- Видео 369
- Просмотров 264 295
rose.cake.academy
Добавлен 2 дек 2016
سلام مژده هستم به آموزشگاه من خوش اومدین 💕
عاشق شیرینی پزی و آشپزی م و حدوداً دوازده ساله که انجامش میدم بجز یکی دو دوره آموزش مبتدی که رفتم بقیه رو خودم با آزمون و خطا یاد گرفتم و همیشه دوست دارم طعم های جدید و دستورات تهیه مختلف رو امتحان کنم و اینجا بهترین ها و بی نقص ترین هاش رو باهاتون به اشتراک بذارم خوشحالم که با من همراه هستید 💝
عاشق شیرینی پزی و آشپزی م و حدوداً دوازده ساله که انجامش میدم بجز یکی دو دوره آموزش مبتدی که رفتم بقیه رو خودم با آزمون و خطا یاد گرفتم و همیشه دوست دارم طعم های جدید و دستورات تهیه مختلف رو امتحان کنم و اینجا بهترین ها و بی نقص ترین هاش رو باهاتون به اشتراک بذارم خوشحالم که با من همراه هستید 💝
آموزش پیراشکی مثلثی با کرم پیراشکی
این پیراشکی بافت نرم و پنبه ای داره و از خوردنش سیر نمیشید 🤌🏼😍
@rose.cake.academy
@rose.cake.academy
@rose.cake.academy
🥯مواد لازم برای خمیر:
۲ عدد تخم مرغ کوچک
۵ ق غ شکر
۲۵۰ گرم شیر ولرم
۴۵۰ گرم آرد سفيد
۵۰ گرم کره نرم
۱ ق چ نمک
۱ ق غ مایه خمیر
کمی وانیل
🥯مواد لازم برای کرم:
۱ پیمانه شیر سرد
۸ ق غ شکر
۳ ق غ نشاسته ذرت یا آرد سفيد
کمی وانیل
🥯 اگه خمیر خیلی چسبنده بود میتونید کم کم آرد اضافه کنید ولی سعی کنید آرد اضافه به خورد خمیر ندین
🥯 حتما ۱۵ دقیقه خمیر را ورز بدین و به سطح کار بکوبید
🥯 خمیر را با ترازو وزن کنید و دو قسمت تقسیم کنید
🥯 استراحت اولیه یک الی یک و نیم ساعت
🥯 استراحت دوم نیم ساعت
🥯 روغن در حدی باشه که پیراشکی ها شناور باشن
🥯 روغن روی حرارت ملایم باشه تا داغ بشه
#پیراشکی
#پیراشکی_...
@rose.cake.academy
@rose.cake.academy
@rose.cake.academy
🥯مواد لازم برای خمیر:
۲ عدد تخم مرغ کوچک
۵ ق غ شکر
۲۵۰ گرم شیر ولرم
۴۵۰ گرم آرد سفيد
۵۰ گرم کره نرم
۱ ق چ نمک
۱ ق غ مایه خمیر
کمی وانیل
🥯مواد لازم برای کرم:
۱ پیمانه شیر سرد
۸ ق غ شکر
۳ ق غ نشاسته ذرت یا آرد سفيد
کمی وانیل
🥯 اگه خمیر خیلی چسبنده بود میتونید کم کم آرد اضافه کنید ولی سعی کنید آرد اضافه به خورد خمیر ندین
🥯 حتما ۱۵ دقیقه خمیر را ورز بدین و به سطح کار بکوبید
🥯 خمیر را با ترازو وزن کنید و دو قسمت تقسیم کنید
🥯 استراحت اولیه یک الی یک و نیم ساعت
🥯 استراحت دوم نیم ساعت
🥯 روغن در حدی باشه که پیراشکی ها شناور باشن
🥯 روغن روی حرارت ملایم باشه تا داغ بشه
#پیراشکی
#پیراشکی_...
Просмотров: 183
Видео
کاپ کیک فنجونی بدون فر و همزن
Просмотров 7321 день назад
بدون فر و همزن و ترازو و قالب و ابزاری این کاپ کیک های خوش بافت و خوشمزه را میشه درست کنید 🤌🏼😍 @rose.cake.academy @rose.cake.academy @rose.cake.academy 🌸مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ ۸ ق غ آرد سفيد ۸ ق غ پودر قند ۶ ق غ روغن مایع ۱۰ ق غ شیر ۲ ق غ پودر کاکائو ۱ ق چ بیکینگ پودر کمی وانیل 🌸 تمام مراحل درست کردن و نکات روی ویدیو ذکر شده هر سوالی داشتید همینجا میتونید کامنت بذارید 🫶🏼 #کاپ_کیک_شکلاتی #کاپ_...
آموزش کیک صبحانه شکلاتی
Просмотров 51Месяц назад
این کیک ساده شکلاتی بافت اسفنجی و نرمی داره و برای صبحانه و عصرونه کنار چای و قهوه فوق العاده میشه مواد لازم ۵ عدد تخم مرغ ۱۲۵ گرم شکر ۱۲۵ گرم آرد ۲۵ گرم پودر کاکائو ۶۵ گرم شیر ۱/۴ پیمانه روغن مايع ۲ ق چ بیکینگ پودر کمی وانيل
آموزش نان بریوش با کرم زعفرانی
Просмотров 92Месяц назад
این نون بافت فوق العاده سبک و نرمی داره و با کرم زعفرانی بسیار خوشمزه میشه 🤌🏼😍 @rose.cake.academy @rose.cake.academy @rose.cake.academy 🍞مواد لازم برای خمیر: ۵۰۰ گرم آرد سفيد ۱/۴ پیمانه روغن مايع ۵۰ گرم شکر ۵۰ گرم کره نرم ۱ عدد تخم مرغ کامل و ۱ عدد سفیده ۲۵۰ گرم مخلوط شیر و آب ولرم ۱ پنس نمک ۱ ق س سر خالی مایه خمیر 🫕مواد لازم برای کرم: ۱ پیمانه شیر ۲ ق س نشاسته ذرت ۵ ق غ شکر مقداری زعفران غلیظ ...
آموزش کاپ کیک لیمویی با رویه ترک دار
Просмотров 51Месяц назад
پیشنهاد می کنم این کاپ کیک های خوش عطر و خوش بافت لیمویی رو حتما امتحانش کنید 😍👌🏼 @rose.cake.academy @rose.cake.academy @rose.cake.academy 🧁 مواد لازم: ۳ عدد تخم مرغ کوچک يا دو تا بزرگ ۱ پیمانه سر خالی شکر ۱۷۵ گرم ۶۰ گرم شیر ۳/۴ پیمانه روغن مايع ۲۱۰ گرم آرد سفيد ۱ ق غ آب لیمو تازه مقداری رنده پوست لیمو کمی وانيل ۲ ق چ بیکینگ پودر 🧁 من از کپسول های بزرگ پای سیب استفاده کردم میتونید از قالب کیک ی...
آموزش کوکی نرم شکلات چیپسی🍪
Просмотров 65Месяц назад
این کوکی ها بافت نرمی داره و اصلا خشک نمیشه و با انواع مغزیجات میتونید درستش کنید 👌🏻 🍪 @rose.cake.academy @rose.cake.academy @rose.cake.academy 🍪مواد لازم: ۱۰۰ گرم کره همدمای محیط ۷۰ گرم شکر ۱۶۰ گرم آرد سفيد ۱ عدد تخم مرغ ۱ ق چ بیکینگ پودر کمی وانيل ۱/۲ پیمانه شکلات چیپسی 🍪 برای اینکه کوکی ها موقع پخت خیلی پهن نشه قبل از پخت یک ساعت داخل یخچال بذارید تا خنک بشه 🍪 دمای پخت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقی...
آموزش اسلایس کیک مکرون گردویی
Просмотров 1062 месяца назад
کیک اسلایس مکرون گردویی بخاطر ظاهر جذابی که داره برای انواع پذیرایی و مهمانی ها مناسبه 👌🏻😍 ,, مواد لازم برای اسفنج ۱۰۰ گرم کره نرم ۱۰۰ گرم شکر ۷۰ گرم شیر ۲۰۰ گرم آرد ۱ق چ بیکینگ پودر ۲ عدد تخم مرغ کمی وانيل مواد لازم برای رويه ۲ عدد تخم مرغ ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای ۱۵ گرم آرد ۱ ق چ پودر کاکائو ۱۳۰ گرم پودر گردو یا مخلوطی از پودر مغزیجات کمی وانيل و پودر هل
آموزش کلوچه مغزدار گردویی
Просмотров 2742 месяца назад
بافت و طعم این کلوچه بسیار شبیه به کلوچه نادری هستش و برای صبحانه و عصرونه فوق العاده خوشمزه س پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید 🤌🏻 😍 مواد لازم ۱ عدد زرده تخم مرغ ۶۰ گرم پودر قند ۷۵ گرم کره ۱۰ گرم روغن مايع ۱۵ گرم نشاسته ذرت ۱۵ گرم عسل رقیق شده با آب ۲۵ گرم آب ۱۷۵ گرم آرد کمی وانيل و پودر هل مواد میانی ۳۵ گرم گردو پودر شده ۲۵ گرم شکر ۱ ق چ دارچین مقداری گلاب جوز هندی و پودر هل کمی
آموزش کاپ کیک مارمالادی
Просмотров 743 месяца назад
این کاپ کیک مارمالادی را میتونید با مارمالاد دلخواه خودتون درست کنید و از طعم و بافت بینظیرش لذت ببرید 😍🤌🏻 @rose.cake.academy @rose.cake.academy @rose.cake.academy مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ ۱/۲ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه روغن مايع ۱ پیمانه ماست شیرین پرچرب ۲ پیمانه آرد ۲ ق چ بيکينگ پودر کمی وانيل مارمالاد به ميزان لازم #کاپ_کیک #کاپ_کیک_مارمالادی #کاپ_کیک_وانیلی #مافین #مافین_وانیلی
آموزش کیک گیلاس پنیری
Просмотров 783 месяца назад
این کیک گیلاس پنیری هم میتونه یه عصرونه تابستونی متفاوت باشه هم یه پذیرایی شیک 🤌🏼 @rose.cake.academy @rose.cake.academy @rose.cake.academy 🍒 مواد لازم برای رويه پنیری ۱۲۵ گرم پنیر لبنه بدون نمک ۲ ق غ پودر قند ۱ ق غ نشاسته ذرت کمی وانيل ۱ عدد تخم مرغ کوچک يا نصفی 🍒 مواد لازم برای اسفنج کیک ۳ عدد تخم مرغ درشت یا ۴ تا کوچک ۱۵۰ گرم شکر ۱۲۰ گرم ماست شيرين پرچرب ۵۰ گرم روغن مايع ۱۸۰ گرم آرد سفيد نصف ...
آموزش رولت طرح دار
Просмотров 1154 месяца назад
این رولت طرح دار رو میشه با طرح و رنگهای مختلف متناسب با مراسمات مختلف درستش کنید 🤌🏼😍 @rose.cake.academy @rose.cake.academy @rose.cake.academy 🌸 مواد لازم برای خمیر دکور: ۲۰ گرم پودر قند ۲۰ گرم آرد ۲۰ گرم سفیده تخم مرغ ۲۰ گرم کره نرم 🌸 مواد لازم برای اسفنج رولت: ۴ عدد تخم مرغ و کمی وانيل ۱۰۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم آرد ۳ ق غ روغن مايع ۲ ق غ آب جوش ۲ق م بيکينگ پودر 🌸 قالب ۳۰ در ۴۰ 🌸 دمای ۱۸۰ به مدت ۱۲ د...
آموزش کیک کرامبل زرد آلو
Просмотров 1384 месяца назад
خودتون میدونید که چقدر میوه های این فصل متنوع و خوشمزه ن و چقدر کیک و دسر جذاب میشه باهاشون درست کرد این کیک کرامبل زرد آلو هم از اوناست که پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید 🤌🏼😍 @rose.cake.academy @rose.cake.academy @rose.cake.academy 🌸مواد لازم برای رويه کرامبل: ۴۰ گرم کره سرد ۳۰ گرم شکر سفيد يا قهوه ای ۵۰ گرم آرد سفيد ۱ ق م پودر دارچين ۳۰ گرم پودر مغزيجات 🌸مواد لازم برای اسفنج کیک: ۳ عدد تخم مر...
آموزش کیک کافیشاپی باونتی
Просмотров 1104 месяца назад
کیک باونتی یه کیک بینهایت خوشمزه کافیشاپی مخصوص دوست داران طعم نارگیل و شکلات هستش که برای انواع مهمانی و مراسم ها میتونید درستش کنید🤌🏻😍 @rose.cake.academy @rose.cake.academy @rose.cake.academy 🌸مواد لازم برای اسفنج شکلاتی ۲ عدد تخم مرغ ۱/۲ پیمانه شکر ۱/۴ پیمانه شیر ۱/۴ پیمانه روغن مايع ۳/۴ پیمانه آرد ۲ ق غ پودر کاکائو ۱.۵ ق چ بيکينگ پودر کمی وانيل 🌸مواد لازم برای رويه نارگيلی ۲۰۰ گرم شیر ۵۰ گر...
آموزش مافین شکلاتی فوق العاده خوش بافت و راحت
Просмотров 794 месяца назад
این مافین شکلاتی بسیار آسان و خوشمزه را میتونید برای میان وعده و صبحانه و عصرونه بچهها آماده کنید🤌🏻😍 @rose.cake.academy @rose.cake.academy @rose.cake.academy 🌸 مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ 100 گرم شکر 100 گرم روغن مایع 100 گرم ماست پر چرب 120 گرم آرد سفید 1 پنس نمک 1 ق غ بکینگ پودر 3 ق غ پودر کاکائو کمی وانیل 50 گرم شکلات تخته ای مقداری شکلات چیپسی 🌸 تمامی نکات و مراحل توی ویدیو ذکر شده هر سوالی د...
آموزش نان زعفرانی مناسب برای سحری و افطار
Просмотров 1076 месяцев назад
آموزش نان زعفرانی مناسب برای سحری و افطار
آموزش شیرینی نازک گردویی مخصوص پذیرایی
Просмотров 3477 месяцев назад
آموزش شیرینی نازک گردویی مخصوص پذیرایی
آموزش سابله آجیلی با ماندگاری بالا برای نوروز
Просмотров 1007 месяцев назад
آموزش سابله آجیلی با ماندگاری بالا برای نوروز
آموزش شیرینی مغزدار گردویی شیک و مجلسی و خوشمزه
Просмотров 1648 месяцев назад
آموزش شیرینی مغزدار گردویی شیک و مجلسی و خوشمزه
آموزش کوکی لیمو و خرفه فوق العاده نرم و خوش عطر
Просмотров 778 месяцев назад
آموزش کوکی لیمو و خرفه فوق العاده نرم و خوش عطر
آموزش مینی کیک و تزیین کیک بدون خامه کشی
Просмотров 2648 месяцев назад
آموزش مینی کیک و تزیین کیک بدون خامه کشی
آموزش کیک با مغز موز و پودینگ شکلاتی
Просмотров 1319 месяцев назад
آموزش کیک با مغز موز و پودینگ شکلاتی
آموزش شیرینی مارمالادی راحت وبدون کاتر زدن
Просмотров 1689 месяцев назад
آموزش شیرینی مارمالادی راحت وبدون کاتر زدن
آموزش شیرینی تر شکلاتی با کمترین مواد اولیه
Просмотров 3629 месяцев назад
آموزش شیرینی تر شکلاتی با کمترین مواد اولیه
آموزش نان گاتا گردویی با بافت نرم و پوک و پنبه ای
Просмотров 32310 месяцев назад
آموزش نان گاتا گردویی با بافت نرم و پوک و پنبه ای
آموزش کیک بسوسه عربی خوش عطر و خوش بافت
Просмотров 16810 месяцев назад
آموزش کیک بسوسه عربی خوش عطر و خوش بافت
خیلی ممنون ، عالی توضیح دادید.❤
دستتون دردنکنه ممنون بابت آموزش
چه قدر عالی..سپاس بانوی هنرمند ایرانی
یکم جویده،جویده توضیح بدید و اینقدر واو اضافه نکنید به کلمات،موفق باشيد.
سلام و درود بر شما. ولی با عرض معذرت، این آش، اصلا آش آبادان نیست.
بسیار عااااااالی 👌👌👌
سلام چه مدتیه از این خمی. نگهداری کرد
لطفاً کرم پنیری هم آموزش بدید تشکر
واااای چه عااالی بود❤❤
عالیه دستتون طلا. 🎉🎉🎉🎉🎉🎉اورمیه
سلام خواهر عزیزم بسیار برنامه عالی هست از آشپزیت خوشیم آمد انشالله موفق باشی❤❤ همدیگرها حمایت کنیم❤❤🤝🏻🤝🏻👍🏻👍🏻🔔🔔🙏🏽🙏🏽
لایک
من امروز این کلوچه رو درست کردم عالی شد
نوش جونتون باشه 🌸
👌👏👏
آرد سمولینا میشه زد؟
دستورس نیست که
داخل کانال هستش
خیلی ممنون دستت درد نکنه 🌹👌👍
🌹🙏🏼
مثل همیشه بسیار عالی عزیزم. جای یک کیک ردولوت هم در کانالتون خالیه❤❤❤❤
مرسی از شما 🌸 شاید بخاطر رنگ دار بودنش رابطه خوبی باهاش ندارم 😅 چشم حتما سر فرصت براتون آموزش میذارم
سلام عزیزم مرسی ازآموزشتان ❤❤❤❤❤❤❤
سپاس از شما 🌸
Littel Branch
سپاس از شما 🌸
سلام بخوام با قالب ۳۵ در ۴۰ درست کنم چکار باید بکنم بانوجان؟؟
تا چه مدت میمونه؟ لطفاً تاریخ مصرف و طرز نگهداریش هم بگید. ممنون
من آموزش های خوشمزه شمارا از چند سال قبل درست میکنم خیلی خوب و عالی میشه ❤❤❤
خوشحالم که راضی بودید نوش جونتون باشه 🌹🌹
خیلی عالی بود 🍓🍒❤
سلام مرسی از آموزشتان به به
دستورش رو بزارید
سلام قبلا ویدیو کاملش آپلود شده
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
سلام خانوم میخاستم بدونم این کره رو تا چه مدت ماندگاری داره بگید ممنون میشم منظورم تاریخ انقضاش
سلام اگه داخل یخچال نگهداری کنید تا ۶ ماه ماندگاری دارد
عالی شد عزیزم❤
خیلی ممنونم 🌸
استاد چرا با صدای قشنگتون توضیح نمیدین بهتر متوجه میشیم
سلام عزیزم میکروفن م مشکل پیدا کرده ایشالا یکی دیگه تهیه کنم دوباره صداگذاری میشه 🙏🏼
به به مثل همیشه عالی 😋
ممنونم 🌸
با آرد بادام نمیشه درست کنیم ؟
بله فقط مراحل به همین صورت انجام بشه
عالی بود دوست عزیز ❤
سپاسگزارم 🍀
این هم شده مثل کوفته که کوفته تبریزی میگن همه جا،،قرابیه فقط مال تبریز نیست(البته اینم بگم تبریز جان و دل ما ترک ها هستش) قرابیه مال ترکها هستش فقط تبریز نیست،کوفته هم همینطور بهتره بگیم کوفته آذربایجان و قرابیه آذربایجان نه فقط تبریز. قوجا تبریزیم🫶
سلام چرا میگن خمیر جادویی
چون انواع پیتزا پیراشکی اشترودل سمبوسه و... میشه باهاش درست کرد
من همین الان درست کردم هر وقت تست کردم میام نظرمو میگم
لطفاً نتیجه ی تست رو بگید
من همین الان درست کردم هر وقت تست مردم میام نظرمو میگم
نیست دستورش
درودبرشما چه روش اسان خوبیست ممنونم❤❤❤
سپاسگزارم 🌱
Thanks
خیلی خیلی خوب و شیک شدن مثل همیشه عالی👏👏👏👏👏👏👏👏🌹 موفق باشین مژده خانوم گل🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏
عزیز دلین ممنونم از همراهی شما 🌸🍀
من دیروز این کیک رو پختم خیلی خوشمزه و عالی شد ممنونم از شما 🙏🙏🌺🌺🌺
نوش جونتون باشه عزیزم خوشحالم که راضی بودید 🌹🌹
متشکرم عاشق این کلوچه هستمماهی دو بار درست میکنم از خوردنش سیر نمیشم ❤
نوش جان 🍀
خانم محترم آش آبادانی کشک نداره، دستور شما کاملا من دراوردی بود. آش آبادانی بخاطر داشت گوشت کشدار و خوشمزه میشه که شما کاملا حذفش کردید🙁 با این کار نابلدانه تون این آش سنتی و با ارزش رو دگرگون میکنی😮 فکر نکنم شما یکبار هم آش آبادانی رو توی آبادان خورده باشی. آش شما هرچی هست آش آبادانی نیست لطفا اسمش رو عوض کنید.
الان به آش آبادانی توهین شده که جبهه گرفتید!! هر کسی دستور پخت خودش رو داره فکر نکنم تغییر بد باشه و من روش تهیه ای که دوست دارم اشتراک گذاشتم و دلیلی برای تعصب نمیبینم
Thank You
ازکجا بفهمیم پخته؟
زیر و روی کلوچه رنگ بده
مرسی که چونه هارو به گرم گفتیدتشکر
🌹🌹
مرسی عزیزم چکارکنیم کلوچمون بیسکوییتی بشه؟
از روغن جامد استفاده کنید
خیلی عالی بود ❤❤❤
سپاسگزارم 🌹