Видео

В томатную пасту можно добавить немного бульона, будет вкуснее

Спасибо, но музыка мешает . Или ее нужно включить чуть слышно , тк мешает

Ням ням

Джазаки Ллаху хойрон сестра 🌹

Очень вкусно спасибо и без лишних слов ❤

Почему не пишете граммовку? Вместо ваших ответов,пустота.

А кефир сколько в бутылке???

Соус великолепный !

Суп отменный. Я по своему вкусу кинзу добавляю!

❤Очень давно искала этот рецепт, сорок лет назад угощали, забыла название. Спасибо огромное! Нереальная вкуснота!!!

Родители варили плиточный чай Грузия (раньше ГОСТ) в меру крепкий, молоко,пол ч.л.соли , масло дом.сливочное и всё никаких лаврушек, мускатных орехов и т.д. сейчас у нас обыкновенная заварка (зелёная или черная) тоже всё в меру вкусно особенно с борцыками ( жареные пышки на кефире).

Здраствуйте,кефир должен быть нагретым чтоб тесто поднялось ?

Очень вкусный хлеб, спасибо за рецепт. Когда мы на море ездили в Дагистан нас угостили этим хлебом он нам так понравился, я не знала что за траву вы туда добавляете. Сейчас узав обязательно приготовлю😊 спасибо за рецепт ❤

Вместо кефира можно молоко?

Скажите, пожалуйста, для чего нужно прокалывать?

Скажите пожалуйста рецепт

Невероятно вкусно

❤очень интересно! Заказал и нынче попробую😊

Шикарно

Машаллах 🙏у Вас аппетитно выглядят очень красиво 🌟💥 А у меня теста получилась липкое кое как вымесила, порезала варила,но как у вас пока не получается 😔🙏

Вначале правильно в конце не правильно после сахирный пудры надо руками работать чтобы она стала белоснежные.

Быламык😅

На похоронах у мусульман неготовят халву толка на свадьбу на праздник на когда дети рождаются и всееее

❤Даргинское чуду,моё любимое чуду,я готовлю его с куриным или говяжьим мясом ,а вот с сушёным или сушёной колбасой ни разу не пробовола.

Сегодня готовила аварский хинкал но почему то тесто пышними не стали. Все делала по рецепту. Объясните мне пожалуйста кто нибудь, что я не так делала? Спасибо заранее.

Спасибо за рецепт.

Очень все понятно ,без лишних фраз, спасибо буду пробовать

Очень все понятно ,без лишних фраз, спасибо буду пробовать

Сейчас приготовила по Вашему рецепту и плов удался, немного с водой промахнулась, но ничего далила половину половника и ещё 7 минут подержала. Очень вкусно получилось👍 Огромное спасибо🤗

Круто спасибо за рецепт

Еште кумыкский хинкал и не гриппуйте да?😂

Это кумыкский самый вкусный👍👍👍

Спасибо!

Кто сказал он аварский раньше наши чабаны готовили в горах без соды чисто на воде или на бульоне 😂😂 в скалах пшеницу выращивали чтоли

Я не ела, так как русская. Мы варим просто мясо

НЕ ХАЛВА А РАЗМАЗНЯ ПОЛНАЯ .

Нет, чай не сытный, он только создаёт иллюзию сытости, так как отбивает аппетит. Соль добавляется обязательно, иначе будет подташнивать и может даже стошнить, если чая выпить побольше. Лет 50 назад, когда было голодно, такой чай очень выручал, отбивал аппетит и давал энергию как энергетик, допинг, прибавлял сил, но, при регулярном употреблении сажает сердце, повышает артериальное давление. История этого чая с молоком насчитывает более 4000 лет, это китайский прессованный плиточный чай улун, выдерживается от 5 до 50 лет и более, чем чай старше, тем дороже. В китайских провинциях его готовят до сих пор. Почти так же как калмыцкий, но сложнее и дольше в приготовлении, как впрочем вся китайская кулинария. А так как чай отбивает аппетит, создаёт иллюзию сытости, прибавляет энергии, сегодня его можно использовать девушкам мечтающим похудеть. Кстати, вкусно добавить бадьян, кардамон, имбирь, смесь из пяти перцев, любителям острого перец чили, кому, что нравится. Чай не варится, не кипит, чай нужно томить на маленьком огне до тех пор, пока чайный лист не выпадет в осадок, пока не ляжет на дно кастрюли. Только потом его процеживают, добавляют кипящее молоко, сливочное мало или любой жир какой нравится. При простудных заболеваниях, при температуре, в чай добавляют, желательно горный или таёжный жирный мёд диких пчёл, но уже не кипятят.

МашаАллах Дагестан, интересно попробовать дагестнаскую кухню

Да зачем так громко музыку ставиьь, ничерта не слышно!!

Хинкал должен быть чуть выпуклым и бугристым. Должен кипеть три раза, как только скрипит нужно перемешать и как бынадааливать и закрыть крышку, опять закипает и поднимается наверх опять мешать и толкать вниз и опять еще раз шумовкой . И так три раза, когда готов он становится выпуклым и плотным чуть и белым. Быстренько доставайте и прокладывайте. Когда он готов, он еще и булькает в бульоне. У кого плохо получается, возьмите чащу с мукой просеянную и в середине засыпьте соду с кефиром и дайте чуть подняться, перемещайте обязательно, затем соль и яйцо, можно и без яйца. Тесто не должно быть слишком крепким, поместье хорошенько и оставьте на 5,10, минут и катайте. спасибо за внимание. Для одного большого круга теста две чайные. ложки соды. И варить в бульоне, чтобы вкусно было. И пусть попробует он не получиться

+++++++

Может.бульон.процедите.а.хлеб.и.тесто.

Спасибо

❤❤❤❤❤

Красотка все точно и понятно ❤❤❤❤❤❤❤

Это смотря у кого какие пальцы 😅 Все у вас идеально получилась 👍🏻👍🏻👍🏻Завтра же приговим. Только на сываратке.

Я определяю готовность по звуку, вытаскиваю хинкал и хлопаю по нему рукой , если звук как «хлопок по резиновому мячику», то хинкал готов 😀

А яйца не добавляете? В тесто

БаракаЛлаху фики. скажите, какую часть мяса лучше взять, чтобы было помягче, можно ли смешивать с бараниной и говядину или лучше делать отдельно. и как долго варить ?

Говядина