Видео

Nagyon szívesen! ❤️

The color’s name is: smart grey. 😊

Szuper, nagyon szívesen! 🥰

Nagyon köszönöm! A Manitoba lisztet még Olaszországból hoztuk nyaralás alkalmával, de az idén én is online fogok rendelni. A kovász pedig saját nevelésű.

Köszönöm Gina! ❤️🥰

Tudom, de mi nem szoktuk kikenni ecettel, ahány ház annyi szokás, mindig így szoktuk készíteni, nekünk így tökéletes. 😊 3 órát sütöttem a videóban is, de ezt is úgy szoktam belőni, hogy épp milyen sűrűre szeretnénk ez változó. 😊

Nagyon szívesen! Megéri kipróbálni, nekem bevált, kevesebbet kell vele dolgozni mintha főzve lenne, és nem kell folyton lesegetni, hogy le ne égjen. 😊

@@kovasztunder Hálásan köszönöm tegnap az első adaggal kész lettem ,ma csinálok még egy adagot!Sikert aratott mindenkinek ajánlom hogy sütőben készítse el!🥰❤

De jó, nagyon örülök! ❤️🥰 Nagyon szívesen! 😘

Köszönöm az észrevételt! 😂👍🏼 Ez volt majdnem a legelső videóm és életem első pizzái között volt, itt még féltem, hogy odaégetem ezért nem mertem tovább sütni. Azóta kedves emberek építő jellegű hozzászólók tanácsait megfogadtam, fejlődtem és nagyon finom átsült pizzák készülnek köszönöm szépen! 😊

@@kovasztunder örülök a fejlődésnek. További sok sikert. 🙂

Bármelyik hiper vagy supermarketben lehet venni. 😊

Minden reggel és este etetem a kovászom, ebben az esetben este 10 körül etettem fel a kovászom a reggeli dagasztásra: 100 g kovász + 100 g kenyérliszt + 100 g Garat malom frigyes liszt + 160 g langyos szűrt víz. De van, hogy módosítom az arányokat vagy a lisztet, illetve az idő az sok minden függvénye: a víz hőmérséklete, a lakás hőmérséklete, hogy milyen erős a kovász…ami nekem bejött nem biztos, hogy másnak is jó lesz. (Nálunk télen/nyáron 25 fok van a lakásban ez sem mindegy.) Ki kell tapasztalni. 😊

Szia. Legtöbbször garat malom lisztjeivel etetem és azokkal is sütök. Etetni reggel és este szoktam általában. (hűvösebb időben ősz-télen napi egyszer) 50 g kovász 50 g kenyérliszt (garat malom) 50 g frigyes (garat malom) 80 g szűrt víz Ez az alap, de van, hogy módosítok az arányokon. 😊

@@kovasztunderKöszi szépen! Rozsliszt vagy valamilyen más teljeskiőrlésű a Frigyes liszt?

Kenyérliszt és teljes kiőrlésű búzaliszt keveréke 😊

@@kovasztunder Köszönöm! 🥰

Nagyon szívesen! 🥰

Ha jól emlékszem itt fele-fele arányban etettem: Garat malom Frigyessel és kenyérliszttel. Ezzel az etetéssel volt eddig legszebb a kovászom és ezzel volt a sütési eredményem is a legjobb. :)

Így van Gina. 🥰❤️

Szuper örülök neki! Nagyon szívesen! :)

Nem próbáltam még így, de biztos működik. 😊 Majd írd meg, hogy sikerült. 🙂

Nagyon szívesen 🥰

5 kg szilvához 1,5-2 dl-t de azt javaslom kevesebbel kezd és kóstold, hogy nektek hogy ízlik jobban. 😊 Sokan cukrot se tesznek bele viszont valaki meg dupla ennyi cukrot tesz bele. Legjobb folyamatosan kóstolni a fűszerezésnél is és akkor mindenki úgy ízesíti, hogy neki jó legyen. 😊

Kedves Szilvia! Örülök, hogy hasznos volt a videó. :) Nekem ez volt az első gépem, így összehasonlításban nem tudok nyilatkozni, de az biztos, hogy az alsó-felső sütés nagyon praktikus majdnem mindent ebbe sütök én is. :) Szép napot kívánok én is! 😊

Kedves Lívia. Úgy gondolom lehet, de őszintén megvallva sose próbáltam. Ki kell próbálni. :)

Kedves Livi, nagyon szívesen! Természetesen megformázva is be lehet tenni a hűtőbe. :)

Én így etettem: 50 g kovász, 100 g liszt és 80 g víz. Természetesen máshogy is lehet, ki kell kísérletezni kinek mi válik be a legjobban. :)

Csak gyakorlás kérdése, sikerülni fog! 😊 Nekem sem sikerül tökéletesen mindig minden, de az íze a lényeg inkább legyen finom és kevésbé szép, mint fordítva. :D Érdemes megpróbálni, mert nem nehéz. 😊

Nagyon szívesen! 😊 Sajnos air fryerben nem olyan lett, mint vártam. Ehető volt, de sok köze nem volt sajnos az olajban sütött lángoshoz. Pedig megkentem olajjal mindkét oldalát és 170 fokon kb 10-12 percet sült, de aki tényleg jó lángost akar enni annak nem ajánlom így sütni. Van ami csak hagyományosan jó. :)

Örülök, hogy sikere volt! 🥰 Nálunk is nagy kedvenc. Nagyon szívesen! 🥰

Ebben sajnos nem tudok segíteni, mert én sosem sütöttem légkeverésen a pékterméket. Ki kell kísérletezni. :)

Minden videóm alatt a leírásban megtalálható a receptek linkje, ahol szövegesen le van írva minden recept az elkészítéssel együtt. :)

Szuper. Köszi ​@@kovasztunder

Az ő videója alapján készítettem, ahogy ő. Azért, mert ez volt az első air fryer-es bundáskenyerem. :)

Szerintem a rövid videó nem mutatja , de a hosszú igen, hogy egy kevés olajat kever a felvert tojáshoz és úgy teszi a kenyereket az air fryerbe sütni.

​@@hannaszendrodi6199Ó, köszi! Valóban nem látni mi történik? Sok rövid videója alatt egyáltalán nincs komment😲pedig az sokat segít pl.ha valaki már kipróbálta és megirja, hogy sikerült?

A weboldalamon megtalálható a részletes leírás: www.kovasztunder.hu Illetve a videóm között fent van a teljes recept videó is kovászos hamburgerzsemle néven. 😊

Szia. Én pár éve már mindent csak kovásszal készítek és 90%-ban hosszú hűtős kelesztéssel. Ritkább az amikor szobahőmérsékleten kelesztek, de nekem soha semmi gondom nem volt se a tejjel pedig nagyrészt házi tehén tejet használok se a tojással ami szintén házi. 😊

@@kovasztunder Szuper, köszönöm szépen. :)

Hát ez igen kevés mennyiség, szerintem neki állni se nagyon érdemes. Én egy 2 literes edényt szedtem tele.

Liszt fajtája és folyadékfelvevő képessége minden típusnak más és más, nyilvánvaló ha túl lágy a tészta akkor kell még hozzá tenni lisztet. Nekem eddig mindig sikerült ez a recept, de persze ez nem garancia arra, hogy másnak is ugyan úgy fog sikerülni hisz mások lehetnek az alapanyagok és a körülmények is. Ki kell kísérletezni mindenkinek a megfelelő arányokat a saját alapanyagaiból. Minden recept csak egy alap iránymutatás. :)

Természetesen tettem hozzá még lisztet,de nem egy- két kanállal kellett.Czelli liszt volt és aldis rétes liszt. Egyenlőre most kelnek.11 db 120 gr ost lett.( Legközelebb óvatosabban adagolom a folyadékot) Ha kisült,teszek fel képet,a tészta szép hólyagos,biztos jó lesz.

Igen a folyadékkal mindig óvatosan kell bánni, remélem sikerülni fognak. Én új recept kipróbálásakor mindig jegyzetelem az összetevőket és az észrevételeim, hogy legközelebb jobb legyen. :)