- Видео 25
- Просмотров 53 563
Zelda’s kitchen
Тайвань
Добавлен 29 май 2020
Nếu một ngày bạn cảm thấy cuộc sống,công việc khiến bạn mệt mỏi mất cân bằng thì hãy thử một lần vào bếp học làm những món ăn,những loại bánh mà bạn yêu thích cho gia đình và người thân cùng thưởng thức.Bạn sẽ thấy tâm trạng khá hơn rất nhiều..!..việc làm bánh đòi hỏi sự trầm lắng,điềm tĩnh ..điều đó sẽ giúp bạn cân bằng được tâm trạng rất nhiều đấy!..Chúc các bạn luôn tìm được niềm vui trong cuộc sống!♥️
Bún riêu CHAY ||Zelda’s kitchen #shorts #zelda
Ở video này,Zelda xin chia sẽ với cả nhà cách nấu bún riêu Chay ạ!..Chúc cả nhà sẽ thành công với món ăn này nhé!..
Просмотров: 35
Видео
Bánh mì hoa cúc vị Lá Dứa Cốt Dừa | Không Whipping | Bí quyết để bánh mềm lâu..|| Zelda’s kitchen
Просмотров 4,7 тыс.2 года назад
Ở video này Zelda’s kitchen xin chia sẽ với cả nhà công thức và cách làm bánh mì hoa cúc mềm lâu và thơm ngào ngạt mùi lá dứa ..là cốt bánh theo kiểu Pháp nhưng đã được điều chỉnh theo khẩu vị phù hợp và yêu thích của người Việt Nam !.. Mình không phải là 1 người làm bánh chuyên nghiệp nhưng cái mà mình chia sẽ là những kiến thức và kinh nghiệm mà mình đã có được giúp các bạn tham khảo và chọn ...
Bánh mì Việt Nam mini || How to make Vietnamese bread
Просмотров 1,3 тыс.3 года назад
Bánh mì Việt Nam mini || How to make Vietnamese bread
Dùng BÍ ĐỎ làm bánh chưa bao giờ ngon đến vậy!..II ZELDA'S KITCHEN
Просмотров 3753 года назад
Dùng BÍ ĐỎ làm bánh chưa bao giờ ngon đến vậy!..II ZELDA'S KITCHEN
MATCHA MOCHI ĐẬU ĐỎ NGÀN LỚP II Bánh trung thu Đài Loan
Просмотров 2,1 тыс.3 года назад
MATCHA MOCHI ĐẬU ĐỎ NGÀN LỚP II Bánh trung thu Đài Loan
Bánh bông lan CHANH thơm ngon mềm mịn, tan ngay trong miệng II Vào Bếp cùng Zelda
Просмотров 4,3 тыс.3 года назад
Bánh bông lan CHANH thơm ngon mềm mịn, tan ngay trong miệng II Vào Bếp cùng Zelda
Cách làm bánh bông lan Bí Đỏ mềm xốp bằng NỒI CƠM ĐIỆN | Pumpkin cotton cake ||Vào Bếp cùng Zelda
Просмотров 16 тыс.3 года назад
Cách làm bánh bông lan Bí Đỏ mềm xốp bằng NỒI CƠM ĐIỆN | Pumpkin cotton cake ||Vào Bếp cùng Zelda
Ghi 100 ml nước vào là dở rồi. Nói chung là công thức vứt đi. Làm thế này thì chết . Không ai có thể thành công được với công thức ghi láo toét. Nếu đã dạy thì phải có tâm còn không đừng làm. Làm một đằng mà cho công thức đểu một nẻo là không được rồi.
Bạn nặng lời rồi ạ!..Mô Phật 🙏
Công thức rất dở, mình phí mất bao nhiêu bột để làm mà bột nước thì nhão còn bột dầu bơ thì khô, phải cho thêm dầu mà không xong. Làm video không có tâm. Mọi người đừng làm theo mà bị như mình.
Có thể là do nguyên liệu mình chọn nữa ạ…vì mỗi loại bột sẽ có độ ẩm khác nhau bạn nè…mình làm công thức này bánh ăn rất ngon …và làm nhiều lần rồi gia đình mình ăn ai cũng thích bạn ạ…
E muốn thêm whipping thì tỉ lệ như thế nào ạ
E muốn thêm whipping thì tỉ lệ như thế nào ạ
Bạn làm bánh hoa cúc thường hay sao ạ?
Chị ơi mình có ct bmhc thường không ạ
Dạ mình không cho lá dứa vào là ra bánh hc thường r ạ..nhưng sữa tươi mình cộng thêm 10gr trong phần Ct dùm e nha❤
Sử dụng bao nhiêu gam bơ ở bánh này lúc nhồi vậy chị
Mình sử dụng 100gr bơ bạn ạ.
@@Chuan.281 Em đã làm theo công thức của chị và đã thành công ạ… em cảm ơn chị
@@trangmoon417 hì..chúc mừng e nhé!..
Tổng lượng bột của công thức là bao nhiêu hả bạn? và tổng khối lượng chất lỏng cho lượng bột tổng này là bao nhiêu ạ???
Nước nhiệt độ phòng phải không
Dạ nước nhiệt độ phòng ạ!
BBột mì đa dụng hay bột mì số 8 chị
Dạ đúng r ạ!
Nếu kg có bột Custas thì thay bằng bột khác dc kg bạn
Mình k có bột custard cũng k sao bạn ạ!..
Phần mo ta ko thấy
Bánh mì hoa cúc vàng xốp ngon lắm 👍
Dạ,em cảm ơn ạ!
Đúng sở trường của mình rồi quá ngon luôn rồi đó ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Bánh ngon quá bếp ơi.chúcban luôn thành công bạn nhé.
Dạ,mình cảm ơn ạ!
Bánh xé sợi nhìn rất chuẩn
Dạ,đúng r Chị!..một phần cũng nhờ bột cái trong ct nên xớ bánh rất ngon Chị ạ!..
Cô ơi, tổng cộng bột cái và bột chính là 300g hay 350g? Cảm ơn.
Tổng bột cái và bột chính là 350g bột mì 13% protein nha bạn ơi..
Ở video này Zelda’s kitchen xin chia sẽ với cả nhà công thức và cách làm bánh mì hoa cúc mềm lâu và thơm ngào ngạt mùi lá dứa ..là cốt bánh theo kiểu Pháp nhưng đã được điều chỉnh theo khẩu vị phù hợp và yêu thích của người Việt Nam !.. Mình không phải là 1 người làm bánh chuyên nghiệp nhưng cái mà mình chia sẽ là những kiến thức và kinh nghiệm mà mình đã có được giúp các bạn tham khảo và chọn lọc để tích lũy những kiến thức hay và bổ ích cho các bạn đã và đang bước vào con đường đam mê làm bánh như mình !.. Hy vọng sau những video mình chia sẽ , mình cũng sẽ nhận được những ý kiến đóng góp từ Cô Chú Anh Chị và Các Bạn để nội dung kênh của mình được hoàn thiện hơn và bổ ích hơn ạ!
Nhìn đơn giản vậy mà từ nào không biết,cảm ơn em chia sẻ nhé 🥰
Dạ,làm rồi sẽ thấy nó rất dễ..😊
Nhìn khó hen
Chac chan la se ngon lam lam lun day ..yummy..yummy 😋🤩😍🥰tkss em nhieu nhen
Bánh mềm và thơm lắm Chị.!
Can on em gai de thuong da chia se rat tan tinh va chi tiet. Banh nhin ngon y nhu nguou ta ban ma con de thuong wa luon 🤩😍🥰💝💖🧡💛💚
Dạ e cảm ơn Chị!❤️
bạn dùng bột mì loại nào vậy ạ?
Mình dùng bột mì số 8 ạ
Ý chời, chờ cái này mấy nay 😘😘
Đợi tui edit video cái nè..😊
cj ơi nếu nướng bằng lò nướng thì bn phút và nhiệt đội bao nhiêu ạ
Bạn có thể nướng 140 độ trong 60-70 phút nha!..
@@Chuan.281 này là bột mì thường đk ạ mog cj rep nhah do e đag có việc gấp á
@@phanhue2292 bây h C mới thấy tn của e,e xài bột mì số 8 nha..
💓💓💓
Em không có hột gà thay hột vịt đc ko a
Được bạn nha!..
Sao k thấy để lượng sữa vậy b
Lượng sữa là 60g bạn ơi,mình có để công thức cụ thể ở bên dưới phần mô tả..bạn xem giúp mình nha!
Nhin ngon lam luon
Cảm ơn Chị nè!
Nhà mình ko có lò nướng
Hấp được ko bạn
Bánh này hấp sẽ không ngon đâu bạn ơi!..bạn có thể thử làm bằng nồi cơm điện xem sao ạ!..mình sẽ cố gắng nghiên cứu ra cách làm bánh bông lan bằng những dụng cụ khác rồi chia sẽ với bạn nha!..
Hấp được ko ban
Chào bạn!..hấp thì mình chưa làm qua,nhưng mình nghĩ là được..nếu bạn hấp thì bạn nên dùng 2 cái khuôn,1 khuôn đựng bánh,rồi để khuôn bánh đó vào 1 cái khuôn lớn hơn,sau đó trùm giấy bạc lên miệng khuôn lớn ..dùng tăm xôm vài lỗ xung quanh gần thành khuôn lớn..đừng xôm gần vị trí giữa khuôn nha..tránh nước nhiễu xuống mặt bánh..bạn có thể hấp trong 45 phút..sau 45 phút tắt bếp đợi 3 phút sau mở nắp ra rồi dùng tăm xôm thử nếu bánh khô là bánh đã chín..chúc bạn thành công nha!
cái này mình làm 3 trứng được ko ạ?
Chào bạn!..mình làm 3 trứng vẫn được..và bạn phải chia tất cả nguyên liệu còn lại bằng một nửa công thức của mình chia sẽ thôi nha!..chúc bạn thành công!
Hấp bằng nồi cơm điện thường dc ko ạ
Dạ được ạ!..mình cũng làm bằng nồi cơm điện thông thường thôi ạ..trước khi cho hỗn hợp bánh vào nồi mình nhớ thoa dầu ăn lên đáy và thành nồi để chống dính dùm e nha!
@@Chuan.281 Dạ e cảm ơn rất nhiều ạ
Chị ơi, em không có bột số 8, vậy em có thể trộn từ bột mỳ đa dụng và bột bắp đc k ạ? nếu được thì tỉ lệ như thế nào chị nhỉ? em cảm ơn ạ
Chào e!e có thể thử trộn bột mì với bột bắp theo tỉ lệ như sau: Ở phần Da dầu thì 170g bột mì đa dụng + 30 g bột bắp Ở phần bột dầu bơ thì 135g bột mì đa dụng + 25 g bột bắp Chúc e thành công nha!
Dạ em cảm ơn chị ạ, em sẽ thử và báo kết quả cho chị nhé. Chúc chị một ngày an lành! <3
Ngân Trần nếu là lần đầu e có thể thử làm một nửa công thức của C cũng được,khi thành công rồi lần sau e làm nhiều hơn,z cho yên tâm e nhé!
Làm theo công thức của bạn bánh ngon và mềm, mình dùng nồi nướng cách thủy tầm 70 phút là chín. Thanks bạn nhé!
Cảm ơn bạn đã phản hồi ạ!..mình sẽ cố gắng chia sẽ nhiều loại bánh ngon khác để các bạn có thể làm cho gia đình cùng thưởng thức nhé!♥️
Thường bột mì có rất nhiều loại :số 8,số 11 và số 13.... Bạn ghi thêm phần mô tả là mình dùng loại bột mì nào không ạ
Cảm ơn bạn đã góp ý ạ!..bạn dùng bột mì số 8 giúp mình nha, vì loại bánh này cần độ mềm xốp nên mình sử dụng bột mì có protein 7-9% là Ok nhất ạ!..mình sẽ thêm vào phần mô tả để mọi người hiểu rõ hơn..cảm ơn bạn!