Two Cooks One Kitchen
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🌶️ CHRISTMAS CHILI - Das perfekte Festessen für große Runden! 🎄🍫
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Dieses Rezept ist perfekt, um 10-12 Personen mühelos satt und glücklich zu machen - egal, ob an Weihnachten, Silvester oder bei einem gemütlichen Winterabend mit Freunden.
👉 Schau jetzt rein und entdecke, wie du dieses Christmas Chili Schritt für Schritt zubereiten kannst. Vergiss nicht, den Daumen nach oben zu geben, eine...
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Комментарии

  • @micatrsic8762
    @micatrsic8762 День назад

    bravo schatziii,willst du mich heiraten :)))

  • @stephanliebl1555
    @stephanliebl1555 5 дней назад

    Ich finde das Rezept auch nicht.

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 5 дней назад

      Hallo! 😊 Das Rezept findest du in der Videobeschreibung unseres Videos „Vegetarisches Weihnachtsmenü“. Schau dort gerne mal rein - wir hoffen, es gefällt dir!

    • @stephanliebl1555
      @stephanliebl1555 5 дней назад

      Danke für die schnelle Antwort. Aber ich finde unter dem Viedeo Rezept. Hab schon mehrmals geschaut. Unter den anderen Videos finde ich es. Bloß bei dem Video nicht. Gibt es noch eine andere Möglichkeit, wie ich an das Rezept kommen kann?

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 4 дня назад

      Für das Dessert brauchst du Folgendes: Für das Apfelmus: - 1 kg süß-säuerliche Äpfel - 30g Zucker - 2 P. Vanillezucker - Saft von 1 Zitrone - 30ml Rum - 1 TL Zimt - 1 Prise Salz - 2 EL flüssige Butter Für die Spekulatius-Creme: - 500g Mascarpone - 130ml Milch - 80g Staubzucker - 100g Spekulatius Kekse oder Biskoff

    • @stephanliebl1555
      @stephanliebl1555 2 дня назад

      @@twocooksonekitchen vielen lieben Dank für die schnelle Antwort und das Rezept 😀

  • @inka9748
    @inka9748 11 дней назад

    Ma, ihr Lieben, wieder was gelernt von den Meisterköchinnen. Vielen Dank. So hab ich es noch nie gemacht. Ich werde es zu Silvester kochen. Zu Weihnachten gibts euer Weihnachtsmenü. Hab heute schon die Äpfel gemacht und morgen mach ich die Nachspeise fertig. Ich freue mich auf euer nächstes Video im neuen Jahr. Bis dahin erholt euch gut und genießt die Feiertage. Ich wünsche euch von ganzem Herzen schöne besinnliche Weihnachten. Ja, was soll ich sagen. Ihr seits die Besten und sympatischsten Köchinnen ever. LG Ingrid aus O.Ö.

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 10 дней назад

      Liebe Ingrid, dein Kommentar hat uns so berührt - tausend Dank für deine unglaublich lieben Worte! Es ist einfach schön zu wissen, dass unsere Rezepte bei dir so gut ankommen und sogar dein Weihnachtsmenü begleiten dürfen. Wie toll, dass du schon so fleißig in der Küche warst - wir hoffen, es schmeckt dir und deinen Lieben genauso gut wie uns! 🎁 Wir wünschen dir auch von Herzen wunderschöne, besinnliche Weihnachten und einen genussvollen Start ins neue Jahr. 🎄✨ Genieß die Zeit und lass es dir richtig gutgehen! Wir freuen uns schon darauf, dich im neuen Jahr mit neuen Rezeptideen zu überraschen. 🥳 Ganz liebe Grüße aus Wien! Sabrina & Melanie

    • @inka9748
      @inka9748 10 дней назад

      @@twocooksonekitchen Euch auch lieben Dank für die herzerwärmenden Worte und eure Wertschätzung über mein Kommentar. Freue mich auf euch im nächsten Jahr. Ganz liebe Grüße Ingrid

  • @willikebari5478
    @willikebari5478 11 дней назад

    Ein suuuper Chili-Rezept! Danke dafür!!👍👍👍 Ich persönlich gebe für den Extra-Kick auch immer eine kleine Tasse Espresso dazu .☕😊 Ich wünsche Euch beiden ein besinnliches, friedliches und frohes Weihnachtsfest!❄🎄🎆 Ganz liebe Grüße nach Wien!👋

    • @inka9748
      @inka9748 11 дней назад

      Mit dem Espresso ist auch a guade Idee. Ich hab gehört manche italienische Köche geben Kaffeebohnen ins Sugo rein. Ich gebe Schokolade und eine Stück Lebkuchen z.B. ins Wildragout hinein. Hat mir auch einmal ein toller Koch verraten. LG

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 10 дней назад

      Espresso im Chili klingt einfach genial - das werden wir beim nächsten Mal sicher ausprobieren, für diesen besonderen Extra-Kick! ☕👌 Wir freuen uns riesig, dass dir das Rezept gefällt, und wünschen dir ebenfalls ein wundervolles, besinnliches Weihnachtsfest voller Freude und Leckereien. 🎄✨ Ganz liebe Grüße aus Wien! 🎁❄

  • @tomr.5969
    @tomr.5969 11 дней назад

    Schöne Weihnachten Euch beiden !!!!

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 10 дней назад

      Vielen lieben Dank für deine herzlichen Weihnachtswünsche! 🎄✨ Wir wünschen dir ebenfalls wunderschöne, gemütliche Weihnachten voller Freude und köstlicher Leckereien. 🎅

  • @helenezweng3855
    @helenezweng3855 12 дней назад

    Das schaut sehr lecker aus.

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 12 дней назад

      Vielen lieben Dank 🫶 Das Dessert ist auch super zum vorbereiten! Liebe Grüße

  • @julius12390
    @julius12390 13 дней назад

    Wo kann man das Rezept finden?

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 12 дней назад

      Das Rezept inkl. komplettes Video (Weihnachtsmenü) ist auf unserem RUclips Kanal.

  • @mtaiser1630
    @mtaiser1630 13 дней назад

    Beim nächsten Mal noch Reden und oder Kommentieren, damit es einfach ist es selber zu machen.

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 5 дней назад

      Das Rezept findest du in der Videobeschreibung unseres Videos „Vegetarisches Weihnachtsmenü“. Wir achten darauf, die Infos klar zu kommunizieren, damit es für alle noch einfacher wird.

  • @willikebari5478
    @willikebari5478 18 дней назад

    Da meine Tochter sich vegetarisch ernährt, kommt mir dieses Menü gerade recht um mein Rezept-Sortiment zu vergrößern.👍👍👍 Vielen Dank dafür! Ein schönes Fest für Euch und ganz liebe Grüße aus Wels nach Wien!👋🙏

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 17 дней назад

      Wie schön zu hören, dass unser Menü genau zur richtigen Zeit für dich kommt! Es freut uns sehr, dass wir dein Rezept-Sortiment ein bisschen erweitern dürfen - da wird sich deine Tochter bestimmt freuen! 💚✨ Ganz viel Freude beim Nachkochen und Ausprobieren. Wir hoffen, es schmeckt euch genauso gut wie uns! Ein wunderschönes Fest wünschen wir dir und deiner Familie. 🎄🎉 Ganz liebe Grüße aus Wien nach Wels und alles Liebe! 👋

    • @willikebari5478
      @willikebari5478 17 дней назад

      @@twocooksonekitchen Danke! Euch auch ein besinnliches, schönes Fest!

  • @martinavogl6824
    @martinavogl6824 18 дней назад

    Hallo , die sind sehr schön und sicher lecker zur Brotzeit . Könnt ihr bitte das Rezept verraten . Vielen Dank

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 17 дней назад

      Die Brezen sind mit dem Rezept von Kruste und Krume 100% gelingsicher und schmecken soooo gut. Wir schicken dir am besten gleich den Link zum Video: ruclips.net/video/aRibTeCowis/видео.html

  • @inka9748
    @inka9748 18 дней назад

    Sabrina und Melanietag. suuuuuper,... Heute habts euch wieder einmal komplett übertroffen. So was köstliches aus Obst und Gemüse zaubern ist der Wahnsinn. Ich mach das sicher nach. Eure Kreativität in der Küche ist genial. Danke,danke danke. Den Link schicke ich gleich an meine Freundinnen die Vegetarier sind. Die werden an Flik-Flak machen vor Freude. Genießt den Abend auf der Sofa mit euem Eierpunsch oder Glühli . Das mach ich auch gerade mit eurem Eierpunsch .Der ist der Hammer. LG aus O.Ö. Ingrid. Bin schon ein richtiger Fan von euch geworden.

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 17 дней назад

      Liebe Ingrid, es freut uns so sehr, dass dir unsere Ideen gefallen und du sogar deinen Freundinnen davon erzählst - besser kann's ja gar nicht sein! 💛 Ein „Flik-Flak“ aus Freude? Das stellen wir uns jetzt bildlich vor und lachen gleich mit. 😄 Dass du den Eierpunsch genießt, während du unsere Videos schaust, ist einfach das schönste Kompliment. So muss ein gemütlicher Abend sein! 🥚🍷✨ Wir freuen uns schon riesig zu hören, wie dir unser Gemüse- und Obstzauber gelingt. Ganz viel Freude beim Nachmachen! Danke für deine herzlichen Worte und dass du „unser Fan“ geworden bist - das bedeutet uns so viel. 🥹 Lass den Montag schön ausklingen! Ganz liebe Grüße❤️, Sabrina und Melanie

    • @inka9748
      @inka9748 17 дней назад

      @@twocooksonekitchen Ich danke euch auch für die lieben Worte, Ich bin echt begeistert von euch.Nicht nur,daß ihr super guat kochts, seid ihr voll sympathisch mit eurer natürlichen Art und mir taugt euer Humor. Schönen Abend und LG Ingrid

  • @helenezweng3855
    @helenezweng3855 20 дней назад

    Hallo, der Marmorgugelhupf schaut so lecker aus. Könnte ich bitte das Rezept haben?

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 17 дней назад

      Sehr gerne 😊 hier ist das Rezept: Zutaten: - 225g zimmerwarme Butter - 200g Kristallzucker - 1 P. Vanillezucker - 1 Prise Salz - 4 Eier - 260g glattes Mehl - 10g Backpulver - 10g Kakaopulver - 20ml Milch So wird’s gemacht: 1. Butter schaumig rühren, dann Zucker und Salz unterrühren 2. Jeweils ein Ei nacheinander für ca. 1 Minute unterrühren und zum Schluss Mehl und Backpulver durch ein Sieb sieben und unterheben 3. 1/3 der Masse in eine separate Schüssel geben, Kakaopulver mit Milch verrühren und dazugeben 4. Die hälfte der hellen Masse in die Guglhupfform geben, dann die dunkle Masse und mit der übrigen hellen Masse abschließen 5. Mit einer Gabel oder Stäbchen Spiralen ziehen und bei 160 Grad Heisslusft ca. 50 Minuten backen 6. 15 Minuten in der Form auskühlen lassen und dann den Guglhupf aus der Form stürzen

  • @jamommusic174
    @jamommusic174 21 день назад

    Schöner Clip, geliked 😊Benutze für deinen nächsten Clip bitte unseren Sound von der Single "Advent Rap" , Gewinne vielleicht ein iPhone und VIP Band Tickets .Danke & Schöne Feiertage 🙏🎄🎅🔔

  • @xxchyennexx3508
    @xxchyennexx3508 21 день назад

    Keine ahnung was ich falsch gemacht habe aber die zitroncreme wird einfach nicht fest😂

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 20 дней назад

      Oh nein, das tut uns so leid, dass die Lemon Curd nicht fest geworden ist! 😅 Aber keine Sorge, wir helfen dir gern! 😊 Hier ein paar Tipps, woran es gelegen haben könnte: 1️⃣ Zu wenig Hitze: Die Creme muss langsam und vorsichtig erhitzt werden, bis sie eindickt. Dabei ständig rühren, damit nichts anbrennt! 2️⃣ Zu wenig Eier oder Eigelb: Die Eier sind für das Andicken verantwortlich. Falls du kleinere Eier verwendet hast, kann es sein, dass es nicht genug Bindung gab. 3️⃣ Geduld: Manchmal dauert es einfach ein bisschen, bis die Lemon Curd die perfekte Konsistenz erreicht. Nicht zu früh vom Herd nehmen! 4️⃣ Probe in den Kühlschrank geben: Die Butter hilft beim Festwerden, besonders wenn die Creme abkühlt, evlt. einen Esslöffel der Creme in den Kühlschrank geben und schaun, ob sie fest wird. Falls noch Fragen offen sind, schreib uns gerne! Wir drücken die Daumen, dass es beim nächsten Versuch klappt! 🍋Ganz liebe Grüße! 😊

  • @inka9748
    @inka9748 24 дня назад

    Meine Lieben ich hab eine Frage: gebt ihr zu der Milch die ihr aufkocht, Eierlikör, oder ist das Vanillemilch, oder Dotter verrührt. Ich kanns nicht gut wahrnehmen, was es ist. LG Ingrid

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 24 дня назад

      Hallo ☺️ hier die Zutaten: * 300ml Eierlikör * 300ml Milch * 1 ausgekratzte Vanilleschote * 50g Zucker * 60ml Rum oder Bourbon * 200ml Schlagobers * 1 Prise Muskatnuss Liebe Grüße ✨

    • @inka9748
      @inka9748 24 дня назад

      @@twocooksonekitchen Vielen liebe Dank fürs Rezept und eure Mühe. Schönen Abend und LG aus O.Ö.

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 24 дня назад

      @ sehr gerne doch ☺️ wir wünschen dir auch einen schönen Abend 💗 ganz liebe Grüße

  • @inka9748
    @inka9748 25 дней назад

    Die Bäumchen san aber siaß. Mit Sabrina und Melanie in der Weihnachtsbäckerei und ich sitz vorm PC dabei . (Hab ich jetzt gesungen) Die gehören in jede KEKSBOX. Schönen 2. Advenstsonntag und macht es euch gemütlich mit Kekserl und Tee. LG aus O.Ö.

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 24 дня назад

      Das ist ja bezaubernd! Wir singen hier gerade innerlich mit - was für eine süße Idee! 🎶🎄 Du hast so recht, die Bäumchen san wirkli ein Must-have in jeder Keksbox. Wir wünschen dir eine schöne Woche mit voller Kekserl, Tee und ganz viel Gemütlichkeit. 💕 Ganz liebe Grüße zurück aus Wien nach O.Ö.! ☕🍪✨

  • @willikebari5478
    @willikebari5478 25 дней назад

    Super!👍 Bei uns werden übrigens jetzt gerade Husarenkrapferl gebacken.😊 LG aus Wels nach Wien!

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 24 дня назад

      Wie schön, das klingt fantastisch! Husarenkrapferl sind einfach himmlisch - wir können den Duft direkt riechen! 😊 Ganz liebe Grüße zurück aus Wien nach Wels und viel Freude beim Backen! 🍪

  • @helenezweng3855
    @helenezweng3855 25 дней назад

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 24 дня назад

      Vielen lieben Dank für dein Herz💕, das freut uns so sehr! Ganz liebe Grüße! 😊

  • @mariahossl6830
    @mariahossl6830 26 дней назад

    Ich habe eine Freude mit euch! So geschickt

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 24 дня назад

      Das ist so lieb von dir, danke! Es macht uns so viel Freude, unsere Leidenschaft mit euch zu teilen, und so ein schönes Feedback zu bekommen, ist einfach das Beste! Ganz liebe Grüße! 😊

  • @mariahossl6830
    @mariahossl6830 27 дней назад

    Ich hätte auch gerne das Rezept

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 26 дней назад

      Hier das Rezept:☺️ Vorteig: - 20g Wasser - 4g reifer Sauerteigstarter - 40g Weizenvollkornmehl Brühstück: - 35g Weizenvollkornmehl - 150g Milch Autolyseteig: - 390g Weizenvollkornmehl - 285g Wasser Hauptteig: - Brühstück - Vorteig - 22g Honig - 10g Wasser - 9g Salz - 2g frische Germ So wird’s gemacht: 1. Zutaten für Vortag verrühren 12 Std. (Über Nacht) bei Zimmertemperatur (ZT) abgedeckt reifen 2. Für das Brühstück Zutaten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter ständigen Rühren andicken lassen, abkühlen und abgedeckt in den Kühlschrank geben 3. 1h vor Ende der Gehzeit des Vorteiges, den Autolyseteig anrühren, abgedeckt bei ZT stehen lassen und das Brühstück aus dem Kühlschrank nehmen und ZT annehmen lassen 4. Nun alle Zutaten für den Hauptteig in eine Rührschüssel geben und bei niedriger Stufe 5 kneten, abdecken und 30 Min. bei ZT ruhen lassen 5. Dehnen & Falten in 5 Durchgängen nach je 30 Minuten, nach dem letzten Durchgang den Teig 1 Std. abgedeckt ruhen lassen 6. Teig aus der Schüssel geben, zu einem Teigballen formen und 30 Min. umabgedeckt ruhen lassen 7. Kastenform mit Backspray besprühen, Teig zu einem Zylinder formen, in die Form geben, mit Haferflocken bestreuen und 1,5 Std. bei ZT abgedeckt bis zum Rand der Form aufgehen lassen 8. Ofen auf 220 Grad O/U vorheizen 9. Brot mit viel Dampf 15 Minuten backen, danach Dampf entweichen lassen und weitere 35 Min. backen.

    • @mariahossl6830
      @mariahossl6830 26 дней назад

      Danke meine Lieben

  • @inka9748
    @inka9748 Месяц назад

    Bitte ich hätte auch gerne das Rezept

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 29 дней назад

      sehr gerne 🍞💕 Zutaten für 2 Laibe à 900g Vorteig: - 80g Wasser - 5g reifer Sauerteigstarter - 40g Roggenvollkornmehl - 40g Weizenmehl Type 700 Autolyseteig: - 600g Weizenmehl Type 700 - 120g Weizenvollkornmehl - 520g Wasser Hauptteig: - Vorteig - Autolyseteig - 80g Wasser - 15g Salz - 25g Olivenöl Einschüsse: - 160g Walnüsse - 110g getrocknete Cranberries So wird’s gemacht: 1. Zutaten für Vortag verrühren 12 Std. (Über Nacht) bei Zimmertemperatur (ZT) abgedeckt reifen 2. Walnüsse bei 175 O/U ca. 10-15 Minuten im Backofen rösten, auskühlen lassen, grob hacken und mit Cranberries in einer Schüssel vermischen 3. 1h vor Ende der Gehzeit des Vorteiges, den Autolyseteig anrühren, abgedeckt bei ZT stehen lassen 4. Nun alle Zutaten für den Hauptteig in eine Rührschüssel geben und bei niedriger Stufe 5 kneten, abdecken und 30 Min. bei ZT ruhen lassen 5. Einschüsse auf den Teig streuen, hochziehen & falten, abdecken, 2 weitere Durchgänge (Dehnen & Falten) nach je 30 Minuten, nach dem letzten Durchgang den Teig 1 Std. abgedeckt ruhen lassen 6. Teig aus der Schüssel geben, halbieren, zu Teigballen formen und 30 Min. unabgedeckt ruhen lassen 7. Brote formen, in Gärkörbe geben und abgedeckt ca. 20 Std. In den Kühlschrank stellen 8. Ofen auf 250 Grad O/U inkl. Gusseisen-Topf 30 Minuten vorheizen 9. Das erste Brot mit Deckel 20 Minuten backen, dann weitere 30-35 bei 230 Grad ohne Deckel, für das zweite Brote Gusseisen-Topf wieder 15 Minuten vorheizen und dann wie vorhin beschrieben nochmal backen.

    • @helenezweng3855
      @helenezweng3855 28 дней назад

      Vielen, vielen Dank!

  • @helenezweng3855
    @helenezweng3855 Месяц назад

    OmG das Brot schaut so lecker aus. Kann ich bitte das Rezept haben?

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 29 дней назад

      Es freut uns riesig, dass dir das Brot so gut gefällt! Hier das Rezept, viel Spaß beim Nachbacken, und lass uns unbedingt wissen, wie es dir gelungen ist! 🍞💕 Zutaten für 2 Laibe à 900g Vorteig: - 80g Wasser - 5g reifer Sauerteigstarter - 40g Roggenvollkornmehl - 40g Weizenmehl Type 700 Autolyseteig: - 600g Weizenmehl Type 700 - 120g Weizenvollkornmehl - 520g Wasser Hauptteig: - Vorteig - Autolyseteig - 80g Wasser - 15g Salz - 25g Olivenöl Einschüsse: - 160g Walnüsse - 110g getrocknete Cranberries So wird’s gemacht: 1. Zutaten für Vortag verrühren 12 Std. (Über Nacht) bei Zimmertemperatur (ZT) abgedeckt reifen 2. Walnüsse bei 175 O/U ca. 10-15 Minuten im Backofen rösten, auskühlen lassen, grob hacken und mit Cranberries in einer Schüssel vermischen 3. 1h vor Ende der Gehzeit des Vorteiges, den Autolyseteig anrühren, abgedeckt bei ZT stehen lassen 4. Nun alle Zutaten für den Hauptteig in eine Rührschüssel geben und bei niedriger Stufe 5 kneten, abdecken und 30 Min. bei ZT ruhen lassen 5. Einschüsse auf den Teig streuen, hochziehen & falten, abdecken, 2 weitere Durchgänge (Dehnen & Falten) nach je 30 Minuten, nach dem letzten Durchgang den Teig 1 Std. abgedeckt ruhen lassen 6. Teig aus der Schüssel geben, halbieren, zu Teigballen formen und 30 Min. unabgedeckt ruhen lassen 7. Brote formen, in Gärkörbe geben und abgedeckt ca. 20 Std. In den Kühlschrank stellen 8. Ofen auf 250 Grad O/U inkl. Gusseisen-Topf 30 Minuten vorheizen 9. Das erste Brot mit Deckel 20 Minuten backen, dann weitere 30-35 bei 230 Grad ohne Deckel, für das zweite Brote Gusseisen-Topf wieder 15 Minuten vorheizen und dann wie vorhin beschrieben nochmal backen.

    • @inka9748
      @inka9748 29 дней назад

      @@twocooksonekitchen Ma danke, ihr seits so lieb. Ich kann mir denken wieviel Arbeit das ist und jetzt nehmt ihr euch auch noch Zeit und schreibt uns das Rezept auf. .Ich lass es euch bestimmt wissen, wie es mir gelungen ist. Liebe Grüße und bis Sonntag Freue mich schon

  • @willikebari5478
    @willikebari5478 Месяц назад

    Wenn ich Rumkugeln mache, muss ich immer aufpassen, dass nicht ich in der Küche "rumkugl"!😁 Im Ernst, super Rezept!👍👍👍 Danke dafür und liebe Grüße aus Wels nach Wien!

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      😄 Dein Wortspiel mit „rumkugln“ hat uns echt zum Lachen gebracht - einfach genial! 😂 Wir freuen uns riesig, dass dir unser Rezept gefällt. Ganz liebe Grüße zurück aus Wien nach Wels! ✨

    • @mariahossl6830
      @mariahossl6830 27 дней назад

      Sehr tolle Rezepte

  • @inka9748
    @inka9748 Месяц назад

    Ein Rumkugeltraum von Traumköchinnen. Des wird a lustige Gschicht beim drehen und ich hoff,daß ich noch casali Rumkugeln zum füllen überlass , sonst werden die Rumkugeln eckade, verwartagelte Irgendwaskugeln . Danke ihr Lieben und einen schönen 1. Adventsonntag. LG Ingrid aus O.Ö.

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Vielen lieben Dank für deinen wundervollen Kommentar, liebe Ingrid! Dein Humor ist einfach herrlich - „verwurtagelte Irgendwaskugeln“ hat uns wirklich zum Schmunzeln gebracht! 😂 Wir drücken dir fest die Daumen, dass paar Casali Rumkugeln zum Füllen übrig bleiben und wünschen dir ganz viel Spaß - egal, ob rund oder eckig, Hauptsache mit viel Liebe gemacht. 💗ganz liebe Grüße zurück nach O.Ö.! ✨

  • @1252152kjhkhjk
    @1252152kjhkhjk Месяц назад

    .....als koch muss ich sagen, nein das war falsch......ingwer

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen 29 дней назад

      Ingwer in der Rindsuppe ist, finden wir, eine tolle Ergänzung. Er bringt eine angenehme Schärfe und Frische rein und hat dazu noch gesundheitliche Vorteile, wie die Unterstützung des Immunsystems. Natürlich ist das Geschmackssache - aber falsch ist es definitiv nicht. 😄

    • @1252152kjhkhjk
      @1252152kjhkhjk 29 дней назад

      Klassische rindsuppe......merkst du selber​@@twocooksonekitchen

  • @f58-DB
    @f58-DB Месяц назад

    Oida, des schaut aber wirklich fein aus. Wird nachgebaut!!!

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Das gfreit uns! 🥪🔥 Lass uns unbedingt wissen, wie’s geschmeckt hat. Vü Spaß und Moizeit!

  • @Kav_PWe
    @Kav_PWe Месяц назад

    Ihr zwei seid so süß ❤

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Oh, wie lieb von dir! Das zaubert uns gleich ein Lächeln ins Gesicht! 😊 🌸

  • @anna174
    @anna174 Месяц назад

    die Rouladen schmoren grade im Rohr, tolles Rezept, danke❤

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      SUPER ☺️ das freut uns sehr! Sind gespannt wie dir die Rouladen schmecken werden💖

    • @anna174
      @anna174 Месяц назад

      ​@@twocooksonekitchenschmeckten ausgezeichnet und das Soßerl ist wirklich sehr fein, hab sie aber vor dem Drüberleeren kochen lassen und püriert, so konnte ich Krautreste ( nudelig geschnitten) auch noch zwischen die Rouladen geben und mitschmoren.

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Es freut uns riesig, dass dir unser Rezept so gut geschmeckt hat und das Soßerl deinen Geschmack getroffen hat. Deine Idee, die Sauce vor dem Drüberleeren zu pürieren, ist genial - so wird sie bestimmt noch feiner! Und die Krautreste nudelig geschnitten mit den Rouladen mitzuschmoren, klingt nach einer großartigen Ergänzung. 🤩 Es ist immer schön zu sehen, wie ihr unsere Rezepte anpasst und eure eigenen Ideen einbringt. Danke, dass du dir die Zeit genommen hast, uns das zu schreiben! Ganz liebe Grüße und weiterhin viel Freude beim Nachkochen! 🫶

  • @inka9748
    @inka9748 Месяц назад

    Melanie-Sabrina Tag . Der Höhepunkt vom Wochenende. Des habts wie immer super guat gmacht. Werde ich genauso probieren, wieder vü gelernt. Ich hab immer Sarmakraut genommen. Werde es aber so wie ihr machen.Der Darm wird sich auch freuen. Danke für eure wertvolle Arbeit. Ihr seits spitze. Machts euch noch an gmidlichen Sonntag. LG Ingrid aus O.Ö.

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Liebe Ingrid, du bist ja so lieb! Wir freuen uns riesig, dass unser Rezept deinen Wochenend-Höhepunkt ausmacht - das ist wirklich ein riesiges Kompliment für uns! 💖 Sarmakraut ist auch eine super Idee, aber es freut uns, dass du unsere Variante ausprobieren möchtest. Dein Darm wird’s dir sicher danken! 😄 Ganz liebe Grüße zurück nach O.Ö. Wir hoffen du hattest an gmiatlichen Start in die Woche und danke, dass du uns so motivierst - du bist spitze! 🫶✨

  • @willikebari5478
    @willikebari5478 Месяц назад

    Perfekt gemacht! 👍👍👍(bis auf die Suppenwürfel!🙄) LG aus Wels!

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Vielen lieben Dank für dein Feedback und die lieben Worte! 😊 Ja, die Suppenwürfel sind immer Geschmackssache - vielleicht probieren wir beim nächsten Mal eine Alternative aus! 😊 Ganz liebe Grüße zurück nach Wels!

  • @helenezweng3855
    @helenezweng3855 Месяц назад

    Lecker, lecker, lecker, Danke für das tolle Rezept!😋

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Vielen lieben Dank! Es freut uns riesig, dass dir das Rezept so gut gefällt! 😊 Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen - und lass es dir richtig schmecken! 😋❤ Ganz liebe Grüße!

  • @mariahossl6830
    @mariahossl6830 Месяц назад

    Des Beschriften der Shorts is so edel

  • @helenezweng3855
    @helenezweng3855 Месяц назад

    Ich liebe eure Rezepte!!!! Könnte ich bitte das Rezept haben?

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Das freut uns total, dass dir unsere Rezept so gefallen 🤩✨ Hier das Rezept: Zutaten: - 3 Eier - 60g Joghurt - 240g Milch - 100g Sauerteig - 1 TL Vanilleextrakt - 180g glattes Weizenmehl - 1 TL Natron - 1 TL Backpulver - 1 TL Salz - 50g Zucker - 50g flüssige Butter 1. Mehl, Natron und Backpulver verrühren 2. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und Eidotter gemeinsam mit Sauerteig, Zucker, Salz, Joghurt, Vanilleextrakt und Milch verrühren und direTrockenen Zutaten unterrühren 3. Zum Schluss flüssige Butter dazugeben und das Eiweiß unterheben 4. Pancakes 3-4 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze ausbacken

  • @helenezweng3855
    @helenezweng3855 Месяц назад

    Vielen Dank!!!

  • @UnserObst-undGemusegarte-mc8le
    @UnserObst-undGemusegarte-mc8le Месяц назад

    Ich sehe euch gern zu , ihr seid toll. Meine Familie mag eure Rezepte😊

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Es freut uns so sehr, dass dir unsere Videos gefallen und dass deine Familie unsere Rezepte mag - das ist für uns das schönste Kompliment! 😊 Wir schicken dir ganz liebe Grüße und wünschen dir und deiner Familie weiterhin viel Freude beim Nachkochen und Genießen!

  • @helenezweng3855
    @helenezweng3855 Месяц назад

    Schaut sehr lecker aus, könnte ich bitte das Rezept haben?

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Vielen lieben Dank 😊 Hier ist das Rezept: Vorteig: - 20g Wasser - 4g reifer Sauerteigstarter - 40g Weizenvollkornmehl Brühstück: - 35g Weizenvollkornmehl - 150g Milch Autolyseteig: - 390g Weizenvollkornmehl - 285g Wasser Hauptteig: - Brühstück - Vorteig - 22g Honig - 10g Wasser - 9g Salz - 2g frische Germ So wird’s gemacht: 1. Zutaten für Vortag verrühren 12 Std. (Über Nacht) bei Zimmertemperatur (ZT) abgedeckt reifen 2. Für das Brühstück Zutaten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter ständigen Rühren andicken lassen, abkühlen und abgedeckt in den Kühlschrank geben 3. 1h vor Ende der Gehzeit des Vorteiges, den Autolyseteig anrühren, abgedeckt bei ZT stehen lassen und das Brühstück aus dem Kühlschrank nehmen und ZT annehmen lassen 4. Nun alle Zutaten für den Hauptteig in eine Rührschüssel geben und bei niedriger Stufe 5 kneten, abdecken und 30 Min. bei ZT ruhen lassen 5. Dehnen & Falten in 5 Durchgängen nach je 30 Minuten, nach dem letzten Durchgang den Teig 1 Std. abgedeckt ruhen lassen 6. Teig aus der Schüssel geben, zu einem Teigballen formen und 30 Min. umabgedeckt ruhen lassen 7. Kastenform mit Backspray besprühen, Teig zu einem Zylinder formen, in die Form geben, mit Haferflocken bestreuen und 1,5 Std. bei ZT abgedeckt bis zum Rand der Form aufgehen lassen 8. Ofen auf 220 Grad O/U vorheizen 9. Brot mit viel Dampf 15 Minuten backen, danach Dampf entweichen lassen und weitere 35 Min. backen.

  • @HeleneaTroy
    @HeleneaTroy Месяц назад

    Ich habe heute das ausprobiert. Aber hatte ich doch zu wenig Semmelbrösseln im Haus 😩. Es entstand bloß eine dicke Lebersuppe 😢. Ich habe die Masse in einem Auflaufform getan und gebacken. Jetzt habe ich einen Leberkuchen 😂. Man kann es essen 😏

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Oh je, da hattest du ja ein richtiges Küchenabenteuer! 😅 Aber wie toll, dass du so kreativ warst und einfach Leberkuchen daraus gemacht hast! 😂 Manchmal entstehen aus solchen Situationen ja die besten neuen Rezepte. 😊 Beim nächsten Mal klappt es bestimmt perfekt mit den Leberknödeln - Semmelbrösel auf die Einkaufsliste! 📝 Vielen Dank, dass du uns trotzdem von deinem Versuch erzählt hast, und ganz liebe Grüße an dich!

  • @HeleneaTroy
    @HeleneaTroy Месяц назад

    Looks great 😋😋

  • @willikebari5478
    @willikebari5478 Месяц назад

    Ein herrliches (Herbst-) Supperl! Und auch die Croutons sind super dazu!👍👍👍 Liebe Melanie, liebe Sabrina, dafür natürlich ein "Daumen hoch" für Euch! Ganz liebe Grüße aus Wels nach Wien!

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      😊 Wir freuen uns sehr, dass dir unser Herbst-Supperl und die Croutons so gut gefallen haben! 🥣👍 Ganz liebe Grüße zurück von Wien nach Wels und ein herzliches Dankeschön an dich! 🧡🍂

  • @inka9748
    @inka9748 Месяц назад

    Mhhhh, a guats, gsunds Supperl für kalte Tage. Danke für das Rezept und eure Mühe. Schönen Sonntag ihr Superköchinnen. LG Ingrid

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Liebe Ingrid, vielen Dank für deinen herzerwärmenden Kommentar! Wir freuen uns sehr, dass dir unser Supperl gefällt - gerade an kalten Tagen tut es so richtig gut, gell? 🥣❄️ Wir wünschen dir auch einen wunderbaren, gemütlichen Sonntag und schicken dir liebe Grüße zurück 🍲💛

  • @teppet4119
    @teppet4119 Месяц назад

    das ist höchstens ein mischbrot. sieht man an der offenen krume die nur durch gluten zu erreichen ist. sei denn ihr habt das mehl extra mit gluten angereichert

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Du hast recht, die offene Krume kommt durch das Weizenmehl, das wir zusätzlich zum Roggenvollkornmehl verwendet haben - genauer gesagt Weizenmehl Type 700. Damit wollten wir eine luftigere Struktur erzielen, die bei reinem Roggenmehl so nicht möglich wäre. Wir haben das Mehl aber nicht extra mit Gluten angereichert. 😊🍞

  • @willikebari5478
    @willikebari5478 Месяц назад

    Ein Brot muss ich auch wieder mal backen.

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Oh ja, frisches, selbst gebackenes Brot ist einfach unschlagbar! 🥖✨ Wir freuen uns schon, wenn du wieder den Ofen anwirfst. Lass es dir schmecken und viel Spaß beim Backen! 🍞

  • @helenezweng3855
    @helenezweng3855 Месяц назад

    Lecker! Wo finde ich das Rezept bitte?

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Vielen Dank, freut uns, dass es dir gefällt! 🤗 Das Rezept stammt aus "Das große Buch von Sauerteig" von Maurizio Leo, wirklich eine tolle Quelle für alle Sauerteigliebhaber! 🥖📚 Leider ist das genaue Rezept nicht auf seiner Website zu finden, aber hier ist der Link zu einem ähnlichen Brot, das dir sicher genauso gut schmecken wird: [www.theperfectloaf.com/spelt-rye-and-whole-wheat-sourdough-bread/]. Viel Spaß beim Nachbacken und lass es dir schmecken! 🍞

  • @birgitp.6782
    @birgitp.6782 Месяц назад

    Mit Rosinen, richtig so :)

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Ganz genau, mit Rosinen schmeckt er einfach am besten! 😋🤩 Freut uns, dass du das genauso siehst! Danke dir und viel Spaß beim Genießen!

    • @nadinachenbach3986
      @nadinachenbach3986 Месяц назад

      Ohne Rosinen ich kenne Kaiserschmarrn sehr gut habe fast 10 Jahre in Österreich gelebt

  • @hildegardluckenberger7870
    @hildegardluckenberger7870 Месяц назад

    ❤❤❤❤❤❤

  • @hildegardluckenberger7870
    @hildegardluckenberger7870 Месяц назад

    Ich liebe kaiserschmarn ❤❤❤❤❤

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Wir auch! Kaiserschmarrn ist einfach unschlagbar, oder? Schön, dass du ihn genauso liebst wie wir! 💕

  • @christinetaschner3400
    @christinetaschner3400 Месяц назад

    Tolles Rezept liebe Grüße aus dem Grenznahen NÖ in meine Heimat Wien (1020) werde ich nachmachen. Eure Rezepte sind immer geling sicher 😘😘

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Das freut uns so sehr, danke für die lieben Worte! Ganz liebe Grüße zurück - wie schön, dass du aus dem 2. Bezirk kommst! 🌟 Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachmachen und sind uns sicher, dass es dir wunderbar gelingen wird. Lass es dir schmecken! 💕

    • @christinetaschner3400
      @christinetaschner3400 Месяц назад

      @@twocooksonekitchen Danke meine Mäderln 😘😘

  • @chillinglunch
    @chillinglunch Месяц назад

    Echt lecker eure Londoner Schnitten. Würd ich jetzt auch gerne probieren. Danke fürs Rezept und LG 😋💞

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Vielen lieben Dank für das nette Feedback! 😊 Es freut uns riesig, dass dir unsere Londoner Schnitten gefallen! Wir können sie dir nur wärmstens empfehlen - am besten direkt nachbacken und genießen. 😉💖 Ganz viel Spaß beim Ausprobieren und liebe Grüße zurück!

  • @inka9748
    @inka9748 Месяц назад

    Wie immer ein Traumschnitterl , danke euch beiden . Hole mir ein Stück London nach O.Ö. Bitte macht weiter so. Ihr seid s einfach spitze. Machts euch noch einen gemütlichen Abend und LG aus O.Ö.

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Das freut uns riesig, dass dir unser “Schnittal” wieder gefallen hat! 😄Ein Stück London nach O.Ö. zu bringen, ist doch immer eine gute Idee - und wenn’s schmeckt, umso besser! 😊 Vielen, vielen Dank für die lieben Worte, so etwas motiviert uns ungemein! Ganz Liebe Grüße zurück von uns beiden! 💖

  • @willikebari5478
    @willikebari5478 Месяц назад

    Ich war schon oft in London und auch schon einige male im Burgenland, aber ich bin sicher, bei Euch beiden schmeckt's am besten!👍👍👍 LG aus Wels nach Wien!

    • @twocooksonekitchen
      @twocooksonekitchen Месяц назад

      Vielen, vielen Dank!😊 Es freut uns sehr, dass dir unsere Rezepte so gut gefallen. Ganz liebe Grüße zurück von Wien nach Wels!! ☺️