Ponencia virtual para el congreso Academia Journal, Celaya 2023.
Titulo: Evaluación del puesto de trabajo de carnicero en carnicería de Guadalajara a través de un enfoque ergonómico
Resumen: El propósito principal de esta evaluación consiste en la identificación de los potenciales riesgos ergonómicos que actualmente afectan a los trabajadores en el puesto de carnicero y, en consecuencia, la formulación de una propuesta de mejora con el fin de mitigar los posibles riesgos laborales asociados.
El análisis realizado se centró en el estudio de las posturas y movimientos que los trabajadores emplean en sus labores diarias principalmente, centrados en este proyecto en el proceso de molino de carne...