- Видео 67
- Просмотров 39 108
LO TABERU
Испания
Добавлен 16 ноя 2020
Food for the stomach and the soul.
Committed to the World Food Ethics
Building a better world through gastronomy
Lo Taberu was born to give an ethical boost to gastronomic initiatives based on sustainability, ecology and proximity.
Restless gastronomic culture with everything, recipes, classes, philosophy, politics, arts, crafts, dreams, games, interviews, and everything that is related or intersects or bothers in relation to food.
Committed to the World Food Ethics
Building a better world through gastronomy
Lo Taberu was born to give an ethical boost to gastronomic initiatives based on sustainability, ecology and proximity.
Restless gastronomic culture with everything, recipes, classes, philosophy, politics, arts, crafts, dreams, games, interviews, and everything that is related or intersects or bothers in relation to food.
Farcellets de vedella vietnamites Bò cuộn lá lốt BBQ beef parcels FUSION RESORT FOOD LAB VIETGASTRO
CUINA TRINXERA VIETNAM RECEPTES
Carn de vedella a la graella en fulla de betel ( Bò cuộn lá lốt)
Ingredients
Carn picada de vedella 150 g
Escalunya 2,5 culleradetes
All 2,5 culleradetes
Sucre blanc 2 culleradetes
Cinc espècies 0,5 culleradetes
Mel 1 culleradeta
salsa de soja 1 culleradeta
Fulla de betel gran 4 unitats
Salsa d'immersió
Salsa de peix 1 culleradeta
Xile fresc 0,5 culleradeta
All 0,5 culleradeta
Llavor de sèsam blanc 1,5 culleradeta
Aigua 1,5 culleradetes
Suc de llima 1 cullerada
MÈTODE
1. Posa la carn picada de vedella, l'all, l'escalunya, l'herba de llimona picada, cinc espècies, la mel, la salsa de soja i barreja-ho per fer panets de vedella.
2. Col·loqueu la fulla de bet...
Carn de vedella a la graella en fulla de betel ( Bò cuộn lá lốt)
Ingredients
Carn picada de vedella 150 g
Escalunya 2,5 culleradetes
All 2,5 culleradetes
Sucre blanc 2 culleradetes
Cinc espècies 0,5 culleradetes
Mel 1 culleradeta
salsa de soja 1 culleradeta
Fulla de betel gran 4 unitats
Salsa d'immersió
Salsa de peix 1 culleradeta
Xile fresc 0,5 culleradeta
All 0,5 culleradeta
Llavor de sèsam blanc 1,5 culleradeta
Aigua 1,5 culleradetes
Suc de llima 1 cullerada
MÈTODE
1. Posa la carn picada de vedella, l'all, l'escalunya, l'herba de llimona picada, cinc espècies, la mel, la salsa de soja i barreja-ho per fer panets de vedella.
2. Col·loqueu la fulla de bet...
Просмотров: 91
Видео
Papillote cá nướng lá chuối sea bass Vietnam gastronomy food lab ULTIMATE BBQ
Просмотров 853 месяца назад
Peix a la graella en fulla de plàtan (cá nướng lá chuối) Llobarro fille ( cá chẽm ) 200 g Escalunya ( hành tím) 0,5 pcs Llimona (cay sả) 1 unitat Ceba tendra ( hành lá) 100 gr Fesh Chilli (ớt sừng) 0,5 unitats Pebre verd (tiêu xanh) 1 unitat Salsa d'immersió Salsa de peix 2 culleradetes pebre negre 0,2 culleradeta Magic 0,5 culleradeta Sucre blanc 2 culleradetes Sal 0,1 culleradeta MÈTODE 1. Re...
Ba Chi Chay Canh Cansalada glacejada pork belly Vietnam gastronomy cooking lab Cam Ranh panceta
Просмотров 1453 месяца назад
Ba Chi Chay Canh Cansalada glacejada Descobrir Àsia Vietnam a través de la cultura gastronòmica, visitar restaurants locals de menjar tradicional conèixer els perquès i els coms, entendre les influències i les diferents evolucions i revolucions, tot a través dels àpats, cuinar deliciosos plats locals acompanyat dels millones cuiners profesionales i amateurs. En un entorno paradisiac al Fusión R...
Amanida de mango verd cuina Vietnam cooking Lab Mango Salad with anchovy Fusion Resort Cam Ranh
Просмотров 3074 месяца назад
CUINA TRINXERA VIETNAM RECEPTES Vietnamese Mango Salad with anchuvi (gá» i xoà i cá cÆ¡m) Ingredients: Green mango 300 g Pepermin leave 10gr Cilantro …… Dipping sauce Peanut 50 g Garlic 2 tsp Shallot 2 tsp Fish sauce 20 ml Sugar 20gr Chili 0,5 tsp METHOD 1. Wash and grate mango. 2. Fried dried anchovies are crispy and golden brown! 3. Crush chili and sugar and mix with fish sauce. Chili depend...
Beautika Restaurant Jakarta Manado Indonesia food tour molt picant reaction Cuina De Trinxera Asia
Просмотров 774 месяца назад
Beautika Restaurant @lotaberu Instagram @lotaberu Telegram Música Revolution Void Effects of Elevation freemusicarchive.org/music/Revolution_Void/Effects_of_Elevation Solve the Damn Mystery Jesse Spillane Descent of the Goober Monster
Quán Bui Restaurant Saigon food tour part 3 Cuina Vietnamita Ho Chi Minh Vietnam cuisine
Просмотров 4824 месяца назад
Quán Bui Restaurant Saigon food tour part 3 Cuina Vietnamita Ho Chi Minh Vietnam cuisine @lotaberu Instagram @lotaberu Telegram Música Revolution Void Effects of Elevation freemusicarchive.org/music/Revolution_Void/Effects_of_Elevation
PHO HOA Pasteur Restaurant Saigon food tour part 2. Cuina Vietnamita
Просмотров 15 тыс.5 месяцев назад
PHO HOA Pasteur Restaurant Saigon food tour part 2. Cuina Vietnamita Gan bo & gàu bo Memorable @lotaberu Instagram @lotaberu Telegram Música Revolution Void Effects of Elevation freemusicarchive.org/music/Revolution_Void/Effects_of_Elevation
Cuina Vietnamita Saigon Ho Chi Minh restaurant Com Tam Thuan Kieu vietnam food tour Saigon
Просмотров 7245 месяцев назад
Música freemusicarchive.org/music/Revolution_Void/Effects_of_Elevation
Lo conill de la padrina rabbit casserole grandmother style
Просмотров 796 месяцев назад
Conill @lotaberu Instagram @lotaberu Telegram Music by. DOBRO MASHUP Audionautix: Acoustic Gaudete 1st Contact creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Broqueta ibérica moruna , pincho moruno, pork skewer BBQ
Просмотров 957 месяцев назад
Broqueta ibérica moruna , pincho moruno, pork skewer BBQ
Caminant per la nit - Deixa-m’ho pensar i t’ho dic
Просмотров 4617 месяцев назад
Caminant per la nit - Deixa-m’ho pensar i t’ho dic
Oklahoma Burger shiitake
Просмотров 977 месяцев назад
Oklahoma @lotaberu Instagram @lotaberu Telegram Music by. DOBRO MASHUP Audionautix: Acoustic A Jam for you Marc Ferry creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Outer Orbit Revolution Void creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Brioix mel i sajolida pa Burger buns bushcraft olla holandesa best epic brioche no oven
Просмотров 727 месяцев назад
Brioix @lotaberu Instagram @lotaberu Telegram Music by. DOBRO MASHUP Audionautix: Acoustic Revolution Void Line of Flight creativecommons.org/licenses/by/3.0/ Blood (Instrumental) Anthem of Rain creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Fricandó vedella de Chef Jonathan R. #bushcraft #mediterraneanfood #cuinacatalana #catalanfood
Просмотров 1767 месяцев назад
Fricando #fricando #foodgasm #foodporn #bushcraft #mediterraneanfood #lotaberu #cuinadetrinxera #cuinacatalana #catalanfood #cuinadarrels @lotaberu Instagram @lotaberu Telegram Music by. DOBRO MASHUP Audionautix: Acoustic LaMarcia LaMa SNAPPY Jason Shaw creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Tapes gastronomia Batak , Indonesia food tour , Toba Dream restaurant chef reaction spicy
Просмотров 1248 месяцев назад
BATAK @lotaberu Instagram @lotaberu Telegram Music by. freemusicarchive.org/search/?quicksearch=Elevation&search-genre= Effects of Elevation Revolution Void Icar_Fell.mp3 Koi-discovery
Tagliatelle tomata pasta Fresca Italiana orenga taller de pasta a ma fresh Italian handmade
Просмотров 126Год назад
Tagliatelle tomata pasta Fresca Italiana orenga taller de pasta a ma fresh Italian handmade
Bopet Mini CT Chef català tasta menjar Indonesi a Jakarta Chef first reaction about Indonèsian food
Просмотров 221Год назад
Bopet Mini CT Chef català tasta menjar Indonesi a Jakarta Chef first reaction about Indonèsian food
Arroç de Bacalla Cuina de Trinxera catering Casa Rural Neus i Sisco , catalán codfish rice
Просмотров 2522 года назад
Arroç de Bacalla Cuina de Trinxera catering Casa Rural Neus i Sisco , catalán codfish rice
Truita estofada farcida de carxofes Cuina de Trinxera
Просмотров 2262 года назад
Truita estofada farcida de carxofes Cuina de Trinxera
OLLA D’Oli D’Almatret a les trinxeres republicanes
Просмотров 3752 года назад
OLLA D’Oli D’Almatret a les trinxeres republicanes
DOC. CRU “La tupina i el rei” Tenalleta D’Almatret
Просмотров 2782 года назад
DOC. CRU “La tupina i el rei” Tenalleta D’Almatret
Terra Olla Aka Pachamanca part 2 -Cuina De Trinxera-Trenches Kitchen: Cap al Foc i Lo Tastet
Просмотров 2032 года назад
Terra Olla Aka Pachamanca part 2 -Cuina De Trinxera-Trenches Kitchen: Cap al Foc i Lo Tastet
Ollaterra Pachamanca -Cuina de Trinxera-Trenches Kitchen: Mise en place Forn i assaonat.
Просмотров 2042 года назад
Ollaterra Pachamanca -Cuina de Trinxera-Trenches Kitchen: Mise en place Forn i assaonat.
Manetes de ministre CUINA DE TRINXERA Almatret
Просмотров 1432 года назад
Manetes de ministre CUINA DE TRINXERA Almatret
Anguila all i pebre Eel garlic pepper CUINA DE TRINXERA Dušený úhoř na česneku Anguila ajo pimienta
Просмотров 1872 года назад
Anguila all i pebre Eel garlic pepper CUINA DE TRINXERA Dušený úhoř na česneku Anguila ajo pimienta
Tabule o tabbouleh ARRELS D'ARREU, amanida vegana, veggy soul food, ensalada vegana de cous cous.
Просмотров 1133 года назад
Tabule o tabbouleh ARRELS D'ARREU, amanida vegana, veggy soul food, ensalada vegana de cous cous.
Pizza amb massa de pa -ARRELS D’ARREU - pizza com masa de pan, easy pizza bread
Просмотров 1843 года назад
Pizza amb massa de pa -ARRELS D’ARREU - pizza com masa de pan, easy pizza bread
All i oli - Cuina de Trinxera: en Memoria del Roger Aliana 1980-2023 Lleida-Banyoles
Просмотров 4483 года назад
All i oli - Cuina de Trinxera: en Memoria del Roger Aliana 1980-2023 Lleida-Banyoles
Coca de recapte Salada amb la Magdalena padrina D’Almatret -Cuina de Trinxera con verduras de huerto
Просмотров 4153 года назад
Coca de recapte Salada amb la Magdalena padrina D’Almatret -Cuina de Trinxera con verduras de huerto
So good 🎉 Share and connect together 😊
muy buena comida
❤❤❤❤❤ hello
Hola
Phở bò cho nhiều thịt vào nước dùng nấu ngon là nhậu ok thôi
@@quymaitv7755 was deliciós
Anim nen 🎉
Espectacular
Super 😃👏👏👏
Delicious ❤
Molt bona feina
Anazing video!
Thanks , you do a very interesting content too
Good job cheff✨️
Quin goig que fa! El plat i l'entorn 😋😋😋
don't tell me ur in jakarta now?
Vietnam my friend !
Bravo! 😀
"promosm" 🙋
❤
Boníssim
Jo, un cop dessalat, el deixo tota la nit a la nevera en un contenidor sobre una reixa que hi poso al fons, que fa que el bacallà escorri l'aigua sobrant i m'estalvio de tocar i remenar tant el peix. Molt bé això de tallar el bacallà en comptes d'esqueixar-ne bossins. Ho provaré per veure si té el mateix gust.
Merci pel comentari, les receptes que faig al canal estan inspirades del pasat , intento treballar sense electricitat ni estris, tot molt bàsic com pots comprovar, el tema del tall es decisió personal una mica fora de la tradició però en boca està boníssim , si decideixes provar la recepta està molt mes bona amb un dia de repòs amb tot assaonat, jo o vaig gravar tot d’una tacada fet i menjat
Bo!
Genial Majo
🔥
El bacalao es hervido? , me gustaría hacerlo, me encanta
Al punto de sal, solo marinado
Es salado y desalado al punto de sal
Gràcies per tonar i per l’ofici que demostres a cada video!!
Quines ganes de tornar a veure un video teu!!! Bravo! Quina pinta els tagliatelle, noto l'oloreta des d'aquí! Moltes gràcies!!!
Is verry good chef..❤
Bravooooo!!!❤
I liked seeing that you saved/used the stems of the spinach and that you didn't steam it beforehand. Most recipes I've seen for this dish in English are prissy.
Traditional grantma récipe
M'agrada aquest nou format!! Moltes gràcies per ensenyar-nos!!!
You also must try food from Bangka island..
Have any Bangka restaurant in Jakarta..?
Good food.. Good life!😘
Always!
Haha..sweating Hot spicy. Nice !!😂😁🤘
Oh yeah it is
😍😍 come to medan sir and you must try ikan napinadar
Maybe one day!
Ikan bakar?
Selamat Menikmati Makanan Indonesia:) You must try Batak food
Sure is in my list, Next Manadu and after Batak
Hola , deu estar molt bona. Estaría bé que posessis el nom dels ingredients perquè per exemple quan has posat els liquits el segon liquit no se que era, vinagre? Gràcies
Hola Montse, combinar la feina i el RUclips No es fàcil , o faig tot sol, gravar, editar i gestionar el canal, en certa manera tingué que sacrificar hores d’edicio perquè no arribo a tot. Dit això gràcies per mirar el canal, gràcies per preguntar, el primer líquid es vi ranci el segon es vi de blanc de bot, entenc que el meu canal es mes per inspira què per copiar, tret d’algunes receptes fetes a casa, o a la cuina professional, la gran majoria estan inspirades en el temps de les padrines i àvies, en tal com man explicat que vivint al camp, amb poques eines i recursos limitats, cuinat al camp i als masos i masies. També podràs comprovar que ja es vora un any que no publico res (per feina) et convido que estigues al aguait per al nou format que estic preparant i que espero publicar en pocs dies , cuina tradicional asiàtica.
@@lotaberu3750 Hola, gràcies no volia fer-te sentir malament. Ja suposo que és complicat lo de youtube. Tan sols era saber una mica mes de lo que no quedaba clar amb els liquits. Tampoc cal posar els grams ni res d'això perquè com s'ha fet tota la vida (i jo mateixa ho faig) cuinem a ull i que bo que queda😅 Salutacions i endevant👏
Hola,recien hoy vi tu mensaje en Facebook,nuevo ssucriptor,saludos!!
Gracias @julian545 soy fan de tu canal en especial de tu recetario.
Gracias Julián , un honor , ya sabes que soy un gran fan de tu canal
Com ha fanatic empedernit del all i oli, tens lo meu like asegurat.
Gracies
Gracies a lo bruto!!!!
Wuauuuu espectacular, que lujo de receta me a encantado esta me la apunto y la voy a probar ya te contare como me queda ahí va ese like 👍👍 un saludo y te invito a visitar COCINA CON PATRICK🖐️🖐️😋😋😉😉🔥🔥🧄🧄
Pon los ingredientes por favor
No me llega el tiempo, però si vienès a Cuina de Trinxera restaurant te lo explico
Bacalao, tomate, aceite de oliva, pimienta negra, perejil,, vinagre, ajo i aceitunas caseras, a i molt de carinyo!!
👏👏👏👏👏
Molt interesant Ivan! Espectacular 👏👏👏
Quina bona pinta !
Quina gana !!
Bona feina company!! 👏👏
Bona recepta, fas una cuina amb molt fonament. Felicitats.
Waaaaaaaw waaaaw waaaaw chefsasasaso!!!
Aquesta truita ha d'estar espectacular!!! Ets un crack! Moltes gràcies!!!
Es nota l'ofici als teus vídeos, i collons, que bona que deu estar. Gràcies per el video!
Me la vaig perdre ! :)
Buffff, això s'ha de probar
Clar que sí!!! Veniu a ca meva i compartim més que receptes.
Artistaaa!! Tastet, no, tastàs!! 😉😋😋😋😋
Es posa les botes !