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러프가이
Южная Корея
Добавлен 20 апр 2020
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커피란 뭘까...
러프로스터스 스마트스토어 smartstore.naver.com/roughroasters
오늘은 카페 잡부 (로스터)의 하루를 찍어봤습니다 인생이 노가다에요
생산자 하루 그대로인데요 아침 회의 - 커피 생산 - 포장 - 청소 - 커핑
바리스타지만 로스터로 넘어가면 할 일이 엄청나게 많습니다!
아름답게 마시기고 내리기만 하세요 만드는 건 저희가 할게요
오늘은 카페 잡부 (로스터)의 하루를 찍어봤습니다 인생이 노가다에요
생산자 하루 그대로인데요 아침 회의 - 커피 생산 - 포장 - 청소 - 커핑
바리스타지만 로스터로 넘어가면 할 일이 엄청나게 많습니다!
아름답게 마시기고 내리기만 하세요 만드는 건 저희가 할게요
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![[볶을텐데] 에티오피아 시다모 벤사 바샤 베켈레 내추럴 | Ethiopia Sidamo Bensa Basha Bekele Natural](http://i.ytimg.com/vi/quBMssMENnY/mqdefault.jpg)
![[볶을텐데] 에티오피아 시다모 벤사 바샤 베켈레 내추럴 | Ethiopia Sidamo Bensa Basha Bekele Natural](/img/tr.png)
[볶을텐데] 에티오피아 시다모 벤사 바샤 베켈레 내추럴 | Ethiopia Sidamo Bensa Basha Bekele Natural
Просмотров 60114 дней назад
러프로스터스 스마트스토어 smartstore.naver.com/roughroasters 올해 에티오피아 CoE에서 1위를 거머쥔 농부 바샤 베켈레 씨의 커피입니다. 따뜻할 때는 라즈베리 점점 식어가면 블루베리를 먹는 듯 달콤합니다. 그 뒤로 복합적인 트리플 베리의 뉘앙스가 느껴지며 맑고 깨끗합니다 내추럴 커피이지만 베켈레 씨의 섬세한 관리 덕분에 더할 나위 없이 투명하고 깨끗합니다.
사랑을 잊는 물 망정수를 아시나요?
Просмотров 39121 день назад
러프로스터스 스토어팜 smartstore.naver.com/roughroasters 오랜만의 블렌드 작업입니다 망정수 블렌드는 다크초콜릿의 묵직함과 위스키의 풍미로 놓지 못한 지난 사랑을 한 잔에 담아 떠나보내기 위한 커피입니다. 예멘 하라와 80%로 초콜릿 베이스를, 에티오피아 트와콕 20%로 위스키의 풍미를 얹어 마치 초콜릿과 위스키를 페어링 한 것 같은 망정수를 만들었습니다. 망정수 한 잔에 지난 사랑을 훌훌 털어 넘기세요.
에어로프레스 추출하는 방법 /AEROPRESS METHOD
Просмотров 2,5 тыс.28 дней назад
러프로스터스 스마트스토어 smartstore.naver.com/roughroasters 커피는 잘 내리고 싶은데 어떻게 내려보면 좋을지 막막한 분들께 에어로프레스 추천드립니다! 고수를 무시하는 게 아니라 고수가 정해준 온도 분쇄 도로 참고해 보시면 평타 이상 나오는 도구라서 추천드립니다🫡
ep.1 커피 디저트 페어링 | 르옹드 하우스
Просмотров 1,1 тыс.Месяц назад
안녕하세요 이번에 르옹드의 도움으로 저희 커피를 사용한 디저트를 만들 수 있게 되었는데요 너무 맛있고 예뻐요! 밀키한 느낌의 디저트라 라떼랑 먹을 때 가장 부드럽게 조화가 좋아서 기존 플랫 화이트 메뉴의 디테일만 조금 신경 써서 준비해 봤습니다! 개인적으로 질감 좋은 따뜻한 아메리카노와도 잘 어울리는 거 같아요 르옹드에서는 칠링볼 없이 얼린 잔에 우유를 준비해서 나갈 예정이니 어디서는 공간이 편한 곳에서 즐겨주세요! 이렇게 재밌는 기획을 하도록 도움 주신 르옹드하우스에게 무한한 감사를 전합니다...🔥
3BOMBER 니들 디스트리뷰터 리뷰 //쓰리바머
Просмотров 1,9 тыс.Месяц назад
러프로스터스 스마트스토어 smartstore.naver.com/roughroasters 광고 아니고 내돈내산입니다 맛으로도 비교해 보면 그렇게 큰 차이는 아니지만 쓰리 바머 사용 시 약간의 우디함과 흙내가 더 올라오긴 합니다 (고소한 커피 사용 기준) 아무래도 굳이 더 저어줄 필요가 있을까??라는 생각이 듭니다. 저희는 영상 찍으려고 사놓고 실제 매장에선 사용하진 않습니다 참고 부탁드립니다 유익하셨다면 구독 좋아요 부탁드립니다!
러프 매니저의 하루
Просмотров 803Месяц назад
안녕하세요 오늘은 러프로스터스 쇼룸에서 모든 것을 담당하고 계신 성휴님을 소개해드리고 자 영상을 만들게 되었습니다! 평소 러프 매니저님이 궁금하셨던 분들은 이번 영상으로 내적 친밀감을 형성하시길 바랍니다...?? 모두 성휴님의 일상을 구경하러 갑시다!
커피 원두 디게싱 꼭 필요한가요?
Просмотров 7932 месяца назад
러프로스터스 스마트스토어 smartstore.naver.com/roughroasters 안녕하세요 오늘은 카페를 운영하시는 분이라면 알아야 할 디게싱 상식입니다 디게싱을 했을 때 추출이 어떻게 이루어지는지 어떠한 이점이 있는지를 다뤄봤습니다 모두 디게싱만 잘 지켜도 기본적으로 로스터리에서 원하는 맛을 잘 표현할 수 있게 되니 꼭 한번 보시길 바랍니다 유익하셨다면 구독 좋아요 부탁드립니다!
에스프레소 추출 테크닉
Просмотров 1 тыс.2 месяца назад
러프로스터스 스마트스토어 smartstore.naver.com/roughroasters 안녕하세요 오늘은 러프에서 포터필터에 도징하는 방식을 가져왔습니다 제가 14년간 커피를 내리며 제일 만족하며 정착한 방식인데요 30살 인생에 14년 커피 바스켓에 절반의 인생을 담았습니다 유익하셨다면 구독 좋아요...👍
울산 맥주 페스티벌 | Kenko Black Mist no.5
Просмотров 2872 месяца назад
안녕하세요 오늘은 러프구성원 모두 울산 마두희축제 맥주페스티벌에 다녀왔는데요 그냥 재밌게 놀았습니다 😇 촬영 Camera = Sony ZV-E1 Lens = Sony= 24-70 GM2 Filter = Kenko Black Mist no.5
커피로 낭만 채우기
Просмотров 3752 месяца назад
안녕하세요 오늘은 낭만지수 좀 올리기 위해 마케터님과 바다에 놀러 왔습니다! 자급자족은 모두 컨셉이니 재밌게 봐주세요 😇
아이스 플랫 화이트 더 맛있게 만드는법? [파라곤 에스프레소]
Просмотров 1,5 тыс.3 месяца назад
러프로스터스 스마트스토어 smartstore.naver.com/roughroasters 안녕하세요 오늘은 플랫 화이트 디테일을 더 챙겨 보려고 시도하는 과정을 담아봤습니다 대신 실험해 본 저에게 구독과 좋아요 부탁드립니다 :-)
안핌 에스프레소 그라인더 청소하는 법
Просмотров 2 тыс.3 месяца назад
러프로스터스 스마트스토어 smartstore.naver.com/roughroasters 이번에는 안핌 그라인더 사용하시는 분들을 위해서 안핌으로 영상을 만들어봤습니다! 어러움 없이 그라인더 사용하시길 바라며 유익하셨다면 구독 좋아요 부탁드립니다 😊
6년 된 카페 대청소하기
Просмотров 4933 месяца назад
러프로스터스 스마트스토어 smartstore.naver.com/roughroasters 안녕하세요 2018년에 오픈한 러프가 벌써 6년이 되었는데요 로스팅실 이전으로 러프의 짐들을 둘 공간이 없어서 애먹고 있었습니다🥲 그런데 이번에 새로운 브랜딩 마케터님이 오시면서 사무실을 구해 정리를 하게 되었습니다!!! 그동안 어수선했던 러프도 사랑해 주셔서 감사하고요 앞으로 깔끔하게 맞이하겠습니다!
카페에 카메라가 필요한 이유 A7C2 / FE50MM 1.4GM
Просмотров 2,9 тыс.4 месяца назад
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홈카페 시작할 때 필요한 모든 것! [타임모어 c3, 하리오 v60, 펠로우, 브뤼스타]
Просмотров 2,6 тыс.8 месяцев назад
홈카페 시작할 때 필요한 모든 것! [타임모어 c3, 하리오 v60, 펠로우, 브뤼스타]
역시 장사 아무나 하는거 아닌듯. 군더더기 없이 영상 너무 깔끔하시네요. 영업도 어떻게 하실지 안봐도 비됴~
30:41 기 습 숭 배 망정수 아이스 엄청 맛있더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 요상하게 아이스크림 체리마루 맛이 나는 게 좋았어요 ㅎㅎ
크...감사합니다 😊 체리마루 먹고싶네요 ㅎㅎ
너무 맛있을거 같아서 어디야! 찾아가봐야지 했는데 울산...! 울산여행계획을 잡아야 할까봐요!
환영합니다 🤗
정성이 정말 많이 들어간 음료였군요... ❤
감사합니다 ☺️
냉장보관중에 시간이 지나면 결정이 자꾸 생기는데 왜 이러는걸까요? (설탕 넣고 끓일 때 전혀 젓지 않았습니다)
너무 많이 끓여서 그럴 수도 있습니다! 수분을 조금만 덜 날려보세요😊
@@러프가이 감사합니다!🫶🏻
와 멋지다
감사합니다 ☺️
사랑해요 러프가이
알라뷰튜 민수가이😇🪽
원두 구입하러 카페에 종종 갔었는데 로스팅룸이 약사동에 엄청 크게 있었네요^^ 러프 원두 너무 맛있어요! 구독 누르고 갑니다.
감사합니다😊 앞으로도 꾸준히 맛있게 만들겠습니다🫡🪽
잘봤습니당
감사합니다🫡
항상 열심히 일하는 러프 너무 보기 좋아요!!
🫡❤️
편집자님 배경음악 조!금만 더 작게 해주세요.ㅎㅎ
엇...공장이 너무 씨끄러워서 노래라도 올려봤는데 다음에 참고해서 더 줄여보겠습니다🫡
워... 바리스타 세계도 엄청나군요
브이로그로 배꼽 훔쳐가기 있나요 ... 아이고 내 배꼽 .. 😏😁😛🤣
배꼽찾으러 오세요😇
멋져요 진짜 대단하십니다. 언젠가 꼭울산에 가면 오리지날 한잔 꼭 먹고 싶어요. 그전 까진 집에서 짭네스 크림라떼 먹으면서 찐의 맛을 상상해보겠습니다. 감사합니다.
언젠가 뵙겠습니다 ㅎㅎ 감사합니다 😊
전문가의 손길이라 손이 많이 가네요. 저야 걍 사먹겠지만 진짜 맛있을듯
사먹는게 젤 편합니다 😂
다크한 풍미는 불호라 망정수 블렌드는 패스하려고 했는데.. 이 영상을 보니 안마셔볼 수가 없네요. 정말 뭐하나 허투루 하는 법이 없는 러프... 계속 응원합니다🔥🔥🔥
늘 감사합니다😊 입에 잘 맞으시길 바랍니다 !!
알고리즘에 떠서 보는데 마침 여기가 사는곳에서 강 건너에 있네요 조만간 가서 맛봐야겠어요!
감사합니다!
오오오오오 영상이 갈수록 좋아지는데용 멋져부러
감사합니다 노력하겠습니다🫡
러프가이님은 대표님 아들이나 가족인가요~??
아뇨 비즈니스 관계지만 가족같이 끈끈합니다😊🪽
갓 로스팅한커피를 92도로 내리면 추출이 안될텐데요?
컵노트 작업은 가장 중요하게 하는 작업이라서 이틀 디게싱 후 추출합니다😊
그만(stop) 봐야되는데 그만 (only him) 보게되는 마성의 유튜브 러프가이 ~😏😇 조만간 영상에 나온 커피 먹으러 가야겠어요🤍🫧
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 제발 그만 (Stop) 해주세요😇🪽ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ❤️🪽
제가 너무너무 보고싶었던 영상이에요..!! 맛있는 러프 커피가 탄생하는 로스팅룸 또 보여주세요😊
감사합니다! 안 그래도 1년 지나서 새롭게 기획 중인데 곧 뵙겠습니다 😊
매장에서 마셔봤는데 라즈베리 늬앙스가 잘 느껴져서 너무 맛있었어요🫢 ✨ 러프는 말모,,
감사합니다🫡 또 오세요❤️
드시는 컵 너무 이뻐보이는데 어느 제품인지 가르쳐 주실 수 있을까요?
애크미 타지미 컵 입니다😊
@@러프가이 답변 주셔서 감사합니다
마지막 영상이 이뽀요 🎉🎉🎉
감사합니다😳
안녕하세요. 레시피 감스드립니다. 혹시 처음에 밥솥 가득 물 담으면 3l라고 하셨는데 10까지 담으면 어느정도 될까요..?
아아 제 기준 10까지의 기준 가득이였습니다 ㅎㅎ
너무 맛있어보여요~👍🏻
드시러 오세요~~🙌
나도 가서사먹을래요. 정성이다.
감사합니다 ☺️
못 가는 게 너무 슬픈🥹ㅠㅠ 콜라보 할 때마다 잘 갔는데ㅠㅠ 어웅 가시는 분들 부러워요
다음엔 꼭...😇
이건 기네스보단 쪼금 더 쉽군요ㅋㅋ 홍차 종류가 2개 들어가는데 하나만 들어가면 다를까요…? 2개 넣으시는 이유가 뭔가요???
얼그레이만 사용하면 맛과 향이 너무 쨍하고 블랙퍼스트만 사용하면 향이 약해서 심심합니다😊
러프 가다가 신제품으로 기네스 나오자마자 먹었는데 너무 맛있어서 갈 때마다 2번씩 먹었던 기억이 나네요😂 지금은 독일 와 있는데 기네스크림라떼가 너무 먹고 싶어서 나중에 따라서 만들어먹을려고 해요👍🏻 사장님 평생 가게 운영해주세요~ 한국갈 때마다 갈게요~~
감동입니다...평생 여기 있겠습니다🫡🪽 언제든 오세요!
바로 먹으러 달려갑니다💃❤️
달려오세요❤️🫶
고주화이팅
맘이 넘 예쁘세용~❤❤
감사합니다😇🪽
이렇게 망정수를 계속 기억되게 해주셔서 감사합니다.. 💭 제 최애 카페 망정수 … 🥹
같이 기억하는 분이 있어서 기쁩니다😊
앞부분 인트로는 베스트커플상 노려봐도 될 것 같아요 언제나 기대되는 러프 블렌드 🫧🫧😏🥹😇
다음에 함께 하시죠🤭☕️
2등🎉
사랑합니다❤️
1등🎉
사랑합니다❤️
제가 처음에 홈카페에 입문 할 때 가장 실수한 것이 집에 그라인더를 두지 않고 매장에서 갈아서 썼다는 점 입니다. 향미나 풍미는 하루하루 마다 변해서 일주일만 지나도 못쓸 정도로 맛이 변해 버리더라구요. 그리고 원두마다 가늘기가 달라져서 그라인딩 할 때 원두마다 최적의 그라인딩 조절을 잡아야 하는데 그것 또한 안되니 말이죠... 요즘은 저렴하더라도 분쇄도가 좋게 나오는 코니컬버 제품들이 많아서 그걸로 입문하고 차차 상급 그라인더로 갈아타는게 가장 좋다고 생각합니다. 저도 그라인더의 중요성을 알아서 리큅 부터 쓰다가 지금은 바리아에 정착한지 1년이 됐네요 ㅎㅎ
쓰리바머 니들 디스트리뷰터의 장점은 개인적으로 다른 타사 니들 디스트리뷰터에 비해서 가격이 저렴하고 사용하기가 편해보인다는 것 같네요. 카페의 직원마다 추출양상이 틀어지는 것 또한 방지해주고 균일하고 안정적인 추출이 가능할 것 같아서 매장마다 한두개씩 있으면 좋을 것 같네요 ㅎㅎ
정확하게 보셨네요🥹🫶 감사합니다😊
🎉🎉🎉
😇🪽
한 번 사볼까봐요😮
추천드립니다😊🫧
혹시 청소기는 어디제품을 쓰시나요?
다이슨 사용합니다😊
@@러프가이감사합니다
1등
영광입니다😇❤️
그런데...이거 아니...다른 레시피다....팔로우 받고....계량알려줬다면....좋지 않았을까..요
아마 그럼 이만큼 안 보셨을 거 같아요 ... 저는 다 좋습니다😇
비싼 재료들이네요 이즈니버터에 생크림 맛없없이네요❤️ 먹어보고 싶어요
비싼게 맛있더라고요 😇.. 감사합니다!
우와 너무 맛있어 보여요! 집에서 한번 도전해볼게요❤
응원합니다!!🙌
마셔보고싶다!
어서오세요🤗
매장에서 판매해보고싶은데? 기네스 크림라떼라고 판매해도 될까요?
네 그렇게 하셔도 됩니다 😊
🎉🎉🎉
🫶🫧