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Sofia Repostera
Эквадор
Добавлен 3 апр 2013
!Bienvenidos a SofiaRepostera!
En este canal encontrarás todo lo que necesitas para convertirte en un Maestro Pastelero. Desde recetas deliciosas y fáciles de seguir hasta tutoriales de decoración de Pasteles que te dejarán impresionado.
Pero eso no es todo, también te garantizamos un buen rato con nuestro Humor Pastelero que te sacará más de una sonrisa.
Así que si eres amante de la repostería, estás en el lugar correcto.
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DECORACIÓN DE FLORES CON ESPÁTULAS 🌷 y CREMA DE MANTEQUILLA AMERICANA
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PASTEL FLORAL 🌷💐💐🟣usando BOQUILLA RUSA con BUTTERCREAM AMERICANO
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@sofiarepostera
😮😮😮😂😂😂
Se puede hacer con crema de leche???
Receta ruclips.net/video/hFXmO-1gN5c/видео.htmlsi=CFcjYSrjVRkE6Zw9
❤❤❤❤❤
Gracias ❤️
Hola Sofia que belleza! Gracias por compartir estos videos que son tan de gran ayuda, te quería preguntar si estas figuritas las puedo hacer con una semana de anticipación y como mantenerlos ? Gracias espero tu respuesta!!!
Hola muchas gracias 🥰, si puedes hacerlas con unos 3 días de anticipación y puedes guardarlas en una fundita y dejarlas al ambiente o también en recipientes bien cerrados en refrigeración. Duran bastante
@@SofiaRepostera gracias amiga,Dios te bendiga!
Divina ....se ve deliciosa.....gracias Sofi.......me imagino que la torta tiene que estar en refrigeración siempre ? la crema es de origen vegetal?....gracias por tu atención ❤
Queda buenísima. Usé crema de leche de origen animal pero también puedes hacer el ganache con la crema para preparar el chantilly que es de origen vegetal. Si la torta en refrigeración porque este relleno se ablanda un poco al ambiente
Que marca usas de colorante porque a mi no me queda dorado ni de broma😢😢😢, y la glasa la haces con Albumina?...gracias
Hola uso polvos dorados diluido en un poco de licor transparente. Si hago el glasé con albúmina aquí puedes ver la receta ruclips.net/video/nVSGkOoMFno/видео.htmlsi=oFv1z-blpN8CZ9p8
Que rico gracias 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
Gracias a ti
Hola se puede aser cm la crema k ve de sams
No he usado esa crema, disculpa
Receta por favor😊
ruclips.net/video/hFXmO-1gN5c/видео.htmlsi=CFcjYSrjVRkE6Zw9 Aquí puedes verla
Buenas noches, me gustaría preparar este postre, me pasarías la receta, gracias
Puedes verla aquí ruclips.net/video/hFXmO-1gN5c/видео.htmlsi=CFcjYSrjVRkE6Zw9
Se ve rica la torta 😋
Si queda delii
Xq no colocas la receta d una vez 😢
Así puedes ver la receta #sofiarepostera #galletas #galletasdemantequilla
Si me encantan ese tipo de decoraciones porfavor un vídeo de como hacerlas
Muy bien 🌷
Quiero tu deliciosa receta porfavooooooooor❤
Con mucho gusto 💕🌷💕 ruclips.net/video/SSlzXuW7qFQ/видео.htmlsi=m3xIu5YeGaQTd_eZ
Hola. No funcionan los enlaces del ganache y las trufas. Gracias 👍
Oh mil disculpas, gracias por avisar Aquí puedes ver las trufas ruclips.net/video/rbX91RQIDWg/видео.htmlsi=URfmB2HDrqUwLHKk Y el ganache ruclips.net/video/4R57zVDp2FI/видео.htmlsi=7F1A72ZI0jeEDAiU
Se ve deliciosa y es una receta q pondré en práctica para aquellas personas amantes de las tortas con poco dulce gracias 🙂 y muchas bendiciones 🙌🏼
Me alegro mucho 💕💕💕
🤦🏻♀️🤣
🤪🤪🤪
Conque pegas el fondant en el foam por favor?
Yo uso agua en la maqueta y también puedes usar manteca vegetal
Excelente...una buena opcion..será que acepte el cliente ?😊
Puedes conversar con el cliente
Nunca tener el cabello descubierto
Puede causar accidentes como el del video o que caiga en las preparaciones
Espectacular 🎉
Mil gracias
Super
Gracias ❤️
Noooooo por favor que nunca me pase😅
Así es 🤭😭
Hola una consulta uniste una buttercream de merengue suiza con un ganache. Esa es la crema ?. Quedo Hermoso 😊
Sii con una ganache mágica Quedó super bien la cobertura
Sencillo y bonito 🙏🏼🐝
Pero si ya tenía un ganache como dijo, ya no es necesario un atrapamigas, también tenía a favor que ya tenía la torta rellena, descansada y protegida.
Hola lo que tenía de ganache era lo que sobresalía de los bordes que pongo como protección para que el relleno no se salga
@@SofiaRepostera Sí se vé como lo esparció un poco más, asegurando los rellenos y a la vez siendo útil para la decoración.
Uuuy ,seguramente es la primera vea que lo hace 😢
Talvez 🤭🥹 todo perdido o "hundido" mejor dicho 😭
Hola hola Muchas gracias por compartir ,qué delicia se mira, me gustaría saber si el merengue en polvo se trata de la albúmina ? (Las claras de huevo en polvo)? Muchas gracias
Muchas gracias. La albúmina son las claras en polvo pero el polvo de merengue viene con otros ingredientes, pero también te sirve
Interesante ver cómo solucionamos algunas situaciones mientras trabajamos en el decorado. Gran dominio de la situación. Gracias 😊
Muy amable, así pasa en la vida real ❤️🥰
El es batido amano o batidora me recomendaría Soy de Paraguay y aca hace mucho calor
Si resiste al calor pero más resiste el ganache mágico, aquí puedes ver el tutorial ruclips.net/video/L4NtWf4G-v4/видео.htmlsi=sHoGahAsqCc4Ezqk
Cual es el verde o el fuxia
Bonito día. Una pregunta a ese ganache se le pueden poner decoración o figuras delgadas de fondant ?
Si lo puedes hacer, incluso como capa cubre migas para poner en el pastel antes del Fondant
😅😅😅😅😂😂😂
😅
😁😬
Excelente video, muchas gracias
Gracias a ti
Excelente
Muchas gracias
Hola Sofía se le puede agregar color al ganache?
Si se le puede agregar y me ha funcionado con cualquier colorante, incluso en polvo
Qué bonito el pastel😊❤🎉 feliz. Sevaponer. Tú clienta
Muchas gracias 💕
Que torta más ermosa❤❤
👍
Hola Sofía, podrías enseñarnos ganache de dulce de leche qué sea super firme? Muchísimas gracias!!!
Hice este ruclips.net/video/_OPzHmJLoDQ/видео.htmlsi=xlkDayggFXNxn3sR Pero queda suave
@@SofiaRepostera Y no hay forma de volverlo firme?
Hola. Funciona con foundant??
Si sirve
Hola, excelente video... para chocolate semiamargo negro es la misma proporcion?
Aquí puedes verlo ruclips.net/video/ZVk59qt4s0o/видео.html
Jajaja 😂 en mis tiempos también 😊😮😊
🫣😁
Que linda historia.❤
Los higos me recuerdan la generosidad de mi mamá +❤️
Muy bonito
Muchas gracias
Una pregunta y que hacer para q la crema d mantequilla no sude cuando sale d la refri
Guárdala dentro de un cartón y cuando la saques procura tener aire acondicionado, sino es posible, dejala una media hora al ambiente para que se aclimate... pero el calor siempre será un problema
@@SofiaRepostera muchas gracias bendiciones
Gracias por el video.
Con mucho gusto
Como le pones la purpurina a un pastel cubierto con esta cubierta? Se adhiere fácilmente ?
Hola si el ganache está seco no se pegará, hazlo cuando aún esté suave
Muy amable gracias por responder