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V・Lab
Япония
Добавлен 13 июн 2020
HACCPがすぐわかる!HACCP実践講座(4/4)【完結編】4分でわかるHACCPの温度管理自動化の方法
HACCP実践講座の第4弾 【シーズン1完結編】
今回はHACCPで重要な温度管理を確実に・簡単にする方法を紹介しています。
【HACCP対応の見える化システムとは?】
www.veolia.jp/ja/our-services/industrial/energy/energy-saving
【お問い合わせ】
ヴェリアラボラトリーズチャンネル 担当:山口
satoru.yamaguchi@veolia.com
今回はHACCPで重要な温度管理を確実に・簡単にする方法を紹介しています。
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HACCPがすぐわかる!HACCP実践講座(3/4):3分でわかるHACCPの文書作成・管理編
Просмотров 16 тыс.4 года назад
初心者にもわかりやすく説明する HACCP実践講座の第3弾 今回はHACCPで作成すべき3つの文書についてわかりやすく解説しています! 【HACCP対応の見える化システムとは?】 www.veolia.jp/ja/our-services/industrial/energy/EIAservice-2 【制作・お問い合わせ】 ヴェリアラボラトリーズチャンネル 担当:山口 satoru.yamaguchi@veolia.com
HACCPがすぐわかる! HACCP実践講座(2/4):5分でわかるHACCPの7原則・12手順
Просмотров 28 тыс.4 года назад
初心者にもわかりやすく説明する HACCP実践講座の第2弾 今回は7原則・12手順についてわかりやすく解説しています! 【HACCP対応の見える化システムとは?】 www.veolia.jp/ja/our-services/industrial/energy/EIAservice-2 【制作・お問い合わせ】 ヴェリアラボラトリーズチャンネル 担当:山口 satoru.yamaguchi@veolia.com
HACCPがすぐわかる! HACCP実践講座(1/4):4分でわかるHACCPの概要
Просмотров 41 тыс.4 года назад
HACCPって何??どういうもの?? HACCP実践講座、第一弾のこの動画では 「HACCPとはそもそも何なの?」 「誰が対象なの?」 「うちは簡易版で良いの?」 といった疑問にお答えします! 【制作・お問い合わせ】 ヴェリアラボラトリーズチャンネル 担当:山口 satoru.yamaguchi@veolia.com
うちでも温度が自動的に送られるようにできたらいいなぁ
さおりんかわいい😂
動画が凝ってて凄い(笑) さおりんのドヤ顔可愛い😂
さおりんって誰ですか 返信待ってます
保健の授業で引用させてもらうお❤
ああ、うちとおんなじや。。
とてもいい勉強になりました。
温度管理が重要となる。温度によって菌等が発生するから
前回の手順等を書類にまとめ、誰かが書類通りになっているか現場を確認する
7つの原則と12の手順があり、それに従わなければいけない。 製品が何か?どのような工程か?どんな問題がある?どんな対策をする?これらの書類を作成
対策ではどのような温度や菌の量なら平気なのかの基準を決める
最終的にはこれらの全ての手順をデータとして保存
衛生管理の手法ないしは基準。
食品を扱ってない皆さんの動きが面白すぎて内容が頭に入ってきません 助けてください
1:21 自分用失礼します。
2:57 自分用 失礼致します
2021年6月義務化になっているのは知りませんでした! 勉強になりました。。 よく目にするハサップだったけどグッと身近になりました😊
全編拝見しました。正直なところ申し上げると、前半の茶番が長いと感じました。1~4の要点のみまとめたものが1動画として欲しいかなと感じます。後半が短時間ですっきり収まっているのにもったいない印象です。せめて動画の再生バーに何分~何分までがどういった説明であるなどの記載があると、飛ばしたいと思う方にとってプラスになるのではないかと思いました。
まったく同じことを感じましたが、まあ、こういう茶番劇が好き、というひともいると思いますので、黙っておくことにします。
初めて知った。私の会社で昆布を働いてる。私は耳が聞こえないのに会社工事を始まった。情報を知らず手話通訳で会社の人に聞いた。やっぱりHACCPと聞いて初めて知った。勉強になった。
HACCPの概要が良く分かりました。
これがマジでめんどくせえ
分かりやすい!ペンがとまらねぇ〜!
コイワセ君、頑張れ!君にかかっている。