- Видео 172
- Просмотров 27 946
Kitchen Show
Украина
Добавлен 9 июл 2022
Данный канал посвященный различным рецептам и интересным фишкам от известнейших мастер шефов мира.
Тут вы найдете вкусные и простые рецепты на каждый день.
Подписывайтесь и радуйте своих любимых новыми блюдами!!!
Тут вы найдете вкусные и простые рецепты на каждый день.
Подписывайтесь и радуйте своих любимых новыми блюдами!!!
Ep.26 Средиземноморский обед от Гордона Рамзи | Салат с пастой орзо и сардины на гриле с гремолатой
Салат с пастой орзо - рецепт из книги Гордон Рамзи "Культ Домашней еды. Завтрак, обед, ужин."
В этом салате изумительно сочетаются перечная острота рукколы, аромат базилика и кислота заправки. Орзо напоминают зерна ячменя, хотя на самом деле это макаронные изделия. Такой пастой традиционно загущают супы и гуляши, однако она подходит и для салата. Лавровый лист в воде для варки пасты придаст дополнительную интересную вкусовую ноту. Этот салат хорошо сочетается с сардинами на гриле с гремолатой.
🥘 Для приготовления
• 200 г орзо
• 1 лавровый лист
• 50-100 г кедровых орехов
• Большой пучок базилика, порубить ножом
• 100 г рукколы, крупно нарезать
• Оливковое масло для сбрызгивания
• Морская соль и с...
В этом салате изумительно сочетаются перечная острота рукколы, аромат базилика и кислота заправки. Орзо напоминают зерна ячменя, хотя на самом деле это макаронные изделия. Такой пастой традиционно загущают супы и гуляши, однако она подходит и для салата. Лавровый лист в воде для варки пасты придаст дополнительную интересную вкусовую ноту. Этот салат хорошо сочетается с сардинами на гриле с гремолатой.
🥘 Для приготовления
• 200 г орзо
• 1 лавровый лист
• 50-100 г кедровых орехов
• Большой пучок базилика, порубить ножом
• 100 г рукколы, крупно нарезать
• Оливковое масло для сбрызгивания
• Морская соль и с...
Просмотров: 83
Видео
Ep.25 Итальянский завтрак от Гордона Рамзи | Фриттата с колбасками и фенхелем
Просмотров 815 месяцев назад
Фриттата с колбасками и фенхелем - рецепт из книги Гордон Рамзи "Культ Домашней еды. Завтрак, обед, ужин." Яичница с колбасками в итальянском стиле. Фарш вынимают из оболочки, чтобы он быстрее приготовился, а все ароматы соединились с луком и фенхелем. Затем добавляют взбитые яйца, и получается фриттата - по сути, открытый омлет. Сверху в самом конце растапливают моцареллу. Для этого блюда не н...
Ep.24 - Удивительный ужин от Гордона Рамзи | Жареная курица и сладкий маринованный сельдерей
Просмотров 526 месяцев назад
Жареная курица, маринованная в пахте - рецепт из книги Гордон Рамзи "Культ Домашней еды. Завтрак, обед, ужин." Обычно жареную курицу перед готовкой просто обваливают в муке, но, если предварительно замариновать куски курицы в пахте, мясо станет более нежным. Из специй я использую копченую паприку, чеснок и кайенский перец. Замечательно сочетается с гарниром из сладкого маринованного сельдерея. ...
Ep.23 - Обед в стиле уличной еды от Гордона Рамзи | Тостады с креветками
Просмотров 376 месяцев назад
Тостады с креветками - рецепт из книги Гордон Рамзи "Культ Домашней еды. Завтрак, обед, ужин." В этом блюде самое главное - контраст текстур: сочные креветки и мягкость спелого авокадо дополняет хрустящий редис, и все это подается на прекрасной поджаристой тортилье. В Мексике тортильи обыкновенно обжаривают во фритюре, но, по-моему, если подсушить их на сухой сковороде, получается ничуть не хуж...
Ep.22 - Пикантный завтрак от Гордона Рамзи | Лепешки с пикантными яйцами и шпинатом
Просмотров 576 месяцев назад
Лепешки с пикантными яйцами и шпинатом к завтраку - рецепт из книги Гордон Рамзи "Культ Домашней еды. Завтрак, обед, ужин." Такие лепешки для завтраков продают уличные торговцы по всей Индии; это замечательно сбалансированная еда, особенно для тех, кому нужно позавтракать на бегу. Дома мне нравится подавать к ним на стол миски с яйцами с карри, шпинатом и мятным йогуртом, чтобы каждый мог собра...
Ep.21 - Полезный ужен от Гордона Рамзи| Лосось Терияки и салат с гречневой лапшой соба
Просмотров 276 месяцев назад
Лосось Терияки - рецепт из книги Гордон Рамзи "Культ Домашней еды. Завтрак, обед, ужин." Учитывая, сколько мы дома едим лосося, я всегда ищу новые рецепты, и сейчас мой любимый - вот этот. Удивительно, какой насыщенный вкус приобретает лосось всего лишь за 20 минут в сладко-соленом маринаде, но еще лучше получится, если оставить рыбу в маринаде часа на два. Не забывайте, что рыбу всегда начинаю...
Ep.20 - Здоровый обед от Гордона Рамзи| Гаспачо и Карпаччо из ананаса с гранатом
Просмотров 616 месяцев назад
Гаспачо- рецепт из книги Гордон Рамзи "Культ Домашней еды. Завтрак, обед, ужин." Кажется, нет более простого блюда, чем этот освежающий холодный испанский суп, идеально подходящий для обеда на свежем воздухе в жаркий летний день, - воспользуйтесь моей подсказкой ниже и сможете взять гаспачо даже на пикник! Варить ничего не нужно, только дождаться, когда суп охладится. Секрет в том, чтобы добить...
Ep.19 - Полезный завтрак от Гордона Рамзи | Бирхер-мюсли на скорую руку
Просмотров 536 месяцев назад
Бирхер-мюсли на скорую руку - рецепт из книги Гордон Рамзи "Культ Домашней еды. Завтрак, обед, ужин." Бирхер-мюсли - нечто среднее между кашей и обычными мюсли; овсянку для них замачивают, иногда с вечера, в йогурте, яблочном соке, молоке или смеси этих ингредиентов в любых пропорциях. Такие мюсли - отличное начало дня, а рецепт у них совсем простой и зависит от того, что есть под рукой: если х...
Ep.18 - Французский ужин Гордона Рамзи | Куриное фрикасе с жареным картофелем и лавандовым десертом
Просмотров 696 месяцев назад
Куриное фрикасе - рецепт из книги Гордон Рамзи "Культ Домашней еды. Завтрак, обед, ужин." Фрикасе - старомодный термин, в сущности означающий всего лишь тушеное мясо. В этом рецепте я готовлю куски курицы с копченым беконом, чесноком и грибами, а затем фламбирую бренди и поширую в крепком курином бульоне. Ближе к концу готовки можете по желанию добавить немного двойных сливок, чтобы соус получи...
Ep.17 - Французский обед Гордона Рамзи | Салат Нисуаз с тунцом, тартинками с грушей и козьим сыром
Просмотров 446 месяцев назад
Салат Нисуаз с тунцом - рецепт из книги Гордон Рамзи "Культ Домашней еды. Завтрак, обед, ужин." Этот классический салат зачастую подают в усовершенствованном виде в ресторанах - со свежим обжаренным тунцом, однако мне он больше нравится таким, каким изначально и задумывался французами, с консервированным тунцом из банки. Спелые томаты и черные маслины наполняют его вкусами Прованса. Единственно...
Ep.16 - Французский завтрак от Гордона Рамзи | Лимонное печенье «Мадлен» с маком
Просмотров 296 месяцев назад
Лимонное печенье «Мадлен» с маком - рецепт из книги Гордон Рамзи "Культ Домашней еды. Завтрак, обед, ужин." Я влюбился в это нежное бисквитное печенье, когда работал во Франции, и частенько баловал себя парой «мадленок» к завтраку после ночной смены в хлебопекарном цеху. Тесто для такого печенья прекрасно простоит в холодильнике ночь, если хотите печь с утра пораньше (не забудьте перед выпечкой...
Ep.15 - Воскресный ужин от Гордона Рамзи | Фаршированный ростбиф на косточке с йоркширским пудингом
Просмотров 546 месяцев назад
Бомба «Итон Месс» - рецепт из книги Гордон Рамзи "Культ Домашней еды. Завтрак, обед, ужин." 📚 Все обожают «Итон Месс» (или «Итонский беспорядок»), но, как следует из названия, вид у этого десерта не самый изящный. Так что я придумал заморозить его в форме для пудинга, а перед подачей извлечь на блюдо. Полейте клубничным кули и посыпьте тертым шоколадом, и вот уже детская сладость превращается в...
Ep.14 - Крестьянский обед от Гордона Рамзи | Крестьянский салат и хлеб на пиве
Просмотров 307 месяцев назад
Крестьянский салат - рецепт из книги Гордон Рамзи "Культ Домашней еды. Завтрак, обед, ужин." 📚 Такой салат держится в меню пабов еще с 50-х - и не зря, ведь он превратился в классику, как только был придуман Ассоциацией британских сыроделов. Если есть выбор между беконом, чеддером или стилтоном, я никогда не могу решить, чего же заказать, так что я подумал, отчего бы не сочетать все разом, а до...
Ep.13 - Любимый семейный завтрак от Гордона Рамзи | Вареные яйца с анчоусными тостами
Просмотров 317 месяцев назад
Вареные яйца с анчоусными тост - рецепт из книги Гордон Рамзи "Культ Домашней еды. Завтрак, обед, ужин." 📚 Кто не любит варенные всмятку яйца с кусочком хлеба? Это блюдо из детства - из тех рецептов, которые выветриваются из памяти, но вспоминаются со временем, когда у нас появляются собственные дети. Я переворачиваю рецепт с ног на голову- намазываю куски хлеба сливочным маслом и пастой из анч...
Ep.12 - Яркий ужин от Гордона Рамзи | Жареная утка с китайскими блинчиками и тарт-татен с бананами
Просмотров 377 месяцев назад
Хрустящая жареная утка с китайскими блинчиками и соусом - рецепты из книги Гордон Рамзи "Культ Домашней еды. Завтрак, обед, ужин." 📚 Блюда такого типа - мои самые любимые для простых непарадных ужинов. Хотя утка должна провести много времени в духовке, на самом деле ее можно туда поставить и забыть, ничего страшного, если она будет запекаться чуть дольше. Затем просто разберите утку на куски с ...
Ep.11 - Мексиканский обед от Гордона Рамзи | Острый мексиканский суп
Просмотров 307 месяцев назад
Ep.11 - Мексиканский обед от Гордона Рамзи | Острый мексиканский суп
Ep.10 - Сытный завтрак от Гордона Рамзи | Круассаны с колбасками мергез и сыром фонтина
Просмотров 287 месяцев назад
Ep.10 - Сытный завтрак от Гордона Рамзи | Круассаны с колбасками мергез и сыром фонтина
Ep.9 - Азиатский ужин от Гордона Рамзи | Пикантные куриные крылья, Зеленая фасоль и Рис по-тайски
Просмотров 317 месяцев назад
Ep.9 - Азиатский ужин от Гордона Рамзи | Пикантные куриные крылья, Зеленая фасоль и Рис по-тайски
Ep.8 - Юго-восточный обед от Гордона Рамзи | Острый суп с моллюсками и Бананово-кокосовые пончики
Просмотров 347 месяцев назад
Ep.8 - Юго-восточный обед от Гордона Рамзи | Острый суп с моллюсками и Бананово-кокосовые пончики
Ep.7 - Любимый острый фруктовый салат на завтрак от Гордона Рамзи | Пикантный фруктовый салат
Просмотров 397 месяцев назад
Ep.7 - Любимый острый фруктовый салат на завтрак от Гордона Рамзи | Пикантный фруктовый салат
Ep.6 - Праздничный ужин для друзей Гордона Рамзи | Фаршированная курица и меренга с фундуком
Просмотров 120Год назад
Ep.6 - Праздничный ужин для друзей Гордона Рамзи | Фаршированная курица и меренга с фундуком
Ep.5 - Эффектный обед для друзей Гордона Рамзи | Дорадо в соляной корке и лук-парей с фундуком
Просмотров 65Год назад
Ep.5 - Эффектный обед для друзей Гордона Рамзи | Дорадо в соляной корке и лук-парей с фундуком
Ep.4 - Питательный бранч для друзей Гордона Рамзи | Полента на гриле с печеными томатами и сыром
Просмотров 92Год назад
Ep.4 - Питательный бранч для друзей Гордона Рамзи | Полента на гриле с печеными томатами и сыром
Ep.3 - Лучший ужин детства Гордона Рамзи | Пастуший пирог, сладкие овощи и пудинг из фиников
Просмотров 99Год назад
Ep.3 - Лучший ужин детства Гордона Рамзи | Пастуший пирог, сладкие овощи и пудинг из фиников
Ep.2 - Любимый обед из детства Гордона Рамзи | Рыбные палочки с картофельным сэндвичем
Просмотров 65Год назад
Ep.2 - Любимый обед из детства Гордона Рамзи | Рыбные палочки с картофельным сэндвичем
Ep.1 - Завтрак из детства Гордона Рамзи | Фасоль с картофельными оладьями
Просмотров 123Год назад
Ep.1 - Завтрак из детства Гордона Рамзи | Фасоль с картофельными оладьями
Гордон Рамзи - Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины
Просмотров 231Год назад
Гордон Рамзи - Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины
Это просто сказка какая-то ❤❤❤ Спасибо за видео!
❤❤❤❤❤ спасибо
2:05
Я ел. Восхитительно
Супер!
Кааайф 😍
Тыква, а не батат!
Спасибо за вашу внимательность :) Сегодня исправим
Когда-то куры были индивидуами; если какая-нибудь курица задирала других (такое иногда происходило, но не часто), эту птицу удаляли из стаи. Аналогично, больных или раненых птиц лечили либо при необходимости быстро убивали. Сейчас один человек смотрит за десятками тысяч кур. Министр сельского хозяйства США с энтузиазмом писал о том, как один человек может присматривать за 60000 или 75000 бройлеров. П.Сингер "Освобождение животных"
Спасибо за рекомендацию интересной книги :)