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Agrodolce
Италия
Добавлен 12 мар 2018
Agrodolce.it è il magazine che si occupa di gusto a 360°. Ricette, preparazioni, piatti tradizionali ed innovativi insieme a tante varianti ma anche approfondimenti su ingredienti non comuni, novità sulle nuove aperture di locali, interviste con chef sia italiani che internazionali, partecipazione agli eventi culinari più famosi, anche all’estero.
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Burro Acido
Il burro acido è una preparazione di base utile per fare degli ottimi risotti. Parente della salsa francese beurre blanc, questo tipo di burro era usato dal maestro Gualtiero Marchesi per il suo famoso risotto allo zafferano con foglia d’oro.
Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/burro-acido/
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Pasta Ceci e Prosciutto
Просмотров 328Год назад
Pasta e ceci è un piatto tradizionale della cucina italiana povera ma, in questa versione, la ricetta viene arricchita con dei cubetti di coppa. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/pasta-con-ceci/ Se cercate altre ricette di pasta cliccate qui www.agrodolce.it/menu/ricette-pasta/ Seguiteci sul nostro sito, iscrivetevi al nostro canale e mettete mi piace.
Frittata Soffiata Pancetta Taleggio
Просмотров 296Год назад
La frittata soffiata al taleggio è l’alternativa alle classiche frittate. A chi non piace la frittata? Un piatto amatissimo nella sua semplicità. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/frittata-soffiata-al-taleggio/ Se cercate altre ricette di frittate cliccate qui www.agrodolce.it/speciali/frittate/ Seguiteci sul nostro sito, iscrivetevi al nostro canale e mettete mi piace.
Coniglio Arrosto
Просмотров 210Год назад
Il coniglio arrosto è il secondo ideale per una cena tra amici. Potete prepararlo prima, per poi scaldarlo al momento del bisogno. Questa ricetta è molto simile per ingredienti e per procedimento al coniglio alla cacciatora. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/coniglio-al-vino-bianco/ Se cercate altre ricette primaverili cliccate qui www.agrodolce.it/speciali/ricette-primaverili/ ...
Torta Pasta Sfoglia Erbette
Просмотров 130Год назад
La torta di pasta sfoglia ed erbette è buona gustata calda ma anche fredda. Può essere un antipasto a base di verdure, l’idea per rendere la pausa pranzo in ufficio più golosa o una ricetta da portare con sé per un pic-nic. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/torta-di-pasta-sfoglia-ed-erbette/ Se cercate altre ricette primaverli cliccate qui www.agrodolce.it/speciali/ricette-prima...
Agnello in Crosta
Просмотров 151Год назад
L’agnello in crosta è un secondo di carne dalla panatura croccante e profumata, perfetto da servire e gustare durante un pranzo della domenica in compagnia. Ecco la ricetta completawww.agrodolce.it/ricette/agnello-in-crosta-con-pangrattato/ Se cercate altre ricette Primaverili cliccate qui www.agrodolce.it/speciali/ricette-primaverili/ Seguiteci sul nostro sito, iscrivetevi al nostro canale e m...
Pasta Fiori di Zucca
Просмотров 231Год назад
La pasta con fiori di zucca e mozzarella di bufala è un primo piatto estivo, facile da preparare ma di sicuro successo. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/pasta-con-fiori-di-zucca/ Se cercate altre ricette di Primavera cliccate qui www.agrodolce.it/speciali/ricette-primaverili/ Seguiteci sul nostro sito, iscrivetevi al nostro canale e mettete mi piace.
Insalata di Spinaci
Просмотров 324Год назад
L’insalata di spinaci e sgombro è velocissima da preparare. Può essere un’alternativa alle classiche insalate o anche un’idea per una cena light. Grazie alla presenza tra gli ingredienti del pesce, dei semi e delle mele disidratate, accompagnata con una fetta di pane, può essere ritenuta un piatto unico, sano e completo. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/insalata-di-sgombro/ Se ...
Sformato di Crespelle
Просмотров 346Год назад
Lo sformato di crespelle è un piatto ideale per la domenica. Non ci vuole molto tempo per prepararlo, ma un po’ di manualità è richiesta. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/sformato-di-crespelle/ Se cercate altre ricette di pasta al forno cliccate qui www.agrodolce.it/speciali/pasta-al-forno/ Seguiteci sul nostro sito, iscrivetevi al nostro canale e mettete mi piace.
Vitello Primavera
Просмотров 134Год назад
Il vitello primavera è un evergreen dei secondi piatti a base di carne. Il vitello viene tagliato sottile e viene condito con una salsa tonnata realizzata con tonno sott’olio, capperi, acciughe e olio extravergine d’oliva. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/vitello-primavera/ Se cercate altre ricette di PRIMAVERA cliccate qui www.agrodolce.it/speciali/ricette-primaverili/ Seguite...
Torta Lamponi e Arachidi
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La torta lamponi e arachidi in monoporzioni è un dolce goloso che unisce la dolcezza e l’acidità dei frutti rossi alla sapidità delle arachidi. Se avete poco tempo a disposizione potete utilizzare il pan di Spagna già pronto oppure potete realizzarlo in casa. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/torta-lamponi-e-arachidi/ Se cercate altre ricette con il Pan di Spagna cliccate qui ww...
Uovo Morbido con gli Asparagi
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L’uovo morbido con asparagi è un piatto molto classico e semplice da preparare. Gli asparagi devono rimanere croccanti e l’uovo, invece, deve essere morbido. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/uovo-morbido-con-asparagi/ Se cercate altre ricette con gli asparagi cliccate qui www.agrodolce.it/menu/ricette-asparagi/ Seguiteci sul nostro sito, iscrivetevi al nostro canale e mettete m...
Risotto FriarIelli e Salsiccia
Просмотров 267Год назад
Il risotto friarielli e salsiccia richiama immediatamente una pietanza tipica della cucina napoletana abbinata, però, al risotto che è un primo piatto classico del Nord Italia. Il risotto viene cucinato con una appetitosa crema di friarielli a cui viene, poi, aggiunta la salsiccia a pezzetti. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/risotto-friarielli-e-salsiccia/ Se cercate altre rice...
Cotoletta di zucca
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Le cotolette di zucca saranno il vostro asso nella manica nel periodo autunnale. Queste cotolette infatti, a primo impatto potrebbero sembrare di carne, ma all’interno della croccante panatura si nasconde la zucca. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/cotolette-zucca/ Se cercate altre ricette a base di zucca cliccate qui Seguiteci sul nostro sito, iscrivetevi al nostro canale e met...
Sformato di Polenta
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Lo sformato di polenta è un piatto ottimo da gustare durante l’inverno. Caldo e invitante, con un ripieno di mortadella, salame, stracchino e mozzarella filante. Si tratta di una pietanza facile da realizzare che richiede pochi passaggi e una preparazione veramente veloce. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/sformato-di-polenta/ Se cercate altre ricette di polenta cliccate qui www...
Pizza Romana Day 2019 - Ecco il video della giornata
Просмотров 2744 года назад
Pizza Romana Day 2019 - Ecco il video della giornata
Corallo? Uova!
A me rimane bianco...
"Facciamo un pò come ci pare" e quanto è vero purtroppo 😢😢😢😢
Grande! Grazie! Bravo!
Tutto qui? Lo faccio subito tanto si sarà scongelato da stamattina.
Grazie mille
Trovo in contraddizione ciò che mi hanno insegnato, cioè nei vini spumanti meglio far roteare il tappo piuttosto che la bottiglia così che il vino, non girando, non perda o possa perdere la sua bollicina
Le adoro Al posto dell' acqua metto il latte
Volevo provare a fare un ristotto al franciacorte e coregone, secondo te visto che il franciacorta è un vino già di per se molto acido è meglio evitare l aceto? Pensavo di stare piu alto con la quantità di vino, hai consigli? Poi volevo chiederti se avevi consigli su quale tipo di burro usare. Grazie mille.
Un professionista serio.
Grazie a questo video ho mangiato una vera prelibatezza,ottima ricetta,facile e abbastanza veloce 💯💯💯💯
Non si capisce se il riso deve essere già cotto quando viene aggiunto al latte, nelle immagini sembra che sia bagnato e se la didascalia dice 10 minuti di cottura, mi sembra strano, dato che solitamente il riso impiega tra i 18 e 20 minuti per cuocere in semplice acqua, quindi si creano dubbi sulle scarse informazioni. Da migliorare.... 🤷🏻♂️
Ciao Milo, il riso va sempre lavato per evitare che ci sia troppo amido. Il riso utilizzato non richiede 20 minuti di cottura perchè non è un riso per risotti ma un comune riso a chicco corto per minestre. Nei 10 minuti di bollore si cuoce e continua a diventare morbido durante il riposo. Se usi un altro riso devi aumentare i tempi di cottura fino a che non è cotto.
@@agrodolce19 grazie del chiarimento, ora capisco meglio i tempi delle ricetta, proverò a farla molto presto. 🙏🏼
Ciao, questo può essere un metodo anche per gli altri pesci?
Buongiorno, la panna la montiamo parzialmente o facciamo le fragole al burro?
Nel momento che tagli la testa in due parti hai tagliato lo stomaco che cazzo fai
Grazie
2 cipolle senza olio?
Grazie
Fatto come hai detto. Caramello si è indurito. 60 ml di acqua è poca.
Bravissimo!
Il limone ha coperto tutto il sapore del pesce , ho rovinato tutto .
Ciao, sei sicura 130° per un'ora?
veloce, rapido e coinciso, like
Carissimo chef grazie caramello perfetto❤
Wow ottimo lo farò Dio ti benedica
Complimenti: OTTIMO!!!!!! È rimasto gustosissimo.grazie!
Si può mettere là gelatina per dolci👍👏
Oliooooooooo❤
Queste dosi vanno bene per realizzare una torta moderna per uno stampo da 20 cm o conviene raddoppiare le dosi??
Bellissimo, efficace e professionale. Grazie!!!!
Provato ieri sera 31-dicembre-2023,MOLTO buono.Complimenti dalla Danimarca 🇮🇹🇩🇰
ma il cervello non andrebbe pulito dal sangue? di quale animale è il cervello?
Semplice e preciso
Quando sono in piedi mi riesce ma quando sono seduto a tavola con la mia famiglia o con amici e verso io il vino, tante volte sfugge la goccia. Come si fa da seduto?
Scusi, si cuoce coperta o senza coperchio? Grazie
Un sostitutivo del latte per chi è intollerante al lattosio?
Vanno tolte le pellicine ed i coaguli di sangue. Sono proprio le basi!!!
Scusa se faccio 300g di farina vanno bene 150g di acqua? Mi sono basato sulla proporzione metà acqua farina della ricetta.
Alcuni mi hanno detto di tagliarlo lateralmente
L unica ricetta su tutto youtube uguale a quella dei ristoranti cinesi. Complimenti ❤
😊
A talented chap and a typical Kashmiri (Pandit) good in what he does. I was posted in the Kashmir Valley for a prolonged period. However, his knowledge of his beloved Kashmir is limited. He has named a place Nar. Nar is a Semitic (Arab-Yehudi) origin word and in Arabic means fire. The language of Kashmir Valley is Dardic an Aryan (Indo-European) language. The word Nar does not originally exist in it. After Semitic-Islam arrived in this Valley Kashmiri has picked up a few Semitic words Nar is one them. However in the rural area for fire they still use the Aryan word Agun. The Kashmiri language is linked to the proto-Aryan language from which the twins Rigvedic-Sanskrit and Avestan-Persian originated. Hence Kashmiri is very close to all Aryan (Indo-European) languages. In general the Kashmiri Muslims and Kashmiri Hindus have maintained their pure Central Asian Aryan ethnicity, culture, language, etc. All genuine Muslims of Kashmir are recent converts to Islam (a fine religion) from Kashmiri Hindus. Also the Kashmiris like us Jat-Sikhs rarely marry outside. A few who have often come from families with problems or are pseudo-westernized.
❤Buonissimi ricetta scritta per favore grazie ♥️
Scusa l'acqua bollita poi si butta giusto???
Bravo
A me si rompe sempre il sac a poche attorno alla bocchetta 😤
Che tipo di farina?
Dovresti far vedere come si toglie bene la polpa dagli incavi dentro sennò quelli buttano via tutto il blocco.
Fatta oggi buonissima ....
Scusa la farina di che tipo la usi