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Inspirations for All
Германия
Добавлен 30 сен 2017
Welcome to my RUclips channel - my name is Katja. My videos are all about delicious vegetarian and vegan recipes - from simple and quick to fancy and unique. You will also find the now forgotten recipes of Soviet cuisine.
All my recipes with detailed tips and tricks are available on my blog www.inspirationsforall.com/en
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Herzlich willkommen auf meinem RUclips Kanal - mein Name Katja. In meinen Videos dreht sich alles um leckere vegetarische und vegane Rezepte - von einfach und schnell bis ausgefallen und einzigartig. Außerdem findest du hier die inzwischen in Vergessenheit geratenen Rezepte der sowjetischen Küche.
Alle meine Rezepte mit ausführlichen Tipps und Tricks gibt es auf meinem Blog www.inspirationsforall.com/
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Herzlich willkommen auf meinem RUclips Kanal - mein Name Katja. In meinen Videos dreht sich alles um leckere vegetarische und vegane Rezepte - von einfach und schnell bis ausgefallen und einzigartig. Außerdem findest du hier die inzwischen in Vergessenheit geratenen Rezepte der sowjetischen Küche.
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Torte "Podarotschnyj" / Cake "Podarochnyi"
Fluffig saftiges Biskuit, zarte Buttercreme und eine großzügige Portion aromatisch gerösteter Erdnüsse machen den besonderen Geschmack der Torte "Podarotschnyj" aus. Jedes Stück davon schmeckt wie damals in einer gemütlichen sowjetischen Cafeteria. In diesem Video zeige ich euch, wie ihr die Torte "Podarotschnyj" zu Hause selber macht.
Zutaten
für den Teig
4 Eier
120 g Zucker
120 g Mehl
1 Prise Vanille gemahlen
1 Prise Salz
für die Creme
170 g Butter zimmerwarm
80 ml Milch
1 Ei
120 g Zucker
1 EL Rum
1 Prise Vanille gemahlen
für den Zuckersirup
60 g Zucker
80 ml Wasser
2 EL Rum
zum Bestreuen
200 g Erdnüsse geröstet
Puderzucker
Ausführliches Rezept gibt es hier: www.inspirationsforall.com/de/tort...
Zutaten
für den Teig
4 Eier
120 g Zucker
120 g Mehl
1 Prise Vanille gemahlen
1 Prise Salz
für die Creme
170 g Butter zimmerwarm
80 ml Milch
1 Ei
120 g Zucker
1 EL Rum
1 Prise Vanille gemahlen
für den Zuckersirup
60 g Zucker
80 ml Wasser
2 EL Rum
zum Bestreuen
200 g Erdnüsse geröstet
Puderzucker
Ausführliches Rezept gibt es hier: www.inspirationsforall.com/de/tort...
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Himmlisch fluffige Erdbeermuffins mit Joghurt / Heavenly fluffy strawberry muffins with yogurt
Просмотров 743 месяца назад
Die Muffins mit Erdbeeren und Joghurt schmecken unheimlich fluffig, saftig und fruchtig. Du kannst sie an einem Sommertag zum Tee servieren oder für unterwegs mitnehmen. Die Erdbeermuffins sind sehr einfach und schnell mit wenig Zutaten zu backen. In diesem Video zeige ich euch, wie es geht. Zutaten (für 12 Muffins) 250 g Erdbeeren geputzt 200 g Naturjoghurt 2 Eier 100 g Butter 150 g Zucker 230...
Fluffiger Schokokuchen / Fluffy chocolate pound cake
Просмотров 653 месяца назад
Himmlisch fluffig, locker und saftig zugleich schmeckt der Schokoladenkuchen. Du kannst ihn sowohl unter der Woche genießen als auch zu einem besonderen Anlass servieren. Fluffiger Schokokuchen mit Sahne ist einfach und schnell mit gängigen Zutaten zu backen. In diesem Video zeige ich euch, wie es geht. Zutaten (für Ø 24 cm Backspringform) 200 ml Sahne 230 g Zucker 2 Eier 70 g Butter 70 ml Pfla...
Zitronenschnitten mit Creme / Creamy lemon slices
Просмотров 2763 месяца назад
Aus einem fluffig saftigen Biskuit und der cremigen Pudding-Butterfüllung bestehen die Zitronenschnitten. Frische Zitrone verleiht ihnen eine erfrischende und aromatische Note. In diesem Video zeige ich euch, wie ihr die Zitronenschnitten mit Creme selber macht. Zutaten für den Teig 5 Eier 150 g Zucker 150 g Mehl Abrieb von 1 Bio-Zitrone 1 Prise Salz für die Creme 160 g Butter (zimmerwarm) 400 ...
Torte „Solotoj Klütschik“ / Cake “Zolotoy Klyuchik”
Просмотров 1044 месяца назад
Fluffig saftige Biskuitböden mit Vanille- und Schokogeschmack sowie zarte Buttercreme mit Karamell- und Vanillenote sind in der sowjetischen Torte "Solotoj Klütschik" vereint. In diesem Video zeige ich euch, wie ihr den beliebten süßen Klassiker aus der damaligen Zeit einfach zu Hause selber machen könnt. Zutaten (für Ø 18 cm Backspringform) für den Vanille-Tortenboden 3 Eier 90 g Zucker 30 g B...
Der leckerste russische Zitronenkuchen / The most delicious Russian lemon pie
Просмотров 2,4 тыс.5 месяцев назад
Mit seinem einzigartigen Geschmack sorgt der Limonnik mit jedem Bissen für eine Überraschung. Er ist so erfrischend, süß-säuerlich, fruchtig, mürbe und aromatisch. In diesem Video zeige ich euch, wie ihr den beliebten russischen Zitronenkuchen selber backt. Zutaten (für Ø 26 cm Backspringform) für den Teig 150 g Schmand 150 g Butter kalt 320 g Mehl 2 g Speisesoda (Natron) 1 Prise Salz Mehl für ...
Luftige Brötchen / Fluffy rolls
Просмотров 1955 месяцев назад
Diese Brötchen haben eine himmlisch fluffige und weiche Konsistenz. Im Video zeige ich euch, wie ihr sie selber backt. Die Zubereitung des Hefeteiges geht ziemlich einfach und schnell. Zutaten 240 ml Milch lauwarm 1 Ei zimmerwarm 25 g Butter ca. 420 g Mehl 7 g Trockenhefe 1 EL Pflanzenöl 1 EL Zucker 1 TL Salz Pflanzenöl für die Hände und Arbeitsfläche zum Bestreichen 1 Ei zimmerwarm Ausführlich...
Oreschki (Russische Zaubernüsse) / Oreshki (Walnut shaped cookies)
Просмотров 2076 месяцев назад
Die Oreschki sind geschmacklich und optisch ein ausgefallener Highlight auf jedem Kaffeetisch. Sie bestehen aus einem zarten Mürbeteig und einer cremigen Pudding-Butterfüllung. Die Zaubernüsse sind ideal für Ostern, Weihnachten, Geburtstag oder zum Verschenken. In diesem Video zeige ich euch, wie ihr sie selber macht. Zutaten für den Teig 180 g Butter 140 g Zucker 2 Eier ca. 400 g Mehl 6 g Back...
Pfirsich-Kekse / Peach cookies
Просмотров 2836 месяцев назад
Zarter Mürbeteig und cremige Karamell-Butter-Füllung mit Mandeln sind in den sowjetischen Pfirsich-Keksen vereint. Sie sind ein ausgefallener süßer Hingucker auf dem Kaffeetisch. In diesem Video zeige ich euch, wie ihr die Falschen Pfirsiche selber backt. Zutaten für den Teig 150 g Butter zimmerwarm 100 g Sauerrahm 2 Eier 100 g Zucker ca. 400 g Mehl 6 g Backpulver 1 Prise Vanille gemahlen 1 Pri...
Veganer Schokokuchen / Crazy Cake
Просмотров 1308 месяцев назад
Unglaublich saftig, schokoladig, köstlich schmeckt der Crazy Cake. Er kommt ohne Ei, Butter, Milch aus und enthält nur wenige einfache Zutaten. Außerdem ist der Depression Cake blitzschnell zubereitet. In diesem Video zeige ich euch, wie ihr den veganen Schokokuchen selber backt. Zutaten (für Ø 20 cm Backspringform) 240 ml Wasser zimmerwarm 200 g Zucker 180 g Mehl 75 ml Pflanzenöl 40 g Kakaopul...
Orangenschnecken-Plätzchen / Orange roll cookies
Просмотров 1109 месяцев назад
Diese Kekse bestehen aus einem fluffigen Teig mit Schmand und einer fruchtigen Füllung aus frischen Orangen. Sie schmecken saftig, locker und himmlisch lecker. Außerdem sind die Orangenschnecken-Plätzchen sehr aromatisch und einfach zu backen. Im Video zeige ich euch, wie es geht. Zutaten für den Teig 80 g Butter zimmerwarm 80 g Schmand 100 g Zucker 1 Ei ca. 350 g Mehl 3 g Speisesoda (Natron) 1...
4-Zutaten Scharlotka / 4 Ingredient Sharlotka
Просмотров 939 месяцев назад
Unheimlich fluffiges Biskuit mit knuspriger Kruste und fruchtige, saftige Apfelstücke machen die klassische Scharlotka aus. Sie schmeckt köstlich und gehört in ihrer Zubereitungsart vermutlich zu einem der einfachsten Apfelkuchen schlechthin. In diesem Video zeige ich euch, wie ihr sie selber backt. Zutaten (für Ø 26 cm Backspringform) 5 Äpfel mittelgroß 4 Eier zimmerwarm 180 g Zucker 160 g Meh...
Quarkbällchen / Ponchiki
Просмотров 85810 месяцев назад
Knusprige dünne Kruste und fluffiger, weicher Kern - die süßen Tworog-Pontschiki sind himmlisch lecker. Du kannst die Quarkbällchen einfach mit wenig Zutaten selber machen. In diesem Video zeige ich euch, wie es geht. Zutaten 360 g Tworog 2 Eier 60 g Zucker ca. 200 g Mehl 3 g Speisesoda (Natron) 1 Prise Vanille gemahlen 1 Prise Salz Mehl für Hände und Arbeitsfläche zum Frittieren Pflanzenöl zum...
Kekse "Kastanien" / Cookies "Chestnuts"
Просмотров 33310 месяцев назад
Zarter Mürbeteig, der im Mund schmilzt, süße Schokoladenglasur, knackige Walnüsse und knusprige Waffeln - daraus bestehen die Kekse "Kastanien". Sie schmecken himmlisch lecker und sind einfach zu backen. In diesem Video zeige ich euch, wie es geht. Zutaten für den Teig 200 g Butter zimmerwarm 6 hartgekochte Eidotter 100 g Schmand 100 g Zucker ca. 360 g Mehl 12 g Backpulver 1 Prise Vanille gemah...
Der leckerste sowjetische Klassiker / The tastiest Soviet classic
Просмотров 85411 месяцев назад
Unheimlich zart, cremig und luftig schmeckt die Schmandtorte „Mischka na sewere“. Walnüsse verleihen ihr eine leicht knackige Note. Nicht ohne Grund zählte sie zu den beliebtesten hausgemachten sowjetischen Kuchen. In diesem Video zeige ich euch, wie ihr die Smetannik Torte selber macht. Zutaten für die hellen Tortenböden 125 g Schmand 90 g Zucker 50 g Butter zimmerwarm ca. 240 g Mehl 2 g Speis...
Blätterteigschnitten mit Suchtpotenzial / Puff pastry slices with addictive potential
Просмотров 46911 месяцев назад
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Rogaliki mit Walnussfüllung / Walnut rugelach
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Marokkanische Nusskekse ohne Mehl / No flour Moroccan nut cookies
Просмотров 1,1 тыс.11 месяцев назад
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Törtchen "Nezhnost" / Mini cakes "Nezhnost"
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Torte "Monastyrskaja izba" / Cake "Monastyrskaya izba"
Просмотров 975Год назад
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Die leckersten Zitronenkekse / The tastiest lemon crinkle cookies
Просмотров 325Год назад
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Einfache Schoko-Sahne-Torte / Easy chocolate cream cake
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Spartak Torte / Chocolate Spartak cake
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Rhabarberkuchen mit Rührteig / Rhubarb pound cake
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Tworoshniki ohne Mehl / No flour tvoroshniki
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Tworoshniki ohne Mehl / No flour tvoroshniki
Herrlich 👌 😋 😋🥰🥰
Wenn man kleinere Kugeln macht, sieht es viel schöner aus. Wir machen das so, dass wir erstmal kleine Kugeln formen und vor dem Backen etwas andrücken. Damit der untere Rand flach wird. Nach dem Backen kleine Löcher machen.
Ich kenne Kwas aus dem freien Lettland , Kwas aus Ullmanis Zeiten. Das ist ein Getränk aus Osteuropa und nicht nur in Russland erhältlich
Und wo sind die Mengenangaben zum Rezept?
Unter dem Video in der Beschreibung 😉
Schade, wieder "nur Rezepte" wie es sie Millionenfach gibt, da es uralte Rezepte sind. Auf deinem Blog schreibst du vegane Rezepte. Warum nicht auch auf RUclips? Es gibt so viel Bedarf an Updates traditioneller Rezepte zu veganen Alternativen. Dann würden auch RUclipsgrößen wie Rezo dich erwähnen können.
😋sieht lecker aus!
❤😋😋
Das ist deutsche Torte, nicht russische.
Es fehlt der Zitronenabrieb 🍋
Bestes Getränk der welt❤
Werde ich definitiv mal probieren! Ich liebe die russischen Kuchen. Im Rezept steht 4 Eigelb für die Böden, aber im Video sind es insgesamt 6 die du benutzt?
Du kleiner Frechdaks wie wagst du es meinen l;ieblingsd kuchen RUSSISCH zu nennen. Dieser ist GEORGISCVH NICHT KOMMUNISTISCH!!!!!
abgekochte Kondensmilch gehe auch
Eine Gewichtangabe für Mehl, Zucker u.s.w wäre schon hilfreich gewesen. Schade, habe ihn nicht ausprobiert.
Unter dem Video findest du alle Mengenagaben.
So dicke Füllung aus einer zitrone ist nicht möglich.
Wow 🙏😃💐
Habe den kuchen vor einer Woche gebacken und alle waren sowas von begeistert! Heute backe ich ihn nochmal 😅 weil es so lecker war.
Schaut gut aus, herzlichen Dank und LG 👍
Falls man wie ich kefir mit yogurt ersetzt- braucht man nicht so viel Mehl, da kefir doch dünnflüssiger ist als yogurt
Wie wird die Creme so schön fest meine wird flüssig bei den Mengenangaben
Eventuell war deine Butter zu weich.
@@inspirationsforall ja soll man etwa gekühlte Butter verarbeiten?
@@lilia_001 Nein, sie sollte aber nicht stundenlang bei Zimmertemperatur liegen, sondern etwa 30 Minuten.
🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Скажите пожалуйста сколько диаметром ваша форма?
Дно от формы Ø 24 см, с которым я вырезаю коржи.
@@inspirationsforall спасибо
Die besten Sirniki aller Zeiten. Ich habe die Sirniki nach dem Rezept gemacht, sind perfekt geworden, bis dato ist immer irgend was schief gelaufen… ❤Vielen lieben Dank 🎉🎉🎉
Super Rezept!! Ganz einfach, total lecker! Danke😄
Palatschinken
Wow it dish look so yummy good video sharing my friend stay connected 😊
Nice 💯💯
Ich probiere dein Kuchen ohne Puddingpulver gerne
Wo finde ich die Mengenangabe für das Rezept😅
Im Text unter dem Video
Leckers
WO BLEIBT DIE MENGENANGABE????
Liebe Sigrid, die Mengenangaben findest du im Text unter dem Video.
Du schreibst " ohne Puddingpulver". Verwendest Maistärke,Puddingpulver ist ja nichts anderes als Stärke.Ich verwende immer Puddingpulver,da hab ich gleich den Vanillegeschmack mit bei. Ich glaube das Rezept ist für eine 26er Springform und nicht für eine 20er. 1kg Quark nehm ich immer für die 26er Form. Nichts für ungut,das Rezept an sich ist ja gut.
Liebe dotschka, nicht jeder Puddingpulver besteht nur aus Maisstärke und Vanille. Oft enthält er Farb- und Aromastoffe. Das kannst du auf der Verpackung in der Zutatenliste nachlesen. Um darauf zu verzichten nehme ich lieber reine Maisstärke und Vanille. Natürlich kannst du eine 26 cm große Springform nehmen. Ich habe ihn tatsächlich in einer 20 cm großen Springform gebacken, damit er nicht zu flach, sondern sehr hoch aussieht.
@@inspirationsforall👍Das ist ok wenn du auf Farb u. Aromastoffe verzichten willst,aber bei 1kg Quark bleib ich lieber bei der größeren Form 🙂
Richtig schön geworden! Werde die Torte nachbacken. Liebe Grüße!
Danke! Das freut mich :)
Olala.... die sehen aber lecker aus. Die werde ich auf jeden Fall nachmachen, denn zufälligerweise habe ich Walnüsse da, wegen Eichhörnchen, die immer auf meinen Balkon kommen😂. Mandeln habe ich sowieso immer da. Die braucht man ja für alles😂... Rosenwasser hätte ich auch, weil ich ab und zu Seife herstelle, ich weiß auch, daß die marokkanische Küche gerne damit kocht und bäckt, aber ich mag das nicht so. Ich lasse das auch bei der Marzipanherstellung weg. Ich nehme stattdessen für vieles echtes ätherisches Orangenöl. Und ja, man kann es nicht nur für die Beduftung des Raumes nehmen😂... Danke für das tolle Rezept👍👍👍😘👋
Danke, freut mich 😊 Viel Spaß beim Nachbacken!
@@inspirationsforall schon geschehen.... sehen genauso aus wie Deine, sind dank Deines guten Videos wirklich toll gelungen und schmecken ganz fantastisch... ein echt tolles Rezept, dass ich zu Weihnachten wiederholen werde. Das war sozusagen die Generalprobe.😂🤭.. Nochmals danke.👍😘👋
Sooo lecker!!
😋😋😋
Sieht sehr appetitlich aus! Werde den Kuchen mal ausprobieren!
Классный рецепт, уже спекла 😊, вкуснятина 😋 👍👍👍👍👍
Das ist ein tolles Rezept. Habe die Mohnzöpfe eben gebacken, aber mit süßer Mohnfüllung und habe einfach weniger Zucker für den Teig genommen. Die zöpfe sind super aufgegangen und schmecken himmlisch. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Kleine Empfehlung: 200g Butter 200g Milchmädchen nehmen. Ich musste den letzten Krümel von der Creme aus dem Topf holen.
Was wenn ich kein Gluten vertrage? Kann ich dann Maisgrieß nehmen anstelle von Weichweizengrieß?
Sieht toll aus. Bestimmt auch sehr lecker mit Zucker & Zimt oder Pflaumenmus :-)
Danke :) Oh ja, sehr lecker!
Love the Musik and cake deicious
Vanillezucker oder Vanille Puddingpulver ? :)
Vanillezucker, Vanilleextrakt, ausgekratzte Vanilleschotte - nach Wahl. Pudding hat damit nichts zu tun.
Warum kommt in die Sahne-Füllung Puderzucker? Hat das einen bestimmten Grund? Ich mache in die Sahne-Füllung Kristall-Zucker. Was ist der Unterschied? Danke für das schöne Rezept! 💝😋👍
Kristall-Zucker löst sich nicht so schnell in der Sahne auf. Ansonsten gibt es keinen Unterschied.
@@inspirationsforall Vielen herzlichen Dank für die Information. 💝👍😋
Er ist tatsächlich nicht in 25 Minuten fertig Und 170ml Orangensaft zum tränken ist auch viel zu viel
Die Backzeit hängt vom jeweiligen Backofen und der Backform ab. Bei der Orangensaftmenge kommt es auf den Geschmack an ;)
Danke für dieses seltene Rezept!! ❤ ich suchte überall dannach
Hey, ☺ gibt es bei Dir keine Infobox, wo man das Rezept noch mal nachlesen kann ? damit man sich das Video nicht mehrmals ansehen muss ? Dann würde ich mich sehr freuen. Liebe Grüße aus Bremen ☺
Hallo Iris, das Rezept kannst du in diesem Blogbeitrag ganz unten in der Rezept-Box nachlesen: www.inspirationforall.de/orangenkekse-rezept/
👈🏻🔔🔔🔔🔔🔔👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻😘
Wir mögen diesen Kuchen sehr gerne! Mache ihn ähnlich. Liebe Grüße!