- Видео 29
- Просмотров 7 092
Кухня моей мечты.В процессе.
Украина
Добавлен 29 дек 2020
Каждая хозяйка мечтает о своей идеальной кухне.И я не исключение.А пока я на пути к своей мечте и просто готовлю интересные,полезные и не очень,но вкусные блюда.Десерты,супы,мясо,рыба,паста и прочее...Я ищу вкусы и звучание блюда.Присоединяйтесь!
Рогалики из теста на пиве с вишнёвым вареньем и шоколадом. Вкуснейшее слоистое тесто на пиве!
Вкус: восхитительный! Вкуснейшее тесто,сладкая вишня и шоколад!
Рецепт: мука - 500 гр
сливочное масло - 250 гр
пиво - 160 мл (+-)
варенье вишнёвое
(у меня-с гвоздикой-очень рекомендую)-450 гр
шоколад - 1/2 плитки
яйцо для смазывания
Выход - 40 шт.
Рецепт: мука - 500 гр
сливочное масло - 250 гр
пиво - 160 мл (+-)
варенье вишнёвое
(у меня-с гвоздикой-очень рекомендую)-450 гр
шоколад - 1/2 плитки
яйцо для смазывания
Выход - 40 шт.
Просмотров: 421
Видео
Пирожное "Картошка" с "секретным" ингридиентом. Пирожное "Картошка" без масла!
Просмотров 773 года назад
Вкус: нежнейший,в меру сладкий,без приторности. Рецепт: бисквит - 560 гр (у вас может уйти больше или меньше) вареная сгущенка - 450 гр (почти полная банка) густая манка на воде - 300 гр какао Выход: 21 картофелина.
Кукурузные кексы.
Просмотров 953 года назад
Вкус: плотный,кукурузный, в меру сладкий.Вкусные,сытные,удобные кексы) Рецепт: мука кукурузная - 225-250 гр мука пшеничная - 225-250 гр сливочное масло - 180-200 гр сахар - 50 гр яйца - 4 шт. сгущенка - 1/2 банки (150 гр) кефир (закваска,йогурт) - 250 гр соль,масло для смазывания формочек Выпекать при температуре 150-180 градусов - 35 минут. Выход: 20 кексов по 50-55 гр каждый.
Фасолевый паштет.
Просмотров 543 года назад
Вкус: нежный,сладковатый. Сытное,приятное блюдо.С множеством вкусовых вариантов. Рецепт: фасоль (сырая) - 450 гр лук - 6 шт. морковь - 2 шт. соль кислые огурцы, зернистая горчица Выход: 1750 гр основы для паштета.
Рисовый пудинг.
Просмотров 823 года назад
Вкус: в меру сладкий, с легкой кислинкой изюма. Простое и доступное блюдо. Рецепт: рис - 300 гр молоко - 600 гр изюм - 100 гр яйца - 3 шт. сахар - 4 ст.л. ванильный сахар - 1 пак. сливочное масло,сухари Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Рогалики с яблочным вареньем-повидлом)))
Просмотров 673 года назад
Вкус: нежный,яблочный,с лёгкой солонцой в тесте и ореховым привкусом в начинке. Рецепт: тесто мука - 500 гр (можно меньше,но не больше - тесто получится немного "забитым") масло сливочное - 300 гр йогурт (кефир) - 100 гр сахар - 5 ч.л. соль - 2 ч.л. (если не любите солоноватого теста - берите 1ч.л.) разрыхлитель - 1 пак. Выход теста - 980 гр начинка яблочное повидло-варенье - 400 гр молотые гре...
"Оливье с секретом" и "Селедки в лодке" ))) Авторский рецепт.
Просмотров 473 года назад
Вкус: три в одном.Винигрет оливье "шуба".Сытный,знакомый,но новый салат. Второе блюдо-необычное.Игра контрастов. Рецепт 1: сельдь - 1шт. картофель - 5 шт. морковь - 2 шт. лук - 1 шт. кислые огурцы - 3 шт. горошек - 1 б. соль,майонез Рецепт 2: картофель - 5 шт. сельдь - 1/2 шт. перец болгарский маринованый - 5 шт. морковь - 1 шт. кислые огурцы - 3 шт.(маленькие) соль,перец уксус,оливковое масло ...
Картофельное суфле с томатным соусом.
Просмотров 523 года назад
Вкус: нежный,воздушный,картофельный).Сытное,необычное блюдо. Рецепт: картофель - 1.5 кг сливки - 130 гр сливочное масло - 100 гр яйца - 10 шт. зелень,соль,специи для соуса: томатный сок - 300 гр лук - 1 шт. соль,специи Форма диаметром 26 сантиметром. Запекать 40-50 минут при температуре 180-200 градусов.Первые 25-30 минут духовку не открывать.Оставить в выключеной духовке на 8-10 минут. Подават...
Свекольный салат. Три варианта: легкий, сытный, постный.
Просмотров 703 года назад
Вкус: интересный,приятный,свежий. Первый вариант - на любителя. Рецепт: легкий (1 м 02 с) свекла - 1 шт. лук - 1 шт. ветчина (балык) - 150 -200 гр кислый огурец - 1 шт. соль,растительное масло, майонез (по желанию) сытный свекла - 1 шт. ( 3 м 36 с) лук - 1 шт. кислый огурец - 1 шт. картофель- 1 шт. яйцо - 1 шт. соль,растительное масло, майонез (по желанию) постный (5 м 23 с) свекла - 1шт. лук -...
Блинчики "Ювелирные".
Просмотров 373 года назад
Вкус: нежнейший, в меру сладкий, приятный. Изящные, красивые,вкусные!!! Рецепт: для теста (у меня на 1.5 л молока): мука - 550-600 гр сахар - 3 ст.л. яйца - 5 шт. молоко - 1.5 л соль - щепоть растительное масло - 3 ст.л. Выход: 43 блина диаметром 20 см. для теста (на 1 л молока): мука - 400 гр сахар - 2 ст.л. яйца - 3-4 шт. молоко - 1 л соль - щепотка растительное масло - 2 ст.л. у меня для нач...
Пирожки с тыквой.
Просмотров 1393 года назад
Вкус: нежный, кремовый, солёно-сладкий. Сладкая с перчинкой тыква, вкуснейшее тесто. Рецепт: тыква - 950 гр лук - 2 шт. мука - 600 гр масло сливочное - 200 гр кефир (закваска) - 200 гр яйцо - 1 шт. сахар - 2 ст.л. соль - 0.5 ст.л. сода - 1 ч.л. без горки Выход теста: 1050 гр. Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов. У меня получается 24 пирожка.
Торт "Соленая сладость". Солёный бисквит и сладкий крем. Очень честное видео)))
Просмотров 1533 года назад
Вкус: необычный, яркий, солёновато-сладкий или сладко-солёный, влажный. Рецепт: мука - 375 гр сода - 2 ч.л. и на кончике ч.л. соль - 2 ч.л. сахар - 300 гр какао - 80 гр (у меня: 20 гр какао 60 гр шоколада) яйца - 3 шт. сливочное масло - 90 гр оливковое масло - 90 гр ванильный сахар - 1 пакетик молоко - 420 гр уксус - 1.5 ст.л. крем: сливочное масло - 200 гр вареное сгущенное молоко - 1б.( 530 г...
Блинный торт с грибами.
Просмотров 613 года назад
Вкус: плотный,необычный), нежный или необычно нежный))). Сладковатые блинные "коржи" и соленая грибная прослойка. Сытный,яркий! Рецепт: для теста мука - 300 гр сахар - 50 - 100 гр (если не хотите сладковатого привкуса - берите меньше сахара) яйца - 1шт. кефир (закваска) - 900 гр (2.5%) соль - 1 ч.л. сода - 1 ч.л. (неполная) для начинки грибы - 1кг (на выходе - 500 гр) морковь - 2шт. лук - 4 шт....
Густой домашний рассольник "Мясо в каждой ложке" )))
Просмотров 353 года назад
Вкус: насыщенный, приятный, кисло-сладкий. Очеь густой и вкуснейший!!! Рецепт: мясной бульйон - 1 - 1.5 л мясо варёное - 200-300 гр картофель - 5 шт. морковь - 1-2 шт. лук - 2 шт. кислые огурцы - 3-4 шт. капуста - 1 шт. соль
Вкусные сочни с творогом)
Просмотров 463 года назад
Вкус: в меру сладкий,прекрасно сбалансированный. Вкуснейшее слоёно-песочное несладкое тесто и сочная сладковатая начинка! Рецепт: мука - 500 гр сливочное масло - 250 гр яйца - 2 шт. сахар - 2 ч.л. соль - 1 ч.л. холодная вода - 80 мл Выход теста: 960 гр Начинка: творог - 330-350 гр яйца - 1 шт. сахар - 2 ст.л. манка - 2 ст.л. (неполные) ванильный сахар - 1 пак. Яйцо для смазки сахар для посыпки....
Капуста тушёная (на основе квашенной). Возможен постный вариант.
Просмотров 343 года назад
Капуста тушёная (на основе квашенной). Возможен постный вариант.
Гречневые крокеты. Плюс - постный вариант.
Просмотров 373 года назад
Гречневые крокеты. Плюс - постный вариант.
Скумбрия маринованная. Продолжение следует...
Просмотров 303 года назад
Скумбрия маринованная. Продолжение следует...
Нежная запеканка из козьего творога.
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
Нежная запеканка из козьего творога.
Капуста квашенная.Как правильно квасить капусту в домашних условиях.
Просмотров 2093 года назад
Капуста квашенная.Как правильно квасить капусту в домашних условиях.
Спасибо.
Как долго объясняют.
Долго,но полезно
Долго объясняете это муторно
Клас сно
Манка- это очень интересно. Не всегда есть остатки бисквита.Думаю,что с печеньем тоже будет вкусно.
Манка- это очень интересно. Не всегда есть остатки от бисквита. Думаю,что с печеньем тоже будет вкусно.
👍👍👍🌹🌹
👍🏻👍🏻👍🏻
На просторах интернета огромное количество "идеальных" бисквитов. А я решила немного разбавить эту "идиллию" показав некрасивый бисквит и неидеальную сборку торта. Наслаждайтесь)))
Да, домашние торты все же самые вкусные! Очень аппетитный тортик, буду печь! Спасибо, Людочка!
Спасибо! Пеките на здоровье!!!
Отличный рецепт спасибо большое 👍👍заходите в гости 😊
Спасибо! Обязательно зайду!