Видео 31
Просмотров 3 581

Vinařství Sonberk - letní koncerty v rámci akce Hudba na vinicích

0:40

Vinařství Sonberk: kouzelné vinařství s výhledem na Pálavu

2:02

Mezi řádky: #20 O spolku VOC Hustopečsko, jeho členech i historii s Radkem Sedláčkem

47:36

#19 O moravských a zahraničních vínech s Richardem Süssem

35:11

Mezi řádky: #18 O bodování vína na soutěžích s Míšou Lasotovou

52:16

Mezi řádky: #17 O vinařském marketingu s Martinou Fojtů

48:31

Vinařství Sonberk – tradiční sklizeň, moderní vína

Vítejte ve vinařství Sonberk během vinobraní, kdy naše vinice ožívají jedinečnou atmosférou sklizně. 🍇
Přijďte a zažijte s námi tento fascinující proces, kde se hrozny ručně sbírají a pečlivě zpracovávají, aby se proměnily v lahodné víno. Vinobraní u nás není jen o sklizni, ale také o precizním propojení tradičních metod s moderními technologiemi.
Navštivte Sonberk a objevte tajemství výroby našich vín, ochutnejte čerstvé produkty přímo z našich vinic a nechte se unést kouzlem tohoto výjimečného období. Těšíme se na vaši návštěvu! 🍷✨

Видео

Vinařství Sonberk - letní koncerty v rámci akce Hudba na vinicích

0:40

Vinařství Sonberk - letní koncerty v rámci akce Hudba na vinicích

Просмотров 922 месяца назад

V létě se u nás na Sonberku rozhodně nudit nebudete.😉 Kromě prohlídek a degustací 🍷 nebo pikniku mezi řádky pro vás každý rok připravujeme také ve spolupráci s Hudbou na vinicích koncerty 🎸 českých i zahraničních kapel. Každý koncert 🎺 je jedinečný zážitek, který spojuje hudbu a víno v dokonalé harmonii. Přijďte si odpočinout, zazpívat, zatančit 🕺 a vychutnat si tak nezapomenutelnou atmosféru l...

Vinařství Sonberk: kouzelné vinařství s výhledem na Pálavu

2:02

Vinařství Sonberk: kouzelné vinařství s výhledem na Pálavu

Просмотров 832 месяца назад

Místo, kde se víno rodí, zraje a pak... končí ve vaší skleničce! 🥂 To je vinařství SONBERK! 🌞Výhledy, které stojí za to! 🍾Skvělé víno. 🍷 Degustace s prohlídkou vinařství. 🎶 Letní koncerty nabité úžasnými kapelami. � Piknik mezi řádky, díky kterému nebudete chtít odejít. Přijďte k nám na Sonberk a zažijte na vlastní kůži, proč se říká, že „každá sklenička má svůj příběh."❤️ Chcete se o nás dozvěd...

Mezi řádky: #20 O spolku VOC Hustopečsko, jeho členech i historii s Radkem Sedláčkem

47:36

Mezi řádky: #20 O spolku VOC Hustopečsko, jeho členech i historii s Radkem Sedláčkem

Просмотров 12Год назад

Do jubilejního 20. dílu našeho podcastu přijal pozvání Radek Sedláček z vinařství Sedláček. Kromě toho působí jako člen spolku VOC Hustopečsko, jehož je i Sonberk součástí. Spolek vznikl v roce 2016 a dnešní host se rozpovídal, kdo všechno do spolku patří, o jeho záměru, jedinečnosti regionu, ale také představuje tamní specifické odrůdy révy vinné. Poslechněte si, jak nadšeně pan Sedláček hovoř...

#19 O moravských a zahraničních vínech s Richardem Süssem

35:11

#19 O moravských a zahraničních vínech s Richardem Süssem

Просмотров 9Год назад

Vyzpovídali jsme degustátora, sommeliera a obchodního ředitele společnosti BACCHUS Vins & Champagnes, Richarda Süsse, který prozradil, že v rámci své profese ochutná kolem 5.500 vín ročně. Jakým způsobem se podle něj vyvíjí moravská vína a proč zdražují vína z Burgundska a Champagne? Pobavili jsme se taky o firmě Bacchus, která je jednou z nejstarších firem zaměřená na distribuci vín na našem t...

Mezi řádky: #18 O bodování vína na soutěžích s Míšou Lasotovou

52:16

Mezi řádky: #18 O bodování vína na soutěžích s Míšou Lasotovou

Просмотров 9Год назад

Pro někoho je víno umění, pro jiného fyzika, pro dalšího chemie. Může být víno ale také otázkou matematiky - minimálně pokud mluvíme o bodovacích škálách a hodnocení vína na vinařských soutěžích? Jak a do kolika se počítají jednotlivé body? Za co je víno může získat nebo naopak ztratit, nám v rozhovoru vysvětlila Míša Lasotová, degustátorka, obchodnice a autorka blogového projektu Ovinena.cz. D...

Mezi řádky: #17 O vinařském marketingu s Martinou Fojtů

48:31

Mezi řádky: #17 O vinařském marketingu s Martinou Fojtů

Просмотров 10Год назад

Už to tak nejspíš bude, že my vinaři rádi mluvíme o svém víně. Ale umíme o něm mluvit tak, aby to mělo hlavu a patu a někdo nás poslouchal? A nejen poslouchal, ale také si naše víno koupil? Dnešní díl podcastu vám možná připomene spíš praktický workshop, než klasický rozhovor. A to díky tomu, že pozvání Mezi řádky přijala Martina Fojtů, která s moravskými vinaři aktivně spolupracuje a kterou zn...

Mezi řádky: #16 O víně, jídle a cocktailech s Milanem Bukovským

39:16

Mezi řádky: #16 O víně, jídle a cocktailech s Milanem Bukovským

Просмотров 14Год назад

Dobré jídlo z kvalitních sezonních surovin a k němu zajímavé pití, které baví hosty i personál. O tom, jak se v Česku provozuje bistro a co v něm utváří celkový gastronomický zážitek si dnes povídáme s Milanem Bukovským, majitelem bistra a cocktail baru Atelier. To se na brněnské gastro scéně těší oblibě domácích i zahraničních hostů už pět let. Dotkneme se také aktuálních problémů trápících so...

Mezi řádky: #8 O hudebním klubu mezi vinohrady s Bárou Vojtovou

36:41

Mezi řádky: #8 O hudebním klubu mezi vinohrady s Bárou Vojtovou

Просмотров 7Год назад

Pandemie koronaviru nám toho hodně vzala, ale nechala taky vzniknout spoustě nových věcí a projektů. Jedním z těch, který zasáhnul opravdu hodně lidí, je série koncertů Hudba na vinicích - otvírá dveře do vinařství lidem, kteří by do nich možná sami netrefili, a těm, co ano, zase dává šanci spojit svoje oblíbené víno s koncertním zážitkem. Letošní druhý ročník má 60 termínů v sedmi lokacích, kd...

Mezi řádky: #9 S novým prezidentem Svazu vinařů aneb kudy se jde za vinařským "Naganem"

56:26

Mezi řádky: #9 S novým prezidentem Svazu vinařů aneb kudy se jde za vinařským "Naganem"

Просмотров 3Год назад

Ještě před čtvrt rokem by ho něco takového ani nenapadlo, přesto je to tady: Martin Chlad, muž s doktorátem z kinantropologie a zkušený marketingový a obchodní manažer se stal novým šéfem Svazu vinařů. Do pozice nenastupuje v lehké době - čeká ho boj za zachování nulové spotřební daně u takzvaného tichého vína, vyjednávání kompenzací pro vinaře postižené tornádem, debaty o boji proti novým chor...

Mezi řádky: #10 O reproduktorech na víno s Janem Ustohalem

53:03

Mezi řádky: #10 O reproduktorech na víno s Janem Ustohalem

Просмотров 9Год назад

Chuť a vůně vína ve skleničce je ovlivněná tím, v jaké skleničce to víno právě leží. Nevěříte? My tvůrci podcastu Mezi řádky jsme nejdřív také úplně nevěřili, jak až moc ten vliv může být velký, ale opravdu je. Přesvědčil nás o tom Jan Ustohal, ambasador značky Riedel, asi nejoblíbenějšího vinného skla, který na nás dohlížel při degustování a u toho popisoval, čeho všeho si máme po napití všíma...

Mezi řádky: #11 O roce přátelství: těch, co začala karavanem, i těch od nového vína

44:18

Mezi řádky: #11 O roce přátelství: těch, co začala karavanem, i těch od nového vína

Просмотров 4Год назад

Rok kralování v pozici Vinařství roku. Ale taky dvanáct měsíců návštěv, setkání a třeba i výjezdů do Francie, kde se našemu vínu letos neobyčejně dařilo. Tenhle díl je právě o přátelství s vyhlášenou gastronomickou zemí, které před lety začalo příjezdem jednoho karavanu. Ale také o všech těch milých večerech, které jsme přes léto zažili. Ve vzpomínkovém podcastu dáváme mimo jiné tip na to, odku...

Mezi řádky: #12 Jak se staví… vinařství s architektem Josefem Pleskotem

42:34

Mezi řádky: #12 Jak se staví… vinařství s architektem Josefem Pleskotem

Просмотров 11Год назад

Že k vínu patří jídlo nebo hudba a zábava, to je tak nějak jasné. Ale architektura? Ano, taky, zvlášť v případě Sonberku, jehož budova byla asi vůbec první ukázkou moderní vinařské architektury v Česku. „Na svědomí“ ji má uznávaný architekt Josef Pleskot, vzácná návštěva našeho podcastu. V rozhovoru mluví o tom, že sonberský vinný dům měl původně stát na úplně jiné místě, o tom, jak moc bylo dů...

Mezi řádky: #15 O punku na michelinské úrovni s Martinem Klevetou

50:27

Mezi řádky: #15 O punku na michelinské úrovni s Martinem Klevetou

Просмотров 202 года назад

O práci s vínem ve špičkových restauracích si dnes povídáme s Martinem Klevetou, držitelem titulu Advanced Sommelier. Jak se z moravské vinařské rodiny dostal až do londýnského michelinského podniku Hide s největší vinotékou v Evropě? Co všechno práce s vínem obnáší a jakou otázku musí sommeliér hostovi položit jako první? Co je potřeba znát pro úspěšné absolvování zkoušky Advanced Sommelier, k...

Mezi řádky: #13 O cestách za vínem s Janem Valentou

50:22

Mezi řádky: #13 O cestách za vínem s Janem Valentou

Просмотров 72 года назад

Jídlo, víno, výlety - to je radost, kterou si užíváme snad všichni stejně. Ale co když se chystáme někam, kde to ještě neznáme? O výpravách za dobrým jídlem a pitím si dnes budeme povídat s uznávaným gastronomickým průvodcem Janem Valentou z Taste of Prague. Prozradí nám nejen to, jak chutná Praha, ale také proč již několik let organizuje výlety za vínem na Moravu. A proč je Sonberk obvykle jeh...