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KOOKCOOK - 쿡쿡
Южная Корея
Добавлен 18 янв 2019
X세대 노총각의 사무실에서 밥 해먹기 프로젝트 쉬운 한식/자취요리/제철음식
굴국(굴국밥) & 굴전 | 겨울 제철요리 | 굴요리 | 쉽고 시원한 해장국
연말 많은 일들이 있어 오랜만에 업로드합니다.
새해 좋은 일들만 가득하시길 바랍니다.
오늘은 굴로 굴국과 굴전을 만들어 봤어요.
인터넷으로 1kg을 주문했는데 씻고 보니 730g ....
이중 500g은 굴 국밥으로 200g은 굴전으로 이용했습니다.
씻는 게 번거롭지만 요리는 매우 간단하니 한 번 도전해 보세요.
- 굴 국 -
굴 500g
무 한 덩이(200g)
파 반대
청양고추 1~2개
새우젓 1스푼
멸치 액젓 1스푼
- 굴 전 -
굴 200g
부침가루 2스푼
깻잎 4장
청양고추 2개
새해 좋은 일들만 가득하시길 바랍니다.
오늘은 굴로 굴국과 굴전을 만들어 봤어요.
인터넷으로 1kg을 주문했는데 씻고 보니 730g ....
이중 500g은 굴 국밥으로 200g은 굴전으로 이용했습니다.
씻는 게 번거롭지만 요리는 매우 간단하니 한 번 도전해 보세요.
- 굴 국 -
굴 500g
무 한 덩이(200g)
파 반대
청양고추 1~2개
새우젓 1스푼
멸치 액젓 1스푼
- 굴 전 -
굴 200g
부침가루 2스푼
깻잎 4장
청양고추 2개
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달콤새콤 파래무침 | 바다향 가득 파래 전 | 간단 파래요리 | 막걸리
Просмотров 1972 года назад
요즘 파래가 제철이라 저렴하고 맛도 좋죠. 건강에도 좋은 파래와 기본 재료만으로 무침과 전을 만들었어요. 따뜻한 하루하루 되세요~! - 파래(초)무침 - 파래 6타래 무 한덩이(250~300g) 소금 2/3 스푼 물엿 2 스푼 식초(2배사과식초) 4 스푼 멸치액젓 2 스푼 황설탕 2 스푼 매실액 1 스푼 - 파래전 - 파래 3타래 건새우 한줌 청양고추 1~3 개 부침가루 1 컵 물 1컵 멸치액젓 1 스푼 #파래요리 #파래무침 #파래전
꽃게탕 가을/겨울 꽃게로 시원 칼칼하게 |
Просмотров 1982 года назад
11월 중순이 되니 암꽃게도 살이 많이 차있네요. 저렴한 가을,겨울 꽃게로 따뜻한 한 끼 하세요. - 기본 재료 - 물 1.5L 꽃게 3마리 무한조각 (200~250g) 애호박 1/2개 양파 1/2개 느타리 한줌 대파 한뿌리 쑥갓 반줌 - 양념 재료 - 고추장 1스푼 된장 2스푼 고춧가루 3스푼 미림 2스푼 액젓 1스푼
고기 대신 느타리버섯볶음 | 간단하고 식감좋은 버섯 볶음
Просмотров 2712 года назад
오늘도 즐거운 하루 보내세요~! - 기본 재료 - 느타리버섯 500g 양파 1/2개 청양고추 2개 대파 1뿌리 - 양념 재료 - 고추장 2스푼 고춧가루 1스푼 황설탕 1/2스푼 요리당 1스푼 간장 1스푼 다진 마늘 1스푼 후추/참기름/통깨 적당량
돈족탕 | 잡내 없이 진한 국물 돼지족탕 | 족발탕 | 겨울 보양식
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안녕하세요~!? 저렴한( 약 3kg . 6천원) 돼지족을 구매해 탕을 끓여봤어요. 날씨가 점점 쌀쌀해 지고 있네요. 감기 조심하세요. - 기본 재료 - 돼지족 약 3kg - 육수 재료 - 물 3L 1L 무 1/3개 양파 1개 대파 1~2뿌리 멸치 5마리 - 새우젓 양념 - 새우젓 3스푼 고춧가루 1/2 스푼 다진마늘 1/2 스푼 미림 2스푼 청양고추 1개
고추장 시금치무침 부드럽고 맛있는 가을 시금치 나물 무침
Просмотров 2912 года назад
마트를 가보니 가을 시금치가 매우 저렴해요. 아직 추워지기 전이라 연해서 살짝 데쳐 고추장 무침을 해봤습니다. 찾아 주시는 분들 감사합니다. - 기본 재료 - 시금치 한단 약 300g 대파 1/3 뿌리 - 양념 재료 (일반 수저) - 고추장 1스푼 다진 마늘 1스푼 황설탕 1/3스푼 매실액 1스푼 참기름 1스푼 통깨 1스푼
진미채 무침 기본 재료로 부드럽고 깔끔하게~ 밥도둑 밑반찬
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국민 반찬 진미채 무침이에요. 기본 재료로만 깔끔하고 부드럽게 만들었어요. 오늘도 맛나는 하루 되세요. - 기본 재료 - 진미채 300g - 진미채 양념 - 고추장 3스푼 고운 고춧가루 4스푼 물엿 듬뿍 5스푼 황설탕 3스푼 참기름 3스푼 통깨 물 소주컵 하나~
새콤달콤 무생채 무김치 절이지 않고 아삭하고 깔끔하게
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안녕하세요!? 마트를 가보니 무 가격이 많이 떨어져서 무생채를 만들었어요. 젓갈을 사용하지 않아 깔끔해 반찬으로도 비빔밥용으로도 잘 어울리네요. 찾아주시는 분들 항상 감사합니다. - 기본 재료 - 무 2kg 쪽파 한줌 - 무생채 양념 - 식초(사과식초 2배 사용) 150ml - 적게 넣어 맛보고 조절하세요. 소금 가득 2스푼 황설탕 가득 5스푼 고춧가루 가득 9스푼 매실액 2스푼 다진마늘 20알 (4~5스푼) 통깨,조미료 약간
이번 주말에는 피조개비빔밥 어때요? 꼬막비빔밥 피조개회는 보너스
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안녕하세요?! 11월부터 제철인 피조개(피꼬막)가 저렴해서 비빔밥을 만들었어요. 일반 꼬막도 좋지만 피조개가 알이 커서 씹는 맛이 아주 좋답니다. - 기본 재료 - 피조개(피꼬막) 2kg 쪽파 한줌 청양고추 4개 밥 2공기 - 비빔 양념 - 진간장 6~7스푼 물 14스푼 ( 간장 2배 ) 다진마늘 1스푼 고춧가루 가득 1스푼 설탕 2/3 스푼 매실액 1스푼 참기름 1스푼 미원 톡톡
국물닭발 이제 집에서 만들어 드세요 닭발요리 오늘 야식
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안녕하세요~ 오늘은 최애 야식 국물 닭발을 만들었어요. 생각보다 쉬우니까 여러분도 한번 만들어 보세요. 추워지는 날씨 감기 조심하세요~ - 기본 재료 - 닭발 1kg (1kg 기준 물1L / 2kg이상시 물양을 조금 줄여주세요) 양파 1/4개 파 1/2대 - 닭발 양념 - 진간장 약 9스푼 ( 70g ) 고추장 가득 2스푼 ( 60g ) 청양 고춧가루 가득 3스푼 ( 30g ) 베트남 땡초가루 1스푼 ( 10g ) / 일반 청양으로 대체가능 다진 마늘 2스푼 후추 1스푼 ( 겁내지 말고 듬뿍 ) 황설탕 3스푼 다시다 1스푼
돼지국밥과 수육 그리고 부추무침 쌀쌀한 날에 한 뚝배기 하시지예~
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안녕하세요. 요즘 여러 가지 일이 있어 업로드가 늦었습니다. 시판 육수를 이용해 국밥과 수육을 만들어 봤어요. 많이 부족하지만 찾아주시는 분들 감사합니다. 점점 추워지는 날씨에 감기 조심하세요. - 기본 재료 - 돼지 앞다리살(전지) 600g 육수용 양파 반개/파 한 뿌리 , 새우젓 약간 고기 삶는 물 1.5리터 ( 삶은 후 1~1.2리터 ) 시판 사골곰탕 500ml 부추 한줌 180~200g 양파 1/2 조각 - 부추 무침 양념 - 멸치 앳젓 2 스푼 국간장 1 스푼 매실액 1 스푼 마늘 1/2 스푼 고춧가루 1~2 스푼 ( 취향에 맞게 준비 )
밥도둑 매콤한 달걀조림 | 빨간어묵 | 집밥 | 밑반찬
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안녕하세요. 지난 영상에서 삶은 달걀 중 10개를 이용해 매콤한 달걀조림과 빨간 어묵을 만들었어요. 밥맛없을 때 양념에 쓱싹쓱싹 비비면 한 공기 뚝딱! 감사합니다. - 기본 재료 - 달걀 10개 어묵 2장 - 조림 양념 - 다시다 우린 물 400ml 청양 고춧가루 2스푼 간장(샘표501사용) 2스푼 다진 마늘 1스푼 고추장 2스푼 설탕 2/3스푼 요리 당 3스푼 다시다 한꼬집 후추 한꼬집
달걀장조림 최고의 밥반찬 | 계란요리 | 계란장조림
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안녕하세요. 오늘은 동네 마트에서 3판 9천원에 구입한 달걀로 장조림을 해볼게요. 아주 흔하지만 이만한 반찬이 또 없죠. 한판을 삶아 15개는 달걀장조림, 10개는 매콤 달걀조림을 만들었어요. 쌀쌀해지는 날씨에 감기 조심하세요. - 기본 재료 - 달걀 15개 ( 30개 삶아 15개 사용 ) 육수용 양파나 대파 한 뿌리 고추 4개 마늘 2통 양파 1~2개 ( 선택 ) - 조림 양념 - 다시다 우린 물 800ml 간장(샘표501사용) 150ml 멸치나 까나리 액젓 2스푼 설탕 3스푼 요리당 4스푼
해장에 최고 다슬기 해장국 | 올갱이국 | 할머니 레시피 그대로!
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안녕하세요. 지역에 따라 올갱이, 고디, 대사리 등으로 불리는 다슬기 국을 끓였어요. 저는 올갱이라 칭하겠습니다 건강에도 좋고 해장에도 최고인 다슬기해장국! 맛있게 봐주세요. 감사합니다. - 기본재료 - 올갱이 650g 대파 5 뿌리 물 4.5L ( 올갱이 삶은 물 포함 ) - 양 념 - 된장 200g 고추장 70g 간마늘 2스푼 고추가루 3스푼 (선택) 밀가루 3스푼 달걀 3개
쉬운 닭볶음탕 / 닭도리탕 국물에 밥은 국룰이죠. 고물가 시대 직접 해 드세요.
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안녕하세요. X세대 노총각입니다. 드디어 두번째 영상입니다. 아직 어설프고 부족하지만 맛있게 봐주세요. - 기본재료 - 닭 1~1.2 kg 물 1L - 양 념 - 청양고추가루 3스푼 ( 25g ) 간장 4스푼 ( 30g ) 고추장 가득 4스푼 ( 140g ) 물엿 6스푼 ( 100g ) 간마늘 2스푼 ( 50g ) 간생강 1/2스푼 (10g ) 소금 1/2 스푼 설탕 1스푼 후추 1/2 스푼 다시다 3/4 스푼
유튜브 시작 - 콩나물 어묵볶음 / 고물가 시대 자취요리 / korean food
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유튜브 시작 - 콩나물 어묵볶음 / 고물가 시대 자취요리 / korean food
우리 나라에 이런 분들 처럼 요리하면 버려지는 백두산 만한 음식물 쓰레기 산이 만들어 질 듯. 예전에 어르신들은 양반가, 상반가 할 것 없이 요리를 함에 있어 버려지는 식자재는 없었다 오늘날 어지간한 요리사라는 분들은 육수 내는 과정, 고기 삶는 과정에서 잡내를 잡는다고 이거 저거 죄다 집어 넣어 한해 백두산 한라산 열개 정도의 식자재를 버리고 있다 대한민국 모든 국민들이 잡내 하나 잡겠다고 음식믈 쓰레기 양산하면 대한민국 음식물 쓰레기 처리에 나라 살림 허리가 휠 것이다
굴국 굴전 맛있게 하셨네요~ 잘배웠습니다 풀청하고 좋아요👍 누르고갑니다 🍀💗
그냥 대충 끓여도 됩니다 언제부터
it's delicious, loved it
6 요즘 굴이 제철이라 통통하니 정말 맛있죠…굴국밥 한그릇이면 남부러울게 없는…콩나물을 넣어 시원하게…넘 맛있겟어요❤
방문 감사 드려요~
굴전은 자주해메었는데 굴국밥 땡기네요😀 아주 먹음직스럽습니다👍
시청 감사합니다~
굴전에 막걸리 먹고 굴국으로 해장 ~👍👍 감명깊은 콜라보네요🦪
굴국 해장 너~ 무 좋아요
무넣은 굴국 콩나물까지 넣어 속풀이로 👍 👍
방문 감사합니다~
쿡쿡님의 요리는 과정이 간단해서 좋아요 나도 해볼까 생각이 절로 나네요. 매운어묵 진짜 해먹었어요. 맛~👍
잘 배우고 갑니다.
바다향 가득 파래무침ᆢ 넘 맛나겠어요 요즘의 맛있는 무우와 파래가 만나니 그맛또한 최고네요 16 ~~~~~👍 당장해먹어야 겠네요 잘 배워갑니다 ~^^
파래무침도 파래전도 참.......군침 도네요 ㅠ 역시 전과 막걸리는 단짝이죠^^
12 새콤달콤 파래무침과 파래전 최고 영양식이죠~~겨울엔 더 맛있는거 같아요~~잘배워갑니다 ♡
오늘도 방문 감사합니다~~
파래전은 처음인데 어떤맛일까 궁금하네요 파래무침 먹고있는데 이번엔 전으로 해봐야겠네요👍
바다향 가득입니다~ 꼭 해드세요~ 방문 감사드려요~
정말 좋아하는 파래 무침, 파래전 최곱니다.
방문 감사드립니다~~ 따뜻한 하루 보내셔요~
파래전은 처음이예요 새콤달콤한 파래무침은 입맛 돌게하지요 잘 보고 갑니다🤗🤗
방문 감사드려요~ 항상 좋은 영상 감사합니다~
인트로 파래전 비주얼👍👍👍👍 저도 파래 좋아하는데 밥 한숱깔에 크게 한입 먹고 싶네요😍
감사합니다~ 편안한 주말되세요~
맛있어보여요 ㅎ
감사합니다~~
파래를 바락바락 씻는 장면이 제 마음까지 시원하네예~ 파래 요즘 싸던데 저도 두가지 다 해먹어봐야겠어요😂
꼭 해드세요~ 감사합니다~~
파래향이 여기까지 나는듯요 상큼한 파래무침 ,전 넘 좋아요.
그쵸~ 방문 감사합니다~
15 올해는 꽃게탕을 한번도 안 끓여서 ~~이 영상보고 사다가 끓여서 먹어봐야겠네요 ~~시원하니 넘 맛있겠어요 ♡♡♡
보이는것도 맛있게 보이는데다 보글보글 소리가 정말...👍
암꽃게가 이제 살이 많이 차올랐더라구요 얼큰한 꽃게탕 한 그릇 뚝딱 하고 싶네요^^
영상 느낌 너무좋습니다 잘배우고가요!카메라 어떤거쓰세요?
초보라 엉망인데 칭찬 감사합니다 . 파나소닉 s5 사용하고 있어요.
꽃게탕 먹고 싶은 계절이네요, 항상 응원드립니다. 동행합니다.
요즈음 날씨에 딱이네요. 얼큰하게 한그릇 잘 먹고 갑니다😄👍👍
시원한 꽃게탕에 쑥갓까지😍😍 침샘자극 끝판왕이네요~ 오늘처럼 흐린날은 정말 꽃게탕에 뜨끈하게 밥한끼 먹고싶네요
꽃게탕 보글보글 정말 침 고여요. 게딱지를 먼저 넣고 끐인 다음 게다리는 나중에 넣는군요. 영상 잘 보고 선물도 놓고 갑니다.
버섯이 몸에도 좋은데. 저렇게 해먹으면 맛있게 먹겠네요
아우 소주땡기네 제가 이걸 한버 ㄴ 따라해보겠슈
비트에 맞춰 아주 맛깔나는 꽃게탕!! 멍하니 침만 흘리다 갑니다. 정말 맛있어 보이네요.
맛있고 영양많은 버섯요리 네요 가성비좋은 최고의 요리네요 14 ~~~~~👍 침이고일만큼 먹고싶네요
나는 매운 음식을 좋아합니다.🥰👍
느타리버섯볶음 맛도 좋고 식김까지 너무 좋겠어요👍
11 느타리버섯이 정말 싱싱하네요~~넘 맛있겠어요 ♡ 잘 배워갑니다 ♡♡♡
왜 느타리버섯이 산에서 나는 고기라고 하신지 알 거 같아요ㅎㅎㅎ 아니 고기보다 더 맛있는 거 같아요ㅋㅋㅋㅋ 오늘 저녁은 쿡쿡님 따라서 맛나게 볶음요리 만들어먹어야겠네요~~~
와 인트로부터 미쳤는데요??? 손질은 조금 망설여지는데 그래도 도전해보고싶네요ㅋㅋ
우족탕은 들어봤는데 돈족탕은 처음들어보네요! 뜨끈하니 너무 맛있을 거 같아요 ㅎㅎ 잔잔한 영상 잘 봤습니다 😋
고추랑 파 써시는 모습에 감탄했어요 ㅋㅋㅋ 전 초보자라 칼질도 느릿느릿 겨우 하거든요 느타리버섯볶음 밥이랑 같이 먹으면 건강하고 맛있겠어요~ 🤤
느타리가 신선해 보이는게 아주 맛있어보이네요😄😄 한입 먹어보고 싶어요👍👍
12~ 좋아요 돈족탕 먹어보지 않은 생소한 요리네요 넘맛나겠어요 새로운 레시피 잘 배워갑니다 함께하는 나눔이 행복하네요 지나다가 감칠맛나는 깊은맛의 돈족탕 배우고 싶어 들렀답니다 좋은이웃맺고 갑니다 다음영상에서 뵐께요 ~~^^
침이 꼴딱꼴딱나오는군..
돈족탕~ 처음 들어 보는 음식입니다. 정성이 들어간 레시피인 만큼 맛도 영양도 최고겠죠. 진한 국물을 보니 먹어 보고 싶어지네요.^^ 레시피 공유하고 구독하고 갑니다. 행복한 11월 보내세요~
와❤ 오늘도 잘 보고 갑니당~ 다음 영상이 벌써 기대되네용 😊
돈족탕을 집에서 ~ 정말 맛나겠어요. 저도 쫀득쫀득 씹히는 맛을 좋아해서 그런지 몰라도 정말 맛나겠어요. 레시피 공유 감사합니다. 저도 도전해 봐야 겠어요 ♡
돈족탕이란것도 있군요ㅎ 어떤맛일까 넘 궁금해지네요😄 국밥이랑은 다를거같은데 비주얼이 그냥👍👍
맛있엇어요~ 돈족탕이군요 야들야들~ 뇸뇸뇸
고추장으로는 해. 보지 않았는데 저녁에 먹어 볼께요. 맛있을것 같네요😀😀
항상 보면서 따라하고 있서라~ 진미채는 술 안주로만 먹었는데 이번엔 반찬으로 만들어 봐야겠네용! 좋은 레시피 감사합니당~
요건 무조건 맛있죠 ♡ 레시피를 자세하게 설명을 잘 해주셔서 따라하기 좋으네요. 나도 도전♡