Luca D'Ambros
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Guaraná da Indicação Geográfica de Maués
O Guaraná de Maués® é especial: cultivado por pequenos produtores, recebe aquele carinho que só a agricultura familiar pode proporcionar. Não tendo acesso a máquinas pesadas e implementos, é colhido um por um escolhendo somente a fruta madura, despolpado a mão e lavado em águas limpas antes de ser torrado por mais de 6 horas nos tradicionais tachos de barro para retirar toda a umidade e liberar os aromas caracteristicos. Essa torrefação especial permite que seja retirada aquela película da semente (casquilho) e assim transformado em bastão ou moído com peneiras ultra-finas. Por isso o pó é altamente solúvel e com um sabor inconfundível.E quando o produtor respeita essas simples regras, po...
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Começa a torrefação do guaraná
Просмотров 1,1 тыс.4 года назад
O guaraná de Maués é torrado a mão, no máximo 40kg por vez, por um tempo variável entre 6 e 8 horas, a fogo baixo, em um tacho de barro. Essa é a forma mais tradicional, e que permite a máxima qualidade final para um guaraná cuja vocação é o pó para consumo em natura.
Globo Repórter Segredos da Longevidade Maues e potencia do guarana
Просмотров 8 тыс.4 года назад
Reportagem da Globo sobre o Guaraná de Maués e a correlação com um dos maiores indices de longevidade do Brasil. Em Maués o guaraná ainda é cultivado e beneficiado como faziam os indios sateré-mawé, colhendo somente as frutas madura e torrando a mão por mais de 6 horas em fornos de barro. Isso desenvolve, além da cafeína, vários antioxidantes que seão responsáveis para os inúmeros benefícios do...

Комментарии

  • @alberlinoAlberlino35
    @alberlinoAlberlino35 3 месяца назад

    Eu tenho HIV eu tomo guaraná em pó mim sinto bem trabalho sou universitário graças a Deus

  • @eisthengalvao5389
    @eisthengalvao5389 3 месяца назад

    Esse velho homem da floresta e muito inteligente

  • @edeltolopes-maues1443
    @edeltolopes-maues1443 5 месяцев назад

    O Guarana de Maués é o melhor guarana do mundo. #guaranaoriginaldemaues

  • @mireiasantos5192
    @mireiasantos5192 Год назад

    Segredo é o guaraná

  • @osvaldobjr842
    @osvaldobjr842 Год назад

    Tomo guaraná em pó há 27 anos. Sabendo dosar ele é espetacular. Adicionando outras sementes no cotidiano fica excelente !!! PESQUISEM E ACREDITEM.

  • @emmycosta8201
    @emmycosta8201 2 года назад

    O segredo.e.po de.guarana