- Видео 33
- Просмотров 185 296
Софья Епифанова: кондитер и не только
Добавлен 17 авг 2023
Я - домашний кондитер. Делюсь лайфхаками, рецептами, вариантами декора. Обучаю печь с нуля и с удовольствием
4 года назад случайно увлеклась кондитерством, а сейчас обучаю этому других 😌
t.me/sofia_epifanova_cake - ТГ-канал о кондитерстве
t.me/sofiaepifanova - ТГ-канал о моей жизни
У меня есть блог в Инстаграм* на 9+ тыс. подписчиков ( sofia.epifanova). Там делюсь кондитерскими лайфхаками, рецептами, показываю свои варианты декора десертов
Начинаю вести этот канал, потому что хочу проявляться в разных соцсетях. Здесь буду давать полезную информацию и красивые видео процесса декорирования
*Meta запрещена на территории РФ
2e4542a9-cd55-4922-9598-ce90508361c7
4 года назад случайно увлеклась кондитерством, а сейчас обучаю этому других 😌
t.me/sofia_epifanova_cake - ТГ-канал о кондитерстве
t.me/sofiaepifanova - ТГ-канал о моей жизни
У меня есть блог в Инстаграм* на 9+ тыс. подписчиков ( sofia.epifanova). Там делюсь кондитерскими лайфхаками, рецептами, показываю свои варианты декора десертов
Начинаю вести этот канал, потому что хочу проявляться в разных соцсетях. Здесь буду давать полезную информацию и красивые видео процесса декорирования
*Meta запрещена на территории РФ
2e4542a9-cd55-4922-9598-ce90508361c7
Стих "Кто я?". Автор: Софья Епифанова. Текст в описании
Пасмурно. Светает. Мне не спится.
Мысли хороводом в голове
Я пытаюсь с ними пылко биться
Но не выиграть мне в этой войне
Мне не выиграть и не сомкнуть очи
Я - романтик? Или мазохист?
Вот бы были ночи покороче
Все-равно не сплю как сатанист
Все-равно с бессонницей на пару
Время провожу в темной тиши
Я вчера хотела взять гитару
Петь ночами песни для души
Кто я? Интроверт и меланхолик?
Или жертва своих пагубных страстей?
Может я безбожный алкоголик?
С каждым днём мудрей или дурней?
Кто я? За всю жизнь не разобраться
И зачем? Что даст этот ответ?
Разве надо как-то называться?
Просто знай, что такой больше нет
Мысли хороводом в голове
Я пытаюсь с ними пылко биться
Но не выиграть мне в этой войне
Мне не выиграть и не сомкнуть очи
Я - романтик? Или мазохист?
Вот бы были ночи покороче
Все-равно не сплю как сатанист
Все-равно с бессонницей на пару
Время провожу в темной тиши
Я вчера хотела взять гитару
Петь ночами песни для души
Кто я? Интроверт и меланхолик?
Или жертва своих пагубных страстей?
Может я безбожный алкоголик?
С каждым днём мудрей или дурней?
Кто я? За всю жизнь не разобраться
И зачем? Что даст этот ответ?
Разве надо как-то называться?
Просто знай, что такой больше нет
Просмотров: 496
Видео
Очередной поход на Шайтан-камень. Только в этот раз на машинах
Просмотров 4310 месяцев назад
Очередной поход на Шайтан-камень. Только в этот раз на машинах
Пеший поход на 10 км на скалу
Просмотров 6011 месяцев назад
Ходили с друзьями в поход на скалу "Шайтан-камень". 10 км пешком, по сугробам, по глухому лесу. Логика - не наш конёк, наши коньки - слабоумие и отвага.
Самый простой рецепт домашней карамели 🔥
Просмотров 7 тыс.Год назад
Самый простой рецепт домашней карамели 🔥
Секреты ровной и аккуратной надписи на торте ✨
Просмотров 33 тыс.Год назад
Секреты ровной и аккуратной надписи на торте ✨
Как сделать декор торта "Порхающие бабочки" из вафельной бумаги?
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
Как сделать декор торта "Порхающие бабочки" из вафельной бумаги?
КАК НАУЧИТЬСЯ ИДЕАЛЬНО ВЫРАВНИВАНИВАТЬ ТОРТ?
Просмотров 35 тыс.Год назад
КАК НАУЧИТЬСЯ ИДЕАЛЬНО ВЫРАВНИВАНИВАТЬ ТОРТ?
Кондитерский ДЕКОР-ГЕЛЬ всего за 2 минуты своими руками
Просмотров 3,8 тыс.Год назад
Кондитерский ДЕКОР-ГЕЛЬ всего за 2 минуты своими руками
👍👍👍
❤❤❤❤❤
Спасибо за идею!
Всегда пожалуйста, Яночка❤
круто получалась ❤❤❤❤❤❤❤
Ето практика в чеху надо выравниват торт за 5минут😂
Спасибо❤
Но перед торта цепляется об коробку, разве нет? Я делала примерно такого же диаметра тортик, и спереди кусочек крем прилип к коробке 😢
Вам бы самой научиться делать. Сначала буквы большие, потом мельчите
@@kingking-be3yd согласна с вами. Благодарю за конструктивную критику. Мне очень важно 🙏🏻🥰
Пропитки и можно начинки. Удачи)
50 лайков
Красиво,какой размер тортика?
@@sweetrem5286 это бенто, диаметр бисквита 10 см)
@@Sofia.epifanova спасибо большое 🫶
спасибо, очень полезно
ЗДОРОВО... 😳
Ce drăguță sunteți !⚘️💚❤️⚘️❤️
Меня спросили:( кто ты?) у меня сложился такой ответ: Я радость, я солнце, я ветер. Я летом роса на рассвете. Я лодка в пруду, вино, и купание, К игривой девчёнке я в чувствах признание. Я шелест листвы осенней порой, Приятно в лесу прогуляться со мной! Зимой снеговик, и снежки с баррикадной, И знаю я точно намылить вас надо! Прыжки на батуте, коньки, и салазки, В мои посмотрите счастливые глазки! Я нежный рассвет по весне средь зарниц, Звонкий ручей, щебетание птиц! Стихи для подружки, и жаркий костёр. Я романтик Андрюшка, Поэт - фантазёр!
Прекрасно🙈👏🏻
Умничка. Спасибо❤
Ого, я не знала!
❤
Прекрасно❤
Привет, подписка
Торт выравнивается за 15 минут? Как он может выравниваться за 15 минут, если каждые 15 минут, он отправляется в холодильник?
Вы действительно считаете, что новичок может прям так сесть и с нуля выровнять торт за 15 минут?)
@@Sofia.epifanova это мне вопрос? Если мне, то прочитайте внимательно мой комментарий. В видео сказано, что кондитер выравнивает торт за 15 минут. Как так, если ему охлаждаться нужно по 15 минут и не один раз. Противоречие в видео.
@@Ольга-б5д1д посмотрите внимательно видео. В видео сказано, что раньше у кондитера уходил целый час на выравниванивание торта, а с опытом время сократилось до 15 минут. Видео снято для новичков, у которых это будет занимать больше времени, поэтому им нужна информация о том, что торт надо охлаждать каждые 15 минут)
Писать об ошибках автора не буду, до меня их наверно написали. Напишу о том что голова должна быть обязательно прикрыта. Ну неужели это так трудно - надеть косынку, шапочку? Или важнее сделать красивое видео, рассказать все по заготовленному тексту?
Ну неужели так трудно самоутверждаться засчет собственных успехов, а не засчет выискивания ошибок у других? Или важнее оставаться в чувствах собственной недостаточности и несостоятельности?))
@@Natalia-y9d5l успеха здесь нет
Не так готовится она .
вам лучше знать😉
Жаль не знала раньше. Две порции испортила, двести гр сливок 33% перевела. Сахар хорошо растопила вливаю подогретые сливки и,... сахар становится большим твердым комком. С молоком такого не было. Попробую как вы показываете, спасибо.
Супер!
А это был медведь🥸
😮
🤔
Забыли про ацетатную пленку
С рождеством Вас❤
Девушка вы разве не знаете очевидные вещи?! Вы в голове кольцо собрали тор, к где ацетатная плёнка. Железо не должно контактировать с тортом. При чём торт стабилизировать нужно не меньше 6 часов. Прежде чем кого-то учить научитесь сами правилам кондитерского искусства.
Шпатель тоже из металла ..Ничего страшного и не случится с тортом , если не применить ацетатную пленку!!! Софья идеально выравнивает торт .. Итог же получился ?!😊
Знаний никаких, лезут учить других.
@@Natalia-y9d5l Абсолютно согласна!!! Знаний 0
Очевидно, что очевидные вещи для всех разные. Для меня очевидно, что писать комментарии, подобные вашим - глупо и нелепо. Вы знаете для чего используется ацетатная лента в кондитерстве? Загуглите)) И в следующий раз, когда захотите дать кому-то совет, вспомните, что ваше мнение весит не больше, чем 0
@@user-yx7bd1uu1v ❤️
Wow❤
Красота 🥰
😊
Как же всмем похуй
СП😢
Спасибо 👍
Пожалуйста😉
Ужас😂
Красиво) а почему там 3, или я что-то не поняла?)
2 слова в итоге получается - заботу/работу)❤
Типа там же написано « работа » а если вместо Р поставить З, получается забота , ну вот да типа работа - забота
Учи экг😮😮😮😮😮
А че к нарисованному сердцу не прикопались? Там типа норм все? Прям как в человеческом организме?
идея хорошая!!! слабая сторона - прямые линии и симметрия, но неудивительно, этому учат в художках - провести линию по прямой «уверенной рукой» довольно сложно, тем более кремом потренируйтесь на бумаге с первого раза проводить прямые линии - это поможет расширить ваши творческие возможности ☺️🙏🏻 удачи и успехов в будущем, у вас классные дизайны и есть свой стиль)
Спасибо за лайфхак
Вау очень красивые цветы получились
Очень красиво ✨
Прекрасно ❤
👍
У вас все получится
Круто👍