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手撕牛肉是许多人熬夜时的必备零食，牛肉含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，高蛋白、低热量。 适当的吃一点牛肉制品，不单单是在口感上得到满足，还有助于补充熬夜耗费的体能，增强力量。 喝一杯清茶，吃两块手撕牛肉，有什么比这个更惬意呢？ 做法简单，味道恰到好处，外焦里嫩的口感，好吃到根本停不下来！ 牛里脊肉 1000克 姜片 适量 小葱 适量 香叶 5片 桂皮 1块 八角 3个 干辣椒 适量 草果 1个 花椒 1把 啤酒 1罐 白砂� 1勺 老抽 2勺 盐 适量 白芝麻 1勺 孜然粉 1勺 辣椒粉 1勺

酸酸甜甜的糖醋鸡块教程来啦！既好吃又下饭。 做法也超级简单，大人小孩都超爱，喜欢的小伙伴们赶紧学起来吧！ 酸甜可口，好吃不腻，鸡肉鲜嫩！真的太好吃了！一学就会，零失败！ 鸡胸肉 2块 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1/2勺 葱段 适量 姜片 适量 玉米淀粉 1勺 葱花 少许 白芝麻 少许 糖醋汁： 白醋 2勺 生抽 1勺 老抽 1/2勺 耗油 1勺 白砂� 1勺 番茄酱 2勺 玉米淀粉 1勺

私房爆款的草莓盒子蛋糕，做法非常简单，蛋糕胚、淡奶油和草莓口感超搭，味道超棒！ 蛋糕胚用的是松软细腻的戚风蛋糕。 口味可根据个人喜好和时令来调整，一般用草莓、芒果、火龙果、蓝莓、奥利奥等等，不要用含水分多的水果。 水果盒子蛋糕冷藏保存2天内食用，因为淡奶油和新鲜水果不耐保存。 鸡蛋 4个 牛奶 55克 玉米油 50克 低筋面粉 68克 白醋 少许 细砂� 55克 20克 淡奶油 250克 草莓 适量 透明蛋糕盒子 4个 （9cm*9cm*6cm）

油泼辣子面是陕西特色面食，材料简单，营养全面，开胃好消化。 油泼辣子的制作过程中如果油温凉了，可以加热一下，只要油烧到了230度，就已经是熟油，泼辣子的时候，再加热到140度就可以。 油泼辣子： 粗辣椒粉 50克 熟白芝麻 20克 油 280克 京葱 3段 厚姜片 3片 八角 2个 肉蔻 2个 草果 1个 香叶 2片 桂皮 1块 花椒 1把 小茴香 1把 香醋 1勺 油泼辣子酸汤面： 1个土豆丁 1根胡萝卜丁 木耳丁 适量 盐 1小勺 鸡蛋液 1个 煎鸡蛋 1个 葱花 适量 蒜末 适量 白砂� 1勺 盐 1/3勺 生抽 1勺 香醋 3勺 油泼辣子 适量 面条 适量 青菜 适量

网红甜品超火的德式布丁塔，就是巨型蛋挞。 外壳像曲奇一样的酥脆，里面是嫩滑的布丁，外酥里嫩。 做法也是超级简单快来看看吧！配方是六个的量，需要六个纸杯蛋糕模具。 所需材料： 黄油 45克 糖粉 40克 全蛋液 35克 低筋面粉 145克 淡奶油 190克 鸡蛋黄 2个 炼奶 25克

苹果和手抓饼的组合，原来可以这么美，这气质太适合情人节来做了。 只需要手抓饼和苹果，就能分分钟get的甜品派。 边做边感叹：手抓饼简直太万能了，情人节赶快学起来这道超简单的甜品吧！ 所需材料： 红苹果 1个 柠檬汁 适量 白砂� 2勺 手抓饼 2张 糖粉 适量

这道菜的精华在于蒜末金黄、突出蒜香，排骨要炸到焦熟。 蒜味四溢，口感酥脆，健康美味零失败！ 所需材料： 排骨 800克 盐 2小勺 生抽 2勺 老抽 1/2勺 料酒 2勺 耗油 1勺 白胡椒粉 少许 蒜末 1.5头 鸡蛋 1个 淀粉 适量 白芝麻 适量 葱花 适量

这款抹茶红豆奶糕口感香甜清爽，吃上一块，入口香滑细腻。 浓郁的奶香和红豆的香绵清甜中，又揉合了抹茶的微苦，和淡淡的椰香，一点腻的感觉也没有。 看起来漂亮，吃着味道好，制作过程又非常简单。 所需材料： 吉利丁片 12克 蜜红豆 适量 椰浆 120克 细砂� 25克 牛奶 180克 抹茶粉 4克

今天分享一道巨美味的番茄土豆肥牛汤，酸爽好喝又开胃。 软糯的土豆，好吃的肥牛被番茄浓汤包裹着，味道绝了，浓郁的汤汁拌饭更美味，喜欢的一定不要错过！ 食材简单，做法也简单，零难度，快来试试吧！ 所需材料： 土豆 2个 番茄 2个 肥牛 1盒 蒜末 适量 姜片 2片 生抽 1勺 番茄酱 1勺 耗油 1勺 食盐 1勺 黑胡椒粉 适量 葱花 适量

吃火锅的时候必点小酥肉！真的巨好吃！！外酥里嫩，而且对于健身的小伙伴负罪感也没那么重。 经过几次调整，终于确定了我觉得最好吃的小酥肉的配方，记录下来，分享给大家。 炸好的小酥肉外酥里嫩，不会发硬，尤其复炸第二遍后，直接吃又酥又香停不下嘴。 吃了这个你会觉得那些炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡翅啥的都弱爆了，还是炸酥肉最香。 所需材料： 猪梅花肉（或猪里脊） 300克 花椒 3克 10克 盐 3克 2克 生抽 1勺 料酒 1勺 小葱结 适量 姜片 适量 鸡蛋 2个 红薯淀粉 80克 普通面粉 10克 蘸料：辣椒粉 孜然粉

南汤圆、北元宵，你知道他们的区别吗？ 汤圆是“包”出来的，而元宵是滚出来的。元宵除了可以煮着吃，还可以炸着吃噢！ 今天先记录下包汤圆的过程，香香的黑芝麻，酥香的核桃仁，跟糯米搭配真是太好吃了。 不喜欢黄油味道的，可以用猪油替换黄油的量，喜欢更加流沙效果的，可以增加油脂的比例。 馅料（10克/个）： 熟黑芝麻 80克 白砂� 70克 核桃仁 30克 无盐黄油 60克 水 30克 面皮（20克/个）： 糯米粉 250克 开水 140克 室温水 70克

如果介意色素，可以用红曲粉或者红丝绒液，甜菜根粉，草莓粉，一切粉粉嫩嫩的都可以。 花朵要紧凑，花心的部分不压平，会更有立体感。 其实制作超级简单，稍微花点时间塑形就可以啦，需要注意的是，黄油不需要完全打发，只需要略微搅打即可。 烤箱上下火160度，放在中层，烤18-20分钟，在快要烤好的最后5分钟注意观察上色情况，避免烤糊。 烘焙小白也能做的花朵曲奇饼干，不但颜值高，还如此的香酥可口，好吃到停不下来！ 所需材料： 黄油 100克 低筋面粉 155克 糖粉 50克 盐 2克 蛋黄 2个 红曲粉 5克 奶粉 10克

今天想吃麻辣香锅，然后大早上去买食材，安排上。 家里正好有火锅底料，做起来非常的简单美味！香香辣辣、热热乎乎超级过瘾！ 麻辣香锅的材料很简单，最重要的是荤素搭配。 食材需要先用水焯熟或者油炸，不过我觉得油炸太腻了，建议用水焯。 所需材料： 1、食材部分 香茹 百叶丝 莴笋 藕片 土豆 肥牛卷 广味香肠 里脊肉 酱香牛肉 牛百叶 菠菜 （以上食材仅供参考） 2、调料部分 蒜片 姜丝 京葱段 青花椒 干辣椒 冰糖 名扬红油底料（参考） 料酒 盐 白芝麻 香菜

最近真的被这款香橙曲奇种草了，不仅造型小清新，口味也是超级诱人。 这几天研究了下配方，终于调试出自己满意的口味。 所需材料： 无盐黄油80克 糖粉30克 常温全蛋液20克 低筋面粉140克 橙皮屑1个 橙子1个切薄片 酥脆的曲奇饼干底搭配果香浓郁的橙子片，味道不要太惊艳了。

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