Видео

бурАк))) офигеть

А где чеснок? Чеснок давленый через пресс добавляю в борщ самым последним и сразу выключаю. Капусту варю 5-7мин. Буряк порезаный тонкой соломкой замачиваю в холодной воде на 2 часа и меняю воду пару раз. В бульоне с мясом вывариваю буряк, чтобы побурел. Картошку не режу мелко и варю до готовности, а только потом капусту с перцем болгарским, лаврушку, зажарку- лук, морковка, помидоры и томат паста. Борщ получается красный, а не малиновый и вкусный. И обязательно петрушка. Но никак не укроп.

Если после чистки прокоптить слегка минут 15 . То копчение уберёт весь спицефически запах и вкус . Копченное будет на вкус .

А сахар не нужен?😂

Солить надо?

Это не украинский борщ от слова Вообще

Лаврушка в конце варки, иначе даëт горечь.

А я люблю запах требухи. И воду не меняю.

Никогда не ела,это же шкура,неужели вкусно...

Prosto obyedeniye😊

Ka vsegda vkusnyashka. Prosto umnicka❤

Нет ни чего проще в мультиварке скороварке сварить.

Надо соль втирать и запах уйдет,

Заканчивается не успев свариться.

Ее не надо 4ч.варить,она развалится. Я варю 1,5-2ч и хватает.

Требуха не твоя и не наша, а говяжья.

Kak vsegda vkusnyatina.obojayu❤

Хочу поддержать Вас! Тоже так готовлю. Терпеть не могу когда капуста хрустит. То ли суп, то ли салат? Для меня капуста должна быть мягкой. Спасибо Вам.

Батя вываривал долго, несколько раз меняя воду, сворачивал рулетиками с чесноком, перевязывал ниткой.. И в холодильник на ночь, а потом берешь рулетик , нарезаешь его-класс!

Жарю только лук на сливочном масле и заливаю уже хорошо варёную требуху, с кортошечкой обьедение❤

Я варю в скороварке 1 час.достаточно

Берёшь русские щи, добавляешь свеклу, ложку уксуса, варишь 10 минут и украинский борщ готов.

О далёкой стихотворице . Дождинки стучат по бесчисленным веткам, сбивая остатки последней листвы, какие собой оставляют пометки, ложась на дорожки, мосты и кусты. В груди полукашель и слой никотина и винная сладость в уставшей крови, которые чуть украшают рутину, давно пронизавшую мерзкие дни. Моя погрешимость, моя небезгрешность, моя книгочейная высь на ветру, моя золотистая старозаветность составили то, что величьем зову. И с ним я шагаю к шатру остановки, оставив десяток таких за спиной, пока ещё крепкой под белой толстовкой, хранящей тепло под своей белизной. Кирпичные айсберги в грязных затонах не тают и множатся в этой глуши. Они, как побитые боем вагоны, какие прикрыли собой гаражи. Любимые строчки всплывают в сознаньи. Они до единой все только твои! Среди поэтесс, позабывших призванье, старательский дух сохранила лишь ты!

Куркумой)

С зелёного болгарского перца и трёх ложек томата не будет ОГНЕННОГО борща, вот вы его и красите буряком. Верим, что вам это нравится! 😮 Приятного всем аппетита!

А она не жёсткая получается? Пахоже, что мало варили.

Помню как в молодости, мы с другом иногда ели варёную требуху, запивая бульоном и.... Водкой! 😂 С чесночный подливой!

Очень популярное блюдо в Перу. Кау кау. Или антикучос- безумно вкусно. Так же готовят суп с требухой и белой кукурузой

Сегодня купила, люблю с луком обжаренную. И лёгкое говяжье, нежное, сочное.

Бурак?

А у меня мама сворачивала это все в рулет, обвязывала нитками и варила в чугуне в русской печке. Получалась колбаса такая. Нарезали кружочками и ели с горчицей и хреном.

Топленое масло в самый раз

Трибуна, рубец когда варим то на медленном огне,в конце варки добавляем приправы,слегка подсаливаем и добавляем чуточку цедры от лимона,после варки поджариваем до золотистого состояния с луком, чесноком и по желанию специи,соль по вкусу. Это пипец, до чего вкуснятина, дэлэкатец короче говоря!!!😊

а что полезного в жареном? там сама жарко это уже вредно. просто отварная-возможно и полезно

Так а сколько 9% , у нас нету 70%

Чистить требуху нужно только с помощью кипятка ,не применея ни какой соды ,извести ,уксуса итолько свежую.тогда после 3-4ч.варки никакова разваливания кусков не произойдет. Да и еще ,кускинадо нарезать величеной с ладонь ,а некрошить ее как корейскую марковку . Ну а что касается запохов ,так ведь внем вся прелесть ипонять можно свежак вы взяли или нет . Приятного апетита !!!

В скороварке варится полтора часа

можете подсказать размер формы?

В африке индейцы сырым едят

Пальто не то, стоящие гурманы так не делают

А мы в деревне тоже из чугуна ели!!!!! И никто в трех водах ее не варил, но каждому своё 🙂

Перец будет жёсткий,хотябы 1 минуты нужно блоншировать в кипятке❤а так все супер

Кто вам сказал что борщ должен быть бордового цвета а капусту кто вас учил так нарезать такими кусками

Капуста в последнюю очередь, как только начинает закипать, снимаем с огня и даём ему настояться...

Все овощи нарезаются одинаково, соломкой...

А Вы сказали, что хорошо ее очистили… чем-то чистить нужно? Щеткой? Губкой? Или просто промыть достаточно?

КРАТКО И СОДЕРЖАТЕЛЬНО . СПАСИБО .

Я подскажу! Если сразу начать варить нарезанную трибуху после смены вода сварится на 1.5часа раньше!

Добрый день. Чем можно заменить винный уксус? Или именно он нужен?

спасибо за рецепт 😊😊😊 ням ням