Agrodolce
Agrodolce
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Burro Acido
Il burro acido è una preparazione di base utile per fare degli ottimi risotti. Parente della salsa francese beurre blanc, questo tipo di burro era usato dal maestro Gualtiero Marchesi per il suo famoso risotto allo zafferano con foglia d’oro.
Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/burro-acido/
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Pasta Ceci e Prosciutto
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Pasta e ceci è un piatto tradizionale della cucina italiana povera ma, in questa versione, la ricetta viene arricchita con dei cubetti di coppa. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/pasta-con-ceci/ Se cercate altre ricette di pasta cliccate qui www.agrodolce.it/menu/ricette-pasta/ Seguiteci sul nostro sito, iscrivetevi al nostro canale e mettete mi piace.
Frittata Soffiata Pancetta Taleggio
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La frittata soffiata al taleggio è l’alternativa alle classiche frittate. A chi non piace la frittata? Un piatto amatissimo nella sua semplicità. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/frittata-soffiata-al-taleggio/ Se cercate altre ricette di frittate cliccate qui www.agrodolce.it/speciali/frittate/ Seguiteci sul nostro sito, iscrivetevi al nostro canale e mettete mi piace.
Coniglio Arrosto
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Il coniglio arrosto è il secondo ideale per una cena tra amici. Potete prepararlo prima, per poi scaldarlo al momento del bisogno. Questa ricetta è molto simile per ingredienti e per procedimento al coniglio alla cacciatora. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/coniglio-al-vino-bianco/ Se cercate altre ricette primaverili cliccate qui www.agrodolce.it/speciali/ricette-primaverili/ ...
Torta Pasta Sfoglia Erbette
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La torta di pasta sfoglia ed erbette è buona gustata calda ma anche fredda. Può essere un antipasto a base di verdure, l’idea per rendere la pausa pranzo in ufficio più golosa o una ricetta da portare con sé per un pic-nic. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/torta-di-pasta-sfoglia-ed-erbette/ Se cercate altre ricette primaverli cliccate qui www.agrodolce.it/speciali/ricette-prima...
Agnello in Crosta
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L’agnello in crosta è un secondo di carne dalla panatura croccante e profumata, perfetto da servire e gustare durante un pranzo della domenica in compagnia. Ecco la ricetta completawww.agrodolce.it/ricette/agnello-in-crosta-con-pangrattato/ Se cercate altre ricette Primaverili cliccate qui www.agrodolce.it/speciali/ricette-primaverili/ Seguiteci sul nostro sito, iscrivetevi al nostro canale e m...
Pasta Fiori di Zucca
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La pasta con fiori di zucca e mozzarella di bufala è un primo piatto estivo, facile da preparare ma di sicuro successo. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/pasta-con-fiori-di-zucca/ Se cercate altre ricette di Primavera cliccate qui www.agrodolce.it/speciali/ricette-primaverili/ Seguiteci sul nostro sito, iscrivetevi al nostro canale e mettete mi piace.
Insalata di Spinaci
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L’insalata di spinaci e sgombro è velocissima da preparare. Può essere un’alternativa alle classiche insalate o anche un’idea per una cena light. Grazie alla presenza tra gli ingredienti del pesce, dei semi e delle mele disidratate, accompagnata con una fetta di pane, può essere ritenuta un piatto unico, sano e completo. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/insalata-di-sgombro/ Se ...
Sformato di Crespelle
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Lo sformato di crespelle è un piatto ideale per la domenica. Non ci vuole molto tempo per prepararlo, ma un po’ di manualità è richiesta. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/sformato-di-crespelle/ Se cercate altre ricette di pasta al forno cliccate qui www.agrodolce.it/speciali/pasta-al-forno/ Seguiteci sul nostro sito, iscrivetevi al nostro canale e mettete mi piace.
Vitello Primavera
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Il vitello primavera è un evergreen dei secondi piatti a base di carne. Il vitello viene tagliato sottile e viene condito con una salsa tonnata realizzata con tonno sott’olio, capperi, acciughe e olio extravergine d’oliva. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/vitello-primavera/ Se cercate altre ricette di PRIMAVERA cliccate qui www.agrodolce.it/speciali/ricette-primaverili/ Seguite...
Torta Lamponi e Arachidi
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La torta lamponi e arachidi in monoporzioni è un dolce goloso che unisce la dolcezza e l’acidità dei frutti rossi alla sapidità delle arachidi. Se avete poco tempo a disposizione potete utilizzare il pan di Spagna già pronto oppure potete realizzarlo in casa. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/torta-lamponi-e-arachidi/ Se cercate altre ricette con il Pan di Spagna cliccate qui ww...
Uovo Morbido con gli Asparagi
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L’uovo morbido con asparagi è un piatto molto classico e semplice da preparare. Gli asparagi devono rimanere croccanti e l’uovo, invece, deve essere morbido. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/uovo-morbido-con-asparagi/ Se cercate altre ricette con gli asparagi cliccate qui www.agrodolce.it/menu/ricette-asparagi/ Seguiteci sul nostro sito, iscrivetevi al nostro canale e mettete m...
Risotto FriarIelli e Salsiccia
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Il risotto friarielli e salsiccia richiama immediatamente una pietanza tipica della cucina napoletana abbinata, però, al risotto che è un primo piatto classico del Nord Italia. Il risotto viene cucinato con una appetitosa crema di friarielli a cui viene, poi, aggiunta la salsiccia a pezzetti. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/risotto-friarielli-e-salsiccia/ Se cercate altre rice...
Cotoletta di zucca
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Le cotolette di zucca saranno il vostro asso nella manica nel periodo autunnale. Queste cotolette infatti, a primo impatto potrebbero sembrare di carne, ma all’interno della croccante panatura si nasconde la zucca. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/cotolette-zucca/ Se cercate altre ricette a base di zucca cliccate qui Seguiteci sul nostro sito, iscrivetevi al nostro canale e met...
Sformato di Polenta
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Lo sformato di polenta è un piatto ottimo da gustare durante l’inverno. Caldo e invitante, con un ripieno di mortadella, salame, stracchino e mozzarella filante. Si tratta di una pietanza facile da realizzare che richiede pochi passaggi e una preparazione veramente veloce. Ecco la ricetta completa www.agrodolce.it/ricette/sformato-di-polenta/ Se cercate altre ricette di polenta cliccate qui www...
Pasta ripiena
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Gyoza di cotechino
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Комментарии

  • @danielaventura3808
    @danielaventura3808 9 дней назад

    Corallo? Uova!

  • @roswithatedeschi7389
    @roswithatedeschi7389 18 дней назад

    A me rimane bianco...

  • @stefaniacadeddu3720
    @stefaniacadeddu3720 19 дней назад

    "Facciamo un pò come ci pare" e quanto è vero purtroppo 😢😢😢😢

  • @beniaminorusso
    @beniaminorusso 28 дней назад

    Grande! Grazie! Bravo!

  • @RicoPampas
    @RicoPampas Месяц назад

    Tutto qui? Lo faccio subito tanto si sarà scongelato da stamattina.

  • @dolcelisamusica
    @dolcelisamusica Месяц назад

    Grazie mille

  • @marri9934
    @marri9934 2 месяца назад

    Trovo in contraddizione ciò che mi hanno insegnato, cioè nei vini spumanti meglio far roteare il tappo piuttosto che la bottiglia così che il vino, non girando, non perda o possa perdere la sua bollicina

  • @luposolitario1202
    @luposolitario1202 2 месяца назад

    Le adoro Al posto dell' acqua metto il latte

  • @Gianluca_Siragusa
    @Gianluca_Siragusa 2 месяца назад

    Volevo provare a fare un ristotto al franciacorte e coregone, secondo te visto che il franciacorta è un vino già di per se molto acido è meglio evitare l aceto? Pensavo di stare piu alto con la quantità di vino, hai consigli? Poi volevo chiederti se avevi consigli su quale tipo di burro usare. Grazie mille.

  • @luigibrunelli6705
    @luigibrunelli6705 2 месяца назад

    Un professionista serio.

  • @emanuelecabiddu3987
    @emanuelecabiddu3987 3 месяца назад

    Grazie a questo video ho mangiato una vera prelibatezza,ottima ricetta,facile e abbastanza veloce 💯💯💯💯

  • @milo498rocchetta
    @milo498rocchetta 3 месяца назад

    Non si capisce se il riso deve essere già cotto quando viene aggiunto al latte, nelle immagini sembra che sia bagnato e se la didascalia dice 10 minuti di cottura, mi sembra strano, dato che solitamente il riso impiega tra i 18 e 20 minuti per cuocere in semplice acqua, quindi si creano dubbi sulle scarse informazioni. Da migliorare.... 🤷🏻‍♂️

    • @agrodolce19
      @agrodolce19 3 месяца назад

      Ciao Milo, il riso va sempre lavato per evitare che ci sia troppo amido. Il riso utilizzato non richiede 20 minuti di cottura perchè non è un riso per risotti ma un comune riso a chicco corto per minestre. Nei 10 minuti di bollore si cuoce e continua a diventare morbido durante il riposo. Se usi un altro riso devi aumentare i tempi di cottura fino a che non è cotto.

    • @milo498rocchetta
      @milo498rocchetta 3 месяца назад

      @@agrodolce19 grazie del chiarimento, ora capisco meglio i tempi delle ricetta, proverò a farla molto presto. 🙏🏼

  • @davidevagnozzi
    @davidevagnozzi 4 месяца назад

    Ciao, questo può essere un metodo anche per gli altri pesci?

  • @g.mart.4871
    @g.mart.4871 4 месяца назад

    Buongiorno, la panna la montiamo parzialmente o facciamo le fragole al burro?

  • @Francodiquirico
    @Francodiquirico 4 месяца назад

    Nel momento che tagli la testa in due parti hai tagliato lo stomaco che cazzo fai

  • @FernandaRadaelli-lc5vw
    @FernandaRadaelli-lc5vw 4 месяца назад

    Grazie

  • @mina3167
    @mina3167 4 месяца назад

    2 cipolle senza olio?

  • @antonelladonghia7289
    @antonelladonghia7289 5 месяцев назад

    Grazie

  • @guidob1438
    @guidob1438 5 месяцев назад

    Fatto come hai detto. Caramello si è indurito. 60 ml di acqua è poca.

  • @marinasiri4148
    @marinasiri4148 5 месяцев назад

    Bravissimo!

  • @user-vd5ir5nh8k
    @user-vd5ir5nh8k 5 месяцев назад

    Il limone ha coperto tutto il sapore del pesce , ho rovinato tutto .

  • @andreamotta3981
    @andreamotta3981 5 месяцев назад

    Ciao, sei sicura 130° per un'ora?

  • @lola.420
    @lola.420 5 месяцев назад

    veloce, rapido e coinciso, like

  • @cristinacuda7363
    @cristinacuda7363 6 месяцев назад

    Carissimo chef grazie caramello perfetto❤

  • @pierluigi4679
    @pierluigi4679 6 месяцев назад

    Wow ottimo lo farò Dio ti benedica

  • @annamarianorcino4340
    @annamarianorcino4340 6 месяцев назад

    Complimenti: OTTIMO!!!!!! È rimasto gustosissimo.grazie!

  • @valeriaprincipi7682
    @valeriaprincipi7682 6 месяцев назад

    Si può mettere là gelatina per dolci👍👏

  • @sergiomasala8381
    @sergiomasala8381 7 месяцев назад

    Oliooooooooo❤

  • @ludovicagallo99
    @ludovicagallo99 7 месяцев назад

    Queste dosi vanno bene per realizzare una torta moderna per uno stampo da 20 cm o conviene raddoppiare le dosi??

  • @paolobuffardi259
    @paolobuffardi259 8 месяцев назад

    Bellissimo, efficace e professionale. Grazie!!!!

  • @lmsyt61
    @lmsyt61 8 месяцев назад

    Provato ieri sera 31-dicembre-2023,MOLTO buono.Complimenti dalla Danimarca 🇮🇹🇩🇰

  • @mauromurineddu9123
    @mauromurineddu9123 8 месяцев назад

    ma il cervello non andrebbe pulito dal sangue? di quale animale è il cervello?

  • @bgeorge81
    @bgeorge81 8 месяцев назад

    Semplice e preciso

  • @lbhh
    @lbhh 8 месяцев назад

    Quando sono in piedi mi riesce ma quando sono seduto a tavola con la mia famiglia o con amici e verso io il vino, tante volte sfugge la goccia. Come si fa da seduto?

  • @raffaelalerro6430
    @raffaelalerro6430 8 месяцев назад

    Scusi, si cuoce coperta o senza coperchio? Grazie

  • @anima6101
    @anima6101 9 месяцев назад

    Un sostitutivo del latte per chi è intollerante al lattosio?

  • @flaviozampar21
    @flaviozampar21 9 месяцев назад

    Vanno tolte le pellicine ed i coaguli di sangue. Sono proprio le basi!!!

  • @gianlucacostalunga1971
    @gianlucacostalunga1971 10 месяцев назад

    Scusa se faccio 300g di farina vanno bene 150g di acqua? Mi sono basato sulla proporzione metà acqua farina della ricetta.

  • @annunziatacaiazzo4399
    @annunziatacaiazzo4399 10 месяцев назад

    Alcuni mi hanno detto di tagliarlo lateralmente

  • @simone8849
    @simone8849 10 месяцев назад

    L unica ricetta su tutto youtube uguale a quella dei ristoranti cinesi. Complimenti ❤

  • @alessandralombardi9203
    @alessandralombardi9203 10 месяцев назад

    😊

  • @sardarbootasingh2708
    @sardarbootasingh2708 11 месяцев назад

    A talented chap and a typical Kashmiri (Pandit) good in what he does. I was posted in the Kashmir Valley for a prolonged period. However, his knowledge of his beloved Kashmir is limited. He has named a place Nar. Nar is a Semitic (Arab-Yehudi) origin word and in Arabic means fire. The language of Kashmir Valley is Dardic an Aryan (Indo-European) language. The word Nar does not originally exist in it. After Semitic-Islam arrived in this Valley Kashmiri has picked up a few Semitic words Nar is one them. However in the rural area for fire they still use the Aryan word Agun. The Kashmiri language is linked to the proto-Aryan language from which the twins Rigvedic-Sanskrit and Avestan-Persian originated. Hence Kashmiri is very close to all Aryan (Indo-European) languages. In general the Kashmiri Muslims and Kashmiri Hindus have maintained their pure Central Asian Aryan ethnicity, culture, language, etc. All genuine Muslims of Kashmir are recent converts to Islam (a fine religion) from Kashmiri Hindus. Also the Kashmiris like us Jat-Sikhs rarely marry outside. A few who have often come from families with problems or are pseudo-westernized.

  • @gabrielabuta8190
    @gabrielabuta8190 11 месяцев назад

    ❤Buonissimi ricetta scritta per favore grazie ♥️

  • @jack625.
    @jack625. 11 месяцев назад

    Scusa l'acqua bollita poi si butta giusto???

  • @LucaArico-ro3do
    @LucaArico-ro3do 11 месяцев назад

    Bravo

  • @rosannanava8330
    @rosannanava8330 11 месяцев назад

    A me si rompe sempre il sac a poche attorno alla bocchetta 😤

  • @rosymodica6847
    @rosymodica6847 Год назад

    Che tipo di farina?

  • @elkoola
    @elkoola Год назад

    Dovresti far vedere come si toglie bene la polpa dagli incavi dentro sennò quelli buttano via tutto il blocco.

  • @isabellagasparini3859
    @isabellagasparini3859 Год назад

    Fatta oggi buonissima ....

  • @fabiobartocci2872
    @fabiobartocci2872 Год назад

    Scusa la farina di che tipo la usi