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Envie Sucrée Salée
Франция
Добавлен 19 май 2018
Bienvenue dans ma page Envie Sucrée Salée, une page dédiée aux personnes interessés par la patisserie et la cuisine française, marocaine et asiatique, et qui souhaitent apprendre les bases et maitriser les recettes des chefs. Ca vous interesse? alors suivez ma page ;)
Galettes de semoule - Harcha
Bonjour,
Je vous propose aujourd'hui la recette des galettes de semoule marocaines. Il vous faut:
350g semoule fine
25g sucre
1/2 càc sel
7g levure chimique
100g beurre
15cl lait
50g semoule moyenne
#GaletteDeSemoule #Harcha
Je vous propose aujourd'hui la recette des galettes de semoule marocaines. Il vous faut:
350g semoule fine
25g sucre
1/2 càc sel
7g levure chimique
100g beurre
15cl lait
50g semoule moyenne
#GaletteDeSemoule #Harcha
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Entremet Fraise Vanille
Просмотров 26 тыс.4 года назад
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui la recette d'un entremet à la fraise et à la vanille. Il vous faut: L'insert à la vanille: 8g gélatine 250g lait 40g sucre semoule 1 cac vanille 80g jaune d'oeuf 40g sucre semoule 175g crème fleurette Biscuit financier à la fraise: 150g beurre 100g blanc d'oeuf 120g sucre glace 80g poudre d'amandes 60g farine Croustillant chocolat blanc praliné: 60g chocolat...
Pâte sucrée - Recette CAP Pâtissier
Просмотров 7825 лет назад
Je vous propose aujourd'hui la recette de la pâte sucrée en se basant sur la méthode du CAP Pâtissier. Il vous faut: 200g farine 100g beurre 80g sucre glace 50g oeuf entier 3g sel #PâteSucrée #CAPPatissier #Tarte #Recette_CAP_Patissier
Puddings aux graines de chia
Просмотров 1,3 тыс.5 лет назад
Je vous propose aujourd'hui la recette de base du pudding aux graines de chia ainsi que 4 parfums à tester chez vous. Pour la recette de base, il vous faut: 100g graines de chia 60cl lait d'amande 1 càc de vanille 1 càc de miel Pistache et framboise chia pudding: 1/2 càc de pâte à pistache 30g framboise pistache Chocolat Banane chia pudding: 1 càc de cacao amer 1/2 banane Copeaux de chocolat An...
Crêpes aux mille trous " Baghrir"
Просмотров 2875 лет назад
Je vous propose aujourd'hui la recette des crêpes aux mille trous, appelées aussi baghrir. Une recette marocaine très délicieuse. Il vous faut: 130g semoule fine 150g farine 10g levure 11g levure chimique 65cl eau 1 càs sucre 1/2 càc sel #Crêpes_mille_trous #Crêpe #Baghrir
Dripping cake à la fraise et au chocolat
Просмотров 3 тыс.5 лет назад
#DrippingCake #Dripping_Cake #Chocolat
![Génoise au chocolat [Recette inratable]](http://i.ytimg.com/vi/Da4j-FXN1B8/mqdefault.jpg)
Génoise au chocolat [Recette inratable]
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Je vous propose une recette très simple et inratable de la génoise au chocolat. #génoise #génoiseauchocolat
![La pâte levée feuilletée (PLF) - Recette Croissants et Pains aux chocolat [CAP Pâtissier]](/img/1.gif)
La pâte levée feuilletée (PLF) - Recette Croissants et Pains aux chocolat [CAP Pâtissier]
Просмотров 16 тыс.5 лет назад
Je vous propose aujourd'hui la recette de la pâte levée feuilletée (PLF) et le façonnage de 8 pains au chocolat et 8 croissants. Cette recette est très demandée à l'examen du CAP pâtissier. Il vous faut: 500g farine T 45 10g sel 50g sucre 50g beurre 20g levure biologique 130g eau 130g lait 300g beurre de tourage 16 bâtonnets de chocolat 1 oeuf (dorure) #PLF #pâtelevéfeuilletée #RecetteCAP #CAPP...
Biscuit Joconde [Recette CAP Pâtissier]
Просмотров 6 тыс.5 лет назад
Je vous propose aujourd'hui la recette du biscuit Joconde, un biscuit de base en pâtisserie française. Il vous faut: 125g d'oeufs 100g de sucre glace 100g de poudre d'amande 20g de beurre 25g de farine 125g de blancs d'oeufs 40g de sucre #biscuit_joconde #joconde #CAP_Patissier_Joconde
Panna Cotta à la vanille
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Je vous propose aujourd'hui la recette de la panna cotta à la vanille, une recette facile et délicieuse. Il vous faut: 50 cl crème fraîche liquide 1 cac vanille 3 feuilles de gélatine 75g sucre Coulis de fruits: framboise, fruit de la passion, fraise ... #Panna_Cotta #PannaCotta
Le Number Cake
Просмотров 3345 лет назад
Je vous propose aujourd'hui la recette du meilleur gâteau d'anniversaire: le Number Cake. La pâte sablée: 400g farine 160g sucre glace 200g beurre 2 oeufs 6g sel 1cac de vanille La crème: 500g crème fleurette entière 1 cac vanille 3 feuilles de gélatine 30g sucre glace 200g mascarpone Décorations: Fruits Macarons Calissons #number_cake #number_sablee
Le meilleur Burger maison
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Je vous propose ma recette pour faire le meilleur burger maison. Voici la recette du pain burger: ruclips.net/video/szMLeKB0oQQ/видео.html Pour 2 burgers il vous faut: Salade 100g viande hachée 2 tranches de fromage 2 oignons 1 tomate 2 oeufs La charcuterie Les röstis 2 cas de persil Sel Poivre Gingembre Huile d'olive Cornichons Mayonnaise Ketchup #burger #burger_maison #recette_burger
Recette Pain Burger
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Je vous propose aujourd'hui la recette du pain burger. Je vous encourage de la tester si vous souhaitez faire des burgers maison. Il vous faut: 300g farine 10g levure 70ml eau 85ml lait 15g beurre 10g sucre roux 1 oeuf sel #pain_burger #burger #burgermaison #burger_maison #recette_pain_burger #recetteburger
Le cornet [ Tuto CAP Pâtissier ]
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Bonjour, je vous propose un petit tuto pour fabriquer un cornet pour décorer vos gâteaux. #CAP # Cornet #CAP_patissier
Royal au chocolat [Recette CAP Pâtissier]
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Cheesecake NewYorkais - التشيزكيك النيويوركي
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Tartelettes au caramel cacahuète et ganache au chocolat - طورطات بالكارميل، كاوكاو و غناش بالشكلاط
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Choux farcis à la viande hachée et boulgour - الملفوف معمر بالكفتة و بولغور
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Bûche de Noël Noix de coco et Mangue - بيش بجوز الهند و المانجو
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Tagliatelles et rosades de légumes en julienne et sauce aux crevettes et basilic
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Viande au four et purée de pomme de terre et patate douce - اللحم في الفرن و بطاطا مطحونة
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Recette Piña colada à la cubaine - عصير البينيا كولادا الكوبي
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Recette Fondant au chocolat coeur coulant à la framboise - فوندو بالشكلاط والتوت السائل
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Bon travail bravo !!!❤ J attends les éclairs si il vous plaît ❤
Merci
Beau gâteau combien 3 feuilles de gélatine en poudre merci
Magnifique ❤❤❤ Beau travail
La purée de pomme est-ce que c'est de la compote sans morceaux
Bonjour, j'ai réalisé cet entremet pour notre anniversaire et il a vraiment eu beaucoup de succès. Merci pour la recette. Je voulais savoir si je peux réaliser cette même recette mais monté en charlotte et si oui est ce que je peux congeler la charlotte même en mettant des biscuits autour ? Merci
Bonjour, oui sans problème 👌🏽 et merci également pour le retour 😊
Bravo 👍
Bonjour madame. Merci pour L 'explications vous expliquer bien
Bonjour, J'ai acheté une purée déjà toute prête (ravifruit) je voudrais savoir si quand on ne fait pas soi-même la purée de fraise et qu'on utilise une purée toute prête comme ça on doit mettre quand même la même quantité de sucre svp dans la mousse. Merci
Bonjour, oui il faut mettre la même quantité de sucre 👍🏼
Bonjour, Il est sublime cet entremet. Combien de temps à l'avance peut on le faire svp et le laisser au congélateur avant le jour J. ? Merci
Merci beaucoup 😊 Il faut le laisser toute une nuit avant d'ajouter le glacage
Merci pour votre réponse mais je voulais savoir si je pouvais faire l'entremet et le laisser quelques jours au congélateur svp et je le sors la veille de notre anniversaire de mariage pour le laisser décongeler
Oui bien sûr, sans problème
@@hananeerraziki9467 Merci beaucoup pour votre gentillesse et votre disponibilité. Je suppose que pour le royal chocolat c'est la même chose, je peux le faire aussi quelques jours à l'avance et le laisser au congélateur
Bonjour, Il est magnifique votre entremet. Je voudrais le réaliser pour notre anniversaire de mariage mais nous serons une trentaine de personnes. Est ce que je peux multiplier les ingrédients svp et faire l'entremet dans un moule de 23 cm. Merci pour votre réponse
Bien sûr, sans problème 👍🏼 Merci beaucoup 😊
@@hananeerraziki9467 Merci pour votre réponse rapide. Je voudrais également savoir svp si je peux mélanger le chocolat (pralinoise, chocolat au lait et chocolat noir) et si la réponse est positive si je dois diminuer dans ces cas là le sucre ? Je n'ai jamais réalisé de pâte à bombe, j'espère que je ne me trompe pas dans les quantités : 140g de sucre, 70 ml d'eau, 230g de jaune d'oeufs, 800g de crème liquide et 400g de chocolat. Merci pour votre aide précieuse.
Pour le chocolat, y aura pas de soucis, tant que c de bonne qualité et vous pouvez garder la meme quantité de sucre. Pour info, ces mesures pour faire plus que 23 cm
@@hananeerraziki9467 Oui je m'en doutais. Je vais diminuer mes quantités de moitié alors surtout que je viens de voir sur votre page un entremet qui m'a l'air excellent également et que je vais aussi tester ce jour-là pour les gens qui n'aiment pas le chocolat... Il s'agit de votre entremet Fraise et Vanille. J'espère qu'il n'y a pas de crémeux et que c'est une mousse à la vanille à l'intérieur. Merci infiniment.
Avec plaisir 😊
bravo
❤
لي معندوش سوغبوتياغ عادي
BRAVO MAGNIFIQUE JE LE TESTE POURLE 1ER MAI DATE ANNIVERSAIRE DE MA FILLE MERCI
Super 😊 merci 🥰
Super je vais essayer de le faire
Es que tu peux m'écrire tous le matérielle qui faut STP merci beaucoup
Combien l'heur faux glacé le patte croissant
Très beaux gâteaux mercie
Bonjour. J aimerai faire un number cake A4 deux étages. Est ce que cette quantité suffit svp??
Bonjour, pour 2 étages A4 il faut doubler la quantité 😊
Pour combien de personnes ??
Pour 10 à 12 personnes
🆘Bonjour, hallucinant, comment vous faites pour avoir cette facilité d'abaissement de la pâte ? 👍
Super ton gâteau et glaçage j’ai bien respecté la température tout le monde c’est régalé je le referais trop trop bon et merci pour tes précieux conseils au top 👌 bravo bonne continuation
Super, je t'en prie et n'hésites pas 😊. Merci beaucoup 🙏🏽
Magnifique gâteau félicitations j’aimerais savoir pour le glaçage une fois mis sur le gâteau le nappage je le remet au réfrigérateur c’est pour mais inviter le soir est-il possible de faire mon nappage et deco le matin pour le présenter le soir merci de ta réponse et j’adore tes recettes
Bonjour, merci pour ton message 😊, c'est très sympa. Oui tu peux meme la préparer la veille, le glaçage ne bougera pas 👍🏼, tu peux garder le gâteau 3j au réfrigérateur sans problème
Merci 🙏 de ta réponse rapide car le gâteau royal est au congélateur depuis hier je vais faire mon glaçage ds 20 minutes pour mais inviter ce soir nous fêtons les 50 ans d’une copine je m inquiète un peu comme il est au congélateur depuis hier je savais pas trop une fois le glaçage fait comment le conserver jusqu’à 22h voir plus rassure moi le glace au frigo ne bougera pas bonne journée Myriam
C super 😊 en plus c un bon gâteau pour un annif, bon courage et n'hésites pas👍🏼
la meilleure recette! Bravo.... et merci
Je vous remercie pour les explications .
Bonjour . C est. très bien explique . Je pense que je ne vais pas tarder a essayer de en faire des que j' aurai un peu de temps libre au calme .
Bonjour, c'est pour un combien de personne ?
Très bien expliqué merci pour votre recette
Les 6 feuilles de gélatine pèsent combien s'il vous plaît . Merci
Bonjour 12g sachant que une feuille fait 2 grammes
👍👍😋😋Très beaux travail
Par quoi on peut remplacer les dentelles crêpe, je viens d Alger
Difficile de les remplacer pour cette recette. Essaie de les faire à la maison, c facile à faire, tu trouveras des recettes sur RUclips 👍🏼
Dommage pour la recette de glaçage Merci
Il y’a du français dans vôtre langue arabe. Comment c’est possible ?
Bonjour, j'ai vraiment apprécié ton gâteau, mais le montage es raté dommage."le croustillant doit être en dessous pas sur la mousse merci Ⓜ📧®©❗
Bonjour, j'adore votre recette. J'aimerai la faire ce we. Pour la purée de fraise, est que du coulis c'est bon? Et pour la glaçage, 6 feuille de gélatine ce n'est pas de trop? Car une fois j'ai fais un Trianon et le glaçage était très joli mais quand on l'a manger c'était comme un semelle lol Merci d'avance pour votre réponse. Belle journée à vous
ممكن المقدير بالعربيا ❤❤❤❤❤❤❤
تبرك الله عليك كيشهيو 👍👍👍👍👍👍👍👍
Fait une multitude de fois,très réussi,selon votre recette .merci mille fois ❤
Bonjour. Avec ces ingrédients on sait faire 1 ou 2 plaques ? Car je dois réaliser 2 number cake. Je vais avoir besoin de 4 morceaux de 28 cm. Merci pour votre réponse
125g blanc d'oeuf =3 oeufs ?????
la crème fleurette est la même la crème fraiche?
Je fais tout le temps cette recette elle et sublime et c'est un délice ... Merci a vous chère madame 😁
Bravo ma chérie
Bon continuation
Llah i3tik sehha... Ana men jiht delice fatine 👍👍👍👍
تبارك الله عليك حبيبتي
J ai de la purée de fraise surgelée je peux faire l insert ou il veux des fraise fraiche
je peux petrir a la main ?
Je vais maintenant vous suivre......