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Meiのパン・お菓子工房🥖
Добавлен 3 апр 2024
都内で暮らす社会人👩🏻💻
朝が待ち遠しくなるおうちパンを日々研究🥖
ときどきお菓子も作るよ･ᴗ･
TikTokとInstagramも見てね🌷
朝が待ち遠しくなるおうちパンを日々研究🥖
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vlog┆クリスマス前の休日ランチ作り🎄🎁
こんにちは～！Meiです🌷
クリスマス前の休日に、トナカイバーガーのランチプレートを作りました～！
バンズを焼いて、顔を作って楽しかったです！
そして、何より久々のポテトがおいしかった…🥹
バンズの配合は、こちら💁🏻♀️
▶材料（4個分）
・強力粉 200g
・砂糖 16g
・塩 3g
・ドライイースト 2g
・全卵 20g
・牛乳 50g
・水 70g
・無塩バター 14g
・全卵（塗たま用） 適量
🌷Mei⌇パン&お菓子作り🥖（@mei_____homecafe）
mei_____homecafe
🎧music
ruclips.net/video/11p7FerCNYI/видео.html
ruclips.net/video/W5LhOgsHki0/видео.htmlsi=MgfdigxvRwmuJF15
ruclips.net/video/fEZAzin1BFA/видео.htmlsi=JSF7S-iJ1is5y2gn
ご視聴いただきありがとうございました！
クリスマス前の休日に、トナカイバーガーのランチプレートを作りました～！
バンズを焼いて、顔を作って楽しかったです！
そして、何より久々のポテトがおいしかった…🥹
バンズの配合は、こちら💁🏻♀️
▶材料（4個分）
・強力粉 200g
・砂糖 16g
・塩 3g
・ドライイースト 2g
・全卵 20g
・牛乳 50g
・水 70g
・無塩バター 14g
・全卵（塗たま用） 適量
🌷Mei⌇パン&お菓子作り🥖（@mei_____homecafe）
mei_____homecafe
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【パン作り】おうちで作る本格ベーコンエピ🥓🧀
Просмотров 16712 часов назад
こんにちは～！Meiです🌷 今回は、おうちで作る本格ベーコンエピ！ もちかり食感のエピを作りました～🥓 配合は、こちら💁🏻♀️ ▶材料（3本分） 準強力粉 200g 砂糖 10g 塩 2g ドライイースト 2g 水 128g 無塩バター 10g ハーフベーコン 6枚 ブラックペッパー お好みの量 シュレッドチーズ お好みの量 オリーブオイル 適量 よかったら、作ってみてください～ 🌷Mei⌇パン&お菓子作り🥖（@mei homecafe） / mei homecafe 🎧music ruclips.net/video/11p7FerCNYI/видео.html ruclips.net/video/W5LhOgsHki0/видео.htmlsi=MgfdigxvRwmuJF15 ruclips.net/video/fEZAzin1BF...
vlog┆秋のお楽しみパンボックスを作る休日🥖
Просмотров 1,3 тыс.Месяц назад
こんにちは～！Meiです🌷 今日は、以前おうちパン屋さんを開いたときの配合で 最近忙しくしている母へ秋のお楽しみパンボックスを作りました🥖 こね機のボウルに材料を入れる段階で、 強力粉の表記が抜けてしまいました…🙇🏻♀️ 材料はこちら～💁🏻♀️ ▶パン生地 ・強力粉………… 360g ・薄力粉……………40g ・砂糖……………… 24g ・はちみつ……… 28g ・塩…………………… 4g ・ドライイースト… 6g ・卵黄……………… 40g ・水……………………96g ・牛乳………………136g ・バター……………32g ▶かぼちゃのスイートブール ・薄力粉……………20g ・かぼちゃフレーク…5g ・アーモンドPD…7g ・バター……………20g ・砂糖……………… 20g ・全卵……………… 20g ▶くるみパン ・くるみ……………20g ▶オニオンベーコンチーズブレッド ...
【パン作り】濃厚ミルキーなミルクパヴェ
Просмотров 1,8 тыс.2 месяца назад
こんにちは～！Meiです🌷 今回は、濃厚ミルキーなミルクパヴェを焼きました！小さくて食べやすいので、おやつにピッタリ。15個もできたのに、パクパク食べていたらいつのまにかなくなっていました…🥹 配合はこちら～💁🏻♀️ ▶材料（15個分） 強力粉 200g 砂糖 16g 練乳 32g 塩 2g ドライイースト 3g 卵黄 20g 牛乳 116g バター 24g よかったら、作ってみてください～！ 🌷Mei⌇パン&お菓子作り🥖（@mei homecafe） mei homecafe/ 🎧music ruclips.net/video/11p7FerCNYI/видео.html ご視聴いただきありがとうございました！
【パン作り】アップルカスタードのウールロールパン🍎🥣
Просмотров 9662 месяца назад
こんにちは〜！Meiです🌷 今回は、練乳と牛乳を使ってパンを作りました～！練乳入りのリッチな生地に甘く煮たりんごと濃厚なカスタードクリームの相性が◎こっくり甘くてふわふわなパンができました🥖 配合はこちら〜💁🏻♀️ ▶︎配合 ・強力粉 200g ・砂糖 14g ・練乳 20g ・塩 2g ・ドライイースト 3g ・卵黄 20g ・牛乳 128g ・無塩バター 20g よかったら、作ってみてください～！ 🌷Mei⌇パン&お菓子作り🥖（@mei homecafe） mei homecafe/ 🎧music ruclips.net/video/11p7FerCNYI/видео.html ご視聴いただきありがとうございました！
【レシピ】とろける桜シフォンケーキの作り方🌸#おうちカフェ #桜 #シフォンケーキ #homecafe #cherryblossoms
Просмотров 1678 месяцев назад
【レシピ】とろける桜シフォンケーキの作り方🌸#おうちカフェ #桜 #シフォンケーキ #homecafe #cherryblossoms
かわいすぎます！
ありがとうございます🥹🫶
ベーコンエピ大好きです！！そろそろ年末年始のお休みに入るので、今度作ります！レシピありがとうございます🥰
ありがとうございます🫶ぜひぜひ〜！
First
美味しそう！
@Ochama_406 ありがとうございます🫶
❤❤❤❤❤❤❤
First❤❤❤
おいしそうですね！！もう冬ですが、秋のパンボックス欲しいです🥺✨
ありがとうございます😂🫶うれしいです！
配合はこちら〜🖤 ▶︎魅惑の黒ハートパン ---------------・ ▫️強力粉 190g ▫️ブラックココアPD 10g ▫️砂糖 16g ▫️塩 2g ▫️ドライイースト 2g ▫️卵黄 20g ▫️牛乳 50g ▫️水 72g ▫️無塩バター 10g ▫️チョコチップ 30g ▫️ドライクランベリー 50g ・--------------- ＊一次発酵：35℃・60分 ＊ベンチタイム：常温15分 ＊二次発酵：35℃・30分 ＊焼成：180℃に予熱したオーブンで11分 よかったら作ってみてください〜💁🏻♀️
ああ、味わいたいけど、私はシリアにいる❤❤
初コメ失礼します！登録しました！！ 作って見たいので、レシピとか、教えて貰うこと、出来ますか？出来ればで、全然いいんですけど😅 お願いします！
ありがとうございます🫶パンダのパンは当時思いつきで作ったもので、レシピ化していません…😭今度きちんと量って作ってみますね！
@ ぜひお願いします！ 弟の誕生日に作りたいと思ってるので！！ 最近、パンを作るようになったんです🐼ᡣ𐭩⸒⸒
とってもおいしそう！こんな娘さんがいてお母さまがうらやましいです☺
うれしいです🥹🫶ありがとうございます！
材料と作り方はこちら💁🏻♀️ ▶︎材料（1斤分） ・強力粉 250g ・焦がしミルク 1枚 ・ココアパウダー 10g ・きび砂糖 10g ・塩 3g ・ドライイースト 3g ・牛乳 100g ・水 90g ・無塩バター 20g ・くるみ 40g ・チョコチップ 60g ▶︎準備 ①くるみは170℃に予熱したオーブンで7分ローストする ②焦がしミルクは湯せんで溶かす ③牛乳と水は合わせてドライイーストを溶かす ☑︎一次発酵:35℃・60分 ☑︎ベンチタイム：常温15分 ☑︎二次発酵：35℃・50分 ☑︎焼成：180℃に予熱したオーブンで30分
すごーい！可愛すぎる❤動画参考に早速チャレンジしてみます( *´꒳`*)
うれしいです！ありがとうございます🥹🫶ぜひぜひ〜🌷
か、か、かわいいー！！！🥺♡ こういう動画ずっと探しててやっと出会えました！！ 今週休みの日にさっそくお手本にしながら作ってみます！ありがとうございます♡
@@かずは-i3x ありがとうございます🥹🫶やっと出会えたなんてうれしすぎます！ぜひ作ってみてください〜🌷
可愛いです！パン作りにハマっているのでよろしくお願いします❤
@@なつー ありがとうございます🫶
Meiさん、こんにちは！パンはとてもおいしそうだし、メニュー表はかわいいし…！いつも凄すぎます🌷
@@のん-h4p こんにちは🌷ありがとうございます🫶
サムネが可愛く、見に来てしまいました,,> ̫<,, いつもパン、美味しそうで作りたくなります！ 時間がある時、ぜひレシピを参考に作らせて頂きますね(* ˊ꒳ˋ*)
@@すみれ-p7s わー！いつも動画を見ていただき、ありがとうございます🥹🫶とってもうれしいです🌷
おはようございます😃 適当にカットしたので多少大きさは違いますが😂 作りました。 ほんのり甘さがあり美味しくできました。
おはようございます☀わー！作ってくださったんですね🥹ありがとうございます！うれしいです🫶
音楽がどうぶつの森みたい🌳笑 美味しそうですね✨ また作ってみます😊
どうぶつの森！確かに似てますね🫶ありがとうございます🥹ぜひ作ってみてください〜🌷
こんにちは〜はじめまして😊 可愛すぎるし美味しそうです✨ 作ってみたいです〜🎉 とっても美味しそうなレシピ動画ありがとうございます✨🔔させて頂きました〜また遊びに来ます🎵😊
はじめまして〜🌷ありがとうございます！うれしいです🥹いつでも来てください〜🫶
おいしそう❤❤❤
ありがとうございます！
スヌーピーの焼印可愛い！❤
ありがとうございます🐶🫶
先になってしまうかもですが、ぜーったい作ります🫶 レシピ動画ほんとにありがとうございます🥹
わー！うれしいです🥹🫶こちらこそ、いつも動画を見ていただき、ありがとうございます🌷
動画で使ってるこね機ってどこのですか？🥹 パン作るの好きなんですけど手動だと毎回大変過ぎて🤦♀️ でもホームベーカリーだと機械すぎるのが嫌で😖
こね機は、ミナトスタンドミキサーというものを使ってます🫶私も手ごねが苦手なので、分かります…！毎回手動でこねるの大変ですよね🥹
動画待ってましたー！見るからに濃厚そうでおいしそうなパヴェですね😍今週末作ってみます！
ありがとうございます！ぜひぜひ〜🫶
可愛い動物パンですね😀
ありがとうございます🥰
@@mei_____homecafe パン工房で働いてるんですか❓
カスタードクリーム作るの苦手で避けていたけど、このレシピなら作れそうです！素敵なレシピありがとうございます💕
わ！うれしいです🥹🫶ぜひぜひ作ってみてください〜🌷
もう、さつまいもの季節ですね！とってもおいしそうです
秋のパン作りました〜！ありがとうございます🫶
か…かわいすぎます！！！
ありがとうございます🥰🫶
りんごの甘く煮たやつ大好きです！とってもおいしそう🍎
甘いりんごおいしいですよね〜🍎私も大好きです！
秋のパン素敵❤❤❤
ありがとうございます🥰🍂
お金払うから招待して欲しいです🥺 毎回可愛くて美味しそうすぎる❤
え！うれしいです…🥹🫶ありがとうございます💕
美味しそうですね😊 是非作ってみようと思いますが IFトレーのサイズを教えて頂けませんか？
ありがとうございます🥰IFトレーは直径10cm×高さ3.5cmのものを使いました🥖
ありがとうございま❤明日にでも作りたいと思います🍎
初めまして🙇♂️ 最近パン作りにハマり出して無知なので、よろしければ教えていただきたいのですが、 成形の際はこの固まった状態で好きな大きさに切り出して生地で包む感じでしょうか？ それともかき混ぜたりしてなめらかにして、絞り袋に入れて使っていますか？
初めまして🥰冷蔵庫から出したらゴムベラで軽くほぐして使ってます🫶クリームパンにするならアンベラやスプーン、ヘラですくって包んで大丈夫です！
@@mei_____homecafe ありがとうございました！ こちらのコメントとレシピで、カスタード入りウールパンをつくったら家族に好評でした😭🫶 これからながーく大量生産させていただきます☀︎
めいさんのパン生地(菓子パンと惣菜パンどちらも作れるレシピ)で今さっきパン焼きました🥹🥐 メッッチャ美味しかったですーー！😭 今まで1番美味しくてまじ感動しましたww ありがとうございます🥹
わー！作ってくださったんですね🥹！ありがとうございます😭🫶とっっっても、うれしいです💕
カスタードって作るの面倒でなかなか出来なかったけどこのレシピなら作りやすそうですね！今度作ってみます😊
ありがとうございます🫶ぜひぜひ〜🌷
▶︎材料 ・卵黄 40g ・砂糖 40g ・薄力粉 20g ・牛乳 200g ・無塩バター 10g ・バニラペースト 少々 バニラペーストはバニラオイルでも代用できます･ᴗ･私はすっかり忘れて電子レンジにかけた後に入れてましたが、牛乳を入れた後に加えて混ぜ合わせてください🥹
▶︎材料(15㎝のケーキ型1台分) ・全卵 150g ・生クリーム 200g ・玉ねぎ 50g ・しめじ 60g ・ベーコン 60g ・かぼちゃ 60g ・にんじん お好みで ・シュレッドチーズ 70g ・パイシート 2枚 ・黒こしょう 少々 ・塩 少々 ・無塩バター 適量
何℃で何分焼きますか❓
190度に予熱したオーブンで12分焼きました🍠
おいしそう🍠🍠🍠
ありがとうございます🍠🍠🍠
お芋パン大好き🎉食べたい❤️❤️❤ 素敵
ありがとうございます🥹🫶私もお芋大好きです🍠
とってもかわいいです！今週末作ろうと思います！ 質問ですが、中身をチョコやあんこ系以外の総菜系(卵フィリングとかツナマヨとか)に変えてもパンと合いますか？
ありがとうございます🥹！総菜系も合います🫶私は前作ったときにベーコンポテトやチーズを入れました！総菜系をフィリングにする場合は、顔を書くときにチョコペンではなくココアパウダーを少量の水で溶いたものやスライスチーズを使うのがおすすめです♡
今日、こちらの動画、出てきて拝見させて頂きましたが、どれも可愛すぎます😍💕 子供に作ってあげようと思います☺️
ありがとうございます🥹🫶うれしいです！ぜひ〜🌷
動物パン可愛いですね😍💕 子供と、この間の三連休に、ずっとパン作りたいと言われていたので一緒に作りましたが美味しく出来たので動物パン喜びそうなので作ろうと思います☺️
ありがとうございます🥰お子様と一緒にパン作り良いですね〜！とっても楽しそうです🫶
みるからに卵たっぷりで可愛いし美味しそうすぎる生地ちゃん🍞🥐🩷 粉ミルク消費のためにせっせとパン作りしているので作らせていただきます🙂↕️ てかもっと登録者少ない頃から拝見させていただいておりますがあっという間に1000人超えてらっしゃる🎉❤ おめでとう御座います💖 高クオリティすぎてもっともっと増えられるでしょうね🥹💖 レシピ本とかも出版されそう📖💖 パン作り大好きなのでこれからも動画楽しませていただきます！🥹応援してます✨
励みになるお言葉、とってもうれしいです🫶ありがとうございます！リアルに涙が出そうです…🥹もっといろいろなパンを作れるように頑張ります💪
メロンパン大好きです！チョコチップメロンパン、最高過ぎます！
私もチョコチップメロンパン大好きです🍈🍫
今日こぐまパンをつくりましたーー！ 次はかぼちゃのパンを作ろうと思ってたので、この動画のマーブルパン作ろうかな…！！ いつも手際よくてめっちゃ憧れです❤
こぐまパン！おいしそうですね🥹🫶いつも動画を見ていただき、ありがとうございます🌷
パン生地の配合は、一つ前のshortsを見てね💁🏻♀️🥖
これまでと違う配合でパンを作ってみました〜！甘い系に合う生地なので、名付けてMeiの菓子パン生地🌷配合は、こちら💁🏻♀️ ▶︎材料(6個分) ◇パン生地配合 ・強力粉 200g ・砂糖 24g ・塩 2g ・ドライイースト 3g ・卵黄 20g ・水 70g ・牛乳 54g ・無塩バター 16g ◇メロン皮(クッキー生地) ・無塩バター 50g ・粉糖 50g ・全卵 26g ・薄力粉 100g ・バニラオイル 適量(5滴くらい)
毎度素晴らしい発想🥺❣️✨✨ 素敵🌸 この量を作って焼くのにどれくらいの時間がかかりますか？🐹
ありがとうございます🫶この時は、前日の夜から仕込みしたので、だいたい丸一日くらいですかね…🤔
充実の休日ですね！楽しそうだし、おいしそう😋
充実のため、張り切りました😂