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김뽀꼬미
Добавлен 3 фев 2018
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한번에 성공하는 바삭하고 촉촉한 에그타르트♥ 더보기란 참고
Просмотров 13 тыс.6 лет назад
에그타르트 계속 눈여겨보다 드디어 만들어봤어요 촉촉함에 반했어요 !ㅎㅎ 노생크림으로 만들었으니 왠만하면 집에 있는 재료로 가능하고 잔재주없이 만든거라 누구나 도전해도 좋을 것 같아요 ♥ 약2년전에 올린 영상이네요. ㅎㅎ 계속 베이킹 공부하고, 꾸준히 하고 있어요. 영상만 못 올릴뿐 ㅠㅠ 지금보니 조금 부끄럽네요. ㅎㅎ 일회용틀 사용은 주의해야하는 점 참고해주세요. 아마 처음 일회용틀을 사용해본거 같아요. 또, 처음 만든 에그타르트라서 온도나 시간을 체크하기위해 계속 오븐 앞을 지키고 있었어요 ㅎㅎ 오븐사양이나 온도, 시간에 따라 저런 일회용틀은 탈 수도 있지 않을까 싶어요. 이때 저는 완전 초보에.. 전문적인 지식도 많이 부족하여 야매(?) 홈베이킹 정도여서... 그리고 정보 전달 의도보다는 저의 기록...
🌽퇴근후 새벽에 만드는 콘버터크림♥ 고소한 옥수수크림이에요 :)
Просмотров 11 тыс.6 лет назад
안녕하세요 :) 고소하고 고급진 버전의 옥수수크림이에요 호불호 없는 맛이라고 생각해요 ^^ - 만든 버터크림은 반정도 사용했어요 나머지는 그대로 빵에 발라먹어도 좋아요!
비닐라빈...바닐라 익스트랙으로 대체 가능할까요?
옥수수크럼블 만들때 넣어서 구우면 녹을까요?
일회용 틀에다가 하면 틀이 타지 않나?
그냥 머핀 틀에 바로 반죽 넣어도 되나요?
남은 흰자는 어디다 쓰셨나요 ㅎㅎ?
예전이라 기억이 가물가물하지만.. 아마 튀일쿠키 만드는데에 썼을거에요 ㅎㅎ
계량은 g기준으로 하신건가요? 아 g이라고 되어있네요! 죄송합니다
중력분 박력분섞어서 사용햤는데 ㅠㅠ왜저는 파이부분이 익지를 않을까여 ㅠㅠ 그외엔 영상이랑 다똑같이했는데ㅠㅠ 그램수도 똑같이하구ㅠㅠㅠ 무슨문제일까여 ㅠ
영상에 파이지는 엄청 얇게 팬닝한 상태인데 파이지두께를 혹시 두껍게 하셨을까요? 아니면 오븐마다 사양이 달라서 온도조절이 필요해요 !
바닐라빈 없어도 되나요?
네 대신 바닐라오일 있으면 넣으세요. 바닐라류를 넣으면 계란 비린내를 잡아줘요. 풍부한 향도 더해지구요.
옥수수가루 어떤거사용하셨나요?
꼬미콘 썼어요 :-)
혹시 필링 달달한 계란찜 처럼 안 되나요?
커스터드필링보다 더 묽은 필링이에요. 계란찜과 커드터드 중, 계란찜에 가깝다고 보면 될거 같아요~ 제가 사는 동네에는 커스터드맛 에그타르트만 있어서 만들어 봤어요 ~
얼마나 두고 먹을수있나요???
3-4일 안에 드시는게 좋지 않을까 생각되어요~ 그냥 좋아해서 만든 크림이라 정확한 기한을 말씀못드려 죄송해요😣
_지아니아니 아 크림이 생각보다 양이많아서요ㅎㅎ얼려두고 사용하는건 안좋겠죠..? ㅠㅠ 맛은너무좋은데 혼자먹어서요ㅠㅠ버터도 많이들어가서 아까운뎅ㅠㅠ 얼려두면 문제있을까요???
@@dahyelee1173 콘가루가 들어가는 애들은 냉동 후 해동하면 처음과는 좀 달라지지 않을까 싶어요. 음 이탈리아 버터크림이나 앙글레즈 버터크림은 냉동 후 해동시 괜찮을때도 있었고? 추가재료에 따라 분리 될때도 있었던 걸로 기억이 나요~
박력분 대신 중력분으로 해도 돼나여?
네 반죽을 너무 치대지 않으면 괜찮을거에요~
성공했어요ㅠㅠ 감사합니다❤
오! 맛있게 드셔요!!😊😊😊
팡팡 종이컵 쓰셨나요?? ㅠㅠㅠ 타지는 않으셨나요??
@@퐁퐁-f5s 종이컵 썼는데 좀 탄건 있었지만 왠만한건 예쁘게 잘 구워졌더라구요ㅎㅎ
팡팡 오 지금 저도 만들어 봐야겠네용 ㅎㅎ
@@퐁퐁-f5s 네 꼭 성공하시길 바랄께용
예열해야되나요?
대부분 오븐예열은 굽는 온도보다 20도정도 높게하시면 될거같아요
저 틀 대신 종이컵잘라서 안에 식용유조금 바른다음 반죽넣고 구워도되죠?ㅜ
종이컵은 탈 수도 있어요ㅠㅠ 일회용틀이라도 오븐전용용기인지 확인하고 구우셔야할거에요~
미니오븐이라서요ㅜ
반죽 냉동휴지는 몇분 시켜야되나요?
시간을 단축하려고 냉동휴지를 했는데 15분정도 후에 반죽의 질감이 안정화된 느낌인지 확인하면서 시간을 조절했어요! 냉장휴지하시면 최소 30분입니다!
감사합니다!!
몇개정도 나오나요??
12개 정도 나와요~
박력분 150 설탕 15 소금2 버터90 물40 노른자4개 우유300 설탕75
종이컵에 모양을 내도 돼나요?
제가 사용한 틀이나 종이컵은 오븐온도에 따라 탈수도 있다고 들었어요 ~ 재질이 종이라서 어쩔 수 없는거 같아요. 항상 조심히 베이킹하세요!
요리 저두 꿈이 파티쉬에라서 관심 많은데 에그타르트 만들어보고 싶었는데 머핀틀이 없어서 고민이었는데 좋은 정보 감사 드려용~^^♡
감사합니당 ㅎㅎ
이거 근데 만들면 얼마나 나와용? 글고 다이소에서 이거랑 완전히 똑같은 컵을 샀는데 설명에 180도 이하에 15분까지 가능하다고 하는데 틀이 안 타나요?
@@sweet-tt1to 파이지 정말 얇게 해서 12개 나왔어요. 아 설명서를 저는 못봐서 ㅠㅠ 머핀지가 탈꺼라는것도 생각못한부분이었네요 ㅠㅠ 저는 에스코오븐 30분 이상 돌렸는데 타지는 않더라구요! 오븐마다 달라서 그런걸까요..? 처음 해본거라 계속 오븐 앞을 지키고 있었거든요 ㅠㅠ
아 ... 저능 오븐레인지라서ㅠㅜ...
바닐라 안 넣어두 되요??
안녕하세요! 저는 바닐라빈을 넣었는데 없으면 바닐라오일이나 익스트렉 넣으면 돼요! 아예 없으면 안 넣고도 가능합니다! 대신 넣으면 바닐라향이 계란향을 조금 잡아주면서 더 맛있더라구요 ㅎㅎ
버터를 얼마나 넣으신건가요
안녕하세요! 저는 버터는 250g 사용했는데 이거보다 조금 증량해도 괜찮더라구요~
저같은 똥손은 크흡.... 요리영상들이 많아서 항상 크게 대리만족하고잇어요! 힘힘힘🤗
핑구르르 너무너무 힘이 되는 말씀을 해주셨네요 ㅠㅠ 😊 늘 고맙습니다 !
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ이거 진짜 너무 맛있었어여... 많이 만들어 주세요
산다라김 좋지요! ㅎㅎ 한 2키로만 빼고 먹을까요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
우와....맛있겠댱 제가 만들면 10개는 후딱일거같아요ㅎㅎ!!
김성재 ㅎㅎ 어렵지 않아요! 고소해서 계속 손이 가요 😄
사부작사부작😋😋😋 별거없어보이지않아여...맛있을수밖에없는조합...😍 이번주도 알차게 보내세용🤗
핑구르르 고맙습니다😍 날이 더 더워지는데 핑구르르님도 좋은하루보내세요! 👍