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Южная Корея
Добавлен 22 янв 2021
커피와 디져트 사랑하는 사람들을 위한 채널
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디카페인 커피와 추출 요령
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디카페인 커피의 제조 방식과 맛의 차이는 어떤지 알아본다. 추출 방식도 일반 원두와 비교해 체크해본다.
커피 원두 디게싱 숙성 및 원두 보관 방법, 가스에 따른 추출 변화
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디게싱에 따른 커피 원두의 변화에 대해 알아보고 추출은 어떻게 달라지는지 보관 방법 및 대응법에 대해 알아봅니다.
아메리카노 레시피 끝판왕, 아메리카노 세팅 및 맛있게 만드는 방법
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카페에서 만드는 아메리카노 레시피 및 잔 고르는 방법, 테이크아웃잔 선택요령 사람들이 가장 좋아하는 아메리카노 농도에 관해 설명드립니다.
레몬음료, 레몬에이드, 레몬티 만드는법 / lemon ade, lemon tea
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레몬청, 레몬코디얼을 활용한 음료 만들기 @ 히비스커스액은 1:150으로 히비스커스를 물에 우려내시면 됩니다. 1. 레몬에이드, 레몬티 : 레몬코디얼과 물(탄산수) 1대1 희석 2. 레몬펀치에이드 : 오스터버그 피치크런치 50g, 레몬코디얼 80g, 물(탄산수) 140g, 히비스커스액 40g, 로즈마리
레몬코디얼, 레몬청, 레몬베이스, 레몬에이드 만드는법/lemon cordial
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레몬에이드등 레몬 음료의 베이스가 되는 레몬 코디얼 만드는법 소개 [레몬코디얼 레시피] 1. 레몬을 베이킹소다로 씻는다. 2. 레몬을 식초에 담궈 씻는다. 3. 레몬 꼭지를 따고 반을 갈라 즙을 짜낸다. 4. 사용한 레몬 껍질의 절반과 레몬즙 2배의 물과 설탕으로 끓인다. 5. 레몬즙과 끓인 후 식힌 시럽을 섞는다.
커린인데 설명 너무 깔끔하고 정보가 너무 좋습니다ㅎ
감사합니다 도움 많이됐어요
짧은데, 진짜 도움이 된 영상이였습니다!! 카페에서 일하는데, 디카페인이 추출이 엄청 빠르더라구요 ㅠㅠ 이해가 확 가네요!!!
감사합니다😊 커피를 좋아해서 디카페인 생두를 집에서 로스팅하고 숙성을 알아보는 중에 좋은 정보를 얻게 되었습니다! 덕분에 정말 감사합니다
영상 잘 보고 갑니다~ 좋은 정보 감사해요🙏
가게에서 사장님 몰래 한번 해먹어봐야겠네요 ^^
사장님이 무서우신가봐요^^
문제가 뮈냐면'?
얼음아깝