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Pasta TV
Южная Корея
Добавлен 2 мар 2024
I dream for healthy and easy pasta :)
[EN SUB] 군고구마보다 맛있는 고구마 뇨끼 (혈당은 덜 올라요!)
안녕하세요! 숏폼으로 먼저 업로드했던 뇨끼 좀 더 자세히 보여드릴게요 ◡̈
군고구마를 너무 좋아하는데,, 아시죠? 혈당에는 너무 안 좋은 군고구마..
무려 GI지수 (혈당을 올리는 정도, 0~100까지) 가 무려 90.9라고 해요.
설탕보다 높아요…! 허허
그래서 군고구마보다 맛있지만 혈당은 덜 올리는 뇨끼를 만들어봤어요!
대량으로 만들어 냉동해두면 언제든 꺼내 5분만에 만들어 먹을 수 있는 근사한 한 끼가 완성됩니다!
………………………………..
군고구마는 굽는 과정에서 탄수화물이 분해되어 당분이 더 올라가요.
뇨끼 반죽에 계란과 치즈를 넣어주었고, 버터소스로 혈당일 올라가는 속도를 늦춰줬어요.
하지만, 밀가루를 많이 넣거나 맛있다고 뇨끼를 많이 먹으면
탄수화물 + 지방의 조합이기 때문에 혈당이 더 오르거나 살이 찔 수도 있다는 사실!
먹고싶은걸 무조건 참기 보다는,
맛있는 음식을 적당히 먹고 많이 움직이는게 좋다고 생각해요!
……………………………………
그럼 다음에도 맛있고 건강한 파스타로 돌아올게요.
궁금한 파스타가 있다면 언제든 댓글 달아주세요!
오늘도 시청해주셔서 감사합니다 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
인스타그램: d.ee.n.ee 🤍
군고구마를 너무 좋아하는데,, 아시죠? 혈당에는 너무 안 좋은 군고구마..
무려 GI지수 (혈당을 올리는 정도, 0~100까지) 가 무려 90.9라고 해요.
설탕보다 높아요…! 허허
그래서 군고구마보다 맛있지만 혈당은 덜 올리는 뇨끼를 만들어봤어요!
대량으로 만들어 냉동해두면 언제든 꺼내 5분만에 만들어 먹을 수 있는 근사한 한 끼가 완성됩니다!
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군고구마는 굽는 과정에서 탄수화물이 분해되어 당분이 더 올라가요.
뇨끼 반죽에 계란과 치즈를 넣어주었고, 버터소스로 혈당일 올라가는 속도를 늦춰줬어요.
하지만, 밀가루를 많이 넣거나 맛있다고 뇨끼를 많이 먹으면
탄수화물 + 지방의 조합이기 때문에 혈당이 더 오르거나 살이 찔 수도 있다는 사실!
먹고싶은걸 무조건 참기 보다는,
맛있는 음식을 적당히 먹고 많이 움직이는게 좋다고 생각해요!
……………………………………
그럼 다음에도 맛있고 건강한 파스타로 돌아올게요.
궁금한 파스타가 있다면 언제든 댓글 달아주세요!
오늘도 시청해주셔서 감사합니다 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
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[EN SUB] 일주일 파스타 다이어트! 과연 결과는? (연속혈당측정기로 혈당측정/파스타 메뉴 10가지)
Просмотров 87День назад
안녕하세요! 오늘은 업로드를 두달 동안 망설였던 지난 여름의 ‘일주일 파스타 다이어트‘ 영상입니다! 결론을 보면 너무 시시하다고 생각하실 수도 있지만, 저에게는 만족스러운 결과였어요 ◡̈ 일주일동안 대부분의 끼니를 파스타로 먹었고, 파스타는 시판 건면파스타와 직접 반죽한 생면파스타 두 종류로 먹었습니다! 양은 100g 으로 맞췄어요! 이번에는 연속혈당측정기도 부착해서 측정해봤어요 :) 과연, 결과는 어땠을까요? 다이어트 하는 동안 만들어 먹은 다양한 파스타 메뉴도 있으니 저녁메뉴로 참고해보세요 ୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛ 파스타에 관련된 다양한 주제 중 궁금한 게 있다면 댓글 달아주세요 🤍 오늘도 시청해주셔서 감사합니다 ෆ⃛
[EN sub] ‘마늘없는’ 봉골레! 반죽부터 따라하기 (그런데 이제 돌돔파스타가 되어버린,,) [netflix Culinary class war]
Просмотров 315Месяц назад
넷플릭스 흑백요리사 최현석 셰프의 인생요리 ‘봉골레’ 따라했어요! 방송과 같이 마늘은 빼고요 ㅎㅎㅎ 생면파스타 반죽 무늬 넣는건 아직 너무 서툴러서 만들다보니 돌돔 같은 무늬가 됐네요 🥲 그래도 흐린눈으로 쳐다보면 나름 비슷하지 않나요? 소금 간은 하지 않고 조개육수, 버터로 소스를 만들었어요. 마늘을 안 넣었더니 버터맛이 강하긴 했지만 저는 버터소스를 좋아해서 맛있게 먹었습니다! 느끼한 음식 싫어하시면 마늘을 꼭 추가하시는 게 좋을 것 같아요 ◡̈ 간단레시피 -반죽- 1. 00밀가루 물 2:1로 반죽해 납작하게 밀어주고, 하트 또는 원형틀로 모양을 낸다. 2. 떼어낸 반죽을 원뿔로 만든다. (저는 식감을 다양하게 하려고 검정 반죽은 00 물 오징어먹물, 흰 반죽은 00 계란노른자를 2:1로 넣었습니다...
[EN sub] 흑백요리사 백수저 최현석셰프팀의 가자미미역국으로 파스타 만들기 [netflix Culinary class war]
Просмотров 9 тыс.Месяц назад
안녕하세요! 이번주에 공개되었던 흑백요리사도 정말 재미있게 봤는데요 ◡̈ 방송에 공개되었던 요리 중 ‘가자미 미역국‘ 이라는 요리로 파스타를 만들어 보았습니다! 방송을 보자마자 아! 이건 진짜 파스타 소스다! 라는 생각이 들었던 메뉴예요. 저만의 방법으로 따라해 본 가자미 미역국 (파스타), 여러분도 따라해보셨으면 좋겠어요 🤍 가자미 미역국 파스타 레시피 1. 파스타면을 소금물에 8분간 삶는다. (물 1L : 면 100g : 소금 0.5g) 2. 찬물에 불린 미역을 잘게 잘라 준비한다. 3. 냄비에 들기름을 두르고 미역을 볶는다. 4. 시판 사골육수 또는 다시마, 조개 등을 사용한 육수를 붓고 끓인다. 5. 블렌더로 미역국을 곱게 갈아준다. 6. 간 미역국에 생크림 1/2 컵을 넣고 끓인다. (우유도 ...
흑백요리사 미슐랭 3스타 셰프 극찬받은 알리오올리오 따라하기 (과연, 맛은?) [netflix Culinary class war]
Просмотров 7 тыс.Месяц назад
안녕하세요! 요즘 핫한 넷플릭스 흑백요리사 보셨나요? 저는 너무 재밌게 보다가 따라하는 지경에 이르렀습니다! 저도 데체코 면으로 미슐랭 3스타 셰프를 만족시킬 수 있는 파스타를 만들 수 있으면 얼마나 좋을까요? 방송에 나와있는 부분만으로 따라해본 파스타라 부족하긴 하지만 그래도 고급 면이 아니더라도 충분히 맛있는 맛을 낼 수 있구나 알게 되었어요. 넷플릭스 흑백요리사 히든천재 셰프님의 레스토랑은 “포보 부오노”입니다! 이미 예약이 꽉 차 있지만 그래도 저와 같이 피켓팅 해보실 분들은 참고해주세요 ◡̈ 포노 부오노 서울 강남구 도산대로45길 8-7 2층 naver.me/xvt2M7sT 예약 app.catchtable.co.kr/ct/shop/ponobouno [ 영상으로 공부한 히든천재 셰프님의 알리오올...
일주일동안 파스타 다이어트 시작! (스타트는 불고기파스타)
Просмотров 572 месяца назад
일주일동안 파스타 위주로 먹는 다이어트 시작했어요! 연속혈당측정기도 부착해서 파스타 혈당추이도 확인해볼 예정이에요. 과연 시판 건면파스타와 직접 반죽한 파스타의 혈당은 어떨까요? 살도 뺄 수 있을까요? 👀 #pasta #파스타 #diet #food #freshpasta #다이어트 #다이어트식단
[건강한 파스타만들기] 친구에게 직접 반죽한 파스타 대접하기 (저탄수화물, 혈당안정 파스타)
Просмотров 922 месяца назад
토마토 페이스트를 넣어 반죽한 생면 파스타를 친구에게 대접해줬어요. 저탄수화물 파스타를 만들고 싶은 저의 꿈을 위한 한 발이에요. 듀럼밀은 원래 단단한 밀로 만들어서 흡수가 일반 밀가루보다 더디지만, 그래도 밀이기 때문에 많이 먹으면 살이 찌거나 혈당이 오를 수 밖에 없거든요. 1인분 양을 그대로 먹더라도 맘 놓고 먹을 수 있는 파스타를 만들고 싶어요! 지난 번 미역을 넣은 파스타에 이어 이번에는 토마토를 넣은 파스타예요! 기존의 반죽보다 듀럼밀을 50% 만 넣어서 반죽했어요. 식감은 조금 쫄깃한 칼국수 같았는데 미역 파스타보다는 덜 끊겨서 좋았어요. 다음번에는 반죽이 조금 더 파스타 식감과 비슷하도록 계란을 넣어 단단하게 만들어보려고 해요. 이번에는 소고기로 소스를 만들었는데, 지난번 양지방(지방 많...
집에서 생면파스타 만들기 (그러나 이제 망한,,) & 제면기 리뷰
Просмотров 8392 месяца назад
안녕하세요! 오늘은 직접 파스타를 반죽하는 영상으로 돌아왔습니다! 제 채널이 파스타맛집 추천 채널로 알고 오신 분들도 계시겠지만, 사실은 누구나 마음 놓고 먹을 수 있는 건강한 파스타를 만들고 싶어 시작한 채널이에요. 당뇨 가족력이 있고 저도 공복혈당이 좀 높은 편이라 저탄수화물 식단을 많이 찾아보게 되더라구요. 저탄고지 식단도 해봤는데 그럴때마다 먹고 싶은 음식을 못 먹는게 너무 스트레스 였어요. 평생 다이어트를 하거나 당뇨로 식단 관리를 해야 하는 분들이 파스타만은 맛있게 걱정없이 먹을 수 있도록 단백질과 식이섬유는 풍부하고 탄수화물은 적은 그런 파스타를 만들고 싶어요! 이탈리아 음식 중 파스타를 좋아하는 이유는, 제철 재료와 올리브오일 같은 건강한 지방을 함께 먹을 수 있는데다 간편하게 만들어 먹...
[EN sub] 특별한 이색 파스타 맛집 in 부산 (영도,해운대) 아르프 l 애뜨비스트로 (비건, 한식 파스타)
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[EN sub] 2만원 이하 가성비 블루리본 파스타 맛집 (서울편) 마곡 l 강남 l 서울대입구 l 논현
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만오천원 이하 가성비 블루리본 파스타 맛집 TOP4 (부산편)
Просмотров 1,1 тыс.3 месяца назад
만오천원 이하 가성비 블루리본 파스타 맛집 TOP4 (부산편)
2:28 앗뜨거.... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ와 진짜 맛있어 보여요 ㅜㅜ 군고구마 진짜 좋아하는데 뇨끼라니!!!!
아우 귀여워..
매일 점심은 파스타로 먹은지 5개월쯤 된거 같네요 중간중간 생면 파스타도 만들어 먹었지만 간편함에 주로 건면 파스타로 먹고있습니다. 쉬운게 아닌데 생면파스타 해드시는거 보니 대단하시네요 앞으로도 응원하겠습니다 화이팅!
직접 생면파스타를 만드시는 분을 만나서 너무 반가워요! 점심으로 드신다면 직접 만들어 드시나요? 만들어드실 수 있는 환경이라면 너무 좋을 것 같습니다! 저는 회사 근처에서 사먹기엔 너무 비싸거나 맛있는 곳이 없어서 아쉬워요 ㅠㅠ 응원해주셔서 너무너무 감사합니다! 반가워서 주절주절 말이 많았네요 앞으로도 잘 부탁드립니다 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
건강한 파스타 저도 만들어보고 샆어서 가게까지 차리게 되었네요 인천에 오실일 있으시면 한번 오셔요 ^^
와 가게까지 차리시다니..! 대단하고 멋있어요 저도 언젠가 저만의 가게를 가질 수 있을까요..ෆ⃛ 가게 이름 알려주시면 인천가면 꼭 들리겠습니다 !!🫡
@ 카페초월 , 파스타에 원재료는 건강한재료라 생각해서 방향성을 다르게 하고 있어요. ^^ 저도 집에 님과 같은 머신들이 가득 하네요 ㅎ
멋져요💛 카페초월 지도앱에 저장해뒀습니다! 언젠가 꼭 뵐 수 있길 바라요 ୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛
캐릭터로 나오셔도 너무귀여워요!!!!❤ 따라해보고싶어요ㅎㅎ
히히 감사합니닷 ෆ⃛ 다이어트 필요하시면 말씀해주세요 🤓
요새 생면 파스타를 만들려고 공부하고 있는데 먼저 듀럼밀과 계란으로 만들어진 파스타의 참사(?)를 알려주셔서 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 앞으로도 좋은 이야기 부탁드립니다 ㅋㅋㅋ
제가 좋아하는 생면파스타 가게에서는 듀럼밀과 계란노른자를 쓰는 대신 압축반죽을 해주는 기계를 사용한다고 해요 🤓 손목 지켜요 우리,,,ෆ⃛ 댓글과 응원 감사드립니다 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
파스타티비님 ㅠㅠ 완성된 디시가 너무너무 예뻐요 제가파스타 좋아하는데 영상보다보니 저도 제면기 사서 도전해보려구요 항상 잘 보고 있습니다 꾸준히 영상 올려주세요❤❤
헉,,, 따뜻한 말씀 감사드려요..♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥ 제면기는 전동 드라이버는 굳이 없어도 될 것 같더라구요! 본체만 구매하시면 페투치네랑 스파게티니 롤러는 같이 오니까 그정도도 충분하고, 드라이버 대신 스파게티나 트레테네처럼 두꺼운 면 부품을 추가로 구매하시는게 좋을 것 같습니다!! 영상 봐주셔서 감사드려요 편안한 밤 보내세요 ෆ⃛
파스타도 예쁘고 친구에게 요리대접하는 마음도 너무 아름다워요❤
감사합니다 ◡̈ 제니님께도 언젠가 대접할 수 있는 날이 오면 좋겠어요 ෆ⃛
오늘 처음봤는데 열정이 대단하시네요😮 뭔가 크게 될꺼같아요 화이팅 입니다😮😂
유튜브 크게되면 ㅜㅜ 제 닉넴 까먹지말아요😅
헉,, 너무 감사한 댓글이에요!! 꼭 크게 될 수 있도록 노력하겠습니다! 밥제영님 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥ 기억!!! 🫡
당도를 낮춰도 너무 달다니..ㅜ
당류가 35 -> 32g 으로 리뉴얼된게 맞네요! 그래도 너무너무 달았고 그래놀라는 눅눅했어요. 어떤 분께서 에스프레소 부어 먹으면 맛있을 것 같다고 추천해주셨는데 그럼 덜 달고 너무 맛있을 것 같아요 ! ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
파스타 반죽 두개로 무늬 하니까 너무 이뻐요 원뿔 말고도 하트 면 그대로도 너무 이쁠거같아요 절,,,위한 하트…?! ㅋㅋㅋㅋ 마늘 없어도 맛있다니 기회가 되면 저도 꼭 도전해볼게요!
혹시.. 바쁜 직장인이라서 비슷한 제품을 구매할 수 있는 곳이 있을까요?
제가 만들어서 출시하려고 준비중이에요! 시간이 조금 걸리지만 기다려주세요 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
접시 어디 제품인가요??
안녕하세요! 다이소 코지어텀 접시입니다! 제품번호는 1056934 예요 ◡̈
서쉐프 퀴진 무조건 가봐야겠네요 레전드 까르보나라...
❤ 너무 맛있어보여용
꺅!! 너무 기발한 아이디어예요오><
감사합니다아 헤헤 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
혼자 많이 해서 먹어요
레시피 올려주세여어어
더보기에 간단 레시피도 추가했어요! 피드백 감사드려요 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
백종원님 유튭에 나온 수제비도 맛있어요 ㅋㅋ
덕분에 보고 왔습니다! 손반죽으로 떼서 넣는 것도 엄청 간편해보이네요 🩷
@@deenee_kim 구독하고 자주 보러 올게요 ㅋㅋ 화이팅해요 !!
헉 구독까지!! 너무 감사드려요 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥ 열심히 하겠습니다 🩷
손재주 좋으시네요
감사합니다 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
돌돔파스타 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
시청해주셔서 감사합니다 🥹
대단하시다
감사합니다… ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
😅
👍
10인분으로 해야 의미있는거 아닌가요?
저는 넷플릭스 흑백요리사 방영분에는 세부내용이 없었답니다 🥲 방영 후에 요리유튜버분이 많은 양으로 만들어야 할 것 같다는 영상을 올려주셨더라구요~ 저도 다음엔 대용량으로 만들어보겠습니다 ◡̈
맛있겠다아
감사합니다 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
블루리본? 용호동은 생긴지 얼마안됏는데
맞아요! 저도 이 영상 찍으면서 알게 됐는데 블루리본 홈페이지에 등재된 리본 1개는 업체에서 블루리본측에 165,000원 내고 신청하고 승인되면 등재되는거더라구요! 블루리본 서베이 책자에 등재되는건 그거랑 다르고 가게 문 앞에 붙이는 스티커가 나온다고 합니다 ◡̈
파스타TV씨. 탈락입니다.
솔직히 고백을 하면, 실수를 했어요. 마늘을 빼먹었습니다…🥹 (10화 보셨나요🩷)
에휴 저거때매 이제 뭔 개나소나 다 지가 요리산줄 알어
왈왈!!! 왈왈왈!!!!🐕
언제 요리사라 함 ? 그냥 재밌게 보고 따라해봤다 이러는거 보기 좋기만한데 왜 비아냥대는거야
너는 해서 쳐먹기라도 해봐 부모님이 해주는거만 먹지말고
노브랜드 파스타면은 정말 맛이 없음. 같은 저렴이라도 롯데마트PB상품 스파게티는 그나마 노브랜드꺼 보단 먹을만함. 베네데토 카발리에리 진짜 적극 추천함
면 추천 감사드려요!! 꼭 사볼게요 ◡̈ 저는 요즘 트레이더스에서 파는 GALLO 스페인 파스타면에 푹 빠졌어요 추천드려요 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
영상 퀄리티 좋내요
좋은 말씀 감사합니다 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
귀여워라❤
ㄹㅇ
어머낫 감사해요 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
맛은 어떤가요?
안녕하세요! 익숙한 미역국 맛에 생크림이 부드러워서 맛있었어요 !! 예상보다 맛있어서 놀랬고 또 해먹고 싶은 맛이았답니다 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
생선살에 밀가루 입혀서 구우면 으스러지는거 덜해요!
꿀팁!! 감사드려요 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥ 파스타만 좋아하지 기본적인 요리스킬은 잘 몰라서 공부중이라 아직 많이 부족해요. 많이 알려주세요. 감사합니다 ෆ⃛
아하🎉🎉 비리지않군요 이거 파스타 좋아하는 저에게 건강하고 새로운 소스인데요
미역은 식이섬유도 풍부하니까 파스타 소스로 먹으면 다이어트도 되고 건강해도 좋아요 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
미역 탈출 ㅋㅋ
우와 넘 맛있겠네요!! 먹어보고싶네요!! 설명이 귀에 쏙쏙 들어오네요! 좋아요 구독 누르고가요!! 👍
구독 감사드려요 ! ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥ 유익한 영상 올릴게요 ◡̈
대파채튀김도 안먹어봤기때문에 궁금합니다
집에 있는 재료로 후다닥 만들었더니 마늘 후레이크로 대신했어요 🤓 다음에 대파채튀김 하게되면 공유할게요 !
맛있나요? 상상으로는 그닥 맛있을것같지않아서요
기대보다는 훨씬 맛있었어요! 익숙한 미역국맛에 생크림덕에 부드러워서 좋았어요. 해산물이나 흰살생선이랑 드시면 잘 어울릴 맛이었어요 ◡̈ !!
눈나 미역슾맛표현을 좀만 더 구체적으로 해줬으면 더 좋았을것 같아
아직 짜다 맛있다 정도 밖에 안 되었죠 🥹 더 공부해서 자세하게 표현해 보겠습니다 🫡🫡 피드백 감사드려요 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
궁금했었는데 감사합니다!!
시청해주셔서 감사합니다 !! ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
보고 따라서 만들 정도의 요리실력이라니 부럽네요. 잘 보고갑니다.
감사합니다 !! ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥ 사골육수 덕에 간편하게 만들 수 있었어요 … ෆ⃛
구독 좋아요~~^^
감사합니다 ෆ⃛
맛있어보여요~~ 주말에 만들어 먹어봐야겧어요~~^^
감사합니다 ◡̈ 맛있는 주말 한끼 되시길 바라요 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
이게 진짜 맛잇나요? 저는 프로그램 볼때도 미역 갈아만든게 맛잇나..? 의심 엄청했는데, 백수저가 이긴거보고 진짜 놀랐거든요 진짜 맛있나요??
생크림 덕에 미역국 맛이 강하지 않고 은은해서 생각보다 엄청 맛있게 먹었어요! 그리고 무가 엄청 맛있었답니다 ◡̈ 한번 도전해보실만해요 ෆ⃛
이거 먹고싶어서 찾아봤는데 딱있네요 와이프한테 대접해야겠어요
와 너무 스윗해요..ෆ⃛ 아내분이 엄청 좋아하실 것 같아요! 제가 오늘 우유로 해봤는데 생크림이 더 맛있었어요 ◡̈ 생크림으로 아내분에게 만들어 주시길 바라요 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
다른 요리유튜버가 말하기론 최소 면을 3인분 이상으로 많이 해야 열로 익히기에 수월하다고 하더라구요! (흑백요리사에선 10인분 이상 쓴 것 같다규..) 면수는 버리셨는데 육수를 써서 유화한 것 같다고 하더라구용
역시,, 전문가의 분석은 다르네요 🥹 알려주셔서 감사합니다 !! 저도 더 찾아보고 보완된 레시피로 다시 만들어봐야겠어요 ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
그거 저도 봤는데... 열전도율이 좋은 스테인리스 재질의 트레이에서 넣어두니까 열이 많이 빠져나가는게 아닌가 싶더라구요. 보통 업장에서는 스테인리스 트레이 주로 쓰죠. 저는 집에서 1인분으로 만들어 봤는데, 집에 스테인리스 트레이가 없어서 그냥 도자기 접시에 담고 똑같은 크기의 접시를 뒤집어 덮어서 해봤습니다. 오리지널을 안먹어봐서 비교하긴 뭐하지만 확실히 면의 식감 자체는 제가 여태 한번도 먹어본 적이 없는 식감인데 무척 맛있더라구요. 그리고 흑백요리사 초반 영상을 스치듯 지나가는 장면에 히든 천재님 자리에 생닭이 한마리 있었다던데, 그걸로 육수를 만들어서 사용한게 아니냐는 사람들의 추측도 있더라구요. 집에서 따라하려면 치킨스톡 코인 육수 제품 사용하는것도 좋을거 같다고 생각했습니다.
맞아요! 닭으로 치킨스톡 직접 만들었다고 예상하는 분들이 많으시더라구요 ◡̈ ! 저도 코인육수 활용해봐야겠어요 ㅎㅎ 소량으로 할 때는 접시나 그릇으로 하는 것도 꿀팁일 것 같아요 새로 한번 더 도전해봐야겠습니다! ♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
화면 뚫고 벌써 맛있는 냄새가 나네요....흐흐 구독 씨게 박고 갑니다!
0:55 아 미역이 생선마냥 튀어오른게 너무 웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 보면서 맛있을거 같다 생각만 했지 파스타로 만들 생각은 못해봤눈데 완전 맛있을거 같아요!!!
♥ σ̴̶̷̤ .̫ σ̴̶̷̤ ♥
아 오디오가 있었군요 (소리가 매우 작게 들어가있어서 거의 뮤트에요ㄷ)
다음번 영상에는 오디오 소리를 좀 더 키워보겠습니다 ! 의견 감사드려요 🫶🏻
오디오녹음이 아쉽네요.ㅠ
오디오 음향이 고르지 못해서 그럴까요 🥹 피드백 감사드립니다! 다음 영상은 오디오에 조금 더 신경써볼게요 🩵