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いつもの年明け

あけましておめでとうございます。

2024年の御礼

25周年イヤーありがとうございました

年末年始の営業

12月・クリスマスメニュー スープと憧れ

12月・クリスマスメニュー アミューズ・ブッシュの簡単なご紹介

12月・クリスマスメニュー デザートの簡単なご紹介

12月・クリスマスメニューのご紹介

幻のキノコ入荷しました

メニュー構築

秋の果物：紅玉と洋梨

美味しい食べ方から考える年末のメニュー

ジビエの捌き方(鳥編／ペルドロー)

ジビエスタート：山鶉(ペルドロー)

福岡にアレを求めて

フランスの木の実は日本より濃い

秋の食材：トランペット茸

9/16 感謝を込めて

来週は夏休みをいただきます

ミシェル・ゲラールとの思い出

夏の終わりへ

フランス人の大移動

モンサンミッシェルのムール貝

今日から、朝採れイチジク

ルネ・ジョリーのレセプションへ

25周年期間ラストスパート！

祝花御礼！

25周年メニュー③：本日入荷の鮮魚料理の一例