🌈泡梅酒囉
2024.04.07
春天到了
最適合做的事情
就是來泡梅子酒了
今年是第三年做這件事
所以想說跟大家分享一下
步驟如下：
1.清洗梅子
2.挑去梅子蒂頭
3.飲用水洗過
4.風乾梅子
5.裝瓶靜候時機成熟
注意事項：
1.瓶子要清洗乾淨消毒，
可以加熱風乾後再用酒精擦過。
2.手在裝瓶前先消毒，也是用酒精消毒過。
3.簡易比例梅子：酒：冰糖
1：1：0.5。
4.大顆的冰糖比較好，因為融化速度比較慢。
5.建議用濃度高的酒來浸泡，因為梅子會稀釋酒的濃度，如果濃度太低怕會容易變質，或是不要泡到一年趕快喝掉🤣，我是覺得3-4個月就可以試喝看看了。
6.浸泡比例如下讓大家參考一下
500cc瓶子裝200cc酒+200g梅子+100g冰糖
900cc瓶子裝360cc酒+360g梅子+180g冰糖
7.自己要喝的其實比例有點差異也不要太擔心，開心就好😊
8.浸泡時間我是覺得如果半年想試喝，就可以試喝看看了😂可能放不了一年，一樣那句話，自己喜歡就好😊
以上是小小心得
如果大家有什麼想分享的也可以留言唷，歡迎理性討論
然後最重要的就是
未成年🔞請勿飲酒🍻
未成年🔞請勿飲酒🍻
未成年🔞請勿飲酒🍻
祝大家浸泡順利唷😂
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