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혀끝
Добавлен 10 апр 2020
예쁜 한접시를 위해서 A to Z / 살치살 스테이크 / 당근퓌레 /플레이팅 (Chuck Flap Tail Steak with carrot puree,plating)
안녕하세요 혀끝입니다
오늘은 살치살 스테이크를 준비해봤습니다
고기 손질부터 소스까지 하나하나 준비하는 과정을 담아봤어요
재밌게 봐주시고 오늘하루도 행복하세요
제 영상의 모든 음원은 artlist의 라이센스를 가지고 제작합니다
NeverLetYouGo - FASSounds
RewindUs - CHARIOTS
LazyDays - RyannDarling
오늘은 살치살 스테이크를 준비해봤습니다
고기 손질부터 소스까지 하나하나 준비하는 과정을 담아봤어요
재밌게 봐주시고 오늘하루도 행복하세요
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Видео
프렌치 어니언 수프를 어렵게 만들어 보자 (how to make french onion soup)
Просмотров 1793 года назад
안녕하세요 혀끝입니다 오늘은 프렌치 어니언 스프를 준비해 봤어요 조금이나마 도움이 되는 영상이였길 바라봅니다 오늘도 좋은 하루 되시고 행복하세요 제 영상의 모든 음원은 artlist의 라이센스를 가지고 제작합니다 Easy - ATELLER Jaccuzzi - DynaEdyne
에라 모르겠다
Просмотров 2693 года назад
안녕하세요 혀끝입니다 오늘은 버스에 지갑을 두고 내린 아픔을 잠시나마 잊기위해 여러가지 음식을 만들어 봤습니다 엄청 뒤죽박죽 순서 없이 요리해서 보시는데 불편하실 수 도 있다고 생각해요 죄송합니다 흑흑 오늘도 좋은 하루 되시고 행복하세요!
![[양식셰프의 중식 도전기#2] 탕수육 (Sweet and sour pork)](http://i.ytimg.com/vi/oED2mwMMeZI/mqdefault.jpg)
[양식셰프의 중식 도전기#2] 탕수육 (Sweet and sour pork)
Просмотров 1753 года назад
안녕하세요 혀끝입니다 오늘은 중식 도전기 2탄으로 탕수육을 준비해 보았습니다 부족하지만 편안히 봐주세요 감사합니다 좋은 하루 보내세요!! *탕수육 소스 1L 물or육수-400ml 설탕-300g 간장-60ml 식초-200ml 위 재료들을 넣고 한소끔 끓여준뒤 계피,레몬,파인애플을 넣고 향을 우려 줍니다
캠핑이라 쓰고 식도락이라 읽는다//두 남자의 캠핑일기//요리 유튜버의 첫 차박 캠핑
Просмотров 2353 года назад
안녕하세요 혀끝입니다 오늘은 친구와 다녀온 차박 캠핑 여행을 브이로그 형식으로 담아 봤습니다 좋은 주말 되시고 편안하게 봐주세요 감사합니다
친구에게 바질을 선물해보자
Просмотров 7203 года назад
안녕하세요 혀끝입니다 오늘은 친구와 가족에게 선물할 바질 페스토를 만들어 봤어요 레시피는 이전 페스토 영상 참고해 주시면 될 거 같아요 좋은 하루 되시고 행복하세요!
![[양식셰프의 중식 도전기#1] 간짜장 (jjajangmyeon)](http://i.ytimg.com/vi/CVOxqGzHZ8A/mqdefault.jpg)
[양식셰프의 중식 도전기#1] 간짜장 (jjajangmyeon)
Просмотров 1593 года назад
안녕하세요 혀끝입니다 양식전공자 이지만 가장 좋아하는 음식인 짜장면 그중 간짜장을 도전해 봤어요 부족하지만 재밌게 봐주시고 좋은 하루 보내세요! *간짜장 @(3인분) 양파-650g 돼지고기 앞다리살-320g 부추-50g 춘장-120g 치킨파우더-1 tea spoon 1/4 tea spoon 미원- 3/4 tea spoon 설탕-1 tea spoon 참기름-1 tea spoon 파기름-5 table spoon
혀끝으로 느껴보는 라구 볼로네제 (Tagliatelle alla Ragu Bolognese)
Просмотров 1813 года назад
안녕하세요 혀끝입니다 오늘 준비한 요리는 이탈리아 볼로냐 지방의 라구 볼로네제 입니다 가벼운 마음으로 편안하게 봐주시고 좋은하루 보내세요 *볼로네제 양파-600g 당근-320g 샐러리-140g 토마토 페이스트-110g 닭 육수-700ml 소고기 민찌-600g 돼지고기 민찌-600g 적포도주-200ml 바질-20g 다임-3g 로즈마리-3g 월계수잎-1pcs 올리브 오일-3Tbs 소금-2Tbs 흑후추-20ea *볼로네제 라구 파스타 딸리아뗄레-84g 라구소스-150g 올리브오일-1Tbs 소금-두꼬집 흑후추-취향껏 *Bolonese onion-600g carrot-320g celery-140g tomato paste-110g chicken stock-700ml ground beef-600g ground po...
2000원, 닭 10마리로 육수 뽑기
Просмотров 6293 года назад
안녕하세요 혀끝입니다 오늘 준비한 영상은 여러가지 요리에 넣어 맛을 배가 시켜줄수 있는 닭육수 만드는 법을 소개해 드리려 해요 제가 하고 싶은 방법, 이렇게 하면 맛있겠다 하고 생각하는 방향으로 조리해 봤어요 재미있게 봐주시고 오늘도 좋은하루 보내세요! *닭육수 양파-340g 당근-270g 샐러리-100g 파-80g 마늘-20g 닭뼈(몸통)-3마리 물-2.5L 로즈마리-3g 다임-3g 통후추-20알 월계수잎-2장 *Chicken stock Onion-340g Carrot-270g Celery-100g Spring onion-80g Garlic-20g Chicken bone(only body)-3pieces Water-25L Rosemary-3g thyme-3g whole black pepper-20 b...
[원 팬 시리즈#5] 로마의 파스타-3 아마트리치아나 (Bucatini alla Amatriciana)
Просмотров 3483 года назад
안녕하세요 혀끝입니다 오늘은 로마의 파스타 세 번째 시간인데요 토마토 파스타를 좋아하시는 분 이시라면 싫어할 수 없는 파스타를 가지고 왔습니다. 재밌고 편하게 봐주시고 좋은 하루 보내세요! @산 마르자노 토마토와 d.o.p 산 마르자노 토마토는 이탈리아 나폴리 인근에 서기 79년 대폭 팔을 일으킨 베수비오 화산 주변 화산재가 만든 비옥한 토양을 가진 산 마르자노 지역에서 생산되는 토마토로 산미가 적고 달콤하며 씨가 적은 것이 특징입니다 여기서 d.o.p(Denominazione d' Origine Protetta)는 이탈리아의 산지 보호 정책 정도로 보시면 될듯한데요, 같은 품종의 토마토라고 해도 다른 지역에서 재배되면 맛과 품질이 달라지기 때문에 지역과 품질이 지켜진 토마토만이 받을 수 있는 등급입니...
[원 팬 시리즈#4] 로마의 파스타-2 까르보나라 (One-pan spaghetti alla carbonara)
Просмотров 2703 года назад
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[원 팬 시리즈#3] 로마의 파스타-1 카치오 에 페페 (One-pan Cacio e Pepe)
Просмотров 8513 года назад
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[원 팬 시리즈#2]원 팬으로 만드는 바질 페스토 파스타와 제노바식 바질 페스토 (One-pan Pasta al pesto Genovese)
Просмотров 3853 года назад
[원 팬 시리즈#2]원 팬으로 만드는 바질 페스토 파스타와 제노바식 바질 페스토 (One-pan Pasta al pesto Genovese)
[원 팬 시리즈#1] 영화 아메리칸 셰프 파스타 알리오 에 올리오 (ONE-PAN Pasta Aglio e Olio from the movie Chef, parsley pasta)
Просмотров 5683 года назад
[원 팬 시리즈#1] 영화 아메리칸 셰프 파스타 알리오 에 올리오 (ONE-PAN Pasta Aglio e Olio from the movie Chef, parsley pasta)
요리가 아니고 예술을 하시네
가루는 뭔가요?
소스 어떻게 만드신건가요?
당근 퓨레를 차갑게 먹어도 괜찮을까요 ?
지저분해보임 플레이팅 순서가 잘못됨
혹시 플레이팅용 허브랑 꽃은 따로 어떤식으로 보관 하세요?? 카페서 시도해보려고 하는데 자꾸 시드네요😂
오븐 쓰셨어요? 저는 이렇게 그라데이션 없는 스테이크 만드는거 팬에서 한 10초씩 앞뒷면 옆면 지지고 레스팅하고 계속 반복하는데 뭔가 효율적이지 않은것 같아서요. 일본에선 호일을 써서 레스팅할때 열을 좀 더 보존하는 것 같은데 레시피 알 수 있나요? 쉐프 아니고 그냥 직장인입니다 ㅎ 요즘 좀 그라데이션 없는 스테이크 꽂혔는데 정보가 많지 않아요.
영상은 수비드머신 리버스 시어링 후 팬시어링 입니다! 팬이나 오븐에서 마무리 하실때 레스팅 200g 기준 10~15분 정도 해보세요 호일로 감싸거나 밥그릇으로 덮어 놓으시는것도 좋은 방법입니다 저는 성격이 급한편이라 레스팅 길게 가지진 않지만 굽는시간 x 2로 레스팅 많이들 하시는걸로 알고있습니다
까르까스를 파는데가 있네요!?
재래시장에 전문적으로 손질 판매 하시는곳이나 인터넷을 통해 쉽게 구할수 있습니다
그렇군요, 지리적으로 우리나라에 비유하면 경기도 한 시에서 만든 요리인데, 인기를 얻었다. 근데, 맛있겠네요.
주황소스 먼지 궁금해요 ㅠㅠㅠ
당근퓌레 입니다!
@@혀끝-p9j 헉 감사합니다
혹시 플레이팅에 들어간 허브랑 야채 종류들 알 수 있을까욥,,?ㅠㅜㅜㅜ너무 궁금해여ㅠㅜ😢제발 답변 부탁드립니당
04:47
@@혀끝-p9j 갑사합니다!!❤❤설명 적혀져있는데 못봤어요 ㅠㅠㅠ바본가바요😢😢
더티플레이팅이란 개같은숏츠 보다가 진짜 플레이팅 보니까 힐링되네
자막이 너무 밑에 있어서 잘 안보여요ㅠㅠㅠㅠㅠ
너무 멋집니다. 혹시 하얀소스는 무엇인가요??
소스를 고기위에 어정쩡하게 뿌리니 별루네
고정해주세요
버너 어디껀지 알 수 있을까요?
파워플레이트 no.5 제품입니다^^
“핏이 살아있게….. 알겠나..? 숨을 내쉬지마 죽어버릴꺼야… … 너에겐 이게 제일.. 어울려 . … 스튜핏….”
잘보고 갑니데이 혀끝님^^ㅋㅋ
당근 퓨레 만들어놓고 다음날쓰면 좀 굳어서 저런식으로 안나오던데 상온보관하시나요? 그리고 혹시 흰색 소스는 어떤건가여?
냉장보관하고 다시 데워서 사용하고요, 냉당보관후 바로 사용하고 싶으시다면 퓨례 만들때 굳는 농도를 감안해서 묽게 만들어 보는건 어떨까요
저도 흰색 소스 어떤건지 궁금해요!!!!
우왕♡
맛있겠다 배고프다
신작 왜 안올라와여
와 진짜 플레이팅 미쳤다.... 플레이팅 더보고싶어요
여기가 미슐랭이네 음식이 너무 이쁘다.
행복을 주는 사운드에 오늘도 꿀잠각
맛잇겟다 화이팅
따라해봣는데 맛있네여 혀끝님 요리는 더 맛있겠져?헤헤
맛있겠다ㅜㅜㅜㅜ
오이시~~~~~~~~
답답
영상이 답답 하셨나요 ㅠㅠ
흰색소스는 먼가요
마요네즈 입니다 :)
진촤 코스트코로 이렇게?? 하... 혁시 혀끝 손끝 최고다
감사합니다 ^ㅡ^
영상 감사합니다^^
감사합니다
친구분 너무 부러워요ㅠㅠㅠ
최사장님 감사합니다 ^^
너무 맛있었습니다🙀
매번 감사드려요 헤헤
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i want a go right way thanks for the your advice
말 그대로 예술이다
감사합니다 ㅠㅠ 과찬이십니다
목소리가 엄청 좋아요👍
하하하 ... 감사합니다!
좋은영상 잘보고 갑니다~^^
감사합니다!!
진촤 맛나겠닷....
매번 댓글 감사합니다 좋은하루되세요!
혀끝만세!!!
만세!!!!
잘보고감!
감사합니다 ㅎㅎ
혀끝 화이팅~^^
음식이라기 보다 작품 또는 예술이라는 말이 더 어울림 진촤 췍오!!
과분한 칭찬이네요 감사합니다 ㅠㅠ
잘보고갑니다^^
감사합니다!
칼이 바뀌셨네요
넵넵!!
고기가 살아있네요
감사합니다 헤헤헤
영상 잘보고 갑니다 화이팅~~
화이팅!!!
코스트코 재료로 가능한 음식들 보여주세요
네! 노력해보겠습니다