푸에르 커피 로스터스
푸에르 커피 로스터스
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홈카페 를 넘어 홈로스팅 으로 | 트라니아 500
#홈카페 #홈로스팅 #트라니아
온라인스토어 : smartstore.naver.com/puercoffee
푸에르 커피 로스터스 | puer koffee Roasters
원두 납품 문의 : 010-8340-2143 / instaram DM
인스타그램 : @puer_koffee
오프라인 매장 주소 : 경기여주 청심로 163
e-mail : chocolate0455@gmail.com
▶ 타임 라인
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Song: LAKEY INSPIRED - Chill Day (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
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Комментарии

  • @wjl4000
    @wjl4000 10 дней назад

    질문이 있습니다 물이 머신으로 직수 급수로 들어 가고 있는 상황에서 필터를 갈게되면 초반 필터를 갈자마자 나오는 물이 머신으로 유입이 되지는 않나요..? 아님 보일러에 물이 차 있어서 급수가 흐르지 않을때 교체하신건가요?

    • @puerkoffee
      @puerkoffee 9 дней назад

      Q. 질문이 있습니다 물이 머신으로 직수 급수로 들어 가고 있는 상황에서 필터를 갈게되면 초반 필터를 갈자마자 나오는 물이 머신으로 유입이 되지는 않나요..? A. 6분 46초 부분에 드레인 작업 부분에 대한 내용이 있습니다! 필터 교체 후 꼭 물을 흘려주셔야합니다. Q. 아님 보일러에 물이 차 있어서 급수가 흐르지 않을때 교체하신건가요? A. 이 내용이 정확히 이해는 안되지만 급수 부분을 말씀하신걸 생각해서 말씀드리면, 정수 필터 교체 시 꼭 물을 사용하는 기기의 작동을 정지 시켜주셔야합니다. 이유는 급수가 되지 않는 상황에서 제빙기 같이 물을 빨아들이는 기기가 작동 하게 되면 정상적으로 기기에 물이 공급되지 않아 고장의 원인이 될 수 있습니다. 그리고 급수를 잠그지 않는다면, 급수관에서 물이 계속 나오게 되어 매장에 물 난리가 날 수 있기 때문에 급수를 잠그라고 말씀드리는 이유와 급수를 잡그고 압력을 따로 빼주지 않게 되면 피팅 제거에 어려움이 있습니다! 질문에 대한 답변이 되었으면 좋겠습니다

    • @wjl4000
      @wjl4000 9 дней назад

      @@puerkoffee 필터에서 드레인 작업시에 일부 물이 머신으로 유입될수도(?) 있는지 여쭤본건데 이정도는 막 신경 쓸정도는 아니겠죠...?

    • @puerkoffee
      @puerkoffee 9 дней назад

      @@wjl4000 가능하다면 드레인 작업을 먼저 해주시고 물이 머신으로 유입되도록 해주시는게 가장 안전하고 좋습니다! 머신 사용에 문제가 없다면 크게 신경 쓰지 않아도 괜찮을텐데 아무래도 불안하시면 머신 제조사 또는 머신 수입사 또는 머신 구입한 업체에 문의해보시는게 가장 적절하고 확실합니다!

  • @bitobito111
    @bitobito111 2 месяца назад

    안녕하세여. 다름이 아니라 제꺼는 영접잡는 검은색 톱니가 왜이렇게 뻑뻑할가요

    • @puerkoffee
      @puerkoffee Месяц назад

      해결 하셨을까요?? 혹시 뒷면에 있는 고정을 풀고 진행하셨을까요?? 뒷면에 락을 풀어주시고 조절하셔도 뻑뻑하다고 하면 일단 수입사에 연락해보시는게 좋을 것 같습니다 ^^

  • @ThirtysStruggle
    @ThirtysStruggle 2 месяца назад

    1구 참 좋은 모델이죠. 최근 1구 머신들이 계속 새롭게 나오는데 r9대비 추천해주실 만한 신규머신이 무엇이 있을까요? 대체 불가능할까요?

    • @puerkoffee
      @puerkoffee 2 месяца назад

      영상을 업로드 후에도 많은 좋은 1그룹 머신들이 출시되고 있습니다만 마감, 성능, 가격 등 다양한 부분을 검토해야한다고 생각합니다. 제 사용 환경과 사용 방식, 가격을 생각했을때는 아직도 구매할 가치가 충분하다고는 생각됩니다. 개인적으로 좋다고 생각되는 1그룹 머신들을 조금 추려서 영상 제작 해보겠습니다 :)

  • @순부무찌개
    @순부무찌개 2 месяца назад

    드라이버 제품 알수있을까요??

    • @puerkoffee
      @puerkoffee 2 месяца назад

      HYBRO 전동 드라이버입니다.

  • @philipcho6846
    @philipcho6846 2 месяца назад

    영상 잘봤습니다. c50, c150 같이 사용하시는 이유가 있으실까요? 에버퓨어에서 c150으로 변경전에 c50도 같이 사용하셔서 다른이유가 있으신가 해서요^^;

    • @puerkoffee
      @puerkoffee 2 месяца назад

      안녕하세요. 답변이 늦어졌습니다. 카본 필터 C50 과 나트륨 필터 C150으로 종류가 다릅니다. 저희 매장에서는 나트륨 필터가 필요해서 카본 필터 뒤에 물려서 사용하고 있습니다.

  • @puerkoffee
    @puerkoffee 2 месяца назад

    ※ 푸에르 커피 로스터스 스마트스토어 : smartstore.naver.com/puercoffee ※ 사업자용 가성비 원두 링크 : smartstore.naver.com/puercoffee/products/6735821354 사업자 원두 납품 상담을 원하실 경우 인스타그램 DM 또는 매장 전화번호로 전화주시면 안내 드리도록 하겠습니다. 감사합니다.

  • @puerkoffee
    @puerkoffee 2 месяца назад

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  • @puerkoffee
    @puerkoffee 2 месяца назад

    ※ 푸에르 커피 로스터스 스마트스토어 : smartstore.naver.com/puercoffee ※ 사업자용 가성비 원두 링크 : smartstore.naver.com/puercoffee/products/6735821354 사업자 원두 납품 상담을 원하실 경우 인스타그램 DM 또는 매장 전화번호로 전화주시면 안내 드리도록 하겠습니다. 감사합니다.

  • @puerkoffee
    @puerkoffee 2 месяца назад

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  • @puerkoffee
    @puerkoffee 2 месяца назад

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  • @puerkoffee
    @puerkoffee 2 месяца назад

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  • @puerkoffee
    @puerkoffee 2 месяца назад

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  • @puerkoffee
    @puerkoffee 2 месяца назад

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  • @puerkoffee
    @puerkoffee 2 месяца назад

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  • @puerkoffee
    @puerkoffee 2 месяца назад

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  • @락락-o5c
    @락락-o5c 3 месяца назад

    그럼 쇠가루는 어디로?😅

    • @慈雲-l8y
      @慈雲-l8y 3 месяца назад

      원래 모든 날붙이는 쓰다보면 조금씩 닳습니다 그야 쇠가루는 음식에 붙어서 가기야 했겠지만은, 그게 문제가 될 수준이 아니다보니…

    • @puerkoffee
      @puerkoffee 3 месяца назад

      커피 그라인더의 칼날은 여러 가지 종류가 있지만, 대부분 스테인리스 스틸이거나 스테인리스 스틸에 코팅을 하는 방식으로 만들어져있습니다. 로스팅된 원두가 그렇게 단단하지는 않지만 아무래도 어느정도의 강도를 갖고 있는 고체의 물질이다 보니 파쇄와 절단을 통해 추출이 가능한 굵기로 만드는 과정에서 쇠 칼날이 무뎌지고 쇠가루가 나올수 있습니다. 하지만 현재까지 거의 모든 그라인더 제조업체에서 동일한 형태의 커피 그라인더를 만드는 상황이다보니, 쇠가루 부분은 걱정하지 않으셔도 될 것 같습니다. 해당 부분이 문제가 될 소지가 있다면 아마 다른 방식의 그라인더가 개발이 되었을테니까요 ^^

  • @user-qv7xr5ss1s
    @user-qv7xr5ss1s 3 месяца назад

    연속추출하면 온도유지라던가 추출이 잘되나요? 오피스상권에서 1그룹으로 카페하는건 못본거 같아서요.

    • @puerkoffee
      @puerkoffee 3 месяца назад

      로켓 R9 ONE을 선택 했을 당시 저도 연속 추출 시 온도 유지가 되는지가 중요했기 때문에 스팀보일러 추출보일러 용량이 큰 제품을 선택하게 되었습니다. 로켓 R9 ONE이 그 조건에 충족해서 구매해서 사용하고 있습니다! 저희 매장이 일반적인 1인 매장 만큼은 음료를 판매하게 되었는데 충분히 잘 사용하고 있습니다 ^^

  • @k봄날의곰
    @k봄날의곰 6 месяцев назад

    자세한 설명 너무 감사합니다^^

    • @puerkoffee
      @puerkoffee 3 месяца назад

      도움이 되셨다니 다행입니다!

  • @coffeenote7
    @coffeenote7 8 месяцев назад

    정수필터교체할때 커피머신 끄고 해야하나요??

    • @puerkoffee
      @puerkoffee 8 месяцев назад

      급수 잠그고, 물 사용 안하시는 상태에서 작업하시면 됩니다. 굳이 끄지 않으셔도 됩니다. 다만, 급수가 안되는 상태에서 머신 및 제빙기가 가동되면 고장의 원인이 될 수 있습니다.

    • @coffeenote7
      @coffeenote7 8 месяцев назад

      @@puerkoffee 제가최근에 머신끄고 수도잠그고 필터교체후 바로 수도잠그해제 하고 머신켰습니다 머신끄고 문제가발생한걸까요?ㅠ 이틀이 지난후에도 계속 머신에서 소음이발생합니다 As을해야되겠죠?ㅠㅠ

  • @문커피-h4u
    @문커피-h4u 11 месяцев назад

    혹시 상단 패들을 어떻게 열수있을까요

    • @puerkoffee
      @puerkoffee 11 месяцев назад

      패들 상단에 (R)이 쓰여있는 원형 보이실겁니다. 손톱이나 얇은 자로 뜯는다고 생각하고 열어주세요.

    • @문커피-h4u
      @문커피-h4u 11 месяцев назад

      감사합니다

  • @_whiteeyebrow6916
    @_whiteeyebrow6916 Год назад

    덕분에 그라인더 청소 잘 했습니다~

    • @puerkoffee
      @puerkoffee 3 месяца назад

      도움이 되셨다니 다행입니다!

  • @LamarKunta
    @LamarKunta Год назад

    3:46 하부날이 굳어서 아무리 힘써도 안빠지면 어떻게하나요..? 토출구에서 드라이버로 밀거나 뭔짓을 해도 안떨어집니다

    • @puerkoffee
      @puerkoffee 3 месяца назад

      얇은 일자 드라이버로 밀거나 일자 드라이버를 이음매 부분에 댄 후 망치로 치는 방법밖에 생각이 안나네요 ㅠㅠ

  • @Taiwanese_guy
    @Taiwanese_guy Год назад

    안녕하세요! 영상 너무 잘봤습니다! 제가 궁금해서 위에 분해만하고 다시 결착하려는데 너무 안돌아가는데 원두 찌꺼기땜에 그러는걸까요?

    • @solx21999
      @solx21999 5 месяцев назад

      저도요ㅠㅠ 저도 너무 안돌아가요..

    • @puerkoffee
      @puerkoffee 3 месяца назад

      청소 후 재조립시 너무 안돌아 가는 경우는 나사 방식이기 때문에 나사선 부분에서 잘못 돌아가는 경우일 수 있습니다. 그러니 스무스하게 돌아갈 수 있도록 다시 분리 후 돌려주세요!

    • @puerkoffee
      @puerkoffee 3 месяца назад

      @@solx21999 청소 후 재조립시 너무 안돌아 가는 경우는 나사 방식이기 때문에 나사선 부분에서 잘못 돌아가는 경우일 수 있습니다. 그러니 스무스하게 돌아갈 수 있도록 다시 분리 후 돌려주세요!

  • @puerkoffee
    @puerkoffee Год назад

    추가 정보 알려드립니다. 1. 단점에서 말씀드렸던, 패들 민감도는 패들 상단 'R' 캡(뚜껑)을 열어서 안에 있는 볼트를 10mm 육각 렌치로 조이게 되면 민감도 부분이 완화됩니다. (패들의 클릭이 생기는 것이 아닌, 패들의 민감도 조절 가능) 2. 압력 게이지 부분은 직수 연결 시 공급되는 급수 압력이 있기 때문에 차이가 발생합니다. 그룹헤드에 걸리는 압력은 압력 게이지가 아닌, 디스플레이에 표기되는 압력이 적용된다고 봐야한다고 합니다.. (압력이 걸리는 위치에 차이 때문에 발생) 3. 디스플레이 터치 민감도의 경우는 물이 튈 경우 물 방울에 의한 조작을 방지하기 위해 디스플레이에 추가로 플라스틱 소재를 덮어 놓은 형태여서 디스플레이 터치 민감도가 떨어지는 경향이 있다고 합니다. 4. 청소 기능의 경우 현재 출고되는 머신은 기능이 탑재가 된 상태로 출고된다고 합니다. 5. 고주파음의 경우 모터 특성상 발생하는 부분이라고 합니다. 추가로 알게되는 정보가 생기면 댓글 작성하겠습니다.

  • @SC-xw1yz
    @SC-xw1yz Год назад

    이 청소방법으로 매일하나요? 초보인데 중고를 샀는데 내일부터 사용해야 하거든요.

    • @puerkoffee
      @puerkoffee Год назад

      필요하다고 느낄때마다 해주시면 좋습니다. 대략 일주일 간격이나 2주 간격으로 해주신다고 생각해주세요 :)

  • @맨날자랭만하자
    @맨날자랭만하자 2 года назад

    피처린서랑 카페바테이블은 얼마에 구하셨나용?

    • @puerkoffee
      @puerkoffee Год назад

      피처린서는 바앤키친에서 30만 원 정도에 구매했습니다. 매립형을 사용할 수 없는 상황이어서 온탑형으로 구매했습니다.

  • @david_baek
    @david_baek 2 года назад

    상세히 리뷰해주셔서 감사합니다~!

  • @mulum
    @mulum 2 года назад

    카페 창업 준비하는 분들에게 큰 도움이 되겠네요👍

  • @puerkoffee
    @puerkoffee 2 года назад

    ▷ 영상 결론 - 100만 원 이하 그라인더의 경우 || 마음에 드는 그라인더(벨로즈, 피오렌자또, 펠리체 등) (외관, 편의 기능, 가격, 재판매 가능여부) - 100만 원 이상 그라인더의 경우 || 카이테어(140만 원 74mm) / 안핌 스코디2(180만 원 75mm) - 연속 추출을 해야하는 매장의 경우 || 안핌 SP2(280만 원 75mm 티타늄버)

  • @TV-pz1se
    @TV-pz1se 2 года назад

    영상이 엄청 깔끔 하시네요!!다음영상 기대 하겠습니다😁

  • @ckrohan
    @ckrohan 2 года назад

    에스프레소가 아닌 브루잉을 메인으로 하는 러쉬가 없는 카페라면 로켓 1그룹을 브루잉 원두의 에스프레소 바리에이션을 위해 놓고 블로우업 호퍼 달린 ek43 한대로 브루잉과 싱글 에스프레소 양쪽 커버가 될까요? 아니면 사용량이 적더라도 e65s 같은걸 놓고 2대의 그라인더로 가야 할까요? 매장 운영 경험이 없다보니 몰라서 여쭤봅니다.

    • @puerkoffee
      @puerkoffee 2 года назад

      [로켓 R9 ONE] 브루잉 메인 카페라면 로켓 1그룹으로 충분히 커버 가능하다고 생각합니다. 다만 사용해보니 기대를 충족 시켜주는 부분도 있지만, 약간 불편하다고 느끼는 부분도 있습니다. 그 부분은 조금 더 자세히 사용해 본 후 영상으로 다루도록 하겠습니다. [말코닉 EK43] 현재 EK43을 서브 원두의 아메리카노 추출을 위해 사용중입니다. 에스프레소 추출 충분히 가능합니다. 다만 원두 분쇄분포도 때문인지, 에스프레소 그라인더랑 추출 양상, 부피(같은 양, 같은 추출 시간, 같은 추출양 기준)가 전부 다릅니다. 이 부분은 체험 해 볼 수 있는 카페가 있다면 꼭 경험 해본 후 사용하시길 권해드립니다. (저는 잘 사용중이지만, EK43으로 많은 주문을 처리하는 건 불편하다고 생각합니다.) [말코닉 E65S] 자금이 여유롭게 있다고 하신다면, 저는 에스프레소 추출을 위해 그라인더를 1대 더 구매해서 사용할 것 같습니다. 편의성에 문제라고 생각합니다.

    • @ckrohan
      @ckrohan 2 года назад

      @@puerkoffee 친절한 답변 정말 감사합니다. 다음 영상 기다리고 있겠습니다!

    • @와우유히호
      @와우유히호 2 года назад

      저라면 E65s보다 저렴한걸로 그라인더 한대놓을거같네요

  • @커피무빈
    @커피무빈 2 года назад

    저희는 이지스터1.8 쓰는데 4kg만 되고 좋을것 같아요

    • @puerkoffee
      @puerkoffee 2 года назад

      저희는 태환 10kg으로 변경 후 부자로스터 1kg 들였는데 소형로스터기는 사용하다가 이지스터 1.8kg으로 교체하려고 합니다!

  • @coffeebaby_dobong
    @coffeebaby_dobong 2 года назад

    와 감사합니다 저도 해보겠습니다~!!