Вокруг идеи приготовить ппахлаву из теста фило я ходил достаточно давно, но никак не мог подступиться и выбрать вариант сиропа-пропитки, пока не наткнулся на понравившийся мне вариант в интернетах. Было решено приготовить не классическую "плоскую" пахлаву, а попробовать вариант некоего рулетика, который по моей задумке должен был стать более хрустящим и лучше пропитаться глазурью.
В итоге получилось ОХРЕНИТЕЛЬНО!!!! Всем рекомендую!
Что нам понадобится:
Тесто Фило - 1 п.
Орехи грецкие - 200 г.
Масло сливочное - 100 г.
Для сиропа:
Мёд - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Вода - 50 мл.
Кардамон - 1 шт.
Корица - на кончике ножа
Гвоздика - 1 шт.
Лимон - 1 шт. - вся цедра и 1 ст.л. сока
На самом деле рецепт предельно ...