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What's up - BBQ
Добавлен 5 июн 2024
Grillvideos für alle Anfänger, Fortgeschrittene, Experten und vorallem für diejenigen die Spaß am Grillen, Kochen, Experimentieren und auch an neuen Gadgets haben. Wir versuchen wieder die Freude am Kochen zu entfachen und vermitteln euch mit viel Freude und Spaß, dass Mikrowellen, und Tiefkühlkost nicht immer sein muss, und dass JEDER ein kleiner Chefkoch sein kann. Also folgt uns und habt vorallem eine gute Zeit dabei…
Sous Vide Filet Mignon mit Zucchini-Schiffchen. 100 !!! Abonnenten-Special.
Die einfachste Art ein perfektes Steak zu zaubern. Sous Vide Filet Mignon und dazu gefüllte Zucchini-Schiffchen vom Gasgrill.
Danke an die ersten 100 !!! Abonnenten.
Danke an die ersten 100 !!! Abonnenten.
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Gyros-Spieß vom Gasgrill !!!
Просмотров 707Месяц назад
Wahnsinnig leckerer Gyros-Spieß. Perfekt für mehrere Petsonen, schnell vorbereitet und noch einfacher gegrillt. Viel Spaß damit. 😉
Frühstück von der Weber Slate - Plancha
Просмотров 4562 месяца назад
Erstes Frühstück von der Plancha mit Speck, Omelette und American-Pancakes. Sehr lecker !!!
Pizza Pizza !!!
Просмотров 8632 месяца назад
Pizzazubereitung im Holzbackofen. Tipps und Tricks wie eure Pizza richtig genial wird.
Chicken-Wings, der perfekte Snack zur Fußball-EM
Просмотров 3532 месяца назад
Schnelles Grillrezept perfekt für gewisse Ereignisse: Grillparty als Vorspeisensnack, Kinderparties, Sportevents. Immer cool wenn‘s mal lecker und unkompliziert sein soll.
Bio-Lachs, Garnelenspieße und Calamari von der Weber Slate GPD 76 Plancha
Просмотров 2,4 тыс.2 месяца назад
Erstes Grillen auf der Weber Slate GPD 76. heute gibt‘s Bio-Lachs, Garnelenspieße, Calamari und Gemüse. Perfekt gegrillt und vorallem der erste Test der neuen Plancha.
Neue Weber Slate GPD 76 Plancha
Просмотров 4,5 тыс.2 месяца назад
Hi, wir starten unser erstes „ungesponsortes“ Video mit der neuen Plancha von Weber - der Slate GPD 76. Ich hoffe wir konnten euch eine gute Beschreibung liefern und da es unser erstes Video ist - verzeiht die Nervosität und habt mit uns genau den selben Spaß am Grillen. Lg aus Graz. 😉
Hy servus wie lange dauert es bis es fertig ist,das man das 1 mal abschneiden kann. Wie lange dauert es bis zum 2 Schnitt? Backbrenner volle Stufe? Linker und rechter brenner auf volle Stufe. Dankeschön Franz
@@franzost7238 Hi, Backburner voll auf, linker und rechter Brenner je nach Außentemperatur entweder auf ganz klein oder halb. (Wenn’s Sommer is bei 30 Grad kleine Stufe). Bis zum ersten Abschnitt ca 1,5 Stunden bei ca 200-220 Grad. 2. Mal dauert noch ca 30-40 Minuten. Lg 😉
Bin wegen dem Interesse an einem Plancha grill auf deinen Kanal gestoßen. Ich habe Erfahrung im Gasgrill, Kamado und Tandoor, das soll alles weichen und ich überlege mir einen Planchagrill zu holen. Bin aber unentschlossen, lass gerne ein Abo da und freue mich drauf was man alles so auf der Plancha offerieren kann 😉 Mach weiter so find ich stark wenn einer einfach mal wieder einen Grill Kanal macht da die großen zu sehr im Einheitsbrei arbeiten! Viele Grüße vom Bodensee
@@andreasweinmnn1747 Hi, danke - ja das mit dem Kanal war eigentlich der Wunsch der Kids da wir immer schon von den „Großen“ (Klaus Grillt, BBQ aus Reinhessen, …) die Videos geschaut haben. Aber als die Plancha rauskam waren noch keine Videos da und das war für uns der Zeitpunkt einfach mal zu starten. Wir arbeiten jedoch beide als Ärzte ca 190-200 Stunden im Monat - daher nur Videos wenn wir mal Zeit haben. So, ja, Gasgrill, Kamado und Tandoor wird irgendwann mal fad wenn man seine Gerichte immer wieder und wieder grillt. Daher bei uns auch die Plancha, da sich neue Gerichte ermöglichen. Wir versuchen jetzt am Anfang unsere ganzen Grills einzubauen und das nächste wird auch spannend. Danke für‘s vorbeischauen und hoffentlich sind die neuen Videos für dich interessant. Lg. 😉
Whats up BBQ 👍👍👍 Ich habe mir gleich alle Videos angeschaut und den Kanal aboniert und freue mich schon auf das nächste Video! Lg aus Tirol
@@tiroler6260 Wow, DANKE !!! Ich hoffe es hat dir bisher gefallen, das nächste Video kommt bald. Und dann gibt’s auch bald das nächste coole Gadget !!! Lg aus Graz. 😉
Schönes Video Tolles Ergebnis 👍
@@mikeo.6256 Danke sehr !!! 😉
Hi Perfekt gelungen. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen 😊 Hab letzte Woche so ein Kilo Teil auf dem Slate 2 Stunden gesmoked und scharf angegrillt. Ich sag dir das war der Wahnsinn Super Kanal, alles Gute
@@lukasr828 Danke, ja wenn man ein ganzes Mittelstück bekommt find ich es immer besser im Ganzen zu grillen und nicht in kleine Steaks schneiden. Wie hast denn auf der Slate geräuchert? Hast einen Rauchgenerator ? Lg.
@@Whatsup-BBQ Hi Mit einem Pelleträucherrohr und einer Kugelgriller Haube da ich den mittleren Brenner auf niedrig laufen hatte. Scheinbar darf man den Deckel vom Slate nicht schließen. Werde es aber demnächst beim Lachs versuchen . Da werde ich nur das Räucherrohr reinlegen. Sg
@@lukasr828 Hab mir schon gedacht, dass’t einen Rauchgenerator hast. Mit Deckel ZU-machen würde ich vorsichtig sein, nicht dass er dir wegschmilzt. Find die Idee mit dem Kugelgrillerdeckel eh super. Lg. 😉
Das schaut sehr gut aus :-) Respekt :-) Grüße aus Franken
@@BBQausFranken Danke, war in kürzester Zeit weg. 😉
Sehr sehr lecker danke
Top wie immer danke für die Tipps
@@RobertHeuberger-q3p Immer gern. Und gutes Gelingen beim Nachgrillen. Lg. 😉. Und noch viel Spaß am Kirchtag !!! Lg aus Graz. 😉
Soll die Platte so aussehen? Oder Beschichtung gekillt?
@@markusg2988 die schaut so aus. Beschichtung is anfangs etwas rauher und danach je nachdem wie gut oder schlecht man sie mit Öl wieder einbrennt. Aber das Aussehen is egal, is super beschichtet. Lg. 😉
Das war das Beste was ich bei dir gegessen habe ich meine vom Grill
Hi und Danke für dein Tolles Video! Das Logo ist super geworden und das Fleisch noch besser. Hast a gute Frau😊 Da möchte man doch gleich damit starten. Alles rauf auf so nen Spieß und los. Muss ich mir auch besorgen. Grüße aus Nö
@@lukasr828 Danke, ja da hab ich blöd geschaut als ich das Logo bekommen hab. Is ein vorzeitiges Geburtstagsgeschenk. Der Spieß is immer richtig lecker. Den machen wir schon seit ca 8 Jahren und der schmeckt einfach. Lg zurück. 😉
Hast a tolle Frau und ich die Beste Schwiegertochter
Hi, i have the same griddle. Did you notice in europe we get the enamel coated cast iron top and in the USA they get the rust resistant carbon steel version. I wonder why and which is better. The US version seems much flatter and smooter while ours is bumpy because of being cast iron. Really bizarre how weber decided to make two different tops. What do you think? Greetings from belgium.
@@Umby27 Yes there are more differences, our (Europe) Top is Castiron/Emaile. I think it‘s better nonstick if you treat it right with oil in the end. In US they also have a 4 burner version which would be too big for our needs. Ours also won‘t rust and i just like the way the heat is evenly on the whole surface because of the cast iron. Greetings back. 😉
@@Whatsup-BBQ yes it does work very well. I was a little concerned it is not perfectly flat but now i used it a couple of times and it releases the smashed burgers well. Onions, bacon, zucchini are no problem at all. Now I have to try eggs and potatoes 😬
@@Umby27 And Pancaces !!! 😉
It comes pre seasoned ready to use from the package.
@@Myrmexx Yes, that‘s true but there are always some glue or fabric rests so you burn it out the first time. No real nead to season it with oil, i just did because we always do so on griddles. Greetings from Graz/Austria. 😉
Servus nach Graz. Deine Pancakes sehen super fluffy aus. Da ich keine Griddleplate aus den Usa bekomme muss ich mir die Weber zulegen Grüße aus Nö
@@lukasr828 Danke, sind echt immer lecker. Welche Griddleplate wolltest denn kaufen? Hast einen Gasgrill? Da gibt’s von Grillrost.com auch eine kleine Plancha. Lg aus Graz zurück. 😉
@@Whatsup-BBQ Hi, diese 3 hätten mich interessiert. Der Träger kommt scheinbar 2025 nach Europa! camp chef gridiron 36 Halo Elite 4b Griddle Träger flat rock Im Moment habe ich eine Gastro Elektroplancha die echt gut funktioniert jedoch klein ist. Gasgrill hatte ich noch nie. Habe den Slate mit Seitenkocher heute bestellt. Lg
@@lukasr828 Gute Entscheidung, hast mein Vorstellungs-Video gesehen? Wennst merkst, dass 1 Brenner nicht gleich zündet (war bei mir so) dann meld dich. Hab den Fehler entdeckt. Muss aber bei dir nicht sein ( und is dann in 2 Sekunden gefixt). Viel Spaß damit und ich finde es is auch besser eine Marke zu kaufen die in deiner Nähe Ersatzteile hat. Lg. 😉
@@Whatsup-BBQ dein Video war toll. Ja das werde ich testen. Danke für die Hilfe. Bei Weber gibt's alles. Das ist spitze.
@@lukasr828 Falls wirklich ein Brenner nicht zündet (es sollte jeder Brenner einzeln zünden und nicht wenn schon ein anderer brennt) dann schreib das bitte wirklich, dann mach ich ein kurzes „Fix-Video“. Nicht für mich, ich verdien da noch genau garnix, aber nur um zu zeigen wo das Problem liegt. Freu mich für dich, dass’t bald die Plancha bekommst. Die is echt super. 😉
Habe direkt ein Abo dagelassen. Deine Art gefällt mir und bin gespannt was noch kommt. Liebe Grüße
@@andreasheermann2743 wow, Danke für die netten Worte. Wir bemühen uns und haben noch jede Menge coole Ideen. Lg aus Graz. 😉
@@Whatsup-BBQIch freue mich darauf. Viel Spaß weiterhin 👍🏻
Klasse gemacht sieht richtig lecker aus 👍👍 Grüße aus Baden
Danke vielmals, haben 4 Pizzas weggeputzt. Lg zurück. 😉
Würde ich auch gerne essen,Klasse.
Danke !!!
Viel Spaß mit Eurem Kanal und immer gut Glut! 😃
Danke !!!
Finde den Ofen richtig schick. Mir wäre allerdings der Holzverbrauch bei dem Ding zu hoch. Ich habe einen kleineren Ofen den man dann mit kleineren Holzstücken und am besten etwas Kohle beheizt. Ich könnte fast jeden Tag Pizza essen...😅
Im Sommer hält sich der Verbrauch in Grenzen. Ca 6 Stück Buchenholz für 4 Pizzas. Im Herbst schaut‘s da schon anders aus. Haben aber auch einen Ooni Koda, der läuft mit Gas und is auch toll, jedoch vom Holzkfen schmeckts halt immer besser. Lg aus Graz. 😉
@@Whatsup-BBQ Ja der Koda ist auch super. Ich habe den Karu 16 von Ooni. Mir machts viel mehr Spaß mit Holz. Benutze den Gasbrenner fast nie. 🙂🍕
Gefällt mir hier ☝️☝️Direkt ein Abo da gelassen😅😅 Gruß Ralle 🤘 🤘 🤘 🤘
Jawoll, Danke - wir bemühen uns, aller Anfang is schwer aber es macht uns irre Spaß. Haben noch viel coole Ideen. Bis bald - lg aus Graz. 😉
Cooles Video 😄
Danke sehr, aller Anfang is schwer, aber wir bemühen uns und haben echt Spaß dabei. Lg aus Graz. 😉
Für mich bitte mit Sardellen super
den teig hast du falsch gemacht......aber sah jedenfalls nicht wie richtige pizza napolie aus , der ofen top
Genau, war nur ein schneller 6 Stunden Teig. Haben erst in der Früh uns für Pizza entschlossen und da geht sich ein 48 bzw 72 Stunden Teig nicht mehr aus. Kommt noch. Lg aus Graz. 😉 Ps: war trotzdem sehr lecker, haben 4 davon weggefuttert. 😉
@@Whatsup-BBQ grüsse zurück aus bruck an der leitha ,wildungsmauer ,no front wegen dem teig
@@1252152kjhkhjk kein Stress, wie gesagt wir haben uns erst am Morgen entschieden. Mei Frau kommt aus Neapel und die kann den Teig schon machen. War halt etwas kurzfristig. Lg. 😉
Ich liebe Lachs
Schade das die Marke und die Bezugsquelle des offen nicht genannt wurden sonst ein gut gemachtes Video
Den Ofen haben wir vor ca 5 Jahren beim Hofer also Aldi gekauft. Den hat‘s genau nur 1 Mal gegeben. Hat 699€ gekostet. Wir wollten schon immer einen gemauerten Holzbackofen haben und als wir diesen gesehen haben wollten wir mal schauen ob es uns gefällt und ob wir darin auch ne tolle Pizza machen können. Seitdem ist der im Einsatz und funktioniert super - außer im Winter da das Edelstahl sehr schnell abkühlt. Lg aus Graz. 😉
@@Whatsup-BBQ danke für die schnelle Rückantwort
Klasse, so ein Pizza Ofen fehlt noch bei mir. Viele Grüße aus Franken :-)
Den gab‘s vor ca 5-6 Jahren genau 1 Mal beim Hofer/Aldi um 699€. Da haben wir zugeschlagen. Lg aus Graz. 😉
@@Whatsup-BBQ Danke dir :-) Viele Grüße nach Österreich
Einfach und genial 😊 sieht super aus 😃👍🏻
Danke, die Kids fahren da voll drauf ab. Und zu EM oder Superbowl immer perfekt. Lg aus Graz. 😉
Super lecker !!!
Super ich komme
Klasse Teile :-) sicher sensationell :-) LG aus Franken
Die Kids haben sie inhaliert !!! 😉
Bääämmm
Danke !!! Wir bemühen uns. 😉
Sieht jut aus ! Wir sehen uns am Grill ! Bääämmm
Unbedingt!
Da Italiana dico che mi hai fatto venire voglia di pesce alla brace … sembra tutto buonissimo . Complimenti davvero . Anche per la passione che traspare nel voler cucinare al meglio ❤
Thx, i hope you like all the next coming videos. Greetings from Graz. 😉
Fisch und Meeresfrüchte grillen - BESTE!
Danke, bald kommt auch ein asiatisches Gericht - natürlich mit MSG 😉
Habt Ihr gut gemacht 😎 bin gespannt was es alles gibt von der Plancha.
Danke !!! 2 weitere Videos sind schon raus. 😉. Lg aus Graz. 😉