FOOD SAFETY
FOOD SAFETY
  • Видео 557
  • Просмотров 137 261
Вручение премий Food Safety Awards в 2024 году в Росбиотехе!
Food Safety Awards - главная награда для специалистов и поставщиков решений, которая вручается за весомые достижения в сфере пищевой безопасности. Вручение премии прошло 27 июня 2024 года в Российском биотехнологическом университете.
Звание лауреата этой премии - гарант признания профессионалами эффективности решений и заслуг экспертов в сфере пищевой безопасности. Это уникальная возможность заявить о себе на российском рынке!
Мероприятие прошло при поддержке: Росбиотех, Роскачество, Food Safety Market.
#премии #foodsafety #пищеваяпромышленность #награда #росбиотех #бизнес #государство
Наши контакты:
💻 foodsafety.ru
📞 +7 499 642 42 69
✉️ info@foodsafety.ru
t.me/foodsafety_ru
foodsafety_ru
d...
Просмотров: 23

Видео

Вебинар 17.07.2024: ЭЛЕМЕНТЫ КУЛЬТУРЫ: ВНУТРЕННИЙ И ВНЕШНИЙ ОБМЕН ИНФОРМАЦИЕЙ. СИСТЕМА 5S
Просмотров 157Месяц назад
Спикер - Алексей Почапский. На вебинаре разберёмся зачем нам всем Культура пищевой безопасности и что это такое: ● Рассмотрим как можно понять на каком уровне внедрена культура пищевой безопасности ● Поговорим о важности обмена информацией и применяемых инструментах ● Расскажем об одном из инструментов формирования культуры - системе 5S Наши контакты: 💻 foodsafety.ru 📞 7 499 642 42 69 ✉️ info@f...
Вебинар 17.07.2024: КАК ДЕКЛАРАЦИИ ВЫДАЮТ УРОВЕНЬ КУЛЬТУРЫ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ НА ПРОИЗВОДСТВАХ
Просмотров 185Месяц назад
Спикер Анастасия Иванова - основатель Docs Evolution онлайн-школа сертификации и маркировки. На вебинаре разберёмся зачем нам всем Культура пищевой безопасности и что это такое: ● Рассмотрим как можно понять на каком уровне внедрена культура пищевой безопасности ● Поговорим о важности обмена информацией и применяемых инструментах ● Расскажем об одном из инструментов формирования культуры - сист...
Вебинар 03.07.2024: СВЕТОВЫЕ ИНСЕКТИЦИДНЫЕ ЛОВУШКИ. ПРАВИЛА УСТАНОВКИ
Просмотров 229Месяц назад
Вебинар 03.07.2024: СВЕТОВЫЕ ИНСЕКТИЦИДНЫЕ ЛОВУШКИ. ПРАВИЛА УСТАНОВКИ
Вебинар 03.07.2024: КОМПЛЕКСНАЯ ДЕЗИНСЕКЦИЯ НА ПРИМЕРЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ
Просмотров 109Месяц назад
Вебинар 03.07.2024: КОМПЛЕКСНАЯ ДЕЗИНСЕКЦИЯ НА ПРИМЕРЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ
Вебинар 03.07.24 ПРОГРАММА ПЕСТ-КОНТРОЛЯ И ПРАКТИКА ОПРАВДАННОЙ ЭКОНОМИИ БЮДЖЕТОВ. ЦЕНА ПРОМЕДЛЕНИЯ
Просмотров 146Месяц назад
Вебинар 03.07.24 ПРОГРАММА ПЕСТ-КОНТРОЛЯ И ПРАКТИКА ОПРАВДАННОЙ ЭКОНОМИИ БЮДЖЕТОВ. ЦЕНА ПРОМЕДЛЕНИЯ
Вебинар 19.06.24. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ: ВЗГЛЯД АУДИТОРА
Просмотров 2882 месяца назад
Вебинар 19.06.24. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ: ВЗГЛЯД АУДИТОРА
Вебинар 19.06.24: ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ПОМЕЩЕНИЙ
Просмотров 2602 месяца назад
Вебинар 19.06.24: ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ПОМЕЩЕНИЙ
Вебинар 29.05.24: ПОДГОТОВКА К АУДИТАМ ТОРГОВЫХ СЕТЕЙ. «СЛОЖНЫЕ ВОПРОСЫ» ЧЕК ЛИСТОВ
Просмотров 2002 месяца назад
Вебинар 29.05.24: ПОДГОТОВКА К АУДИТАМ ТОРГОВЫХ СЕТЕЙ. «СЛОЖНЫЕ ВОПРОСЫ» ЧЕК ЛИСТОВ
Вебинар 29.05.24: ВНУТРЕННИЙ АУДИТ. ОСНОВНЫЕ НАРУШЕНИЯ ПРИ ПЛАНИРОВАНИИ И ПРОВЕДЕНИИ
Просмотров 2122 месяца назад
Вебинар 29.05.24: ВНУТРЕННИЙ АУДИТ. ОСНОВНЫЕ НАРУШЕНИЯ ПРИ ПЛАНИРОВАНИИ И ПРОВЕДЕНИИ
Вебинар 29.05.24: «ШЕСТЬ ШАГОВ» ПРОВЕДЕНИЯ ВНУТРЕННЕГО АУДИТА
Просмотров 1322 месяца назад
Вебинар 29.05.24: «ШЕСТЬ ШАГОВ» ПРОВЕДЕНИЯ ВНУТРЕННЕГО АУДИТА
Вебинар 29.05.24: ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ И СТАНДАРТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ГЛАЗАМИ АУДИТОРОВ
Просмотров 1322 месяца назад
Вебинар 29.05.24: ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ И СТАНДАРТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ГЛАЗАМИ АУДИТОРОВ
Вебинар 15.05.2024: ТРЕБОВАНИЯ К ПЕРСОНАЛУ ПРИ ТРАНСПОРТИРОВКЕ И ДОСТАВКЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
Просмотров 2023 месяца назад
Вебинар 15.05.2024: ТРЕБОВАНИЯ К ПЕРСОНАЛУ ПРИ ТРАНСПОРТИРОВКЕ И ДОСТАВКЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
Вебинар 15.05.2024: ОСОБЕННОСТИ РАБОТЫ С СТМ. ПОСТАВЩИКИ, МАРКИРОВКА, КОНТРОЛЬ
Просмотров 2153 месяца назад
Вебинар 15.05.2024: ОСОБЕННОСТИ РАБОТЫ С СТМ. ПОСТАВЩИКИ, МАРКИРОВКА, КОНТРОЛЬ
Вебинар 15.05.2024: КОНТРОЛЬ АВТОТРАНСПОРТА. ТАРА И УПАКОВКА ПРИ ТРАНСПОРТИРОВКЕ
Просмотров 1953 месяца назад
Вебинар 15.05.2024: КОНТРОЛЬ АВТОТРАНСПОРТА. ТАРА И УПАКОВКА ПРИ ТРАНСПОРТИРОВКЕ
XIII Международная научно-практической конференция «ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ 2024»
Просмотров 2393 месяца назад
XIII Международная научно-практической конференция «ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ 2024»
Вебинар 21.02.2024: САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА МЕСТ ХРАНЕНИЯ
Просмотров 3526 месяцев назад
Вебинар 21.02.2024: САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА МЕСТ ХРАНЕНИЯ
Вебинар 21.02.2024: ПРИЧИНЫ ОБРАЗОВАНИЯ БИОПЛЁНОК, СПОСОБЫ ОБНАРУЖЕНИЯ, ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ И БОРЬБЫ
Просмотров 2696 месяцев назад
Вебинар 21.02.2024: ПРИЧИНЫ ОБРАЗОВАНИЯ БИОПЛЁНОК, СПОСОБЫ ОБНАРУЖЕНИЯ, ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ И БОРЬБЫ
Вебинар 21.02.2024: МОЙКА МНОГООБОРОТНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ТАРЫ
Просмотров 1616 месяцев назад
Вебинар 21.02.2024: МОЙКА МНОГООБОРОТНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ТАРЫ
Вебинар 21.02.2024: МОЙКА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБОРУДОВАНИЯ И ИНВЕНТАРЯ
Просмотров 3396 месяцев назад
Вебинар 21.02.2024: МОЙКА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБОРУДОВАНИЯ И ИНВЕНТАРЯ
Вебинар 07.02.24: КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА УБОРКИ ЛАБОРАТОРНЫЕ И ЭКСПРЕСС МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Просмотров 2776 месяцев назад
Вебинар 07.02.24: КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА УБОРКИ ЛАБОРАТОРНЫЕ И ЭКСПРЕСС МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Вебинар 07.02.24: КАК НА 90% УМЕНЬШИТЬ ВРЕМЯ ЗАПОЛНЕНИЯ ЖУРНАЛОВ ГЕНЕРАЛЬНЫХ УБОРОК
Просмотров 2166 месяцев назад
Вебинар 07.02.24: КАК НА 90% УМЕНЬШИТЬ ВРЕМЯ ЗАПОЛНЕНИЯ ЖУРНАЛОВ ГЕНЕРАЛЬНЫХ УБОРОК
ПРАКТИКА ПРИМЕНЕНИЯ СОВРЕМЕННОГО УБОРОЧНОГО ИНВЕНТАРЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Просмотров 1976 месяцев назад
ПРАКТИКА ПРИМЕНЕНИЯ СОВРЕМЕННОГО УБОРОЧНОГО ИНВЕНТАРЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ТИПИЧНЫЕ ОШИБКИ ПРИ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКЕ, ПРИВОДЯЩИЕ К ОБРАЗОВАНИЮ ТРУДНОУДАЛЯЕМЫХ ЗАГРЯЗНЕНИЙ
Просмотров 4356 месяцев назад
ТИПИЧНЫЕ ОШИБКИ ПРИ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКЕ, ПРИВОДЯЩИЕ К ОБРАЗОВАНИЮ ТРУДНОУДАЛЯЕМЫХ ЗАГРЯЗНЕНИЙ
Актуальные новости, что нового в законодательстве и мире в пищевой отрасли #haccp #новости
Просмотров 806 месяцев назад
Актуальные новости, что нового в законодательстве и мире в пищевой отрасли #haccp #новости
Самые актуальные новости сферы пищевой безопасности за январь #haccp #новости #пищеваябезопасность
Просмотров 547 месяцев назад
Самые актуальные новости сферы пищевой безопасности за январь #haccp #новости #пищеваябезопасность
Вебинар 24.01.2024: ПРАВИЛА НАНЕСЕНИЯ И ИНТЕРПРЕТАЦИИ СРОКОВ ГОДНОСТИ
Просмотров 2707 месяцев назад
Вебинар 24.01.2024: ПРАВИЛА НАНЕСЕНИЯ И ИНТЕРПРЕТАЦИИ СРОКОВ ГОДНОСТИ
Вебинар 24.01.2024: ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ ПРИ БЕЗТАРНОМ ХРАНЕНИИ
Просмотров 1937 месяцев назад
Вебинар 24.01.2024: ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ ПРИ БЕЗТАРНОМ ХРАНЕНИИ
Вебинар 24.01.2024: МАРКИРОВКА ПРИ ПЕРЕФАСОВКЕ ПРОДУКЦИИ
Просмотров 1367 месяцев назад
Вебинар 24.01.2024: МАРКИРОВКА ПРИ ПЕРЕФАСОВКЕ ПРОДУКЦИИ
Вебинар 24.01.2024: МИНИМАЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ИНФОРМАЦИИ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТИ
Просмотров 3187 месяцев назад
Вебинар 24.01.2024: МИНИМАЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ИНФОРМАЦИИ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТИ

Комментарии

  • @user-zn3sv8ms1f
    @user-zn3sv8ms1f День назад

    Не надо охать когда говоришь!

  • @ilkhomrakhmatullaev7768
    @ilkhomrakhmatullaev7768 Месяц назад

    good

  • @SerafimTulikov
    @SerafimTulikov Месяц назад

    Хороший материал!

  • @SerafimTulikov
    @SerafimTulikov Месяц назад

    Понравилось! Доступно и грамотно изложено! Хорошие рекомендации! Все по делу! Я как раз начал заниматься этими вопросами!

  • @magomedh7610
    @magomedh7610 Месяц назад

    Как можно обратиться доя консультации?

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU Месяц назад

      Вы можете перейти в чат Тг-канала и там задать ваши вопросы. Эксперты сообщества постараются помочь t.me/foodsafety_ru

  • @user-ol2hs2gg6u
    @user-ol2hs2gg6u Месяц назад

    Реально - ни один рабочий Вам не пожалуется. Т.к. завтра вы уйдёт и его накажут или уволят. Так же работники видят, что аудит - это одно, а повседневная работа - другое.

  • @tehregulirovanie
    @tehregulirovanie Месяц назад

    Коллеги, благодарю, что выбрали меня в качестве спикера вебинара! Для меня большая ценность ваше доверие и возможность донести свое виденье, принести пользу сообществу

  • @user-tq5gn8tx5m
    @user-tq5gn8tx5m Месяц назад

    Пожалуйста, укажите, требования какого СанПиН Вы имеете ввиду?! Например,для продукции мясной, мяса птицы!!! Сейчас на этих предприятиях дезинфекцией занимаются гос. Ветврачи и имеют все соответствующие документы.Оооочень жду разьяснений

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU Месяц назад

      Добрый день! Ответ от Виктории Тюренковой: В положении о лицензировании (постановление №337 от 20.03.24) , в п.1 указано, что "Деятельность не подлежит лицензированию, если осуществляется юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем для собственных нужд". В СанПиН 3.36.86-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" третий раздел описывает, как должна осуществляться дезинфекционная деятельность. То есть, как я понимаю, содержит нормативы и придерживаюсь этой позиции, что если не должно быть получения лицензии, это не означает, что не нужно исполнять требования СанПИНа по осуществлению этой деятельности.

  • @user-ts2yg2jx7e
    @user-ts2yg2jx7e 2 месяца назад

    🔥🔥🔥Спасибо за информацию! Полезно!

  • @user-mx7lw8vg9x
    @user-mx7lw8vg9x 2 месяца назад

    Саввина как всегда - 🔥🔥🔥

  • @user-mx7lw8vg9x
    @user-mx7lw8vg9x 2 месяца назад

    Спасибо, всё очень доступно, много практики! 🔥

  • @user-mx7lw8vg9x
    @user-mx7lw8vg9x 2 месяца назад

    Спасибо Юлии! Нам важно, что нет абстрактных рассуждений, вы делитесь практическими примерами - здесь так-то, а здесь вот так. Примеры наглядные и понятные. Этот вебинар с Федоровым был очень нужным, не жалко времени на таких спикеров, как вы.

  • @user-bq1rh3vc9r
    @user-bq1rh3vc9r 3 месяца назад

    Может ли новый работодатель требовать прохождение медкомиссии, если последнее прохождение было 2 месяца назад у другого работодателя и все записи в медкнижке есть?

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Добрый день, ваши вопросы Вы можете задавать нашим экспертам в Telegram-канале Food Safety t.me/foodsafety_ru

    • @user-bq1rh3vc9r
      @user-bq1rh3vc9r 2 месяца назад

      @@FOODSAFETY_RU ваши эксперты не ответили в телеграм-канале

  • @irina_kras
    @irina_kras 3 месяца назад

    Всё грамотно, познавательно и понятно. Спасибо большое ❤

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Спасибо за обратную связь! Стараемся!

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Спасибо за обратную связь! Стараемся!

  • @user-sd9gr7qr1y
    @user-sd9gr7qr1y 3 месяца назад

    СТМ расшифруйте

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Добрый день, СТМ - собственная торговая марка

  • @user-we9mm4mp7g
    @user-we9mm4mp7g 3 месяца назад

    ваше видео не информативно! абсолютно! вы просто озвучили вслух, то что можно прочесть самим. самого главного не указали в каких правилах это все прописано. я все это прочитала час назад и все в вашем перечне находится в разных СанПинах! в разных пунктах!! люди, которые ищут всю эту информацию - им нужно не только то, что вы тут тупо прочитали с экрана!! но и самое главное - ссылки на действующие НПА!! Д...а ты т....я!!! Очередное бесячее видео с говорящей головой без указания действующих норм и правил - пунктов и разделов..дизлайк!

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Спасибо за ваше мнение. Вы можете принимать онлайн-участие в наших вебинарах и задавать интересующие вас вопросы спикерам сразу foodsafety.ru/fsonline, в т.ч. и о действующих НПА. Но в нашем сообществе принято уважительно относится к своим оппонентам и экспертам, поэтому в будущем просим вас выбирать более приемлемый тон общения, с общепринятыми нормами морали.

  • @user-zm6sj8uk7q
    @user-zm6sj8uk7q 3 месяца назад

    Благодарю

  • @tehregulirovanie
    @tehregulirovanie 3 месяца назад

    Благодарю Food Safety за такое прекрасное мероприятие, которое помогает расти в оттачивании своего профессионализма всем: зрителям, спикерам, организаторам! Это была большая работа, организация на высшем уровне, вы настоящие профессионалы. Отдельная благодарность от меня орг.комитету мероприятия за возможность выступления с докладом 🤝

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Спасибо за тёплые слова!

  • @user-ot9qe1pq7g
    @user-ot9qe1pq7g 5 месяцев назад

    Добрый день! Верхняя ссылка со страницы 34 презентации при переходе выдает ошибку. Может быть данный документ есть где-то в другом источнике?

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 5 месяцев назад

      Добрый день. Все материалы актуальны на момент выхода вебинара. Следите за нашим календарем мероприятий foodsafety.ru/fsonline , когда мы снова будем рассматривать эту тему, эксперт подготовит актуальные ссылки и документы.

  • @user-qr9nm6wv2y
    @user-qr9nm6wv2y 5 месяцев назад

    Спасибо! Поделилась с коллегами.

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Вам спасибо, что оказались полезными!

  • @user-qr9nm6wv2y
    @user-qr9nm6wv2y 5 месяцев назад

    Цена!!!!!!

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Не совсем поняли, что Вы имеете ввиду? Цена высокая?

  • @user-qr9nm6wv2y
    @user-qr9nm6wv2y 5 месяцев назад

    Мне тоже нравится подача и содержание

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Мы рады, что видео Вам понравилось!

  • @user-qr9nm6wv2y
    @user-qr9nm6wv2y 5 месяцев назад

    Супер! Инфа, что надо!

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Рады, что информация оказалась полезной!

  • @user-mx7lw8vg9x
    @user-mx7lw8vg9x 6 месяцев назад

    Очень нужная и важная информация! Спасибо большое!

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Благодарим за обратную связь!

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Благодарим за обратную связь!

  • @user-xw4en9tz8t
    @user-xw4en9tz8t 6 месяцев назад

    Я купида оптом антисептики безмаркироки до какого числа я могу их продавать без маркировки?сейчас 2 марта 24 года

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Вы можете посмотреть подробнее здесь: markirovka.ru/community/lekarstva-bady-i-antiseptiki/markirovka-antiseptikov-vse-samoe-vazhnoe

  • @user-lr7sk9fk5z
    @user-lr7sk9fk5z 6 месяцев назад

    Вот интересно, этот спикер давно работал на пищевом предприятии. Она понимает, что рабочих и специалистов вообще нет, даже на основные операции? Вот если бы она порекомендовала, как нам быть в этих условиях, цены бы ей не было. А так спасибо, конечно, за информацию.

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Спасибо за обратную связь!

  • @user-pd7cv4zb4q
    @user-pd7cv4zb4q 6 месяцев назад

    Вебинар полностью раскрыл пункт 2.5.8, Благодарю!! Единственное формулировка озвученных как пример целей оставила вопросы.

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Спасибо! Рады, что информация оказалась полезной!

  • @user-pd7cv4zb4q
    @user-pd7cv4zb4q 6 месяцев назад

    Добрый день! Подскажите, пожалуйста, возможно ли отправить на электронную почту PAS 320 руководящий документ, про который говорит лектор?

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 6 месяцев назад

      Добрый день. Спикер предоставила только свою презентацию, она выложена в итогах вебинара foodsafety.ru/itogi_161023

    • @user-pd7cv4zb4q
      @user-pd7cv4zb4q 6 месяцев назад

      @@FOODSAFETY_RU благодарю!

  • @user-pd7cv4zb4q
    @user-pd7cv4zb4q 6 месяцев назад

    Здравствуйте! Интересен документ по культуре пищевой безопасности. Как его можно получить?

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Вы можете обратиться к эксперту через форму на сайте foodsafety.ru. Выбирайте эксперта в Центре компетенций

  • @user-og9yk9lf5r
    @user-og9yk9lf5r 6 месяцев назад

    Добрый вечер. Скажите пжа, к какому классу чистоты относятся лаборатории 2УББ, в каком НД это посмотреть? Просмотрела множество действующих НД и не нашла, всё таблицах описана операционные, палаты интенсивной терапии и пр. Но ни слова о бактериологических лабораториях. Буду очень благодврна. Проектировщики не понимают, считают что раз о них не написано, значит бактериологические лаборатории не относятся к классу Б🤷‍♀️

    • @user-zt4mx1id7v
      @user-zt4mx1id7v 3 месяца назад

      Боксы- класс А, остальные помещения - класс Б

  • @user-kz2oc3wx5r
    @user-kz2oc3wx5r 6 месяцев назад

    Cпасибо за инфу

  • @MirajMirajMiraj
    @MirajMirajMiraj 7 месяцев назад

    Спасибо большое ❤

  • @user-og9yk9lf5r
    @user-og9yk9lf5r 7 месяцев назад

    Добрый день, подскажите пожалуста, если лаборатория проводит исследования пищевых продуктов, почвы, окружающей среды, нефтепродуктов и др. Инвентарь для уборки этих помещений нужен раздельный или допустимо не для каждого помещения, а как то скомпоновать? Или достаточно только разделить инвентарь для чистой и грязной зон. И где можно найти доказательство нормативной документации, если для каждого помещения нужен свой инвентарь. Спасибо.

    • @user-og9yk9lf5r
      @user-og9yk9lf5r 7 месяцев назад

      Вопрос возник для аккредитации лаборатории

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 7 месяцев назад

      Здравствуйте, мы передали ваш вопрос эксперту Food Safety и вот его ответ: нужно смотреть требования к помещениям лабораторий. Это будут СП. И они разные. По почвам - это требования к грунтовым лабораториям, к пищевым - другие требования и т.д. Чтобы обеспечить необходимые требования к лаборатории/ям, необходимо предусмотреть поточность технологических процессов, зонирование помещений, своевременное проведение дезинфицирующих мероприятий. Помещения лабораторий обычно разделяют на "грязную" зону и "чистую" зону. Не должно быть пересечения потоков. Для чистой зоны должен быть свой маркированный инвентарь. Для каждой лаборатории, соответственно, свой/отдельный. Для грязных зон, возможно, как выразился автор, «скомпоновать», но надо смотреть по анализу рисков, для каких именно лабораторий это возможно. Здесь лучше обратиться к заведующим (сотрудникам) этих лабораторий, они же должны знать требования к своим лабораториям и риски.

  • @user-xm7ij7xl4p
    @user-xm7ij7xl4p 7 месяцев назад

    Как же я разачерован.

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Уточните, что Вам не понравилось?

  • @svetik65773
    @svetik65773 7 месяцев назад

    будем в курсе, спасибо

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Рады, что оказались полезны!

  • @gon4a9
    @gon4a9 7 месяцев назад

    Здравствуйте, стоит ли ожидать продолжения лекций по обозначенным автором темам? А то год почти прошел и тишина.

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Да, планируем. Какие именно темы ВЫ хотите в первую очередь?

  • @tehregulirovanie
    @tehregulirovanie 8 месяцев назад

    Коллеги, благодарю за ваш интерес, рада, что тема вызвала такой отклик у аудитории. Была рада поучаствовать в прямом эфире такой именитой площадки как Food Safety. Жду всех и на своём RUclips канале для продолжения обсуждения тем пищевой безопасности!

  • @user-uc7wb9cj1h
    @user-uc7wb9cj1h 8 месяцев назад

    🔥🔥🔥

  • @user-zr6jr8ko7e
    @user-zr6jr8ko7e 8 месяцев назад

    Глобально! Структурировано! Благодарим!

  • @andrewthegamer45
    @andrewthegamer45 8 месяцев назад

    Спасибо за полезную инфу!

  • @user-ol2hs2gg6u
    @user-ol2hs2gg6u 9 месяцев назад

    "ничего кроме журналов" - это конечно сильно... А как же определение документированной информации - стандарт даёт широкие возможности. И это не только Журналы и Чек-листы - здесь сами себя в рамки загоняем.

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Спасибо за обратную связь!

  • @nurlybekmoldagaliev8920
    @nurlybekmoldagaliev8920 9 месяцев назад

    Два дня - 37 просмотров. Очень популярное видео 😏

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Мы работаем в профессиональной сфере и не ожидаем миллионов просмотров, т.к. аудитория гораздо меньше

    • @nurlybekmoldagaliev8920
      @nurlybekmoldagaliev8920 3 месяца назад

      @@FOODSAFETY_RU, да это заметно, на ответ вам понадобилось полгода😉

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      @@nurlybekmoldagaliev8920 На все интересные и содержательные вопросы мы стараемся отвечать оперативно

    • @nurlybekmoldagaliev8920
      @nurlybekmoldagaliev8920 3 месяца назад

      @@FOODSAFETY_RU, к видео от 23.06.21 есть вопросы двухлетней и годичной давности оставшиеся без ответа.

  • @user-kd6xt5fm2x
    @user-kd6xt5fm2x 11 месяцев назад

    Самодельный термин звучит "грязная зона". Обратите внимание, что в НД только "заразная зона". Зачем вы называете её грязной? Она не грязная, а очень чистая, и называйте её Заразной и только так. Иначе можно по разному понять не специалисту, или не опытному учащемуся, что, например, в "грязной зоне" абсолютно всё грязное или заразное, а это не так. Там ПБА есть, опасность заразиться есть, и там особый режим работы, но грязи, как таковой нет.

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Спасибо за обратную связь!

  • @user-zr6jr8ko7e
    @user-zr6jr8ko7e 11 месяцев назад

    🙏❤️

  • @user-zr6jr8ko7e
    @user-zr6jr8ko7e 11 месяцев назад

    Как всегда без воды, все чётко и внятно, профессионально, с примерами. Очень люблю ваше сообщество.

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Спасибо, очень приятно!

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Спасибо, очень приятно!

  • @dezspec
    @dezspec 11 месяцев назад

    Живоловки можно поставить в пыльных помещениях. Спасибо за обзор.

  • @user-ex4qq1rq6p
    @user-ex4qq1rq6p 11 месяцев назад

    Всё чётко! Благодарю!

  • @user-ju6hi8lp4i
    @user-ju6hi8lp4i Год назад

    @user-xe6te9mo2s Смотря под каким углом посмотреть. В фикс прайсе ни разу не покупали тушенку по ГОСТу? ... Вот это действительно то, как вы вежливо описали. Хочешь закупиться консервами впрок, ну, скажем, тушенкой, и выбираешь гостовскую, чтобы создать запас, открываешь ее дома, а в банке плавает расплавленный жир с какими-то черными жилами - вот тебе и ужин ... По ТУ никогда бы не взяла тушенку в указанной сети, а на ГОСТ "клюнула".

    • @FOODSAFETY_RU
      @FOODSAFETY_RU 3 месяца назад

      Спасибо за обратную связь!

  • @nataliachernousova2827
    @nataliachernousova2827 Год назад

    Очень полезная информация, сжато и информативно. Спасибо большое!

  • @innaa5532
    @innaa5532 Год назад

    Здравствуйте, если я правильно поняла, то я плачу за мороженое при заказе, а потом еще покупаю его сама у себя, или как? У меня из ларя дети взяли мороженое и обертки выбросили, и что теперь, как его списать? я мягко говоря от всей информации все чаще хочу разреветься, интересно полегчает😪За информацию спасибо