Тірамісу - це ніжний італійський десерт, який поєднує у собі шари бісквітного печива савоярді, просоченого кавою, вершковий крем на основі маскарпоне, яєць та цукру, і присипку з какао. Цей десерт відомий своїм неперевершеним смаком і легкістю приготування.
Інгредієнти
• Савоярді (бісквітне печиво) - 100 г
• Сир маскарпоне - 250 г
• Яйця - 1 шт.
• Цукор - 2 ст.л
• Кава (охолоджена) - 200 мл та алкоголь 2 ст.л
• Какао-порошок - для присипки
Рецепт:
1. Приготуйте міцну каву та дайте їй охолонути.
2. Відокремте білки від жовтків. Збийте жовтки з половиною цукру до кремової консистенції.
3. Додайте маскарпоне до жовтків і добре перемішайте.
4. Збийте білки з рештою цукру до стійких піків і обережно вміша...