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シニア夫婦の1品昼ごはん
Япония
Добавлен 27 мар 2022
ご訪問ありがとうございます。少しでもお役に立てれば嬉しいです。
すったじゃがいもが入ったモチモチの野菜たっぷりヘルシーチヂミ。
材料 にら、玉ねぎ、人参、もやし、じゃがいも、薄力粉、干しあみえび等の魚介類や豚肉など。
付けダレ 酢、醤油、好みでコチュジャンやごま油やラー油など。
付けダレ 酢、醤油、好みでコチュジャンやごま油やラー油など。
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酢とオリーブオイルで作る健康的な料理です。玉ねぎやアボカドから出た汁はドレッシングとして利用。
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材料 新玉ねぎ、アボカド、レタス等の生野菜 調味料 好きな酢やレモン汁、塩、蜂蜜や砂糖、オリーオイル ※酢が入っているので日持ちします。
素朴なおやき。具を惣菜にすると食事に、甘い物いれるとおやつになります。
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材料 薄力粉150グラム、強力粉150グラム、熱湯200cc 中に入れる具(今回はあんことクルミ、レモン汁で煮たリンゴ)
里芋を揚げて大根おろしでさっと煮ます。素材はありふれてるけど味は一流です。
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材料 里芋 大根 調味料 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 少し 砂糖 少し 揚げ油
市販の素を使わずに出汁から作ったもつ鍋です。
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材料2人分 牛もつ(丸腸)、200グラム にら キャベツ 玉ねぎ、きのこ、豆腐、厚揚げなど有れば 出汁パック、1〜２個 チャンポン麺 ごま、柚子胡椒有れば 鷹の爪 ニンニク 昆布出汁600cc 調味料 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 塩 小々
果物と魚との珍しい組み合わせだけど美味しいです。特にぶどうが合います。
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材料 梨、ぶどう、柿、白身魚（今回は鯛） 調味料 酢大さじ4、醤油大さじ1、砂糖大さじ4大さじ4、水、天ぷら粉、油、片栗粉 作り方 ➀魚の骨を取り適当な大きさに切って軽く 塩をする ②果物の皮や種を取り小口切りにする ➂魚を天ぷらにする ④フライパンに調味料を入れてとろみを付け、揚げた魚と果物を入れ絡める
炊き込みご飯では無く混ぜご飯です。白ご飯に好きなだけ具材を混ぜ込むので失敗はありません
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材料 ごぼう、人参、角天、きのこ、千切り大根(水で戻す)、ちりめんじゃこ 味付け みりん、醤油、だしの素、千切り大根の戻し汁(ない時は水)
サツマイモとあんこを小麦粉で包んで蒸した饅頭です。素朴な味です。
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材料 あんこ80グラム、サツマイモ100グラム(皮付きでも良いです)、薄力粉100グラム、砂糖少し、塩少し、ベーキングパウダー小さじ1/2 出来た饅頭は少し熱い内にラップして下さい。冷凍出来ます。食べる時はレンジで温めると美味しくなります。
ごぼうを揚げ焼きにして砂糖醤油で絡めました。鷹の爪でピリ辛にしました。
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材料 ごぼう、薄力粉、片栗粉、鷹の爪 調味料 砂糖、醤油、酢（無くても良い） 砂糖醤油は味見して、からい時は取り除いて、足りない時は足す。鷹の爪の代わりに一味唐辛子等でも良いです。
はんぺんと海老と玉ねぎだけの材料です。パンに挟んでエビカツバーガーにもなります。
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材料 はんぺん、海老、玉ねぎ、（片栗粉は必要二応じて）揚げ油 作り方 まとまり良くしたい時はみじん切りした玉ねぎに片栗粉を少しまぶしてからはんぺんと合わせると良いです。
冷凍パイシートを使って簡単おやつを作りました。
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材料 板チョコ ジャム パイシート 190度で15分から20分位焼きます。焼き色が付けば出来上がりです。出来た物は網等の上で冷まします。
ビールのおつまみや子どものおやつにぴったりです。しそとチーズと餃子の皮で作ります。
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ビールのおつまみや子どものおやつにぴったりです。しそとチーズと餃子の皮で作ります。
白菜とシーチキンを醤油とみりんで、ただ煮るだけの料理です。作りたくない時に便利です。
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白菜とシーチキンを醤油とみりんで、ただ煮るだけの料理です。作りたくない時に便利です。
キレイですね！！ サランラップで巻くって、アイデアてますね！！ ラップしておけば、海苔乾かないですものね。 巻いて切らないまま、ラップしておけば職場で昼食に持って行くこともてまきます！！ 良いこと教えて頂きました。
ご視聴ありがとうございます。 今から暖かくなるので酢を少し多めにすると良いと思います。
すごーい！
ご視聴、コメントありがとうございます。
此れだけお粗末だね。だんわかいそう。おかずなし
ご視聴ありがとうございます。 コメントまで頂いて恐縮です。
切り干し大根、大好きです❤ ゴマ油で炒めるって美味しそう！！ 今まで、油使って作っていたんですけど、こちらの動画見せて頂いて、ゴマ油なら風味も良いと思い、私も次回からは ゴマ油使って作りたい！って思いました😊
ご視聴ありがとうございます。 ごま油は風味が良い割に素材の邪魔になりませんね。私は良く利用しています。
簡単で美味しそう❤
ご視聴ありがとうございます。何時でも手に入る食材なので作ってみて下さい。
こんにちは。 今、蓮根が安くて買いたいのにレシピが思いつかずでした。 砂糖無しでのキンピラは良いですね。 明日、買って作ってみます。 蓮根大好きなのですが重いレシピしか思い浮かばず凄く助かりました。
ご視聴ありがとうございます。 簡単でお弁当のおかずにも合うと思います。
こんにちは。 漬け物が下手で買っていました。 こんなに簡易に作れるなんて驚きです。 白菜買って余らせずに使えてお得ですね。塩昆布も買ってきますね。
ご視聴ありがとうございます。 白菜はレタスみたいに生でも食べれる食材なので塩少なくサラダ感覚で作ってみてください。
こんにちは。 ブロッコリーを焼く発想が素晴らしいです。 茹でてマヨネーズばかりで食べて貰えないときもあるので オリーブオイルとニンニクで炒めて塩味だけでも相当美味しそうです。 作ってみますね。
コメントありがとうございます。 そうですね、茹でてマヨネーズが一般的です。でも焼いて塩だけでも美味しいのでやってみ下さい。
こんにちは。 相方が、お腹にガスがたまって苦しいらしく コンニャクの料理を考えていたところでした。 コンニャクは腸内清掃にも良いし ゴマ油で炒めると美味しいですね。 素敵なレシピに感謝です。
ありがとうございます。 こんにゃくっておでん等と一緒に食べる事はあっても単品ではなかなか作りませんからね。お役にたって嬉しいです。
こんにちは。 我が家はバターを買わないので こういうスフレケーキのレシピは嬉しいです。 ２０分で焼き上がるのも助かりますね。 手作りなだけに安心なのも嬉しいです。 完成品がとっても美味しそうです。
ご視聴ありがとうございます。 今回は貰ったキンカンの甘露煮を使ったけど、バナナとか小豆のあんことかでも美味しいです。ケーキは砂糖無しでは膨らまないのでそこだけは注意して下さい。
ニンニク、丸のまま冷凍できます？
皮剝いての方が良いです。硬いままカットしないと風味がなくなります。
ご主人が作られたんですね!! 厚揚げを湯通しして油抜きして作られてて、とっても丁寧に作られてますね♪ 美味しそうです🎵
焼きそば作るとき、麺がベチャ～となりがちな私なんですけど、野菜から出てくる水分を麺に吸わせるようにするって、良いこと教えて貰いました！！ 具だくさんの焼そば、大好きです♪