Видео

😂😂😂

نصيحة على وج الله لا تعملوها بالليل و تروحو تنامو 😂الماء يتقص و تتحرق و انتم نابمين 😮 اعملوها في بداية الصباح من 6ساعات تكفي تكون مرقة العظم جاهزة / هدا عن تجرببتي 😂

كلامك كتيييييييييير كان ممكن يكون اقل

اما تعملي فيديو جربي الاول وتلاشي الاخطاء

عملت طريقة الدكتور لكن طلع الخبز ناشف بعد الفرن

السلام عليكم. يلي اكثر من اربع شهور لا اقدر على الجلوس ولا اقدر امشي. من الام دعوة بشفاء جزاكم الله خيرا

هذا مو خبز هذا بيض

مكن فيديو لطريقه تخزين الثوم

هو سهل اوي وجميل بس هو الافضل نعمل ثوم بدل القشر

تسلم ايدك

اعتقد اذا بقدر الضغط راح يطبخ ست ساعات

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

بتتكلم كتير اوى انجزى

لماذا قد يبقى المرق سائلا و ليس جامدا؟حضرتها أختي في طنجرة الضغط.كانت كمية قليلة لأنها خرجت كبخار.ولكن صارت جامدة.لكن أعدناها في طنجرة عادية ظلت سائلة.مع العلم أنه في الحالتين معا أخذت معنا اثنتا عشرة ساعة.

انتي رغاية اوووووي 😮

انتي مش عارفه تعملي جلاش يا ريت تعملي اكل تاني اول مره اشوف الجلاش ده وجايبه صوره مش بتاعتك اتفرجي علي طريقته علي اليوتيوب حرام عليكي المنظر ده

بدون تصفية ستكون مليءة بالعظم الصغير

لماذا لا نستخدم قدر الضغط

ماهي الطريقة الصحيحة للحفاظ على هذا المكون كي لايفسد

👍👍👍👍👍

لو سويناها فى حلة بريستو تاخد كام ساعة ؟؟

اى لحمة أو فراخ أو عظم يسلق في حلة اولي مع بصل وورق لاور ١٠ دقائق حتي يتوقف الريم ثم ف الحلة الثانية يكون بها ماء يغلي ننقل فيه اللحم أو غيره حتي النضج مع بصل وورق لاور وحبهان لنحصل علي شوربة نظيفة ورائقة بدون ريم وفي فيديو قال إن وضع خضار مع اللحوم خطأ والعظم مليان دم ازاى يتسلق علي طول حتي صدور الدجاج البانيه بطلع ريم ولو سويتها ع البوتاجاز من غير الحلة الأولي لما تستوى بطلع حاجات بيضاء تقريبا الريم إللي متشالش لأني سوتها بدون الحلة الأولي وجربوا الا لو مش بتقرفوا من الريم وكمان الفراخ باشيل الجلد وبيطلع ادام ف الحلة الأولي ومرق الحلة الثانية خفيف وجميل عن تجربة وربنا يحفظكم والسلام

الدسم بطلع لما يبرد في الثلاجه وبعمل بيه الرز بحمر الشعريه من غير دهون وكسر الدهون وضعها في الفريز ووحده طبخت بيه هجرب

مستحيل مستحيل ١٥ ساعه والمي مانقصت ؟؟؟؟؟؟

قدر ظغط يحل المشكله من تجربه 👍🏻

للملاحظة دكتور بيرج تحدث عن استعمال خل التفاح اثناء الطهي

انا اطبخها في طنجرة الضغط..ساعه ونص...واي اضافه احطها في الاخير...خصوصا الثوم..والتوابل..والفلفل...

السلام عليكم . ممكن نعملها بطنجره الضغط ؟

اهم عنصر في نجاح الوصفة ماحطتهش هو خل التفاح

ساعتين في الضغط وانتهينا كلام فاضي ٢٠ ساعه

طريقة غلط وبتقولي انك تابعتي اكتر من شف اولا يجب وضع العظ في صنية ويدخل الفرن لمدة خمسون دقيقة وتخرج من الفرن وتوضع في الحلة ويضاف اليها كوب ماء بالإضافة إلى التوابل ثما العجب تضاف كمية كبيرة من الثلج وبهذة الطريقة لن يخرج زين وزفر وترك لمدة عشر ساعات عندما تحس ان الشربة سميكة تعبى في بترمان وتضاف مرة اخرة ماء ساخن وتكرر العملية وفي النهاية تصفى ثم نكمل باقي طرقتى الجميله

لازم تتصفى

لا تفرزي اي شي في اكياس بلاستيك، مضاره اكثر من فوايده و خصوصا انك حطيتي شوربه دافيه في كيس، التفريز فقط في اكياس نايلون خاصه بالفريزر وليس اكياس نايلون عاديه نايلون

لو استعملت حلة برستو الكهرباء بحتاج كم ساعه

ما كبتيش المايا اول مع الغليان ..علشان الظفاره ..و بعدها نحط التوابل علي نضافه

تسلم ايديك اللبن مغلي ولا لا

كان لازم تحطي ورق الزبدة بالحرارة يسخن شوي بعدين بتوضعي العجينة فوقو هيك قال دكتور كريم علي

التوابل الصحيحه ملح هماليا فلفل اسود كركم ورق لاورا اي اضافة لتوابل مثل ما تحبي

احلى حاجه فى الفيديو انك عرفتينا الغلطه عشان نتعلم من الخطأ

الطماطم غلط يا حاجة

متأملين ابشطة بالفول المترمس

مدة الطبخ المطلوبة هي ثمان ساعات فقط . طبعا مع اضافة ورق الرند بعض حبات الهيل والقرنفل وبصلة وقليل من خل التفاح . بعد ذلك نصفيها في اناء وعندما تبرد الشو ربة تماما اضعها في الثلاجة ليلة كاملة حتى تتجمد الذهون .بعد ذلك نزيل الدهون لانها غير صحية لمرضى الكوليسترول ... واقسمها الى مربعات متوسطة ثم اضعها في الثلاجة . ويمكن وضعها في جميع الشوربات وبالصحة والراحة.

اختي الكريمه نسيتي خل التفاح كما عمله الدكتور بيرج العربي في أول الفيديو

انتي ما حطيتي خل التفاح لازم ربع كوب خل تفاح عضوي

مجنونة إنتي 12 ساعة ليش الله الله

لاتكتري الحكي دخلي في الوصفة شو عالكة بتحبو العلاك

ده بعد غلى اللبن ؟

الخبز ببيلزق في الورق اعمل ايه

مرحبا . كيف اخلي الشوربه لذيذه كاني بشرب شوربة خضار او عدس . عملت شوربة العظام ما قدرة ابلعه الطعم غريب مع اني حاطه كل الخضار بالظبط . فوايده حلوه بس الطعم غريب . و شكراً