Sommerliche Veggie-Gemüse-Pizza mit ganz einfachem, sehr bekömmlichen, Teig mit Olivenöl.
Grundteig:
400 g Pizza-Mehl
2-3 EL Olivenöl
1/2 TL Salz
1 Würfel frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
1 Brise Zucker
200 ml warmes Wasser
Zubereitung:
Alles in Küchenmaschine für 10 Minuten kneten.
Eine Stunde den Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Den Teig auf einem Backblech ausrollen und beliebig mit Gemüse und Mozzarella belegen.
Für ca. 30-35 Minuten im Ofen bei ca. 220 Grad nach belieben backen.
Guten Appetit! buon appetito!
Musik:
Epidemic Sound