Combustion
Combustion
  • Видео 61
  • Просмотров 63 342
Tacos Carnitas | Combustion
Tacos Carnitas | Combustion
Pueden seguirnos en nuestras redes sociales:
Instagram: combustion.ch
TikTok: www.tiktok.com/@combustionch
#Combustion #Fuego #Leña #Parrilla #Brasa #Cocina #Empordà #CostaBrava
Просмотров: 192

Видео

Alitas ahumadas 3 estilos | Combustion
Просмотров 2307 месяцев назад
Alitas ahumadas 3 estilos | Combustion Tras muchos días sin subir video... por fin podemos subir estas super alitas ahumadas. Pueden seguirnos en nuestras redes sociales: Instagram: combustion.ch TikTok: www.tiktok.com/@combustionch #Combustion #Fuego #Leña #Parrilla #Brasa #Cocina #Empordà #CostaBrava
Albóndigas de Angel G | Combustion
Просмотров 276Год назад
Albondigas de Angel G | Combustion Esta vez hacemos una receta de la persona que nos inspiró para entrar en RUclips, en época de pandemia mirábamos muchos videos de cocina, y entre los videos que mirábamos, uno de ellos era @lacocinadeangelg9676 www.youtube.com/@lacocinadeangelg9676/featured Pueden seguirnos en nuestras redes sociales: Instagram: combustion.ch TikTok: www.tiktok.c...
BIFE DE CHORIZO vs OJO DE BIFE | Combustion
Просмотров 1,6 тыс.Год назад
BIFE DE CHORIZO vs OJO DE BIFE | Combustion Pueden seguirnos en nuestras redes sociales: Instagram: combustion.ch TikTok: www.tiktok.com/@combustionch #Combustion #Fuego #Leña #Parrilla #Brasa #Cocina #Empordà #CostaBrava
ERIZOS DE MAR | Combustion
Просмотров 258Год назад
ERIZOS DE MAR | Combustion Pueden seguirnos en nuestras redes sociales: Instagram: combustion.ch Tiktok: www.tiktok.com/@combustionch #Combustion #Fuego #Leña #Parrilla #Brasa #Cocina #Empordà #CostaBrava
Tarta de queso "la viña" | Combustion
Просмотров 176Год назад
Tarta de queso "la viña" | Combustion Pueden seguirnos en nuestras redes sociales: Instagram: combustion.ch TikTok: www.tiktok.com/@combustionch #Combustion #Fuego #Leña #Parrilla #Brasa #Cocina #Empordà #CostaBrava
Colita de cuadril a la PARRILLA | Combustion
Просмотров 1,6 тыс.Год назад
Colita de cuadril a la PARRILLA | Combustion www.deliargentina.com/ Pueden seguirnos en nuestras redes sociales: Instagram: combustion.ch TikTok: www.tiktok.com/@combustionch #Combustion #Fuego #Leña #Parrilla #Brasa #Cocina #Empordà #CostaBrava
Escudella i carn d'olla (Puchero, cocido) | Combustion
Просмотров 263Год назад
Escudella i carn d'olla (Puchero, cocido) | Combustion Receta para 8 litros de caldo: 1 trozo de cuello de cordero 1 trozo espinazo de cerdo 1 trozo hueso de jamon 1 trozo rodilla de ternera 1/4 de pollo 1 trozo redondo de ternera 1 oreja/pies de cerdo 1 trozo de panceta iberica 1 trozo sagí (Manteca de ternera) 2 Apio 1 Puerro 1 Chiribia 2 Zanahora 2 Patatas 1 Cebolla 1 Nabo 1/2 Col Pilota: Ca...
Como hacer Smashburger en CASA | Combustion
Просмотров 445Год назад
Como hacer Smashburger en CASA | Combustion Pueden seguirnos en nuestras redes sociales: Instagram: combustion.ch TikTok: www.tiktok.com/@combustionch #Combustion #Fuego #Leña #Parrilla #Brasa #Cocina #Empordà #CostaBrava
Como hacer CHULETONES a la BRASA de VACA RUBIA PEPECHULETON | Combustion
Просмотров 2,8 тыс.Год назад
CHULETONES de VACA RUBIA PEPECHULETON | Combustion Para cerrar el año, os traemos unos chuletones de vaca rubia increibles, como siempre, Pepechuleton, no falla!! Gracias compañero!! @pepechuleton-carnicerialad2156 www.pepechuleton.com/ Pueden seguirnos en nuestras redes sociales: Instagram: combustion.ch TikTok: www.tiktok.com/@combustionch #Combustion #Fuego #Leña #Parrilla #Bra...
Sandwich de bondiola | Combustion
Просмотров 195Год назад
Sandwich de bondiola | Combustion Esta semana traemos un bocadillo de bondiola espectacular, la combinación con la mayonesa de chimichurri y esa carne tan jugosa, hace que sea un bocadillo simple, pero a su vez muy completo. Esperamos que os guste el video tanto como a nosotros ese sandwich!! Pueden seguirnos en nuestras redes sociales: Instagram: combustion.ch TikTok: www.tiktok....
Pad Thai al wok en fogón de leña | Combustion
Просмотров 167Год назад
Pad Thai al wok en fogón de leña | Combustion Pueden seguirnos en nuestras redes sociales: Instagram: combustion.ch TikTok: www.tiktok.com/@combustionch #Combustion #Fuego #Leña #Parrilla #Brasa #Cocina #Empordà #CostaBrava #cocina tailandesa #cocina asiatica #recetas #pad thai #recetas de cocina #thai food #receta de pad thai #Pad thai receta #fideos #fideos fritos #Fried Noodles...
Carrilleras de Cerdo en el *NUEVO* HORNO DE LENYA | Combustion
Просмотров 490Год назад
Carrilleras de Cerdo en HORNO DE LENYA | Combustion Pueden seguirnos en nuestras redes sociales: Instagram: combustion.ch TikTok: www.tiktok.com/@combustionch #Combustion #Fuego #Leña #Parrilla #Brasa #Cocina #Empordà #CostaBrava
🌮 Tacos mexicanos de pork belly 🌮 | Combustion
Просмотров 157Год назад
🌮 Tacos de pork belly 🔥🐷 | Combustion Esta semana os traemos otra receta de nuestro amado Méjico, unos tacos de pork belly riquísimos, si queréis probarlo en casa y no tenéis el motor para dar vueltas, podéis probar otra forma de hacer la panceta, al horno y frita por ejemplo, i también quedan espectaculares. Os dejamos el link de la tienda de los productos mexicanos: www.marialabonita.com/tien...
Pinchos y tapas fáciles *gourmet* | Combustion
Просмотров 411Год назад
Pinchos y tapas faciles *gourmet* | Combustion Por problemas con el micrófono no pudimos gravar el primer pincho, pero solo era un medallón de foie gras y una cama de mermelada de manzana. Hicimos estos pinchos: Micuit de foie con manzana Morcilla con manzana Queso de cabra con mermelada de higos Queso brie rebozado con mermelada de frambuesa Jamón ibérico con puerro crujiente y huevo de codorn...
🐖 Cochinillo a la estaca 🔥| Combustion
Просмотров 1,7 тыс.Год назад
Cochinillo a la estaca 🔥| Combustion
🥘 Arroz con cosas 🥘 | Combustion
Просмотров 213Год назад
🥘 Arroz con cosas 🥘 | Combustion
Como hacer el mejor Sandwich Club 🥪 | Combustion
Просмотров 214Год назад
Como hacer el mejor Sandwich Club 🥪 | Combustion
Costillas de cerdo ahumadas con salsa barbacoa | BBQ Ribs | Combustion
Просмотров 355Год назад
Costillas de cerdo ahumadas con salsa barbacoa | BBQ Ribs | Combustion
Como hacer Musaca - receta griega | Combustion
Просмотров 157Год назад
Como hacer Musaca - receta griega | Combustion
Tajin de cordero usando lo aprendido en Marruecos | Combustion
Просмотров 248Год назад
Tajin de cordero usando lo aprendido en Marruecos | Combustion
SECRETO, PLUMA Y PRESA de Cerdo Ibérico 100% Bellota a la Brasa | Combustion
Просмотров 7 тыс.Год назад
SECRETO, PLUMA Y PRESA de Cerdo Ibérico 100% Bellota a la Brasa | Combustion
Como hacer HIGOS blancos confitados en almibar | Combustion
Просмотров 320Год назад
Como hacer HIGOS blancos confitados en almibar | Combustion
🌯 Doner Kebab a la brasa 100% CASERO 🔥| Combustion
Просмотров 4152 года назад
🌯 Doner Kebab a la brasa 100% CASERO 🔥| Combustion
🍔 Burgers BUEY/CHULETON con FOIE By Pepechuleton 🔥| Combustion
Просмотров 3802 года назад
🍔 Burgers BUEY/CHULETON con FOIE By Pepechuleton 🔥| Combustion
🌮 Tacos de Suadero 🌮 | Combustion
Просмотров 5152 года назад
🌮 Tacos de Suadero 🌮 | Combustion
Recetas de Verano | 🍅 Gazpacho y Pipirrana 🍅 | Combustion
Просмотров 2692 года назад
Recetas de Verano | 🍅 Gazpacho y Pipirrana 🍅 | Combustion
Asado Argentino by LxA | Combustion
Просмотров 3342 года назад
Asado Argentino by LxA | Combustion
BRISKET ahumado, el corte americano por excelencia | Combustion | Cap. 3 (final)
Просмотров 1,3 тыс.2 года назад
BRISKET ahumado, el corte americano por excelencia | Combustion | Cap. 3 (final)
🍔 Burgers de wagyu 🔥| Combustion | Cap. 2
Просмотров 2872 года назад
🍔 Burgers de wagyu 🔥| Combustion | Cap. 2

Комментарии

  • @paumayol9679
    @paumayol9679 18 дней назад

    ¿Que madera usais para hacer bacon?

    • @combustion8527
      @combustion8527 18 дней назад

      @@paumayol9679 Por cercanía utilizamos manzano, pero cualquier leña de un arbol frutal te valdría. Un saludo.

    • @paumayol9679
      @paumayol9679 17 дней назад

      Ya puestos a preguntar. Ahumais las 2-3 horas con manzano o solo un tiempo determinado? Gracias.

    • @combustion8527
      @combustion8527 17 дней назад

      @@paumayol9679 En el ahumado intentamos mantener una temperatura de unos 120º de 2 a 3 horas, con manzano. Hasta llegar a 70º temperatura interna del bacon. Al llegar a esa temperatura finalizamos el ahumado y dejamos reposar.

  • @joseantoniocamazoncarvajal6208
    @joseantoniocamazoncarvajal6208 28 дней назад

    😮

    • @combustion8527
      @combustion8527 20 дней назад

      Mejor reaccion imposible 😂😂 🔝

  • @norlhouda5120
    @norlhouda5120 4 месяца назад

    Como cocinas en esta Barilla esta muy oquesijada no es bueno tiene mecrobios

  • @JaviMNDrums
    @JaviMNDrums 5 месяцев назад

    Buenísima pinta! Enhorabuena 👏🏻👏🏻 En un par de semanas me lanzo a hacer un brisket en el ahumador a ver qué tal… Podrías decirme dónde compras el papel de carnicero? Gracias, saludos!

    • @combustion8527
      @combustion8527 5 месяцев назад

      Diría que lo compramos en un bazar chino. Pero te adjunto este que visto en amazon. www.amazon.es/LATERN-Envoltura-Reciclado-Manualidades-Paqueter%C3%ADa/dp/B07VBNQS54 Comparte la experiencia por favor, para mi fue el mejor corte ahumado que he comido nunca. Un saludo,

  • @davidtj4826
    @davidtj4826 5 месяцев назад

    hola, así de sencillo, así de bueno. Saludos

  • @DJCODE1982
    @DJCODE1982 6 месяцев назад

    Taco taco 🥳🥳😋😋😋

  • @fernandomateo2160
    @fernandomateo2160 6 месяцев назад

    Después del sellado apetece, pero después del jacuzzi tiene una pinta irresistible 😮. Pedazo de tacos, viva México 🎉

  • @sergiorodriguez1359
    @sergiorodriguez1359 7 месяцев назад

    TOP TOP !!!! ❤

  • @Supercoco11s
    @Supercoco11s 7 месяцев назад

    Demasiado cocinada.

  • @concepciongonzalezcastello2078
    @concepciongonzalezcastello2078 7 месяцев назад

    Nosotros no podemos hacer

  • @FRANCISCODOLDAN-zb2ff
    @FRANCISCODOLDAN-zb2ff 7 месяцев назад

    Eso esta especial

  • @julianpulgarmajano7721
    @julianpulgarmajano7721 7 месяцев назад

    Que envidia viendoos comer las alitas, que pinta.... ¿que tal quedaria si se untan un poco al fibal las alitas con las salsa bbq mientraa se ahuman? ¿Se quema la salsa? Muchas gracias por la receta

    • @combustion8527
      @combustion8527 7 месяцев назад

      Se puede hacer perfectamente, al poner la salsa y dejarlas un rato mas en el ahumador. Si quieres ver un claro ejemplo, puedes ver el video de los costillares ahumados que tenemos en el canal. Muchas gracias por tu comentario.

  • @enricpeirosala1229
    @enricpeirosala1229 7 месяцев назад

    🔝

  • @sergiorodriguez1359
    @sergiorodriguez1359 7 месяцев назад

    En serio?? Vaya deja vu !!! Estamos de vuelta!!!❤🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♂️

  • @lydiallanasgarcia7181
    @lydiallanasgarcia7181 7 месяцев назад

    Bien otra ves por aquí ,que ricas las alitas seguro están buenísimas,doy fe que cocinas muyyy bien 😋😘

  • @convdevar4371
    @convdevar4371 11 месяцев назад

    Cerdo ibérico de calidad, negruzco en el color de la carne y DO Extremadura. Para mí gusto la pluma y la presa hay que dejarla más rosita. La presa la sello como tú al principio pero unos minutos más, posteriormente las paso a fuego indirecto, sacó, dejó reposar y fileteo muy fino. Queda tipo roast beef. Se me ocurre que en el ahumador que tienes al fondo la presa en entero debe quedar bien también. Gracias por el video, magnífico contenido.

    • @combustion8527
      @combustion8527 11 месяцев назад

      Muchas gracias por tu comentario, siempre viene bien otras formas de preparar la carne. Lo probaremos, un saludo.

  • @laparrilladepato
    @laparrilladepato Год назад

    Que gran capituló y que pedazo de producto que has hecho 👏👏👏👍👍👍

  • @Baltihunter
    @Baltihunter Год назад

    What was your favourite? I had the pluma on Sunday for first time. My son purchased it online. Magnifico 👍🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🇬🇧

  • @julianpulgarmajano7721
    @julianpulgarmajano7721 Год назад

    Vaya receta.... que buena pinta, tienen que estar deliciosa...¿cual es el motivo de echarle tan poco pimienton? ¿es por gusto o por otro motivo? Gracias por la receta

    • @combustion8527
      @combustion8527 Год назад

      Es al gusto, para nosotros el tip mas relevante seria bien de pimienta negra recién molida, la explosión de esos granitos en el paladar nos encanta.

  • @julianpulgarmajano7721
    @julianpulgarmajano7721 Год назад

    Hola estupenda receta, que pena que no se pueda oler, el costillar macerado con la brasa tiene que ser una delicia.... esa misma técnica con un costillar de cerdo ibérico hidratándole con su grasa también tiene que quedar muy bueno.no? Muchas gracias por tus videos, nos haces muy felicies

    • @combustion8527
      @combustion8527 Год назад

      La ternera al ser un poco mas magra le queda genial. El cerdo ibérico tiene un alto contenido de grasa, no lo hemos probado todavía, muchas gracias.

  • @sergiorodriguez1359
    @sergiorodriguez1359 Год назад

    Por fin de vuelta!! Se os echaba de menos!! 👏

  • @MiguelAngelSanchez-xw1fq
    @MiguelAngelSanchez-xw1fq Год назад

    Sería la caña que pusieras la receta de la mayonesa de chimi. Eres un crack.

    • @combustion8527
      @combustion8527 Год назад

      Hola, te adjunto el video donde preparamos el chimi y con una base de una buena mayonesa. ruclips.net/video/Ho7ihsoLxb8/видео.html

  • @ricardovf9156
    @ricardovf9156 Год назад

    uaooooh, pedazo albondigas👏👏👏

  • @rulandoenmoto1796
    @rulandoenmoto1796 Год назад

    Muy bueno, si señor, y gracias por la explicación!!❤

  • @alicia4499
    @alicia4499 Год назад

    Menuda pinta!!! Os mando ánimos y espero que sigáis haciendo videos pq sois los mejores y enseñàis mucho. Un saludo

    • @combustion8527
      @combustion8527 Год назад

      Muchas gracias por tus comentarios. Nos dan fuerza para seguir. 😘

  • @sergiorodriguez1359
    @sergiorodriguez1359 Год назад

    Impresionante

  • @pinyaderosa1
    @pinyaderosa1 Год назад

    Espectacular!👌

  • @sergiorodriguez1359
    @sergiorodriguez1359 Год назад

    Grandes!!! Me encanta la camiseta de Fernando Alonso!! ❤

  • @michelle0728
    @michelle0728 Год назад

    Me a gustado vuestro vídeo nueva sub

  • @javierjavi1807
    @javierjavi1807 Год назад

    Un simple trozo de lomo , lo habéis convertido en arte . Este video le he visto justo después del de los erizos de mar y para mi no hay color ,el de lomo espectacular 🍔🍔

    • @combustion8527
      @combustion8527 Год назад

      Jajajajaja gracias por tus comentarios 🥰

  • @aurorabonillacareno5237
    @aurorabonillacareno5237 Год назад

    Riquisima la arina es de maisena o todo uso

  • @potanosauriosrex8675
    @potanosauriosrex8675 Год назад

    Terrible, qe buena seguir asi fenómenos

  • @javierjavi1807
    @javierjavi1807 Год назад

    se me hace la boca agua cuando has hecho el corte de la colita, por dios que bueno

  • @Frantastik4
    @Frantastik4 Год назад

    Muy buenos los chori-panes 🤣

    • @jlr3823
      @jlr3823 Год назад

      Esto si que Mola, yo piensa con un buen vino tinto uff que rico.

    • @combustion8527
      @combustion8527 Год назад

      😂😂😂😂 ha costado pero ha salido 😍

    • @El.Confabulador
      @El.Confabulador 6 месяцев назад

      Le quedo perfecta... Que a vos te guste la carne recocido es otro tema

    • @Frantastik4
      @Frantastik4 6 месяцев назад

      @@El.Confabulador a quién va dirigido este comentario? Porque creo que aquí nadie ha dicho nada sobre el punto de la carne. 🤦🏼‍♂️

  • @leplerep
    @leplerep Год назад

    sacrilegi una escudella sense botifarra negra 🙈 però pintassa increible igualment 😍

    • @combustion8527
      @combustion8527 Год назад

      😂😂😂 per això diem, “libre interpretación de la receta”. Estava espectacular!! 🥰

  • @evagomez823
    @evagomez823 Год назад

    Se llama pella

  • @DJCODE1982
    @DJCODE1982 Год назад

    Que pintaaaaaasa y que hambreeeeeeee!!!😋

    • @combustion8527
      @combustion8527 Год назад

      Cuando quieras ya sabes donde estamos 😂🥰🥰😘

  • @cocinaconbrasas
    @cocinaconbrasas Год назад

    Hola amigo muy buena hamburguesa, rica rica, me quedo apoyando tu canal🔔👍saludos de Fernando de cocina con brasas 👋👋👋👋👋

    • @combustion8527
      @combustion8527 Год назад

      Muchas gracias, acabo de suscribirme a tu canal. Siempre podemos aprender cosas el uno del otro, un saludo.

    • @cocinaconbrasas
      @cocinaconbrasas Год назад

      @@combustion8527 claro que si

  • @sergiorodriguez1359
    @sergiorodriguez1359 Год назад

    😘😘

  • @xxthegoldxx5369
    @xxthegoldxx5369 Год назад

    Pintaca!

  • @DJCODE1982
    @DJCODE1982 Год назад

    🥳😋

  • @sergiorodriguez1359
    @sergiorodriguez1359 Год назад

    Feliz año a vosotros también… enhorabuena por este primer año y que vengan muchos más… sabéis que os quiero un montón !!! COMBUSTION!!!

  • @jlr3823
    @jlr3823 Год назад

    Que pasada

  • @jlr3823
    @jlr3823 Год назад

    Uffff no veas

  • @javierjavi1807
    @javierjavi1807 Год назад

    Prefiero la chuleta pequeña ,la otra es para grandes carnívoros como vosotros 😉👍

  • @DJCODE1982
    @DJCODE1982 Год назад

    ❤😍❤️

  • @javierjavi1807
    @javierjavi1807 Год назад

    La presa es lo mejor

  • @ricardovf9156
    @ricardovf9156 Год назад

    Buen material, tiene que estar rico rico !!!

  • @jordialarioferrando6099
    @jordialarioferrando6099 Год назад

    Es increible li q haceis, siempre q veo vuestros vídeos acabo salivando d li bueno q tiene q estar

    • @combustion8527
      @combustion8527 Год назад

      😂😂 gracias!! Si tienes oportunidad, pruébalo y veras que rico 🤤

  • @aurorabonillacareno5237
    @aurorabonillacareno5237 Год назад

    Unn esquisito plato me gusta todo los ingredientes i como cosinas