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@@유선영-z2l 안녕하세요~ 코코넛오일은 일반 식물성오일(포도씨유나 카놀라유, 아보카도오일 등)로 대체 가능하시고 우유는 양은 동일하게 하시면 안될것같고,,, 반죽 농도 보시면서 넣어주셔야 할것같은데 저도 일반우유로 대체해서 만들어보진 않았어서 ㅜㅜ 정확하게 말씀드리기가 어려울것같습니다 ㅜㅜ죄송해요 ㅜㅜ

베이킹 재료 계량 변환 (cup, ts-> g) 중력분 1cup=140g 강력분 1cup= 150g 박력분 1cup= 130g 아몬드파우더 1cup = 100g 베이킹 파우더 1ts= 5g 베이킹 소다 1ts=6g 초콜렛칩 1cup= 180g 소금(가는것) 1ts = 3g 계란 1개 = 대략 50g *계란은 사이즈에 따라 무게가 달라 집니다 노른자= 20g 버터 1 cup = 226g 우유 1cup = 240g 생크림 1cup = 238 크림치즈 1cup = 212g 사워크림, 요거트 1cup=220g 백설탕 1cup=190g 슈가파우더 1cup=130g 바닐라익스트랙 1ts= 4g 이외에 다른 재료들은 검색해보시면 좋을것같습니다

전혀 퍽퍽하지 않아요! 담백하고 맛있답니다😊

박력/강력 아니고 일반 건식 쌀가루 사용했습니다^^

안녕하세요^^ 영상 시청해주셔서 감사해요~ 대추야자 대신 바나나는.. 넣어도 될것같긴한데, 바나나는 넣고 으깨면 묽어지기때문에 반죽 농도가 달라질 수 있어요 참고하셔서 조금씩 넣어가며 농도 조절 해주세요^^

@@오늘도짠다 어머낫~ 빠른답변👍 농도 조절해볼게요 혹시 푸룬도 될까요??대추야자라는것을 아직 안먹어본 사람ㅠ ㅋㅋ

푸룬은 새콤한 맛이 있어서 안어울릴것같아용 ㅠㅜ 대추야자 대신 곶감 쓰셔도 됩니다! 식감이나 맛이 곶감이랑 비슷해요^^

@@오늘도짠다 아하!!결정 바나나로 해보구요 곶감도 해볼게요~^^ 감사합니다!^^

안녕하세요^^ 재료는 쌀가루, 통밀가루 두가지 다 사용하셔도 됩니다! 재료의 양은 영상과 동일한 양으로 계량하시되, 우유를 한번에 다 넣지 마시고 조금씩 나눠서 넣어 섞어주면서 영상과 비슷한 반죽 농도로 체크해주세요!!^^

안녕하세요^^ 영상을 찍은지 시간이 많이 지나 정확하진 않지만, 저는 80*68*20(윗지름*아랫지름*높이)mm 틀 4개, 95*75*20mm 틀 2개 (영상에서 보여지는 것 만큼) 나왔던 걸로 기억해요 만족스런 답변 못드린것같아 죄송해요 ㅠㅠ

@@오늘도짠다 아니에요!! 오래전 영상인데도 답 달아주셔서 감사합니다 😃😃

전분으로는 어려울것같아요 ㅠㅠ

처음하시는 베이킹을 제 레시피로 하셨다니...! 다음번엔 더 맛있는 마들렌 만드실 수 있을거예요^^ 영상 시청해주셔서 감사드려요! 코로나 조심하시구 건강하세요! ♡

계량컵은 자주에서 판매하는 제품 구매해서 사용했습니다^^

@@오늘도짠다 혹시 자주 뎨량컵에 따로 몇분의 몇 표기도 되어있는 걸까요? 베이킹이 처음이라 여쭙습니다ㅠㅠ 번거로움 드려서 죄송해요ㅠㅠ

괜찮습니다^^ 용량별로 컵에 1cup, 1/2cup, 1/4cup 등 각각 표기가 되어 있어요!

@@오늘도짠다 친절한 답변 정말 정말 감사합니다!!

안녕하세요! 영상 업로드가 너무 없었죠 ㅎㅎ 제가 출산을 해서... ㅎㅎ ㅜㅜ 조만간 영상 다시 찍을 예정입니다^^ 근데 저랑 닉네임이 비슷하시네용!!😆😆

네^^ 1호 맞습니다 😀

일반설탕, 올리고당, 꿀, 아가베시럽, 스테비아 설탕 모두 대체 재료로 사용 가능합니다~ ^^ 양은 제가 스테비아 설탕을 사용해보지 않아 정확하게 말씀드리긴 어렵지만, 스테비아설탕이 기존설탕보다 훨씬 달기때문에 레시피보다 60프로(1/2cup=약112g) 정도는 줄이셔도 될것같아요. 개인적인 생각이기때문에 참고만 부탁드립니다.!!

섬세한 답변 너무ㅜ감사합니다🥺🤍

기다려주시는분이 계시다는게 넘 감사하고 좋은일인데 ㅜㅜ 제가 임신중이라 몸이 힘들다보니 ...영상 찍고싶은 맘은 굴뚝같지만 ㅜㅜ 현실은 그렇지가 못하네용 ㅜㅜㅜ 아가 낳고 찍으려고 열심히 레시피 준비중이니 그때도 영상 재밌고 유익하게 봐주세용 ^^♡

@@오늘도짠다 어머 그런줄도모르고ㅠㅠㅠ 순산하시고 회복후 천천히 복귀하세욥🥺

그럼요 ^^ 일반 우유 사용하셔도 됩니다!

@@오늘도짠다 감사합니당 두유 찾아서 두유로 방금 만들어봤어용 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사해룡❤️

쿠* 에서 밥스레드밀 제품 구매해서 사용 했습니당^^

@@오늘도짠다 감사합니다^^

호기심에 만든게 입에 맞으셨다니!! 맛있게 만들어 드셨다고 하니 기분 좋네요^^ 코코넛이 호불호가 조금 있는 재료이긴 하지만 아가들 간식으로도 좋고 예쁘게 만들어 포장하면 선물로도 좋아요^^ 코로나 조심하시구 영상 시청해주셔서 감사드립니다 ♥︎

아닙니다, 부족한 영상인데도 시청해주시니 제가 감사드리죠^^ 영상에서 사용한 마들렌틀은 네이버스토어팜 '베이킹씨' 라는 곳에서 [마드렌 부채+조가비 12구 세트] 제품이랍니다! 가끔 마들렌이 깔끔히 떨어지지 않는다는 분들이 계시던데 ㅜㅜ 저도 고가의 비싸고 좋은제품을 쓴건 아닌지라 도움이 되실지 모르겠어용 ㅠㅠ

네! 바닐라는 생략하셔도 됩니다^^

@@오늘도짠다 감사합니다~!

통밀가루로 대체하시면 됩니다!^^

@@오늘도짠다 감사합니다:->

네^^ 다른분 레시피 찾아서 하세요~~

사용가능합니다! 다만 대체재료는 들어가는 양을 제가 정확히 말씀드릴 수가 없어요 ㅜㅜ 꿀, 설탕, 올리고당 등 사용가능하니 가능한 재료로 맛있게 베이킹하세요!

@@오늘도짠다 감사합니다아🙇🏻‍♀️✨

@@오늘도짠다 제가 베이킹스푼이 따로 없ㄴ아서 그런데 1티스푼은 아빠수저로 대처해도 될까요..???

테이블스푼을 일반 밥숟가락 정도로 계량하셔야 할것같고, 티스푼은 베스킨라빈스 스푼 같은 작은 커피스푼으로 대체하시면 될것같아요.. 근데 오차가 좀 있을거라 ㅜㅜ 일단 밥숟가락 계량하실땐 수북하게 하지 마시고 깎아서 계량해주세요!!

@@오늘도짠다 감사합니다!! 도전해볼게욧!🙇🏻‍♀️

레시피가 도움이 되셨다니 기분 좋네요^^ 앞으로도 기름 없이 할 수 있는 베이킹레시피도 많이 고민해보고 올릴게요, 자주 놀러와주세요^^ 코로나 조심하시구 늘 건강하세요!

네^^ 녹차로 하셔도 향긋하니 맛있을것같아요옹🌱

@@오늘도짠다 머핀 몇개정도 나오나요??

영상에서 보시는것같이 12구 머핀틀 기준으로 (머핀 윗지름 약 7센치) 9개 나왔어요^^

@@오늘도짠다 감사합니다❣️

그럼요^^ 두유 사용하셔도 됩니다, 다만 무가당이 아닌 일반 두유 사용하실 경우에는 반죽 설탕양을 조금 줄여주세요^^ 영상 시청해주셔서 감사합니다💚

그럼요! 두유나 기타 다른 넛밀크 모두 대체가능 합니다^^

안녕하세요^^ 옥수수전분이 베이킹 시 조금 더 다른 재료들과 조화롭기는 하지만, 결과로 봤을 때 맛 차이가 크게 느껴질 정도로 나진 않으니 기타 다른 전분을 사용하셔도 됩니다! ^^

안녕하세요^^ 아몬드가루 대체할 만한 재료들로는 일반 박력분 사용하셔도 되고, 말씀하신 오트분말도 가능하신데.. 아몬드가루가 들어가면 아무래도 좀 더 겉면이 바삭한것 같아요 그래서 재료가 바뀌게 되면 맛에서는 엄청난 차이는 아니겠지만 식감이 조금 차이가 있을것 같아요^^;

@@오늘도짠다 꺄 ~~~답변 너무 감사드려요^^ 일단은 아몬드 가루가 없어서 한번 박력분이랑 오트 혹은 코코넛분말로 만들어 볼게요. 아몬드 가루가 생기면 한번 더 해보구요. 감사합니다 좋은 나날되세요^^

안녕하세요^^ 음.. 원당이나 머스코바도 등으로 대체는 가능하지만 그럼 반죽이 뻑뻑할 수 있어요 ㅠㅠ 아몬드밀크나 기타 넛밀크 등의 수분을 조금 추가해주셔야 할것같아요...아가베시럽이나 메이플시럽과 같은 재료가 수분 역할도 어느정도 해주기 때문에 재료만 바꿔서 넣으시면 많이 반죽 농도가 조금 다를 수 있습니다, 다만 고구마 자체 수분에 따라 조금 차이는 있을거예요^^

믹스로도 성공확률이 45%..

ㅎㅎ 저도 똥손이예요😂😂 쉽게 따라하실 수 있는 레시피이니 다음번엔 꼭 도전해보세요! 코로나 조심하시구 좋은 하루 되세요!♥︎

그럼요^^ 두유 아몬드밀크 일반우유 모두 사용 가능합니다^^!!

하셔도 됩니다^^ 다만 시간과 온도는 기기마다 달라서 정확히 말씀드리가 어려워요 ㅠㅠ 그 점 감안하셔서 중간중간 열어보고 이쑤시개 등으로 안쪽이 익었는지 (묻어나지 않는다면 익은 것) 확인하시면 좋을 것 같아요^^

박력쌀가루 사용하셔도 됩니다^^ 맛있게 만드시고 즐거운 베이킹 되세용 ♡

@@오늘도짠다 얼그레이는 조금 줄여도 될까요???

네! 10그람 정도만 넣으셔도 충분해요^^

네! 다른 종류의 우유 사용하셔도 됩니당, 다만 농도가 다르기 때문에 동량을 한번에 넣진 마시고 조금씩 나누어 넣어가며 영상과 비슷한 반죽질감을 만들어주시면 될것같아요 ^^♡ 영상시청해주셔서 감사드려용

건강하고 맛있는 레시피 또 준비할게용 놀러와주세용 ♥︎ 코로나 조심하시구 늘 건강하세요!

맛있게 만들어 드셨다니 다행이예요^^♥︎ 얼그레이 대신 다른 분말 활용하시면 다양한 쿠키 만드실수 있으니 다음에 한번 더 도전해보세용!! 그리고 말씀하신대로 반죽이 조금 부셔진건 수분이 부족해서 그랬던것같아요, 추가하는 우유의 양을 한번에 많이 넣지 마시구 테이블 스푼 이용해서 조금씩 추가해 반죽하시면 좋을 것 같아요*^^*

안녕하세용^^ 성공하셨다니 제가 더 기분이 좋아용 ♥︎ 모양 귀엽게 만들어서 주변에 선물하기에도 굉장히 좋답니다! 영상이 도움이 되셨다니 넘 다행이예용, 코로나 조심하시구 늘 건강하세용! 😊

감사합니다! 비건 아닌 사람들도 무척 맛있게 먹었던 레시피예요^^ 주변 선물하기에도 좋답니다, 꼭 만들어서 드셔보세용!🍞

@@오늘도짠다 넹~~부지런하게 만들어서 선물도 좀 해야겠네요~😄

안냥하세요^^ 대추야자 생략하고 만드실거라면 대체제료를 넣어주셔야 해요, 설탕 대신 단맛울 내주기 위해 들어갔기 때문에 곶감을 넣어주신다거나 아니면 아가베시럽, 설탕, 꿀 등을 더 넣으셔서 그만큼의 단맛을 올려주셔야 합니다^^

넵!!답글 감사해요❤️

시청해주셔서 감사합니다^_^ 저같은경우는 따로 오일은 바르지 않았는데, 틀에 사용감이 좀 있으신 편이라면 오일 얇게 발라주시는게 좋을것 같아요!

앗 ...기다려주시는 분이 계실거라곤 ㅜㅜ 생각못했는데 감사합니다 ㅜㅜ ♥︎ 영상 자주 올릴게용^^ 줄거운 베이킹하세용!

버터가 들어가는 일반 레시피였다면 뽕긋~한 예쁜 배꼽이 됐을텐데 ㅜㅜ 버터를 쓰지 않다보니 그만큼 봉긋 하진 않더라구용 ㅜㅠ 그래도 맛은 담백하고 부담없고 좋은것같아요^^ 맛있게 만드셨다니 다행이예요! 영상 시청해주셔서 감사드립니다 ♥︎

카놀라유, 해바라기씨유, 포도씨유 등 일반 식용유는 사용 가능해요~ 다만 올리브유와 같이 향이 강한 오일은 권장하지 않기 때문에 아보카도 오일도 향이 어느정도는 있었던것같아서..(제기억에...) 가정에 가지고 계시는 일반 오일로 대체하시는게 다른재료들과 더 잘 어우러질것같아요^^

머스코바도도 동량 하시면 됩니다^^

@@오늘도짠다 빠른답변 감사합니다 ㅎㅎ!!

바닐라엑스트렉은 선택사항이라 안넣으셔도 크게 상관 없으세요! 바닐라오일을 넣으실거라면 소량 넣으심 될것같아요^^ 그리고 카놀라유 사용하셔도 됩니다!! 올리브오일과 같이 향이 강한 오일을 제외하고 모두 사용 하셔도 돼요^^ (해바라기씨유, 포도씨유, 카놀라유, 기타 일반 식용유)

@@오늘도짠다 꺄 답글 해주셔서 감사합니다!😭 최소 가격으로 통밀가루만 사서 세 번째 베이킹 도전하는 중인데 최소 재료로 마들렌을 만들 수 있다니 너무 좋더라고요! 좋은 영상 감사합니다♥♥

마들렌 꼭 성공하셨으면 좋겠어용^^ ❥ 즐거운베이킹 하시구 코로나 조심하세요!

겉면은 아무래도 속에 비해 바삭한 느낌인데, 그렇다고 해서 일반적으로 생각하시는 정도로 파사사삭~ 한 그런 식감까지는 아니예요^^

맛있게 만들어서 드셨다니 다행이예용^^ 코로나 조심하시구 건강한 베이킹하세요! ◡̉̈

맛있게 해서 드셨다니 다행이예용 ^^ 같은 레시피여도 결과물이 천차만별로 나오기에 ㅜㅜ 다 만족을 드릴 순 없는데 ㅜㅜ 맛있게 드셨다는 댓글만큼 기분 좋은게 없는거 같네용^^~ 코로나 조심하시구 즐거운 베이킹하세욧!