chas food
chas food
  • Видео 173
  • Просмотров 400 970
Хингалш. Лепешки с тыквенной начинкой
Ингредиенты рецепта
Тесто:
мука - 500-800 г
кефир- 300 мл
соль - чайной ложки
сода - чайной ложки
Начинка:
тыква - 1.5-2 кг
соль или сахар по вкусу
Дополнительно:
Сливочное
масло(масла 200 г)
В отдельную миску залить воду, добавить соль, соду, немного муки и перемешать. Тесто будет немного жидковатым. Даем отдохнуть на полчаса.
Начинка:
Тыкву режем на дольки и отправляем запекаться в духовку или в мантоварку. Тыкву обрезать и пюрировать. И добавить по желанию соль или сахар. У меня была тыква сладкая, я оставила как есть.
Высыпаем корку муки на стол,выливаем немного теста и формируем шарик.
На одну половину раскатанного круга теста выложить 2-3 ложки мякоти тыквы равномерным слоем распределить...
Просмотров: 1 786

Видео

Готовлю рыбу 😉
Просмотров 1,1 тыс.День назад
Готовлю рыбу 😉
Гранатовый браслет
Просмотров 117День назад
Гранатовый браслет
Нежнейший пирог с изюмом
Просмотров 1,5 тыс.День назад
Нежнейший пирог с изюмом
Мексиканское блюдо Тако 🌮
Просмотров 89914 дней назад
Мексиканское блюдо Тако 🌮
Очень вкусная Кутья😍(Сладкий плов)🌹👍🏻
Просмотров 1443 года назад
Очень вкусная Кутья😍(Сладкий плов)🌹👍🏻

Комментарии

  • @chas_food
    @chas_food 5 дней назад

    Ингредиенты: кефир - 200 мл; соль - 1/3 ч. л.; сода - 0,5 ч. л.; мука пшеничная масло растительное - для жарки. Приготовление: В тёплый кефир добавить соль и соду. Он начнёт пениться. Постепенно добавлять муку .Подсыпать муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Но оно должно быть мягким, не переборщите. Дать тесту немного отдохнуть. Раскатать тесто в пласт. Нарезать на ромбы. Жарить пустышки на кефире на сковороде в масле с двух сторон до румяного цвета. Всем приятного аппетита ❤️

  • @azaazaaza8904
    @azaazaaza8904 6 дней назад

    Ваши хингал, как синтепоновое одеяло😆они должны быть очень тонкими, учись...

  • @tamaragajaieva5414
    @tamaragajaieva5414 6 дней назад

    Сперва промыть воде горячей а потом маслом настоящий аромат открывается только тогда попробуйте.

    • @chas_food
      @chas_food 6 дней назад

      @@tamaragajaieva5414 здравствуйте! И такой способ есть у меня на канале😉

  • @tamaragajaieva5414
    @tamaragajaieva5414 6 дней назад

    Хингалш называют их

  • @lolalola5224
    @lolalola5224 6 дней назад

    Менга ёкмайди

  • @osmangazi2258
    @osmangazi2258 7 дней назад

    Аппетитные

  • @chas_food
    @chas_food 7 дней назад

    Ингредиенты рецепта Тесто: мука - 500-800 г кефир- 300 мл соль - чайной ложки сода - чайной ложки Начинка: тыква - 1.5-2 кг соль или сахар по вкусу Дополнительно: Сливочное масло(масла 200 г) В отдельную миску залить воду, добавить соль, соду, немного муки и перемешать. Тесто будет немного жидковатым. Даем отдохнуть на полчаса. Начинка: Тыкву режем на дольки и отправляем запекаться в духовку или в мантоварку. Тыкву обрезать и пюрировать. И добавить по желанию соль или сахар. У меня была тыква сладкая, я оставила как есть. Высыпаем корку муки на стол,выливаем немного теста и формируем шарик. На одну половину раскатанного круга теста выложить 2-3 ложки мякоти тыквы равномерным слоем распределить. Слепить полумесяцем. На ранее разогретой сковороде обжарить лепешку с двух сторон без добавления какого-либо масла. После обжарки лепешку нужно обмазать с каждой стороны маслом. Всем приятного аппетита ❤

  • @АлёнаВесна-ъ9е
    @АлёнаВесна-ъ9е 7 дней назад

    Ииии? Ни рецепта, ни объяснения. Кому это всё снято? Вернее для кого?

    • @tamaragajaieva5414
      @tamaragajaieva5414 6 дней назад

      Есть там рецепт приготовления

  • @MAMA_DIMY23
    @MAMA_DIMY23 12 дней назад

    Спасибо. Красивый манничек. Успехов!!! P.S. У Вас 2 раза описание пирога в комментариях.

    • @chas_food
      @chas_food 12 дней назад

      Спасибо вам тоже 🌹 👌

  • @ТатьянаЕлфимова-в1ф

    Напишите рецепт

    • @chas_food
      @chas_food 12 дней назад

      Ингредиенты: Изюм Яйца 2 шт Растительное масло 100 мл Соль щепотка Молоко 1 стакан (250 мл) Сахар 1 стакан (180 гр) Манная крупа 1 стакан ( 200 гр) Разрыхлитель 1 чайная ложка Мука 130 гр

  • @chas_food
    @chas_food 12 дней назад

    Ингредиенты: Изюм Яйца 2 шт Растительное масло 100 мл Соль щепотка Молоко 1 стакан (250 мл) Сахар 1 стакан (180 гр) Манная крупа 1 стакан ( 200 гр) Разрыхлитель 1 чайная ложка Мука 130 гр

  • @opooeue
    @opooeue 13 дней назад

  • @chas_food
    @chas_food 14 дней назад

    Ингредиенты 500 г - Куриной грудки 2 шт - красный перец 🌶️ 2 шт - зеленый перец 🫑 1 - лук Томатную пасту 1 ст.л. Лаваш ( сделать с помощью пиалы кружки ) Приправы по вкусу Растительное масло Сыр моцарелла Всем приятного аппетита ❤

  • @ГалинаПанова-у5ц
    @ГалинаПанова-у5ц 14 дней назад

    Всё почему-то молча, ни описания ни рецепта, ни скольво чего, непонятно.

    • @chas_food
      @chas_food 14 дней назад

      Ингредиенты 500 г - Куриной грудки 2 шт - красный перец 🌶️ 2 шт - зеленый перец 🫑 1 - лук Томатную пасту 1 ст.л. Лаваш ( сделать с помощью пиалы кружки ) Приправы по вкусу Растительное масло Сыр моцарелла Всем приятного аппетита ❤

  • @chas_food
    @chas_food 20 дней назад

    Ингредиенты для одного коржа 1 стакан кефира 1 стакан сахара 1,5 стакана муки 3 яйца 0,5 ч.л. ванилина 1 ч.л соды погашенное лимонным соком 1 пакет разрыхлителя 1 ст.л растительного масла 1 стакан грецких орехов 2 ст.л какао Взбиваем все ингредиенты миксером. Тесто должно быть не слишком жидким и не слишком густым, как показано на видео. Все перекладываем в форму и ставим в духовку при 140* на час( зависимости от духовки, проверяем готов корж , шпажкой или зубочисткой, тесто не должно прилипать к зубочистке). Второй корж готовим также, только добавляем какао 2 ст.л. Далее пропитываем коржи сладкой водой ( на пол стакана воды добавляем 1 ч.л сахара) Далее смазываем коржи варенной сгущенкой. Сверху измельченными грецкими орехами ❤

  • @охотасгончими-э6с
    @охотасгончими-э6с 21 день назад

    Очень вкусно и сытно👍👍👍✊

  • @chas_food
    @chas_food Месяц назад

    Для теста для пиццы: Ингредиенты: - 500 г муки - 340 г воды - 20 г оливкового масла - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка сахара - 2 г дрожжей (используйте 5 г, если вы не хотите длительного брожения) Ингредиенты: Аджика Помидоры Перец Сыр моцарелла

  • @chas_food
    @chas_food Месяц назад

    Для теста для пиццы: Ингредиенты: - 500 г муки - 340 г воды - 20 г оливкового масла - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка сахара - 2 г дрожжей (используйте 5 г, если вы не хотите длительного брожения) Ингредиенты: Аджика Помидоры Перец Сыр моцарелла

  • @chas_food
    @chas_food Месяц назад

    Ингредиенты 500 г - Куриной грудки 2 шт - красный перец 🌶️ 2 шт - зеленый перец 🫑 1 - лук Томатную пасту 1 ст.л. Лаваш ( сделать с помощью пиалы кружки ) Приправы по вкусу Растительное масло Сыр моцарелла Всем приятного аппетита ❤

  • @ТимаКрасильников-п1б

    Попробовал сделать ... у мненя сковородкапогнулась.😢

  • @chas_food
    @chas_food Месяц назад

    Ингредиенты 500 мл теплого молока 500 мл теплой воды 1ч.л. Соды 1ч.л. соли 3 яйца 0,5 ст. Растительного масла и мука( муку добавляю на глаз)

  • @chas_food
    @chas_food Месяц назад

    Ингредиенты 500 мл теплого молока 500 мл теплой воды 1ч.л. Соды 1ч.л. соли 3 яйца 0,5 ст. Растительного масла и мука( муку добавляю на глаз)

  • @WoW-lublu_podpischicow
    @WoW-lublu_podpischicow 3 месяца назад

    начинающий повар❤

  • @МарЛам
    @МарЛам 3 месяца назад

    Как вкусно❤

  • @Анзор86
    @Анзор86 4 месяца назад

    Вот меня не хватает за столом.

  • @ЕвгенияСоломатова-ю6ш
    @ЕвгенияСоломатова-ю6ш 5 месяцев назад

    Добавить соды

  • @ИринаГумерова-и2э
    @ИринаГумерова-и2э 5 месяцев назад

    Спасибо🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉👍👍👍👍👍👍👍Попробую приготовить😅

  • @ИринаГумерова-и2э
    @ИринаГумерова-и2э 5 месяцев назад

    🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @ИринаГумерова-и2э
    @ИринаГумерова-и2э 5 месяцев назад

    🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @ИринаГумерова-и2э
    @ИринаГумерова-и2э 5 месяцев назад

    👍👍👍👍👍👍

    • @chas_food
      @chas_food 5 месяцев назад

      @@ИринаГумерова-и2э Спасибо ❤️

  • @ИринаГумерова-и2э
    @ИринаГумерова-и2э 5 месяцев назад

    А где рецепт?! Странный звук.... Ребёнок в истерике😮😮😮

    • @chas_food
      @chas_food 5 месяцев назад

      В след. видео скинула рецепт) Дети играют😂

    • @ИринаГумерова-и2э
      @ИринаГумерова-и2э 5 месяцев назад

      ​ ​@@chas_foodСпасибо

    • @chas_food
      @chas_food 5 месяцев назад

      @@ИринаГумерова-и2э ❤️

  • @chas_food
    @chas_food 5 месяцев назад

    Ингредиенты 500 г - Куриной грудки 2 шт - красный перец 🌶️ 2 шт - зеленый перец 🫑 1 - лук Томатную пасту 1 ст.л. Лаваш ( сделать с помощью пиалы кружки 9 шт) Приправы по вкусу Растительное масло Сыр моцарелла Всем приятного аппетита ❤

  • @ВалентинаБойченко-п4з
    @ВалентинаБойченко-п4з 5 месяцев назад

    Как вкусно хрустит!🙂😋

  • @chas_food
    @chas_food 5 месяцев назад

    Ингредиенты для одного коржа 1 стакан кефира 1 стакан сахара 1,5 стакана муки 3 яйца 0,5 ч.л. ванилина 1 ч.л соды погашенное лимонным соком 1 пакет разрыхлителя 1 ст.л растительного масла 1 стакан грецких орехов 2 ст.л какао Взбиваем все ингредиенты миксером. Тесто должно быть не слишком жидким и не слишком густым, как показано на видео. Все перекладываем в форму и ставим в духовку при 140* на час( зависимости от духовки, проверяем готов корж , шпажкой или зубочисткой, тесто не должно прилипать к зубочистке). Второй корж готовим также, только добавляем какао 2 ст.л. Далее пропитываем коржи сладкой водой ( на пол стакана воды добавляем 1 ч.л сахара) Далее смазываем коржи варенной сгущенкой. Сверху измельченными грецкими орехами ❤

  • @chas_food
    @chas_food 5 месяцев назад

    Ингредиенты для одного коржа 1 стакан кефира 1 стакан сахара 1,5 стакана муки 3 яйца 0,5 ч.л. ванилина 1 ч.л соды погашенное лимонным соком 1 пакет разрыхлителя 1 ст.л растительного масла 1 стакан грецких орехов 2 ст.л какао Взбиваем все ингредиенты миксером. Тесто должно быть не слишком жидким и не слишком густым, как показано на видео. Все перекладываем в форму и ставим в духовку при 140* на час( зависимости от духовки, проверяем готов корж , шпажкой или зубочисткой, тесто не должно прилипать к зубочистке). Второй корж готовим также, только добавляем какао 2 ст.л. Далее пропитываем коржи сладкой водой ( на пол стакана воды добавляем 1 ч.л сахара) Далее смазываем коржи варенной сгущенкой. Сверху измельченными грецкими орехами ❤

  • @larissakarsten2527
    @larissakarsten2527 6 месяцев назад

    Какое милое видео ....ускореное , подробное , без слов, но всё понятно 👍🌺 и музыка хорошая ...

    • @chas_food
      @chas_food 6 месяцев назад

      Спасибо❤️

  • @ЕкатеринаКонстантиновна-ш9я

    Спасибо большое за вкусные булочки. Обязательно приготовлю такую вкусноту и красоту👍👍💓💓💓 Храни вас Господь Бог 💓💓💓

    • @chas_food
      @chas_food 6 месяцев назад

      Спасибо и Вам большое ❤️ и Вас ❤️

  • @ИринаКонцевая-ж7г
    @ИринаКонцевая-ж7г 6 месяцев назад

    Спасибо ❤

  • @valentinazarytovsky9159
    @valentinazarytovsky9159 6 месяцев назад

    Спасибо большое .

    • @chas_food
      @chas_food 6 месяцев назад

      И Вам спасибо ❤️

  • @chas_food
    @chas_food 6 месяцев назад

    Ингредиенты 200 мл теплого молока 200 мл теплой воды 0,5ч.л соли 3-4 ст.л сахара 150 мл растительного масла 14 г сухих дрожжей 2 яичных белка 125 г сливочного масла мягкого для смазывания теста Налейте в миску молоко, воду ,сахар и дрожжи. Размешайте чтобы они растворились. Добавьте белки ,масло и соль ,перемешайте. Постепенно введите муку и затем месить около 5-6 минут. Тесто будет липким,смазывайте слегка руки маслом. Накройте и поставьте в теплое место на 1 час. Смажет слегка рабочею поверхность маслом ,выложите тесто и прижмите руками ,смажет половиной сливочного масла. Сложите тесто вдоль к середине,затем смажет не смазанную половину теста маслом и накройте другой половиной и снова прижмите тесто руками. Смажет одну половину теста маслом и накройте другой половиной. Снова прижмите руками и оставляйте увеличится. Разрежьте тесто на полоски 10 -12 шт. Растяните чуть чуть каждую полоску и сложите пополам ,скрутите по спирали и сделайте крендель. Выложите булочки на противень,накройте и оставьте на 20 минут. Смажте желтком,посыпьте кунжутом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут,до золотистого цвета .

  • @Эльмра
    @Эльмра 6 месяцев назад

    Отличные булочки,просто ,без заморочек с начинкой

  • @chas_food
    @chas_food 6 месяцев назад

    Меренговый корж: 200 г белка ( лучше комнатной температуры, но не обязательно), это белки 6 яиц среднего размера 250 г сахара 1 ст.л. кукурузного крахмала 1ч.л. лимонного сока щепотка соли (2г) Сразу нужно подготовить противень. У меня стандартный размером 30*40см. Застелила его пергаментной бумагой. Пергамент должен быть качественным. Духовку включаю разогреваться до 150°С. Приготовление: Белки переливаю в чашу миксера, добавляю щепотку соли и взбиваю на минимальной скорости в пышную пену. Продолжаю взбивать пока весь сахар не растворится. В конце скорость миксера увеличиваю и взбиваю в плотную массу. Теперь на 3 подхода всыпаю сахар и продолжаю взбивать пока весь сахар .В конце скорость миксера увеличиваю и взбиваю в плотную массу. Вливаю лимонный сок и хорошо перемешиваю. Далее добавляю крахмал и перемешиваю. Выкладываю массу на противень и разравниваю. До краёв не дохожу. При 150°С выпекаю меренговый корж 40-45 минут. Готовый корж подрумянится, станет кремовым. А сверху будет твёрдая корочка. Крем: 250 г сливок жирностью 33-35% 180 г творожного сливочного сыра 20 г сахарной пудры Щепотка ванилина Клубника В чаше миксера соединяю сливки, сыр и пудру. Взбиваю на средней скорости, совсем недолго. Выкладываю на корж крем и сверху кусочки клубники. С помощью нижнего листа пергамента сворачиваю в рулет. Убираю в холодильник на час, а лучше на 2 часа)

  • @ГалинаПалкина-н1к
    @ГалинаПалкина-н1к 6 месяцев назад

    Это блюдо называется канелони.

  • @chas_food
    @chas_food 6 месяцев назад

    Ингредиенты: Трубочки-250 гр, мясной фарш - 300 гр помидоры 🍅-2шт лук 🧅 масло растительное бульон или вода горячая сахар щипотка соль сыр 100 гр чеснок перцы 🌶️ 🫑 Приготовить соус: помидоры очистить, вымыть, нарезать кубиком, чеснок растолочь. В сотейнике разогреть масло 50 мл. положить помидоры, готовить на медленном огне 5-7 минут, затем положить чеснок, сахар, соль приправы влить бульон или воду горячую и тушить на медленном огне 3-4 минуты. В мясной фарш добавить мелко нарезанный лук , перцы и тушить минут 5. Трубочки наполнить готовым фаршем. Выложить в форму для запекания и залить соусом . Поставить в предварительно разогретую духовку на 45 минут . За 5 минут до готовности посыпать сыром❤️

  • @nadqborjozlieva9488
    @nadqborjozlieva9488 7 месяцев назад

    Може ли рецепта?

    • @chas_food
      @chas_food 7 месяцев назад

      Конечно 👌

  • @westa950
    @westa950 7 месяцев назад

    С брынзой утром с чаем. Сила

  • @ВенераХайдяровна
    @ВенераХайдяровна 7 месяцев назад

    Фу! Какого черта все перемяла? Похоже под коркой одни дырки?

  • @ТатьянаТ-к2д
    @ТатьянаТ-к2д 7 месяцев назад

    Не делайте так,слюна пошла!

  • @osmangazi2258
    @osmangazi2258 7 месяцев назад

    Вкуснятина 🤤

  • @Олимп777-м7е
    @Олимп777-м7е 8 месяцев назад

    Вот это мархаж)))

    • @chas_food
      @chas_food 8 месяцев назад

      😂😂👍