태육삶기 - 마늘,대파 넣고 푹 삶아 주세요 4. 3에 잠길락말락 물넣고 다시마간장 3큰술,깐 메추리알 넣기 - 물엿 2큰술 넣고 청량고추를 반으로 잘라 넣고 더 조리기 - 통깨, 참기름 한바퀴로 마무리하세요!
#지금먹어야할때! 집나간 입맛이 살아 나는 #최고의밥도둑 #아는사람만 아는 맛인 " 멸치젓갈쌈장으로 모듬쌈 "
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#지금먹어야할때! 집나간 입맛이 살아 나는 #최고의밥도둑 #아는사람만 아는 맛인 " 멸치젓갈쌈장으로 모듬쌈 "
#섬유질이풍부하고 씹히는 맛이 좋아 '산에서 나는 고기'로도 불리며 다양한 음식재료로 활용하고 다량의 사포닌이 함유되어 있어 #혈관질환과#암예방에 도움되는 " 더덕요리 3종세트 "
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#섬유질이풍부하고 씹히는 맛이 좋아 '산에서 나는 고기'로도 불리며 다양한 음식재료로 활용하고 다량의 사포닌이 함유되어 있어 #혈관질환과#암예방에 도움되는 " 더덕요리 3종세트 "
![[ 제철요리 무요리1.2.3 ]무를 먹어야하는 이유#껍질때 먹는 꿀팁을! 예로부터 #겨울철의비타민 공급원으로 무즙에는 디아스타아제라는 효소가있어 소화제까지 " 무요리 3종세트 "](http://i.ytimg.com/vi/3ej4iezYUaI/mqdefault.jpg)
[ 제철요리 무요리1.2.3 ]무를 먹어야하는 이유#껍질때 먹는 꿀팁을! 예로부터 #겨울철의비타민 공급원으로 무즙에는 디아스타아제라는 효소가있어 소화제까지 " 무요리 3종세트 "
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[ 제철요리 무요리1.2.3 ]무를 먹어야하는 이유#껍질때 먹는 꿀팁을! 예로부터 #겨울철의비타민 공급원으로 무즙에는 디아스타아제라는 효소가있어 소화제까지 " 무요리 3종세트 "
![[최고의밥반찬4] #쉽게간단하게 열량이낮고 매운맛의 캡사이신이 기초대사율을 높여 #다이어트좋고 비타민C가 풍부하여#항산화작용이 뛰어나다#미리만들어두면 최고의 밥반찬 " 고추김치 "](http://i.ytimg.com/vi/XGuEdNnMoAg/mqdefault.jpg)
[최고의밥반찬4] #쉽게간단하게 열량이낮고 매운맛의 캡사이신이 기초대사율을 높여 #다이어트좋고 비타민C가 풍부하여#항산화작용이 뛰어나다#미리만들어두면 최고의 밥반찬 " 고추김치 "
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[최고의밥반찬4] #쉽게간단하게 열량이낮고 매운맛의 캡사이신이 기초대사율을 높여 #다이어트좋고 비타민C가 풍부하여#항산화작용이 뛰어나다#미리만들어두면 최고의 밥반찬 " 고추김치 "
![[ 지금 먹기좋은 나물반찬 3종세트 ]#메밀은 #장과#위를 튼튼하게 하고 기력과 정신을 맑게 하고 오장의 부패물을 제거한다고 하는 몸에좋은 지금 먹기좋은 " 나물요리 3종세트 "](/img/1.gif)
[ 지금 먹기좋은 나물반찬 3종세트 ]#메밀은 #장과#위를 튼튼하게 하고 기력과 정신을 맑게 하고 오장의 부패물을 제거한다고 하는 몸에좋은 지금 먹기좋은 " 나물요리 3종세트 "
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[ 지금 먹기좋은 나물반찬 3종세트 ]#메밀은 #장과#위를 튼튼하게 하고 기력과 정신을 맑게 하고 오장의 부패물을 제거한다고 하는 몸에좋은 지금 먹기좋은 " 나물요리 3종세트 "
[ 늙은호박요리] #늙은호박을 먹어야 하는 이유? 밀가루NO! 설탕NO! #호박전속에 치즈가 스르르~ " 늙은호박전 "
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[ 자연산100 % 수제 도토리요리 ] 도토리 1도 버릴것이 없는 #무공해식품 #중금속해독 #성인병예방을, 다이어트 효과의 " 도토리요리 3종세트 "
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[ 자연산100 % 수제 도토리요리 ] 도토리 1도 버릴것이 없는 #무공해식품 #중금속해독 #성인병예방을, 다이어트 효과의 " 도토리요리 3종세트 "
우엉을 먹어야 하는 이유? 우엉의#이눌린은#혈당조절력이 뛰어나#당뇨병에 효과적입니다! 리그닌 성분은 항암작용,정장작용에도 탁월한 효과의 우엉 " 우엉요리 3종세트 "
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우엉을 먹어야 하는 이유? 우엉의#이눌린은#혈당조절력이 뛰어나#당뇨병에 효과적입니다! 리그닌 성분은 항암작용,정장작용에도 탁월한 효과의 우엉 " 우엉요리 3종세트 "
[ 도라지요리 / 도라지요리 3종세트 ] #섬유질비타민무기질이 풍부하고 도라지의 쓴맛을 내는 주요성분인 #사포닌은 #기관지및호흡기질환에 효과적인 도라지 " 도라지요리 3종세트 "
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[ 도라지요리 / 도라지요리 3종세트 ] #섬유질비타민무기질이 풍부하고 도라지의 쓴맛을 내는 주요성분인 #사포닌은 #기관지및호흡기질환에 효과적인 도라지 " 도라지요리 3종세트 "
[ 도라지요리 / 쓴맛을 제거한 부드럽게 볶은 요리 ] #섬유질#비타민무기질이 풍부하지만 도라지의 쓴맛을 내는 주요성분 #사포닌은 기관지 및 호흡기 건강에 좋은 " 도라지볶음 "
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[ 도라지요리 / 쓴맛을 제거한 부드럽게 볶은 요리 ] #섬유질#비타민무기질이 풍부하지만 도라지의 쓴맛을 내는 주요성분 #사포닌은 기관지 및 호흡기 건강에 좋은 " 도라지볶음 "
[ 도토리 요리 2 ] 이젠 1도 버릴것이 없어요! 도토리묵 만들고 남은 건더기로 화전처럼 만든 " 도토리전 "
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[ 도토리요리1/도토리묵 요리 ] 자연산100% 수제 도토리묵#무공해식품#중금속해독#성인병예방의 도토리묵! 이젠 그냥 드시지 마세요! " 도토리묵전 " 댓글에 도토리묵 본방으로!
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[ 도토리요리1/도토리묵 요리 ] 자연산100% 수제 도토리묵#무공해식품#중금속해독#성인병예방의 도토리묵! 이젠 그냥 드시지 마세요! " 도토리묵전 " 댓글에 도토리묵 본방으로!
[ 고구마줄기요리 4 ] #섬유질이 풍부하여 #변비예방 #제철음식이보약입니다! 고구마줄기가 된장을 만나면 ? 천고마비의 계절에 밥두공기입니다! " 고구마줄기된장지짐(조림) "
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[ 간식요리 ] #제철음식, 밤을 더 맜있게 먹는 요리 #쉽게간단하게, 튀기지 않고 #겉바속촉의 " 밤맛탕 "
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입안의 소나무향이 솔솔 #향과질감이 뛰어나고 #고단백저칼로리식품으로 콜레스테롤을 줄여 #성인병예방을 하는 송이버섯 " 송이버섯밥 "
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[ 맛집의 소갈비찜 따라하기 ] 쇠고기의 #단백질에는 #필수아미노산이 풍부하여 성장기 어린이의 #성장발육촉진, 회복기 환자, 노인 보양식인 쇠고기로 만든 " 매운 소갈비찜 "
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알고 가실게요! 녹두가 싹이나면 #숙주나물, 녹두로 묵을 만들면 #청포묵입니다! 숙주나물에 부족한 영양을 부추의 #철분으로 보강한 나물 " 숙주부추나물 "
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[최고의 밥반찬2 ]깻잎은 " 식탁위의 명약 " 이라고 하며 시금치보다 2배이상의 철분함유하여#빈혈예방하고 영양소(칼슘,무기질,비타민)가 풍부한 #최고의밥반찬 " 들깻잎양념조림 "
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[ 제철요리가 보약 3 ] 칼로리가 낮고 수분이 94%나 #다이어트식품 #항암작용이 뛰어나서 #제철이 가기전에 먹어야 하는 " 가지요리 3종세트 "
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[ 최고의 밥반찬 1 ] 멸치를 먹어야 하는 이유? #뼈와이를 튼튼하게 하는 #칼슘의제왕인 멸치 #최고의밥반찬 " 멸치볶음 "
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[ 제철음식이 보약 2 ] 골라 먹는 재미를! #제철이 가기전에 먹어야 하는 #고구마줄기요리를 한번에 볼 수 있는 레시피가 있는 " 고구마줄기요리 3종세트 "
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[ 명절전에 제철요리가 가성비 갑 ] 이번 명절엔 특별한 전을! #물컹한 식감을 보완하고 가지의 보라색깔의 안토시안이 #항암작용을 하는 " 가 지 전 "
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[ 명절밑반찬 4가지 요리 ] #명절연휴가 다가오니 걱정이 많죠! 이젠 고민하지 마세요! 미리 준비하는 " 명절밑반찬 4가지 요리 "
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[ 제철요리가 보약1 ] 칼로리가 낮고 수분이 94%나 되는 #다이어트식품 #항암작용(가지의 보라색깔이 안토시안)뛰어나서 제철이 가기전에 꼭 먹어야 하는 " 가 지 밥 "
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[ 제철요리가 보약1 ] 칼로리가 낮고 수분이 94%나 되는 #다이어트식품 #항암작용(가지의 보라색깔이 안토시안)뛰어나서 제철이 가기전에 꼭 먹어야 하는 " 가 지 밥 "
[ 명절밑반찬요리] #단백질과 섬유질이 풍부한 #콩요리 2가지입니다!
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쫄깃한 식감때문에 김밥에,식이섬유가 풍부하고 우엉의 #이눌린은 #천연인슐린으로 혈당조절력이 뛰어나서 #당뇨병예방,당뇨병에 좋은 " 우엉채 채소볶음 "
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쫄깃한 식감때문에 김밥에,식이섬유가 풍부하고 우엉의 #이눌린은 #천연인슐린으로 혈당조절력이 뛰어나서 #당뇨병예방,당뇨병에 좋은 " 우엉채 채소볶음 "
추운날 배추국 뜨끈하게 정말 좋죠 😊 들깨가루가 들어가 더 고소하고 맛있겠어요 😊
뜨끈한 들깨가루배추국 추울때 속을 데워 체온이 올라가니 춥지 않습니다! ㅎㅎㅎ
배추국 요리영상 즐감합니다~ 늘건강하세요~
항상 즐감해줘서 감사합니다! 즐주말요!!
♧ 국산들깨가루 link.coupang.com/a/b4Gc89 ♧ 배추(알배추) link.coupang.com/a/b4Gezn " 쿠팡 파트너스 활동의 일원으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다 "
♧ 쇼츠 ruclips.net/video/2nIeBa3-wmI/видео.htmlsi=jZUy1JvxpwYnZis6
♧ 6큰술이 아니고 6컵입니다! ㅎㅎㅎ
건강에 좋은 배추와 들깨가루를 이용해서 구수한 들깨가루배추국 너무 맛있겠네요 ~~*
@@해피바이러스정 아침에 들깨배추국 밥말아 먹으면 최고입니다!
더보기를 클릭하면 레시피를 볼 수 있습니다!
Wonderful!
Thanks
저도 쪽파사면 뿌리부분 잘라 심어 두세번 더 잘라 먹는데 나중에 자란 부분이 상태가 별로 안좋더라구요😅 이방법으로 한번 시도해봐야겠어요😊 잘 배워갑니다
물을 자주 갈아 주세요! 두번째는 원예용으로 ㅎㅎㅎ
쪽파 이쁘기도 하고 달콤한 맛도 나고❤❤❤힐링시간입니다
@@user-zh6dc3ox4x-shimeunjung 이쁘지요! ㅎㅎㅎ
와우😮 신박하네요 이제 쪽파 뿌리채 사와서 이렇게해야 겠습니다 좋은 방법입니다
@@요리남cookman ㅎㅎㅎ
쪽파뿌리로 쪽파키우기는 자라는 모습만 봐도 기분이 좋을것 같아요. 좋은 정보~~* 좋아요!!
@@해피바이러스정 항상 즐청해주셔 감사합니다!
1 like Wow nice sharing your video my friend
@@osangraketera6381 Thanks
맛있겠어요😊
한번 만들어 두면 든든해요!
김장후엔 보쌈이죠 😊😊 수육 꿀팁 잘 배워갑니다 😊
@@EZcookEZbake 그렇죠. 국민학교 시절 그날만큼은 쌀밥으로! 추억의 김장입니다!
김장김치에수육 맛있게즐감하니다~ 늘건강하세요~
김장김치에 수육은 정말 최고의 조합이죠!
😂김장김치!!!밥열그릇 먹을수 있을거같아요
그렇죠. 김장김치는 밥도둑이죠! ㅎㅎㅎ
♧ 강원도 고랭지 절임배추로 김장했어요 link.coupang.com/a/b3y9vC
수육 김장김치에 돌돌말아 먹고싶네요 ㅎㅎ 너무 맛있어보여요
@@요리남cookman 그렇죠. 드시고 행복하세요!
더보기를 클릭하면 레시피를 볼 수 있습니다!
수육 삶는 꿀팁을 공유해주셔서 감사합니다. 김장김치에 수육이랑 먹어야 제맛이죠~~* 좋아요!!
그렇죠. 김장김치에 수육은 최고의 조합이죠!
알 람받고 응원 왔어요🎉❤😊😊
항상 응원해주셔서 감사합니다!
한다라이 오천원 너무 좋네요 ㅎㅎ 메추리알 고기까지 단백질 폭단 맞네요
시골재래시장엔 유독 메추리알이 싸요! ㅎㅎㅎ
징조림엔 알이 들어가야죠 😊😊 메추리알까기 번거로워서 계란 넣는편인데 😊😊 맛있겠어요 😊
메추리알 까는게 번거롭긴 하죠 ㅎㅎㅎ
쇼츠로!ruclips.net/video/opCz1hcHC1o/видео.htmlsi=lDT3YDe--JKSkO3j
가성비 좋은 메추알을 삶아 껍질을 벗기는 꿀팁과 부드럽고 단백질 풍부한 메추리알쇠고기장조림 밥 반찬으로 엄지척👍입니다.
그렇죠. 든든한 한끼 식사로 최고입니다!
아우~너무 맛나겠어요 ❤❤ 잘배우고갑니다 👍🏻 응원합니다
@@user-zh6dc3ox4x-shimeunjung 항상 감사합니다!
더보기를 클릭하면 레시피를 볼 수 있습니다!
♧ 알배추손질 쇼츠 ruclips.net/user/shortsPWV4OGHvWjI?si=s5pKw6Mm9mTl35iZ
멸치젓갈 쌈장 정말 맛있겠어요 😊😊
한번 만들어 두면 알배추만 사면 되요! ㅎㅎㅎ
제가좋아하는요리는 다있네요~ 힐링합니다~ 감사합니다~
@@junpark3041 맛있게 드시고 행복하세요!
더보기에 본방으로!
그래도 비린맛을 느끼신다면 후추를 톡톡! 겨
♧ 멸치젓갈 보려 가요 link.coupang.com/a/b2z9mW ♧ 알배추 link.coupang.com/a/b2z97i ♧ 해풍맞은 봄동 link.coupang.com/a/b2Aawb " 쿠팡 파트너스 활동의 일원으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다 "
♧ 멸치젓갈쌈장 쇼츠 ruclips.net/user/shortswz4ys2lKs2Q?si=SRlyFFneqiLo8di5
멸치젓갈쌈장으로 밥을 쌈을 싸서 먹으면 너무 맛있고 밥 도둑이죠~ 멸치젓갈쌈장 ~~* 좋아요!!
또 알배추 사와야겠어요. ㅎㅎㅎ
더보기를 클릭하면 레시피를 볼 수 있습니다!
식당 밑반찬으로 나오면 이렇게 반가운 반찬이 없어요❤ 맛있겠어요 ㅎㅎㅎ
@@강냉이-n5k 고급 한정식집의 매뉴입니다 ㅎㅎㅎ
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포근한 일요일 밤 우리 유친님 무우 요리 영상 방문하여 많이 배우고 10 좋아요 클릭 힘찬 박수로 응원 합니다.
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고추가 짜지않은가요 궁금해서요
@@sunshine-eh8ey 넵 딱 먹기좋을 염도입니다 ㅎㅎㅎ
등갈비가 아니고 등뼈같은데요
@@물같은인생여행 그렇네요 방법은 똑같아요 ㅎㅎㅎ
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에공 수세미 쓰실때는 장갑끼세요😂❤ 국은 첨봐요 ㅎㅎ추운데 함 따라해볼게요
그럴께요. 유튜브찍는다고 그 생각을 못했네요. 항상 감사합니다! 날씨가 차요 정말 겨울이 오나 봅니다 따뜻함이 그리울때 따뜻한 국물요리입니다 건강한 겨울이 됩시다!!