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Setas del Cantábrico
Испания
Добавлен 25 июл 2022
Channel where we talk about the kingdom of mushrooms, their health benefits, their culinary and nutritional values. We will also put special focus on exhaustive analyzes of the toxic and deadly mushrooms in our environment. Get started in the exciting Fungi Kingdom by the Mycological, Educational and Environmental Association (AmyEDUCA 🍄) and Setas del Cantábrico.
Descubriendo el mundo de los hongos
ADVERTENCIA: Este contenido es solo con fines educativos e informativos. No promueve ni alienta el consumo, uso, ni manipulación de ningún producto regulado o sustancia psicoactiva.
Los hongos, organismos del reino Fungi, son esenciales en nuestro ecosistema. A diferencia de plantas y animales, no realizan fotosíntesis y obtienen nutrientes descomponiendo materia orgánica. Pueden ser unicelulares o multicelulares, como levaduras y setas. La seta es la parte visible que produce esporas, mientras que el micelio, oculto en el suelo, absorbe nutrientes. Los hongos son vitales para ciclar nutrientes y descomponer materia.
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#setas #mushroom #fungi #hong...
Los hongos, organismos del reino Fungi, son esenciales en nuestro ecosistema. A diferencia de plantas y animales, no realizan fotosíntesis y obtienen nutrientes descomponiendo materia orgánica. Pueden ser unicelulares o multicelulares, como levaduras y setas. La seta es la parte visible que produce esporas, mientras que el micelio, oculto en el suelo, absorbe nutrientes. Los hongos son vitales para ciclar nutrientes y descomponer materia.
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#setas #mushroom #fungi #hong...
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ADVERTENCIA: Este contenido es solo con fines educativos e informativos. No promueve ni alienta el consumo, uso, ni manipulación de ningún producto regulado o sustancia psicoactiva. Este vídeo detalla cómo preparar un medio PDA para cultivar setas en casa. Se utilizan ingredientes simples como agua destilada, agar y miel, junto con utensilios básicos. El proceso incluye mezclar y calentar los i...
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Las tricolomas tienen pelitos por eso se llaman piel de ratón😊
Un buen video muy detallado me a gustao mucho,muchas gracias
Muy buen vídeo!! Me hubiera gustado escuchar más detalles de cuales especies son mejor para cocinar o conservar de una forma u otra, y también el tiempo que duran óptimas para su consumo dependiendo de la manera de conservarlas. Un abrazo 🙂
Obviamente lo del anillo no es nda determinante. Hay otras características que las diferencian y si lo son, como el tamaño o el cebreafo del pie de la maceolepiota.
Buenas tardes, a mi el Terreum me resulta complicada de identificar bien. A veces las veo más marrones, otras gris marengo, otras casi negras, con borde gris clarito y otras veces sin el borde clarito... Unas tienen el mamelón más puntiagudo y otras menos... Me resulta una seta un tanto cambiante... A mi se me asemeja mucho al Tricholoma Scioides. Aunque creo que este micorriza con árboles de hoja caduca, no pino. Gracias y un saludo.
Magnífica explicación.Soy de la provincia de Granada.Les llamamos pejines y por mi zona no los cogemos pero es bueno saber que se pueden comer.Muchas gracias
Nunca he comido ninguna rúsula por lo complicada que es su identificación. Por eso me llama la atención que la identifiques a primera vista y sin tocarla. Y que los que las cogen, también sean capaces de identificarlas así.
Hola. Que setas son esas??
Hola, uf, se me asemeja más al Scalpturatum y al pardinum. Veo hoja de encima, podría ser el Scalpturatum. Un saludo.
Yo diria que no. Aparte de la palidez las laminas no tienen tonalidad grisacea ninguna, y el pie amarilleado... Si no fuese por la bellosidad de la cuticula diria portentosum... Conclusion: me voy directo a la guia.
Las vi pero no junras don especies mas bien que crecen solitarias
No tiene el mismo color que las que cojo yo en mi pueblo, pero será por el agua o una subespecie.
@@JAPotis si, había llovido previamente. Es posible varie poe el agua su aspecto. Saludo
Que interesante
Me encanta como lo explicas
@@isabelcuradofernandez1245 ¡Gracias!
Lepista panaeolus, seta de brezo.
Podrías si lo recuerdas comentar su olor? Gracias
No es mortal. No he encontrado ni un solo artículo científico que hable de una muerte por esta seta. Tiene una toxicidad similar a Muscaria pero probablemente menor, porque hay incluso quien la considera comestible cocinada. El problema seria confundirla con Phalloides o con Pantherina
Por tamaño, el mamelon... Yo diria q si
Grasias ha sido muy útil. ❤
Navalla de Taramundi
Sim, são boas e baratas. ;)
Estoy de acuerdo
Pues unos cantharellus agridulces de chuparse los dedos! Un abrazo
🎉😊muchas gracias 😅
De nada 😊
Con todo el respeto: Lo que hace hace éste video es confundir. La música no hace falta y creo que sobra. Lo que se necesita es un texto o una explicación precisa i concisa.
Oye me perece que los cantharelus agridulces no reseñas exactamente cuando metes el azucar. Gracias por tu video
Lo tendré en cuenta
Si son pequeñas..no son macro.
Son micro
Muy guay tu contenido, saludos desde los pirineos de cataluña, estamos en la época de hacer provisiones de este tipo ahora, combinado con huerta, algún bicho y quizás algo de caza , caracoles etc se puede subsistir yendo nada más al súper por especias y 4 productos básicos de limpieza y para la cocina
Gracias 👍🍄 De acuerdo totalmente contigo. Y con las conservas de setas añadimos sabor, aminoácidos esenciales, vitaminas, antioxidantes, etc. Aunque hay que saber que las setas son de digestión costosa (debido a la celulosa y/o quitina) y cuando se consumen por primera vez hay que hacerlo con moderación para prevenir una reacción de intolerancia. Saludos 👍🍄
Por que habla de su sabor "dulce" si se supone no debe consumirse..?
Porque es una característica más (a veces casi indispensable) que ayuda en la identificación, como el olor o color, por ejemplo. La Amanita phalloides (mortal) por ejemplo, tiene un sabor dulzón...Y eso se sabe porque se ha probado y se prueba, aunque resulta innecesario porque sus características externas son lo suficientemente explícitas. Una cosa es probar una minúscula parte de la seta y escupirla después y otra ingerir un ejemplar entero. Saludos 👍🍄
@@setasdelcantabrico ooo wooow, excelente respuesta.. gracias
Estupenda clase magistral. Gracias!
Muchas gracias, muy amable 👍 Saludos 👍🍄
No tienes ni idea😂
Son muy reproductivos o porque los quito desde la raiz y como 3 dias despues vuelven a crecer en mi jardin?
No importa que los extraiga enteros. De hecho es mejor. Se vuelve a tapar el posible hoyo hecho y ya está. El hongo en sí, el micelio, sigue dentro del substrato y volverá a dar setas, si las circunstancias lo permiten.
Ya vas a níscalos por pinar ehh😂
Mañana me daré una vuelta, a ver si veo alguno. 👍🍄
Buenísimos los apagallums😊😊😊😊😊
Soy nuevo en esto de las setas, solo cojo M. Procera, ¿quieres decir que solo las macrolepiotas tienen el anillo movible?
Entre el género Macrolepiota y Lepiota una diferencia básica es la movilidad del anillo, característica que posee Macrolepiota y no Lepiota. Saludos 👍🍄
La del video es Chlorophyllum Rhacodes, y no es comestible.
Pues no solo te fíes del anillo por qué también se les despega a la lepiota.
en Cataluña antiguamente algun loco se tomaba en pequeñlas dosis como alucinante ...y si se pasaban se..... quedaban lelos y no taocaban bien .. pillados de la cabeza y de ahi sale la expresion "Tocat del bolet ¨..en catalan tocado de la cabeza
Curiosísimo 👍👍🍄🍄
Te ha faltado la explicación de la seta
👍👍
Es benenosa?
Se come ?
Galamperna hongo comestible
Sí, es Macrolepiota, pero no la M. procera (galamperna) 👍🍄
Dicen está saliendo boletus de veranus no?subiré el finde ❤
Sí...hay que espabilarse 👍🍄
Precioso , ese creo que no lo tengo
Saludos 🙂👍🍄
Cuál es su nombre científico?
Lo pone en el título. Pinche en la pantalla para acceder a la descripción del vídeo.
Más información en la descripción. Pinchar en la pantalla. 👍🍄
Se comen?
Buenos días. Si pulsa sobre el vídeo durante dos segundos accederá a la descripción del mismo, donde encontrará más información . Algunos sostienen que es un comestible de baja calidad por la escasez de la carne y su sabor; otros, que no es comestible, por esos motivos; otros, que es comestible pero con precaución (aunque no suelen especificar qué precauciones hay que tomar). Por todas estas razones yo no la he consumido nunca y no aconsejo hacerlo. Saludos 👍🍄
Se puede hacer un te con el?
Hola. No, no se puede. No es comestible de ninguna manera. Saludos. 👍🍄
Hola, ayer en una caminata me los encontré y preguntando en un grupo de Facebook de mi pais, me dicen que es el hongo miel, quedé sorprendida con este video...muchas gracias por el conocimiento. Saludos desde Chile.
Saludos, amiga 👍🍄
Se nota que lo estabas disfrutando! Gracias por la receta
👍👍🍄🍄
Gracias gran información
Muchas gracias. Saludos 👍🍄
Muy interesante
👍👍🍄🍄
Muy interesante Kake, esté año me atreví con los perrochicos, iré ampliando. Un abrazo grande.
Un abrazo, Isabel. 😊👍🍄