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#えぬ飯 でX（旧Twitter）にも料理やお菓子作りを載せています！

🎃ごとプリンにするのは初めて見た！ これって外のカボチャも食べれるってことだよね？めちゃくちゃ美味しそう🤤

shorts編です

ドライフラワーの瓶詰めなんてあるんだ、サイズ感も可愛いしお洒落で素敵

楽しかったね！

👍

#えぬ飯 【ENU CAFE】 苺のロールケーキ 卵焼き器バージョン 【材料】 通常の大きさの卵焼き器(2〜3人分) 全卵 1個 砂糖 15g 薄力粉 15g ベーキングパウダー 5g 豆乳 15g 赤の食用着色料(付属のスプーンの１/５程度) 粉砂糖(シロップ用)少々 材料は室温にしておきます 卵黄と卵白に分けます(別立て) 卵白をホイッパーで角が立つまで混ぜ砂糖を2回に分けて混ぜます 豆乳に赤の着色料を混ぜておきます 卵黄を軽く混ぜ、豆乳(強めのピンク色になっています)、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを混ぜます 角が立った卵白を1/3卵黄のボウルに混ぜてから、卵白のボウルで全体をさっくり混ぜます 卵焼き器にサラダ油をしっかりなじませ、弱火で温めて布巾で一旦冷まします 弱火、アルミホイルを被せ、生地が焼ける香りがしてきたら竹串を刺し中まで火が通っているか確認します 焼けた生地はクッキングシートに焼けた側を下面にして置きます 生地を冷ましている間に、水に溶いた粉砂糖をシロップ状にして生地の上面に塗ります 生クリームを塗り苺を並べ、クッキングシートで巻き、冷蔵庫で30分冷やします カットして、生クリームと苺で飾り付けで完成💦 ―――――――――――――――――― オーブンで焼き失敗すると消費が大変なので、卵焼き器で小さく作りました 失敗の繰り返しで大変でした〜〜〜；； とりあえず、納得のいくレベルくらいには作れたのでUP ――――――――――――――――――

IKEAの仔ぐま君の名前は「からあげ 」になりました。今後も登場する予定です（´(ｪ)｀）

#えぬ飯 【ENU CAFE】 苺づくしのパウンドケーキ 【材料】 セリアパウンドケーキ型18ｃｍ ホットケーキミックス　150ｇ レンジで溶かしたバター　50ｇ 上白糖　40ｇ 豆乳　大さじ4 苺ジャム　50ｇ（焼き上がりに表面に塗る用に5g残しておく) ボウルにレンジで溶かしたバターと上白糖と豆乳を混ぜます 全卵を入れ混ぜます 苺ジャムを少し残して（焼き上がりに表面に塗る分）生地に混ぜます 別の大きめのボウルにホットケーキミックスを入れ、生地をゆっくり流しふんわりと混ぜ込みます 型に1/3ほどの生地を流しカットした時に苺がきれいに見える様に並べていきます 残りの生地を上から優しく載せて、半分にカットした苺を並べます 180℃に予熱したオーブンで40分焼きます ジャムが入っているので焦げにくいです。クッキングシート等を被せて表面が焦げない様にしてください 焼き上がりに熱いうちに苺ジャムの残りを表面に塗って完成🍓

棒を使って巻いた方がいいと思うよ。 巻く時に生地は触らないし、棒を使って巻きをキュッと最後締めたほうがしっかりとした巻きに出来るので。

完全に失敗なのでレシピ書きません；； 1枚目、ペラペラになった理由は小麦粉混ぜた後にシュワシュワし始めてしまったのが原因かも 2枚目、固くなってしまったのは慌ててて小麦粉多かったかも 必ずリベンジします💪 …悲しい(※注意)

画面外でコンッ！って割ってて草（かわいいw

えぬみちゃんかわいいw コンコンコンコンコンコンコン！！

プルプルの時に拍手するのが可愛い笑😂

#えぬ飯 【ENU CAFE】 バスクチーズケーキ 【材料】 ケーキ型5号(直径15cmで3～5人分) クリームチーズ 300g きび砂糖 60g 全卵 2個 生クリーム 47% 200g ふるった薄力粉 大さじ1 レモン汁 大さじ1 バニラエッセンス 数滴 クッキングシートを水に塗らし、くしゃくしゃにしてから型に添わせる様に付けます 材料は室温にしておきます 材料をレシピの上から順番に混ぜ合わせます 砂糖は2回に分けてクリームチーズにざらつきがなくなるまで混ぜます 全卵はよく溶いてから2回に分けて入れていきます 生クリームを2回に分けて入れていきます ハンドミキサーでもホイッパーでもここでもったりとした生地を作っていく様にします ふるった薄力粉を入れ2回に分けて混ぜ合わせます(順番間違えてます) レモン汁とバニラエッセンスを入れ合わせます 口当たりよくさっぱりさせたいのでここで生地を2回濾していきま(緊張で濾し忘れています) 230度に予熱したオーブンで25分 焦げ目が強い場合はクッキングシートやアルミホイルをふわっと被せて 粗熱を取り冷蔵庫で寝かせたら完成 いつも高さが出ません。あとトロトロしすぎてしまう。秘訣をコメントで教えていただけると嬉しいです↓ バスクチーズケーキって本当に難しいですね

卵の割り方がちょっと…

卵に1と2って書いてあるの可愛い🤣🤣🤣

😂😂😂😂😂

niceキ…、ドンマイ

RUclipsにUPするやり方分かんねーよｗｗｗｗshortsにしたかったのに！

#えぬ飯 ほかほかさくさく 【スイートポテトパンケーキ】 【材料】 ケーキ型5号(直径15cmで3～5人分) ホットケーキミックス150g 飲むヨーグルト100g 砂糖50g バター50g バニラエッセンス レモン汁 練乳 (適量) レンチンしたさつまいも適量 180℃に予熱したオーブンで30分 表面がカリッとした方が美味しいです🍠