Life in a Stone House
Life in a Stone House
  • Видео 32
  • Просмотров 1 067 539
A Snowy Day in a Stone House - I Made Vegetable Bulgur Pilaf
Bugün taş evimizde beyaza bürünen dağların manzarası eşliğinde karlı bir gün geçirdik.
Dağda yöresel yemeklerimizden olan Sebzeli Bulgur Pilavını pişirip daha önce yaptığım ince yufkanın üstüne serdik.
Bu yemeği daha önce bu şekilde yediniz mi?
Просмотров: 31 295

Видео

Our Local Juicy Meatballs on the Mountain - Cows Grazing by the Stream
Просмотров 48 тыс.21 час назад
Bugün taş evimizde soğuğu oldukça hissettik. İneklerim otlarını yerken biz de yemeğimizi yaptık. Dağda yöresel Sulu köftemiz Niğde yöresine ait. Farklı isimlerde veriliyor. Sizin memleketteki ismi ne?
I made stuffed grape leaves from fresh leaves in the plateau
Просмотров 21 тыс.14 дней назад
Üzüm ağaçlarından taze taze topladığımız yapraklarla Türk usulü yaprak sarma yaptık. Sarmanın her çeşidi bizim yöremizin vazgeçilmezleri arasındandır. Sarma nasıl kolay sarılır? Bilenler yorumlara kendi yöntemini yazabilir
The Best KFC of the Plateau - Natural Onion Rings
Просмотров 3,9 тыс.21 день назад
Bu zamana kadar tüm yaylaların görmüş olduğu en güzel KFC’yi yaptık :D Yanında kendi patates ve soğanlarımız da var. Şehiri yaylaya mı getirdik acaba?
Making Practical Turkish Snacks on the Mountain and Turkish Delight
Просмотров 6 тыс.28 дней назад
Türklerin vazgeçilmez atıştırmalıklarından olan kavurgayı yaptık. Türkler çay içerken ya da doğa da gezinirken kavurga yemeyi çok sever. Basit ve hızlı olarak taş evimizde lokumda yaptık. Bilirsiniz ki Türklerin lokumu meşhurdur
I Made Stuffed and Pickled Cabbage on the Mountain
Просмотров 62 тыс.Месяц назад
Taş evimizde daha önce hiç sarma yapmamıştık. Taze lahanayı bulunca hem turşusunu kurduk hem de sarmasını yaptık. Siz lahana sarması yaparken yada lahana turşusu kurarken hangi yöntemlilerle yapıyorsunuz? Daha önce hiç denediniz mi?
The Secret of Turkish Cuisine is Making Meatless Çiğköfte - Mountain Life
Просмотров 6 тыс.Месяц назад
Yaylada ince bulgur gibi malzemelerden dağ havasında çiğ köfte yoğurduk. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan Çiğköfte hızlı ve lezzetli olması bakımından çok önemli. Fakir veya zengin fark etmeksizin herkesin mutfağında yapılabilen bir alternatif. Dağ havasında yayla da çiğköfte yoğurduk
Making a Skewer from a Calf's Liver - Albanian Liver
Просмотров 8 тыс.Месяц назад
Taze dana ciğerini şişlere geçirip yavaş yavaş pişirdik. Koku bütün dağı sardı. İyi ki kurtlar gelmedi. Köy de pişirdiğimiz ciğer çok lezzetli oldu. Sizin bildiğiniz başka ciğer pişirme yöntemi var mı?
Clay Oven Dried Beans Casserole - Life in a Stone House
Просмотров 47 тыс.Месяц назад
Özellikle kış mevsiminin vazgeçilmezi olan kuru fasulyeyi yaptık. Türkler şehir ve köy fark etmeksizin hepsi kuru fasulye pişirir. En önemli maddelerden biri güveçtir. Biz yayla hayatımızda sık sık toprak ocakta kuru fasulye pişiririz. Video da kuru fasulye tarifini de izleyeceksiniz. Siz sık sık tüketir misiniz? fasulye seviyor musunuz?
Indispensable of Turkish Cuisine - Simple Stuffed Meatball Recipe
Просмотров 14 тыс.Месяц назад
Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan içli köfte Türkiye’nin neredeyse her yerinde yapılmaktadır. Herkes farklı yöntemler kullanır. Yaylada yaptığımız bu tarif hızlı ve lezzetlidir.
Traditional Turkish Bagel - Life in a Mountain Village
Просмотров 10 тыс.2 месяца назад
Yaylamızda bir çoğumuzun vazgeçilmezi olan simit ve poğaça yaptık. Sobadan çıkan kokular dağları sararken biz de biraz sabırsızlandık. Dağın havası ve susamlı simitin kokusu insana yaşadığını hissettiriyor.
Georgian Dumplings in the Turkish Mountains- Hinkali
Просмотров 16 тыс.2 месяца назад
Gürcistan'ın geleneksel en eski lezzetlerinden Hinkaliyi yaptık. Bizim Türk mantısına benziyor olsa da boyut ve içindekiler olarak ayrışıyor. Biz mantıyı patatesli yapmayız ama Hinkali patatesli olabiliyor. Taş evimizde dünya mutfağından Hinkaliyi yaptık. Siz daha önce hiç Hinkali yediniz mi yada yapmayı denediniz mi?
We Made Brine Cheese in the Mountains
Просмотров 13 тыс.2 месяца назад
Kış gelmeden son kez ineklerimizi sağıp onlardan elde ettiğimiz sütten Salamura Peyniri yaptık. Salamura peynirini kahvaltılarda, yemeklerde ve tatlılarda kullanırız. Siz nasıl yapıyorsunuz?
Making Quince Jam for the Tough Winter - The Efforts of Grandma on the Mountain
Просмотров 10 тыс.2 месяца назад
Zorlu geçecek olan kış mevsimi için hazırlıklarımız devam ediyor. Dışarıda birçcok sağlıksız ürün var. Çocuklarımı ve torunlarımı ürünlerin zararlarından korumak için her şeyi kendim yapıyorum. Yaylamızda ayva reçelini yaptık. Bu tarifle sizde yapabilirsiniz. Gecikmeyin
Making Yufka Bread with Old Methods on the Mountain - Century-Old Bread in a Stone House
Просмотров 90 тыс.2 месяца назад
Her sene yaptığımız ve yemeklerimizin de vazgeçilmezi olan yufkayı bu sene biraz geciktirsek de yetecek kadar yaptık. Türkler bir çok yemeğinde fırın ekmeği yerine yufka ekmeği de tercih eder. Sizin yaşadığınız yerde bu ekmekten yapılıyor mu?
I Cooked Pumpkin Dessert in a Clay Oven
Просмотров 7 тыс.2 месяца назад
I Cooked Pumpkin Dessert in a Clay Oven
We Cooked the Village Rooster in a Big Tin Can
Просмотров 18 тыс.2 месяца назад
We Cooked the Village Rooster in a Big Tin Can
Life in a Stone House-Magnificent Turkish Ravioli (Manti)
Просмотров 15 тыс.3 месяца назад
Life in a Stone House-Magnificent Turkish Ravioli (Manti)
Traditional Turkish Walnut Baklava - Collecting Walnuts in the Village
Просмотров 20 тыс.3 месяца назад
Traditional Turkish Walnut Baklava - Collecting Walnuts in the Village
Village Breakfast and Cheese Melting on the Higtland- Life in the Mountains
Просмотров 35 тыс.3 месяца назад
Village Breakfast and Cheese Melting on the Higtland- Life in the Mountains
We Picked Rosehips on the Mountain and Made Their Jam - Life in the Village
Просмотров 23 тыс.3 месяца назад
We Picked Rosehips on the Mountain and Made Their Jam - Life in the Village
Grandmother Pizza in the Traditional Stove- Handmade Pizza Dough in Plateau
Просмотров 19 тыс.3 месяца назад
Grandmother Pizza in the Traditional Stove- Handmade Pizza Dough in Plateau
Winter Preparation in the Highland- Pickling and Drying Vegetables
Просмотров 9 тыс.3 месяца назад
Winter Preparation in the Highland- Pickling and Drying Vegetables
Making Tomato Paste from Soil to Table - Winter Preparations on the Mountain
Просмотров 27 тыс.3 месяца назад
Making Tomato Paste from Soil to Table - Winter Preparations on the Mountain
Village Style Beef Burger with Highland Bread
Просмотров 10 тыс.4 месяца назад
Village Style Beef Burger with Highland Bread
Traditional Butter Making in the Plateau - Natural Life in the Mountains
Просмотров 70 тыс.4 месяца назад
Traditional Butter Making in the Plateau - Natural Life in the Mountains
I Made Natural Strawberry Jam in the Yayla - Special Strawberry Yogurt for Grandchildren
Просмотров 5 тыс.4 месяца назад
I Made Natural Strawberry Jam in the Yayla - Special Strawberry Yogurt for Grandchildren
I Baked Highland Bread on an Earthen Stove - Real Village Bread with an Age-old Recipe
Просмотров 326 тыс.4 месяца назад
I Baked Highland Bread on an Earthen Stove - Real Village Bread with an Age-old Recipe
Delicious Grandma's Tarhana in the Mountains - Village Life and Preparation for Winter
Просмотров 33 тыс.5 месяцев назад
Delicious Grandma's Tarhana in the Mountains - Village Life and Preparation for Winter
We Made Fresh Apricot Jam and Juice - Life in a Mountain Village
Просмотров 11 тыс.5 месяцев назад
We Made Fresh Apricot Jam and Juice - Life in a Mountain Village

Комментарии

  • @selmasezgin3704
    @selmasezgin3704 2 часа назад

    Oradaki taşlarla iki oda ocakda içerde ukraynalilarin sobası gibi harika olur ev göremedim burda

  • @Jorendald
    @Jorendald 9 часов назад

    Спасибо за это отличнейшее видео) Вы кстати не думали продвигать канал? есть же всякие ютифай и тому подобные, вашему каналу нужно будущее

  • @Village_kitchen_tales
    @Village_kitchen_tales 10 часов назад

    “This traditional cooking method is so heartwarming and authentic! It really brings the essence of rural life and nature. Thanks for sharing these beautiful moments! 🌿🔥”

  • @Village_kitchen_tales
    @Village_kitchen_tales 10 часов назад

    “We have a similar way of making this dish in our village, but with a special spice! What seasoning do you use to make the flavor unique?”

  • @Village_kitchen_tales
    @Village_kitchen_tales 10 часов назад

    “I truly enjoyed this video! I’ve never tried this cooking method before. Do you think the flavor would be different if it was cooked over firewood?”

  • @Ghhhhgrtn.h7835
    @Ghhhhgrtn.h7835 11 часов назад

    Ne kadar güzel gözüküyor herşey

  • @user-zx6xf6xy2u
    @user-zx6xf6xy2u 19 часов назад

    🙄🙄🤔

  • @semapala5916
    @semapala5916 День назад

    Çok soğuk yemekleri evin içinde yapın uşumeyin

  • @Berna3567
    @Berna3567 День назад

    Niğde merkezde 6 yıl yaşadım..evlenip gittim.Niğde'ye..iki çocuğum da Niğde doğumlu 😊😊😊taaaa 40 yıl önce...

  • @Berna3567
    @Berna3567 День назад

    Abarooo. ( Niğde'lilerin deyimiyle 😊 ) Niğde'nin kışı rüzgârı dondurur insanı...Bir de açık alanda...😊😊😊

  • @nurantug2757
    @nurantug2757 День назад

    Super! Elleinize saglik.

  • @mercanbozkurt9003
    @mercanbozkurt9003 День назад

    Bu havada dışarıda oturmak ne ya donacaksiniz

  • @mercanbozkurt9003
    @mercanbozkurt9003 День назад

    Neden icerde yapmiyorsunuz sogukta kadin donuyor .

  • @NurAyyildiz-gr3gp
    @NurAyyildiz-gr3gp День назад

    Eviniz nerde hep disarda soğuktasiniz . Evinizin içini de görmek istiyoruz

  • @suveylaergun9847
    @suveylaergun9847 День назад

    Bura neresi kar bembeyaz cok guzel

  • @suveylaergun9847
    @suveylaergun9847 День назад

    Kolay gelsin ne emekler veriyosunuz

  • @Kullanıcı0034
    @Kullanıcı0034 День назад

    Alimuyon zararlı diyorlar hiç değilse ağaç kaşıkla karıştırın

  • @Kullanıcı0034
    @Kullanıcı0034 День назад

    Maşallah işte iç Anadolu kadını. ❤

  • @Kullanıcı0034
    @Kullanıcı0034 День назад

    Marongozkardan odun alsanız şehirleşe odun çok oluyor biriktirip dize göndere bilsem

  • @Kullanıcı0034
    @Kullanıcı0034 День назад

    Abla ne çok yağ koydun yaa benim bir ay kullandığımı koydun

  • @ZübeydeSagman
    @ZübeydeSagman День назад

    Abla ben halayın kızıyım.numarani at konuşalım merhaba nasılsın

  • @Kullanıcı0034
    @Kullanıcı0034 День назад

    Yazık zor doğruyor elleri üşümğş

  • @Kullanıcı0034
    @Kullanıcı0034 День назад

    Üşümüyornusın teyze kollarda sıvalı

  • @DilekCan-j1s
    @DilekCan-j1s День назад

    Alley küm selam

  • @Kirsehirliizeynep
    @Kirsehirliizeynep День назад

    Ne güzel birde çay afiyet olsun

  • @Kirsehirliizeynep
    @Kirsehirliizeynep День назад

    Size daha öncede yazmıştım bende beklerim kanalimA

  • @Kirsehirliizeynep
    @Kirsehirliizeynep День назад

    Pilavda güzel oldu sıcak sıcak dışarda ❤

  • @Kirsehirliizeynep
    @Kirsehirliizeynep День назад

    Nasıl yaşıyorsunuz usumuyormusunuz

  • @osmanerklc4929
    @osmanerklc4929 День назад

    Destek olalım çok çalışkan bir aile

    • @gulsumdadr4415
      @gulsumdadr4415 День назад

      Afiyet şeker bal olsun eline koluna sağlık

  • @sarannmutfagndan3191
    @sarannmutfagndan3191 День назад

    Pilav harikaydı ellerine sağlık afiyet olsun 👍⚘️🌶

  • @Ayşe-b8n
    @Ayşe-b8n 2 дня назад

    Afiyet olsun 👍

  • @Ayşe-b8n
    @Ayşe-b8n 2 дня назад

    Karda ne güzel yağmış

  • @Ayşe-b8n
    @Ayşe-b8n 2 дня назад

    Destek destek destek destek ❤

  • @Ayşe-b8n
    @Ayşe-b8n 2 дня назад

    Bi vıdo için soğuklarda çekim yapmayın yazık annen hasta ne olur evinizde yapın izlerız

  • @Painmx.31
    @Painmx.31 2 дня назад

    😢😢❤

  • @yukselbastem9084
    @yukselbastem9084 2 дня назад

    Cok sacma karda memek yemekdene

  • @Zeyneple_tarifler
    @Zeyneple_tarifler 2 дня назад

    Merhaba arkadaşım burası neresi çok merak ediyorum ❤❤

  • @bircankus2436
    @bircankus2436 2 дня назад

    Neresi burası

  • @bircankus2436
    @bircankus2436 2 дня назад

    Ne güzel insanlarsınız zor şartlarda harika yemekler yapıyor anneniz

    • @FirdevsKaşıkçıoğlu
      @FirdevsKaşıkçıoğlu 2 дня назад

      Dediğiniz gerçekten ben de seviyorum taş evde yaşamı ama burda yaşamıyorlar çekim için geliyorlar kendi evleri var

    • @osmanerklc4929
      @osmanerklc4929 День назад

      Hayvanlar için gelin o sırada çekim yapın kardeşim annene üzülüyorum sizleri çok seviyoruz

  • @halimekaya1204
    @halimekaya1204 2 дня назад

    Bu çekim nerede yapılıyor acaba?

  • @galatasaraygs984
    @galatasaraygs984 2 дня назад

    Maşallah maşallah afiyet bal olsun canım üşüyecan akrabammmm

  • @YusufTuna-zh4se
    @YusufTuna-zh4se 2 дня назад

    👍😍😍😍😍👍👍👍👍😍😍😍😍👍👍👍👍😯🙁😠😂😁

  • @AtnanPehlivan
    @AtnanPehlivan 2 дня назад

    Afiyet olsun elinize sağlık.

  • @hasanarc7024
    @hasanarc7024 2 дня назад

    Pilav ancak bu kadar güzel olabilir ellerinize sağlık afiyet olsun 😊

  • @nadezhdaershova7862
    @nadezhdaershova7862 2 дня назад

    Добрый вечер , Мтлое Семейство!!!❤❤❤❤❤❤❤❤ Увидела Вас и душа замерла ... Снег , холод , ветер в гора0х , а Вы не сьехали к себе домой ❤❤❤❤❤❤❤❤ Видео , это отлисно , но как жить в холоде , это другое .❤❤❤❤❤❤❤❤ Приготовление еды -----безупречное , вкусно получилось явно . ❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Не простывайте , берегите себя , пожалуйста !!!!❤❤❤❤❤❤❤❤ Природа ---великолепная , пейзажи ---дух захватывает , какая красота!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Какие планы у Вас??? Будте здоровы!!!!!(❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @coskun....7050
    @coskun....7050 3 дня назад

    Soğuk hava teyze hasta olursun içeride yap

  • @Kadis70
    @Kadis70 3 дня назад

    Maşallah ablanın elleri dert görmesin.Soğukta zor şartlarda sulu köfte herkadının harcı değil.Anadolunun fedakar, cefakar elleri öpülesi hanımları.Şehirde bilmem kaçbin liralara mutfak yaptırıp markalı ocaklar üstünde dizi dizi tencereler çeşit çeşit mutfak robotları olupda eşinin çoluk çocuğunun önüne paket makarna bile pişirmeye üşenen hanımları buraya eğitim kampına yollamak lazım.

  • @semapala5916
    @semapala5916 3 дня назад

    Çok güzel olmuş Soğuk havada afiyet olsun

  • @AyşeUğurluoğlu
    @AyşeUğurluoğlu 3 дня назад

    Severek seyrediyom yeni kesfettim sizi ❤

  • @ekremalperenpolat
    @ekremalperenpolat 3 дня назад

    Sivas'ta da Sulu Köfte, İstanbulda bizim misafir yemeğimiz🙂