주브 Juus' Brot
주브 Juus' Brot
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에그타르트만 만들었을 뿐인데 하루가 지나갔다.. ㅣ에그타르트ㅣEgg tart
에그타르트 만들기
중력분 230, 차가운물 100, 설탕5, 소금2, 차가운버터50, 코팅용버터 120
노른자 4개(60), 전분 10, 우유 270, 생크림 360, 설탕 70, 바닐라빈
1차휴지(60분)-2차휴지(60분)-3차휴지(60분)
200도에 예열한 오븐에서 180도 30~40분
#주브 #에그타르트 #바닐라빈 #JuusBrot
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Видео

초당 옥수수의 계절이 돌아왔어요! 치즈 옥수수콘ㅣcornㅣ玉米
Просмотров 702 года назад
영상의 자세한 레시피는 더보기를 클릭해주세요! 안녕하세요! 주브입니다 ㅎㅎ 오늘은 옥수수콘을 만들어 봤어요! 6~7월은 초당 옥수수의 계절이라고 하잖아요? 그 정도로 초당 옥수수에 수분도 많고 단맛도 나서 저의 최애 간식이에요! 초당 옥수수는 생으로 먹으면 과일처럼 먹을 수 있고, 전자렌지에 5분정도만 돌려도 익어요! 무엇보다 옥수수는 옥수수콘으로 먹어야 맛있죠 그래서 만들었어요! 치즈 옥수수콘!! 조리시간이 길지 않고 간단하니 모두 쉽게 만들 수 있어요! 준비: 옥수수 1개, 설탕 20g, 버터 20g, 우유 20g, 마요네즈 두스푼, 간마늘 두스푼, 모짜렐라 치즈 40g, 체다치즈 1장 1. 옥수수를 잘라주세요. 2. 버터를 팬에 녹여주세요. 3. 마늘을 넣어주세요. 4. 설탕-우유를 넣어주세요. ...
엑설런트로 간단하게 밀크쉐이크 카페라떼
Просмотров 3172 года назад
#주브 #Juus'Brot #카페라떼 #엑설런트
크림치즈 르뱅쿠키/Cream cheese cookie
Просмотров 1232 года назад
영상의 자세한 레시피는 더보기를 클릭해주세요!! 안녕하세요 ㅎㅎ 오늘 만든 베이커리는 바로 '크림치즈 르뱅쿠키' 입니다!! 준비: 크림치즈 500g, 중력분 75g, 박력분 75g, 베이킹소다 2g, 설탕 150g, 계란 1개, 버터 120g, 우유 10g, 바닐라익스트랙, 코코아 파우더 10g, 황치즈가루 10g, 녹차가루 10g 1. 말랑한 버터를 풀어주세요. 2. 설탕을 넣어주세요. 3. 실온에 둔 계란을 섞어주세요. 4. 바닐라 익스트랙을 넣어주세요. 5. 70% 반죽이 섞이면 우유를 넣어주세요. 6. 반죽을 나눈 후 각각 파우더를 넣어주세요. 7. 반죽을 나눈 후 냉장고에서 1시간 휴지시켜주세요. 8. 크림치즈를 짜주세요. 9. 예열한 오븐 180도에서 10분 구워주세요. *계란, 버터, 우유...
초코충전이 필요할 때 초코머핀/Chocolate muffin
Просмотров 802 года назад
영상의 자세한 설명과 레시피는 더보기를 클릭해주세요! 안녕하세요 ㅎㅎ 오늘은 오랜만에 달달구리 초코머핀을 만들었어요! 요즘 급! 초코가 땡겼는데, 막상 초코머핀 사먹으려니 제가 만드는 게 빠를 것 같아서 ㅎㅎ 그래서 초코 머핀 영상을 가져왔어요!! -머핀 6구 레시피입니다! 준비: 박력분 130g, 베이킹파우더 4g, 아몬드가루 20g, 탈지분유 30g, 코코아파우더 20g, 계란 80g, 버터 100g, 우유 70g, 초코칩 70g, 30g 총 100g 1. 버터를 풀어주세요. 2. 설탕을 넣어주세요. 3. 계란을 넣어주세요. 4. 모든 가루류를 체에 쳐주세요. 5. 우유를 넣어주세요. 6. 초코칩을 넣어주세요. 7. 반죽을 머핀 6구에 나눠 넣어주세요. 8. 초코칩을 반죽 위에 뿌려주세요. 9. 예...
이것저것 VLOGㅣ버터 스콘 / 남은 딸기 처리! 딸기청 / 드립커피 입문 하이브리드커피
Просмотров 822 года назад
안녕하세요! 주브(Juus' Brot)입니다 ㅎㅎ 오늘은 이것저것 하루 일상? 영상을 찍어봤어요! #스콘 급 스콘이 땡겨서 만들었어요! 토핑 없이 기본인 버터 스콘을 만들었어요! 오랜만에 하는 베이킹이라 처음부터 끝까지 제 손으로 만들었어요 ㅎㅎ 확실히 기계가 편하지만 그래도 오랜만에 베이킹 해서 좋았어욯 #딸기청 요즘 딸기가 엄청 싸게 팔고 있죠? 볼 때마다 사오다가 결국 딸기가 시들시들 해졌어요 ㅠㅠ 이 남은 딸기를 얼른 처리하기 위해 딸기청을 만들었어요! 딸기청은 보관 기간이 냉장 보관 기준 이주일?정도라서 자주 만들어요! 딸기를 작게 자르고 설탕을 넣은 다음 공기가 안들어가도록 잘 밀봉하면 끝이에요! #하이브리드커피 제 친언니가 자취를 하는데요, 언니집에 놀러갈 때마다 늘 불편했던게 커피에요ㅠㅠ...
모든 재료를 섞기만 하면 완성!! 바스크 치즈케이크/Basque Cheesecake/巴斯克奶酪蛋糕
Просмотров 673 года назад
영상의 자세한 레시피와 설명은 더보기를 클릭해주세요!! 안녕하세요ㅎㅎ 요즘 날씨가 갑자기 너무 추워졌어요,,, 그래서 오늘은 따듯한 커피와 함께 먹을 수 있는 디저트를 만들어봤어요! 바로 바스크 치즈케이크!! 바스크 치즈케이크는 스페인의 바스크 지역에서 나온 치즈케이크에요! 윗부분이 전부 탄 것처럼 보이는데, 치즈 케이크 윗면을 태워서 불 맛을 내는 케이크에요! 불 맛과 치즈 향이 얼마나 잘 어울리는지 조합이 최고예요ᅮᅮ 원래 바스크 치즈케이크는 윗면이 까맣게 타는 것인데, 개인 기호에 따라 조절이 가능합니다!! 높은 원형팬 1호 15 x 7cm 기준. 준비: 크림치즈 200, 설탕 60g, 레몬즙과 바닐라 익스트랙 약간, 옥수수전분 5g, 생크림 250g, 계란 1개 노른자1개 1. 크림치즈를 주걱으...
쿠키슈 / Cookie Chou / 饼干泡芙
Просмотров 1363 года назад
안녕하세요 ! 주브입니다 ㅎㅎㅎ 오늘의 디저트는 바로 "쿠키슈" 입니다! 쿠키슈는 슈 위에 샤브레처럼 부드러운 쿠키를 올려 구워낸 디저트에요! 제조 과정이 복잡하고 시간도 오래 소요되지만 그만큼의 맛을 내는 디저트랍니다 ㅎㅎ 이 쿠키슈를 만들기 위해 바닐라빈도 구입해 바닐라빈 커스터드를 만들어 봤어요 ㅎㅎㅎ 쿠키슈 24~26개 분량 준비 크로캉: 박력분 130g, 설탕 50g, 버터 100g 커스터드 필링: 바닐라빈 1개, 우유 300g, 노른자 4개, 옥수수전분 15g, 설탕 100g, 버터 30g, 생크림 180g 슈: 물 100g, 우유 100g, 버터 80g, 소금 2g, 중력분 120g, 달걀 200g(3~4개) 크로캉 1. 버터를 크림화 시킨 후 설탕과 함께 섞어주세요. 2. 박력분을 넣어 ...
키친에이드 반죽기 언박싱 / 리에주 와플 만들기 / Liege Waffle / 华夫饼
Просмотров 6263 года назад
안녕하세요!! 주브입니다 ㅎㅎ 제가 드디어!!!! 오랜 기간 고민 끝에 반죽기를 구입했어요 ㅎㅎ 반죽기를 구입하기 앞서 많은 제품들을 비교하며 고민했는데요, 여러 조건을 따지다 보니 스메그 반죽기와 키친에이드 반죽기 중에서 결정하기로 했어요 ㅎㅎ 제가 사용 중인 오븐이 스메그이기 때문에 괜히 장비를 스메그로 맞추고 싶었지만, 후기를 찾아보니 키친에이드 반죽기가 제과, 제빵 모든 면에서 무난하게 사용 가능하더라구요! 용량도 5L로 딱 좋았습니다 ! 아몬드 크림 색상을 찾아 정말 이곳저곳 다 다녔지만, 요즘 반죽기 자체도 구하기 힘든 상황이라고 하더라구요ㅜㅜ 그래서 일단 뭐라도 구입하자는 생각에 실크핑크 색상을 선택했습니다. 기대 없이 언박싱 했는데 생각보다 너무 제 스타일이었어요!! 쨍한 핑크가 아니라 ...
딸기잼 스콘과 밀크티
Просмотров 1193 года назад
영상의 자세한 레시피와 설명은 더보기를 클릭해주세요! 안녕하세요~ 오랜만에 온 주브입니다 ㅎㅎ 오늘 만든 디저트는 바로 스콘이에요! 누구나 쉽게 만들 수 있는 디저트에요! 준비: 차가운 버터 90g, 박력분 200g, BP 5g, 설탕 45g, 소금 2g, 계란 1개, 우유 25g 1. 차가운 버터를 채에 친 가루류, 설탕, 소금과 함께 섞어주세요. 2. 가루가 아이보리색으로 바뀌고 버터 알맹이가 작아지면 계란물을 넣어주세요. (계란물 = 계란 반개 우유) 3. 대충 섞은 후 60~63g으로 뭉쳐주세요. 4. 1시간에서 하루정도 휴지시킨 후 계란을 발라주세요. 5. 예열한 오븐 180도에서 20분 구워주세요. #주브 #Juus'Brot #스콘 #딸기잼스콘 *스콘 6개 레시피입니다. *꼭 차가운 버터를 ...
감기 예방에 좋은 "뱅쇼🍷"로 연말 준비하기/크로플/Mulled Wine/红酒
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나른한 오후! 단호박 스콘 만들기/SWEET PUMPKIN SCONE/甜南瓜司康饼
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Комментарии

  • @sunnym40
    @sunnym40 8 дней назад

    혹시 한 번에 많이 만들어서 소분 냉동했다가 그때그때 냉장 해동해서 먹어도 될까요?

  • @racheljo1081
    @racheljo1081 2 месяца назад

    쉬폰컵케익 만들어서 안에 짜서넣었는데 맛있네요 남은걸로 티라미슈해먹어도 좋겠어요

  • @알그-p6q
    @알그-p6q 8 месяцев назад

    휘핑을 아무리 해도... 도저히 단단해질 기미가 안보이네요.... 뭐가 잘못된걸까요.... +처음부터 크림을 단단하게 휘핑한 후 풀어놓은 크림치즈(냉장온도)에 조금씩 넣으며 휘핑하니 단단하게 잘 나오네요! 이후 이 영상 보실분들 참고하시길

  • @eunyongkim4203
    @eunyongkim4203 8 месяцев назад

    영상감사합니다. 그런데 몇 인분 용입니까?

  • @돈버는울트라맨
    @돈버는울트라맨 Год назад

    안녕하세요 주브님! 영상 감사히 잘보았습니다. 다름이 아니라 저희 푸드쪽으로 신제품 출시로 협찬문의를 드리고 싶은데요! 혹시 쇼츠쪽도 진행가능하실까요?! 연락처가 없어서 가능하시다면 메일주소 한번 남겨주시면 감사하겠습니다:)

  • @yujaehui
    @yujaehui Год назад

    안녕하세요 ! 영상 잘 봤습니다 ㅎㅎ 혹시 휘핑을 더 오래하면 베이글에 바를 정도로 단단하게 만들어질까욥 ..??!?

  • @뽐슈-v9j
    @뽐슈-v9j Год назад

    타르트지에 들어가는 계란은 노른자만 사용하신건가요??

  • @고추씨다
    @고추씨다 Год назад

    확실히크림치즈는 버터마냥 100% 크림화가되긴 힘든가봐요~덩어리진거 안보이게..ㅠ

  • @Lolaby-p3h
    @Lolaby-p3h 2 года назад

    비율도 간단하고 너무 맛있어요 ㅠ 감사합니다

  • @pognlife8824
    @pognlife8824 2 года назад

    안녕하세요 ~~^^ 혹시 설탕인데 실온보관 1주일만 가능한가요~~?

  • @민화-x1z
    @민화-x1z 2 года назад

    스콘모양을 잡을 수 없이 질어요 ㅠㅠ뭐가 잘못된건지 모르겠네요 ㅠㅠ

  • @seoyunbaek1941
    @seoyunbaek1941 2 года назад

    그냥 주스같음

  • @user-im2hq2hd3i
    @user-im2hq2hd3i 2 года назад

    달달하고 촉촉해서 넘 맛있어요!!

  • @ddoyorihae
    @ddoyorihae 2 года назад

    리필이요!!!!! 술집가면 무조건 리필 !!!!!

  • @허지연-w4o
    @허지연-w4o 2 года назад

    매번 옥수수 콘 캔으로 먹었었는데 이 레시피 맛있을 수 밖에 없네요🥰

  • @justink3294
    @justink3294 2 года назад

    카페에서 짤주머니에 넣어서 냉장고에 보관하려고 하는데 유통기한 어느정도될까요??^^

  • @yerim914
    @yerim914 2 года назад

    너무 맛있을 것 같아요..

  • @녕-v3h
    @녕-v3h 2 года назад

    커피랑 우유양 얼마나 하나요 커피엑기스 사용해도 ㄱ되나요

  • @yerim914
    @yerim914 2 года назад

    머핀 진짜 너무 맛있어 보여요…….

  • @cooking-basket
    @cooking-basket 2 года назад

    스콘 너무 맛있어보이네요 💕 저도 최근에 스콘 만들었는데 영상보니 또먹고싶어지네요👍😋🤤

  • @tinysl986
    @tinysl986 2 года назад

    오랜만이네요! 스콘 만드시는거 보는데 마침 비도 오고 스콘이 먹고싶어지네요 ㅎㅎ

  • @정은미-u4v
    @정은미-u4v 2 года назад

    맛있어 보여요♡♡

  • @illseog
    @illseog 2 года назад

    항상 잘 보고 있습니다. 맛있는 거 많이 보여주세영

  • @EricLancer14
    @EricLancer14 2 года назад

    제일 간단한것 같아요 !

  • @벨리루m
    @벨리루m 3 года назад

    ㅠㅠ 정말 급해서 그런데 혹시 설탕대신 식물성크림 살짝 섞어도 되나요?? 가능하다면 설탕이랑 식물성크림 비율을 어떻게 해야할까요??

  • @yong-9
    @yong-9 3 года назад

    탄부분까지 먹는다니 신선해요. 오늘영상은 asmr영상 저리가라네요!!

  • @Yoo-bbang-jung
    @Yoo-bbang-jung 3 года назад

    버터크림은 그냥 버터크림인가요? 석류시럽 아무거나 써두되나요?

  • @cooking-basket
    @cooking-basket 3 года назад

    ☕커피하고 잘어울릴거같아요~👍

  • @강-b8r
    @강-b8r 3 года назад

    천 까는 이유가 뭘까요? 불 날까봐 무서운디ㅜ 꼭 깔아줘야 하나요?

  • @sumin5846
    @sumin5846 3 года назад

    설탕은 20g인가요 50g인가요??

    • @JuusBrot
      @JuusBrot 3 года назад

      빵반죽에 20g, 크림치즈크림에 50g 입니다!☺️

    • @sumin5846
      @sumin5846 3 года назад

      감사합니다! 해먹었는데 맛있었어요 ㅎㅎ

  • @강나리-j7d
    @강나리-j7d 3 года назад

    박력분만으로 사용해도 될까요? ㅠㅠ

    • @JuusBrot
      @JuusBrot 3 года назад

      네! 식감 차이는 조금 있겠지만, 강력분이 없다면 박력분으로 사용 가능합니다!

  • @이미성-n7u
    @이미성-n7u 3 года назад

    이거 보고 너무 많을 것 같아서 용량 반으로 줄여서 했는데도 정말 너무 잘나왔어요!!! 너무 맛있어요,,,,,,,, 한동안 이것만 먹을 것 같아요 ,,레시피 감사합니다!!!

    • @JuusBrot
      @JuusBrot 3 года назад

      ㅎㅎ얼그레이잼 너무 맛있죠 ㅜㅜ 감사합니다 :)

  • @김호두-s1h
    @김호두-s1h 3 года назад

    맨날 스콘 믹스 사서 만들어 먹다가 이번에는 모든 재료를 준비해서 만들어봤는데 너무 맛있어요!!! 주브님의 영상 레시피 덕분이에요ㅎㅎㅎ 좋은 영상 만들어주셔서 감사합니다!! 🙇🏻‍♀️

    • @JuusBrot
      @JuusBrot 3 года назад

      맛있었다니 다행이네요 ㅎㅎ 감사합니다 :)

  • @sweetiebuddys7406
    @sweetiebuddys7406 3 года назад

    레시피가 .. 엄청 질어요 확인없이 올리신건지 ㅜㅜ 그리고 베이킹파우더는 언제넣나요?ㅡㅡ;

    • @JuusBrot
      @JuusBrot 3 года назад

      레시피는 여러번 만들어 본 후 최고의 레시피를 제공하고 있습니다. 하지만 온도, 습도, 사용하는 오븐 등 여러가지 개인적인 이유로 반죽의 상태가 달라질 수 있기 때문에 상황에 따라 레시피를 맞게 조정하는 것이 필요합니다. 요즘같이 더운 시기에는 덧가루를 충분히 사용하거나 밀가루 계량을 더 많이 해주시면 됩니다. 그리고 영상의 더보기란을 보면 베이킹 파우더는 모든 가루류와 함께 채에 친다고 표기했습니다.

  • @illseog
    @illseog 3 года назад

    스콘 좋아합니다. ㅎ

  • @정은미-u4v
    @정은미-u4v 3 года назад

    정성이 대단한 메뉴네요. ㅎ

  • @tomok4737
    @tomok4737 4 года назад

    이거 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠ 감사합니다

    • @JuusBrot
      @JuusBrot 3 года назад

      감사합니다!!

  • @daisyyi
    @daisyyi 4 года назад

    요레시피는 높은원형틀15센치 1호기준 몇배합일까요?

  • @호시0000
    @호시0000 4 года назад

    트리 깍지 정보 좀 알 수 있을까요?ㅠㅠ

  • @이유현-r7o
    @이유현-r7o 4 года назад

    케이크가 너무 귀엽네요

    • @JuusBrot
      @JuusBrot 4 года назад

      감사합니다 :)

  • @JuusBrot
    @JuusBrot 4 года назад

    **계란 2~3개에 슈가파우더 80g, 아몬드가루 90g을 사용해주세요! 영상에서는 5개를 사용하고 슈가파우더, 아몬드가루를 2배 계량했습니다!! 참고해주세용!

  • @ssojjang-b7j
    @ssojjang-b7j 4 года назад

    오레오 가루를 넣어 사용해도 괜찮을까요??

    • @JuusBrot
      @JuusBrot 4 года назад

      넵! 가능합니다~~~

  • @uandme4458
    @uandme4458 4 года назад

    파운드케익 필링으로 쓸수 있나요?

    • @JuusBrot
      @JuusBrot 4 года назад

      넵! 모든 필링으로 사용 가능해요!

  • @__-ik9mp
    @__-ik9mp 4 года назад

    타르트지 위에 올리는 용으로 써도 괜찮겠죠?!

    • @JuusBrot
      @JuusBrot 4 года назад

      넵 ~ 특히 과일 타르트에 크림치즈 생크림을 넣어주면 더 맛있어요!

  • @김세화-c6s
    @김세화-c6s 4 года назад

    이스트를 4g만 넣어도 되나요?

    • @JuusBrot
      @JuusBrot 4 года назад

      이스트를 적게 계량할 경우에 빵이 부풀지 않을 수 있어요! 되도록 8g을 넣어주시고, 만약 4g을 넣는다면 다른 재료 역시 적게 계량 해주세요!

  • @zktlxxh
    @zktlxxh 4 года назад

    저도 오늘 감 모양 머랭쿠키만들거에용

    • @JuusBrot
      @JuusBrot 4 года назад

      네! 가을에 최고의 디저트에요!

  • @토니졍
    @토니졍 4 года назад

    🥰😭❤️

    • @JuusBrot
      @JuusBrot 4 года назад

      감사합니다 ㅎㅎ

  • @지수랜드-u2f
    @지수랜드-u2f 4 года назад

    와 무화과 처음봤는데 수박같아여

    • @JuusBrot
      @JuusBrot 4 года назад

      ㅎㅎ꼭 만들어보세요~~

  • @RR-ql5bt
    @RR-ql5bt 4 года назад

    어떤 크림치즈 인가요? 아무거나 상관 없나요?

    • @JuusBrot
      @JuusBrot 4 года назад

      네! 상관없습니다!

  • @Come_on-v5x
    @Come_on-v5x 4 года назад

    에어프라이어로 하는 시간도 알러주실 수 있나요 ㅠㅠ

    • @JuusBrot
      @JuusBrot 4 года назад

      180도 15-20분이면 될 것 같아요!