The Butchery
The Butchery
  • Видео 38
  • Просмотров 377 541
Why our skirt steak is better | Butchery.nl
The art of craftsmanship. Watch 3rd Generation Master Butcher Bert-Jan Lantinga triple-trim our top quality skirt steak!
Просмотров: 137

Видео

Why our Porchetta is better | Butchery.nl
Просмотров 1607 месяцев назад
Yes, we dare to say our porchetta is best. It's top quality x the art of craftsmanship by our Master Butchers. Want to find out? We provide Same day Delivery in The Netherlands & Belgium
Why our tri tip is better | Butchery.nl
Просмотров 1,7 тыс.7 месяцев назад
Watch our Master Butcher triple-trim our top Quality trip tip steak. The art of craftsmanship!
Why our Brisket is better | Butchery.nl
Просмотров 2,1 тыс.7 месяцев назад
Brisket flat, point and wholepackers, all triple trimmed by our Master Butchers. Discover the art of craftsmanship! Same day Delivery in NL & Belgium...
Why our pork belly is better | Butchery.nl
Просмотров 5097 месяцев назад
The art of craftsmaship. Watch 3rd Generation Master Butcher Bert-Jan triple-trim this beautiful piece of meat... Want to work with top Quality meat? The Butchery provides same day delivery in The Netherlands
Why our Boston Butt is better | Butchery.nl
Просмотров 1,7 тыс.9 месяцев назад
The Art of Craftsmanship! Check out the video and find out why our Boston Butt is better... Order your premium Quality meat online at butchery.nl
Why Our Wagyu Ribeye is better | Butchery.nl
Просмотров 18 тыс.9 месяцев назад
Want to know why our Wagyu ribeye is the best of the best? Check out the Art of Craftsmanship in this video!
Why our Picanha is better | Butchery.nl
Просмотров 3579 месяцев назад
Want to know why our Picanha is better? Watch this video and find out.
Why our Bavette is Better | Butchery.nl
Просмотров 2,3 тыс.10 месяцев назад
The Art of Craftsmanship. Want to know why our Bavette is better? Go check out the video and find out...
Why our Cote de Boeuf is better | Butchery.nl
Просмотров 21610 месяцев назад
The Art of Craftsmanship! Want to know why our Cote de Boeuf is better? Check out this video and order your prime quality meat at butchery.nl
Why our entrecote is better | Butchery.nl
Просмотров 30010 месяцев назад
Want to know why our entrecote (also known as sirloin steak) is better? Check out this video! The Art of Craftsmanship, delivered at your doorstep!
Why our Ribeye is better! | Butchery.nl
Просмотров 2,9 тыс.Год назад
Want to know why our ribeye is better? Check out this video! Third Generation Craftsmanship delivered at your doorstep!
Eendenborst | Canard a l'Orange | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Просмотров 6 тыс.3 года назад
Eendenborst filet de canette: chef Ruben laat in een korte film zien hoe je een feestelijke Canard l'Orange klaarmaakt én mooi presenteert.
Runder Rollade | One Minute Grill Academy | Butchery TV
Просмотров 8 тыс.3 года назад
Een feestelijke runderrollade van ribeye of entrecote is niet alleen makkelijk en feestelijk, maar ook nog eens eenvoudig klaar te maken. Chef Ruben laat in deze video zien, hoe je dat doet!
A5 BMS12 Wagyu Ribeye | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Просмотров 7 тыс.3 года назад
Zo maak je een A5 BMS12 Japanse Wagyu ribeye klaar. The Real Japanese Deal uit Kagoshima.
Vitello Tonnato | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Просмотров 1 тыс.3 года назад
Vitello Tonnato | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Boeuf Bourguignon | One Minute Grill Academy | Butchery TV
Просмотров 1,3 тыс.3 года назад
Boeuf Bourguignon | One Minute Grill Academy | Butchery TV
Wagyu Katsu Sando | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Просмотров 3,4 тыс.4 года назад
Wagyu Katsu Sando | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
HAPPY HOLIDAYS!
Просмотров 3174 года назад
HAPPY HOLIDAYS!
Honey Glazed Party Ham | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Просмотров 5 тыс.4 года назад
Honey Glazed Party Ham | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Twee manieren om Carpaccio te serveren | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Просмотров 18 тыс.4 года назад
Twee manieren om Carpaccio te serveren | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Authentieke carpaccio maak je zo! | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Просмотров 10 тыс.4 года назад
Authentieke carpaccio maak je zo! | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Zo maak je een iconische Steak Tartare | One Minute Grill Academy } ButcheryTV
Просмотров 2,8 тыс.4 года назад
Zo maak je een iconische Steak Tartare | One Minute Grill Academy } ButcheryTV
Veelzijdig ossenhaas: the best of... | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Просмотров 7 тыс.4 года назад
Veelzijdig ossenhaas: the best of... | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Zo maak je een klassieke Beef Wellington | One Minute Grill Academy | Butchery TV
Просмотров 6 тыс.4 года назад
Zo maak je een klassieke Beef Wellington | One Minute Grill Academy | Butchery TV
Zo maak je een klassieke stoof met sukade | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Просмотров 3,4 тыс.4 года назад
Zo maak je een klassieke stoof met sukade | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Tournedos Rossini met Foie Royale | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Просмотров 8 тыс.4 года назад
Tournedos Rossini met Foie Royale | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Gevulde Kalkoen die NIET kan mislukken | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Просмотров 10 тыс.4 года назад
Gevulde Kalkoen die NIET kan mislukken | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Japans Wagyu A5 BMS12 Entrecote | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Просмотров 18 тыс.4 года назад
Japans Wagyu A5 BMS12 Entrecote | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Zo maak je lekkere juicy gehaktballen | One Minute Grill Academy | ButcheryTV
Просмотров 21 тыс.4 года назад
Zo maak je lekkere juicy gehaktballen | One Minute Grill Academy | ButcheryTV

Комментарии

  • @020matrix
    @020matrix 27 дней назад

    Kut video zonder recept!

  • @KeesKorver-f5k
    @KeesKorver-f5k 2 месяца назад

    Vieze smerige tadek uien en knoflook rauw in het gehakt hoe verzin je het

  • @idemditto
    @idemditto 4 месяца назад

    Brrrr ziet er vet uit.

  • @konsueloramirez
    @konsueloramirez 5 месяцев назад

    This video had so much potential

  • @oskar9900
    @oskar9900 6 месяцев назад

    Where is the grill bro?

  • @svenlauwen7646
    @svenlauwen7646 6 месяцев назад

    U bent een schande man man man sukkelaar

  • @Niedzwiedz86
    @Niedzwiedz86 8 месяцев назад

    What was a weight of this steak? Around of course.

  • @robbertc3418
    @robbertc3418 9 месяцев назад

    Welke ingrediënten?

  • @d4rq0n3aphextwin
    @d4rq0n3aphextwin 9 месяцев назад

    noem je dat een vetrand :P

  • @MrFastColin
    @MrFastColin 10 месяцев назад

    Altijd lekker!

  • @Javesterman
    @Javesterman Год назад

    en ik heb zomaar een liter runderfond in mijn kinnenzak zitten?

    • @corneliusdejong6490
      @corneliusdejong6490 11 месяцев назад

      kan je gewoon kopen hoor....

    • @Javesterman
      @Javesterman 11 месяцев назад

      @@corneliusdejong6490 haha indedaad had het al gevonden :)

  • @8LegoVogel8
    @8LegoVogel8 Год назад

    Is er ook een vegetarische variant van dit recept?

  • @Mental_Illboy
    @Mental_Illboy Год назад

    Ik kan totaal niet koken maar ik heb 2x 500 gram ribeye gekregen dus ik ga zeker mn best doen nu.

  • @ryufight7987
    @ryufight7987 Год назад

    Ik ga zo brutaal zijn om.het te vragen . Op hoeveel graden kan ik het beste een waygu entrecote grillen ( op een elektrische grill van het merk van maxima met tempratuur van 50/300 graden 😅 😅😅

  • @gertruddevries9511
    @gertruddevries9511 2 года назад

    Het water loopt me in de mond 😆

  • @GuidoHendriks1990
    @GuidoHendriks1990 2 года назад

    Ziet eruit alsof je deze koe nog kan reanimeren als het moet. 😋

  • @grv91vr23
    @grv91vr23 2 года назад

    als je het 5 minuten laat rusten is die toch koud erna?? Hoezo is dit

    • @michielq
      @michielq 2 года назад

      Goede vraag! volgens mij is rusten dat je het vlees laat 'ontspannen' zodat er minder vleesvocht verloren gaat. Dus het vlees wordt meer sappig... dat is wat je wilt. Nadeel is dat het sneller koud wordt, maar wat ik doe is vlees laten rusten in aluminium folie, dus dan koelt het vlees minder snel af. Let wel op dat het dan net iets meer doorgaart, dus je zult het theoretisch eerder van de kamado (BBQ = rook = beter) moeten afhalen.

    • @grv91vr23
      @grv91vr23 2 года назад

      @@michielq oke top bedankt

    • @bopo900
      @bopo900 2 года назад

      In principe hoort je vlees niet al in 5 minuten koud te zijn. Ook niet na 5 min. Zoals michiel zei, Als je het direct open snij gaan gelijk alle sappen verloren. En dat geeft de smaak. Eigenlijk moet je bijna ieder vlees voor dat effect even laten rusten zodat ze de sappen weer op zich nemen voor meer smaak.

    • @theteochewtower
      @theteochewtower Год назад

      Afdekken met folie of op een heet bord leggen.

  • @janeeditdat6327
    @janeeditdat6327 2 года назад

    MOEEE! Geef dat stukkie vlees een beetje gras en t zal tot leven komen

  • @anilogo682
    @anilogo682 2 года назад

    Hoe hoog zet je het vuur dan?

  • @exxxxx689
    @exxxxx689 3 года назад

    😍😍😍😍

  • @Arthur-xo9cm
    @Arthur-xo9cm 3 года назад

    Vraagje, hoe veel gram is het stuk vlees uit dit filmpje?

  • @web3wizard381
    @web3wizard381 3 года назад

    bravo! thats how you cook a steak, not like the idiots who overdo it

  • @JohnBoonBeanDutchman
    @JohnBoonBeanDutchman 3 года назад

    Ik bak altijd in echte boter, is dat dan niet goed?

    • @TReZxDrEaMz
      @TReZxDrEaMz 3 года назад

      Ik denk dat olie beter is want boter verbrand sneller. Als je een lekker korstje op je vlees wilt moet je de pan/olie goed heet laten worden.

    • @michielq
      @michielq 2 года назад

      Boter is zeker top, alleen verbrand het bij 180 graden. Dus eerst olijfolie (geen eerste persing maar geraffineerd), hard bakken, temperatuur lager en daarna echte boter toevoegen. Verbrand ook minder omdat het gemixt is met de olijfolie. Daarna verder met arroseren. nom nom nom.

    • @exelent993
      @exelent993 2 года назад

      @@michielq nadeel met olie en bakken is dat je hele keuken onder zit .... lukt ook in roomboter spelen met de temperatuur of geklaarde roomboter maken ! en dat gebruiken.

    • @amfohr
      @amfohr Год назад

      @@exelent993 Precies, alle stoffen die kunnen verbranden zijn uit geklaarde boter gehaald

    • @theteochewtower
      @theteochewtower Год назад

      @@exelent993 olie spettert juist minder omdat boter water bevat en olie niet. maar je kan idd geklaarde boter gebruiken

  • @timschutte3961
    @timschutte3961 3 года назад

    Wat voor pan gebruik je gietijzer zeker..? en hoe hoog heb je het vuur..? en is zonder boter lekkerder dan met want zonder boter vind ik het niet zo eigenlijk en doop het graag in de jus

    • @henkdeklapsteen6787
      @henkdeklapsteen6787 3 года назад

      Gietijzer zeker gebruiken, eigenlijk hoogste vuur gebruiken. Zeker GEEN boter bij wagyu. Zo'n speciaal stuk moet je goed puur proeven. Alleen wat zout bij doen.

    • @buckslayer2353
      @buckslayer2353 2 года назад

      En all helemaal niet in de jus doppen 🤣

  • @TheRollingBear
    @TheRollingBear 3 года назад

    Château de Bon Ami de Bon Ami is geen pinot noir maar een bordeaux wijn..

  • @1nsanejochem
    @1nsanejochem 3 года назад

    Ik mis de kalfsfond, ik zou zelf het bakvocht van de Ossenhaas mengen met inderdaad Madeira maar ook kalfsfond, dat laten reduceren en daarna opmonteren met koude boter. Rietsuiker hoeft wat mij betreft niet als je briochebrood gebruikt (want dat is al zoet).

  • @onceinalifetime3373
    @onceinalifetime3373 3 года назад

    Top! Ga ik bestellen! Ps jammer dat jullie geen secreto iberico meer hebben op de site 🥲

    • @thebutchery9474
      @thebutchery9474 3 года назад

      Hi Niels, komt begin volgende week weer online!

    • @onceinalifetime3373
      @onceinalifetime3373 3 года назад

      @@thebutchery9474 Top!!!! Dan bestel ik de wagyu a5 bms 12 - secreto iberico en de iberico ribs

  • @space_cat8676
    @space_cat8676 3 года назад

    hoelang zou je hem moeten laten rusten in de foli en wat is een lekker drankje ebij?

    • @M1lan2124
      @M1lan2124 3 года назад

      uit mijn ervaring zou ik een stuk vlees van die dikte ong 5-10min laten rusten als het stuk vlees van u wat dikker is dan wat langer

  • @vietuser7
    @vietuser7 3 года назад

    Als ik het vlees medium wil, kan ik ‘m dan gewoon langer in de oven laten, kan me voorstellen dat dat ten koste gaat van je bladerdeeg (kleur), of juist op een lagere temperatuur ?

  • @janvrielink3861
    @janvrielink3861 3 года назад

    Ziet er best lekker en simpel uit maar doe mij het afsnijdsel maar. Zonde om weg te gooien!

    • @aidasmore1711
      @aidasmore1711 3 года назад

      Voor mij ook. Zonde van de rest. Ik eet het zo op hoor.

  • @Partyczka
    @Partyczka 4 года назад

    That's a nice recipe! If only there was a place, where you could order top quality beef straight to your door...jokes aside, now i need a good red wine :D

  • @ardje1986
    @ardje1986 4 года назад

    Veels te duur met weinig smaak. zacht is het wel. Maar het is zeker niet een heel veelzijdig stukje vlees.

  • @stanroesink4592
    @stanroesink4592 4 года назад

    Bedankt dit had ik nodig voor mijn kerst diner

  • @tacohermans1146
    @tacohermans1146 4 года назад

    Net 5 Wagyu entrecotes van jullie binnen! 1 extra om te 'proberen' vandaag. De 4 wagyu burgers on the house waren ook super!

  • @Inkreasetattoo
    @Inkreasetattoo 4 года назад

    Als je het 5 minuten laat rusten is het toch koud?

    • @Bucky208
      @Bucky208 2 года назад

      Nee hoor, de hitte die aan de buitenkant zit kruipt dan meer naar binnen toe en de sappen gaan terug rustig worden waardoor ze meer in het vlees blijven hangen ipv dat ze eruit druppen.