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●総合営農センター営業時間：月～金曜日8:30～17:00、土曜日8:30～12:00 《東部総合営農センター》東浦町大字緒川字鰻池34－19 電話：0562-83-9881 《西部総合営農センター》知多市三反田3-6-1 電話：0562-35-1551 《中部総合営農センター》常滑市久米字後田133 電話：0569-43-5533 《南部総合営農センター》美浜町大字北方字山井40-1 電話：0569-82-3933 ※年末年始、農繁期などにより営業時間が変更になる場合があります。

●総合営農センター営業時間：月～金曜日8:30～17:00、土曜日8:30～12:00 《東部総合営農センター》東浦町大字緒川字鰻池34－19 電話：0562-83-9881 《西部総合営農センター》知多市三反田3-6-1 電話：0562-35-1551 《中部総合営農センター》常滑市久米字後田133 電話：0569-43-5533 《南部総合営農センター》美浜町大字北方字山井40-1 電話：0569-82-3933 ※年末年始、農繁期などにより営業時間が変更になる場合があります。

●総合営農センター営業時間：月～金曜日8:30～17:00、土曜日8:30～12:00 《東部総合営農センター》東浦町大字緒川字鰻池34－19 電話：0562-83-9881 《西部総合営農センター》知多市三反田3-6-1 電話：0562-35-1551 《中部総合営農センター》常滑市久米字後田133 電話：0569-43-5533 《南部総合営農センター》美浜町大字北方字山井40-1 電話：0569-82-3933 ※年末年始、農繁期などにより営業時間が変更になる場合があります。

「知多どれ」とは？

＜材料＞２人分 ナス・・・・・・・・・１本 ズッキーニ・・・・・・１本 ネギ・・・・・・・・・1/3本 ショウガ・・・・・・・１かけ ニンニク・・・・・・・１かけ Ａ　ケチャップ・・・・大さじ２強 　　豆板醤・・・・・・小さじ１ 　　砂糖・・・・・・・小さじ１ 　　オイスターソース・小さじ１ 　　酢・・・・・・・・小さじ１ 　　しょうゆ・・・・・小さじ1/2 　　酒・・・・・・・・大さじ１ 　　鶏ガラスープの素・小さじ１ 片栗粉・・・・・・・・小さじ１ 水・・・・・・・・・・大さじ２ 油・・・・・・・・・・適量 塩・・・・・・・・・・小さじ1/2 ＜作り方＞ ①ナスとズッキーニは乱切りにし、塩をまぶしておく。ネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切りにする。Ａを合わせておく。 ②ナスとズッキーニはキッチンペーパーで水気をとり、フライパンに入れる（まだ火をつけない）。油を多めに回しかけ、さっ...

ＪＡあいち知多農機センター職員による管理機の点検動画です。一つ一つ丁寧に説明しています。 お問い合わせはお近くのＪＡあいち知多農機センターまで

ＪＡあいち知多農機センター職員によるトラクターの点検動画です。一つ一つ丁寧に解説しています。 お問い合わせはお近くのＪＡあいち知多農機センターまで

ＪＡあいち知多農機センター職員による田植機の点検動画です。一つ一つ丁寧に解説しています。 お問い合わせはお近くのＪＡあいち知多農機センターまで

知多半島から、日本をげんきに。 知多半島は元気です。 豊かな自然だけでなく、新しものや心躍ることを生み出すエネルギーがみなぎっています。 知多半島から全国へ。もっと美味しく、もっと楽しく、もっと安心な、多様な恵みをお届けします。 食卓と暮らしを彩るエネルギーで、日本の家族と毎日を、もっともっとげんきにするために。 知多半島から、げんきの恵み。 知多どれ #JAあいち知多 #あいち知多農協 #知多半島 #知多どれ #知多半島産

＜材料＞２人分 フキ（下処理済）・・・３本 タマネギ（中）・・・・１個 トマト・・・・・・・・１個 ショウガ・・・・・・・１かけ 豚ひき肉・・・・・・・100ｇ オイスターソース・・・大さじ１ しょうゆ・・・・・・・小さじ１ カレー粉・・・・・・・大さじ２ 顆粒だし①・・・・・・小さじ１ 顆粒だし②・・・・・・小さじ1/2 油・・・・・・・・・・大さじ１ 塩・・・・・・・・・・少々 水・・・・・・・・・・1/2カップ ＜作り方＞ ①フキは鍋に入る長さに切り、塩をふって板ずりし、たっぷりの熱湯で３～５分ゆで、流水で冷やしてから皮をむく。 ②下処理をしたフキは５㎜幅に切る（太ければ縦半分に切る）。タマネギとショウガはみじん切りにする。トマトは１～２㎝角に切る。 ③フライパンに油を熱し、タマネギと塩を少々入れて炒める。ほんのりタマネギが色付いたら、フキ、トマトの順に入れて炒める。 ④フライ...

フキ・・・・・・３～４本 塩・・・・・・・大さじ１強 ①フキは鍋やフライパンなどに入る長さに切り、まな板の上で塩をふって板ずりする。 ②鍋やフライパンなどにたっぷり湯を沸かし、塩がついたままフキを入れ、３～５分ほどゆでる。 ③バットやボウルなどに冷水を準備し、ゆであがったらフキを取り出して冷やす。 ④水に浸けながら端から皮をむく。爪を立てて２～３㎝ほどずつくるりと一周川をむき、皮をひとまとめに持って、一気にむききると効率的。 ⑤使用するまで水に浸けておく。保存する場合は、水をはった保存容器などに入れ、冷蔵庫へ。毎日水を取り替えれば一週間ほど保存できます。 #フキ #フキ下処理 #愛知早生ふき #料理

うま煮

マーボーハクサイ

#キノコ #キノコシューマイ #キノコ焼売 #料理 #秋の味覚 キノコでうま味をかさを増し増しに♪ ＜材料＞ お好きなキノコ・・・・・・350～400ｇ ※いろいろな種類をたくさん使った方がおいしいです タマネギ・・・・・・・・・1/2個 豚ひき肉・・・・・・・・・350ｇ ショウガ・・・・・・・・・１かけ Ａ　しょうゆ・・・・・・・小さじ１ 　　オイスターソース・・・大さじ１ 　　酒・・・・・・・・・・小さじ２ シュウマイの皮・・・・・・30枚 ＜作り方＞ ① キノコ、タマネギ、ショウガをみじん切りにする。 ② ボウルに豚ひき肉とＡを入れて粘りが出るまでよく練る。 ③ ②にタマネギ、ショウガ、キノコを入れて混ぜる。 ④ ③を皮で包む。人差し指と親指で輪を作り、その上に皮を乗せ、スプーンなどですくった餡を皮にのせて円柱状になるように整え、底を平らにして包む。 ⑤ 10分ほど蒸す。（蒸...

カボチャのショウガきんぴら

イチジクの白ワイン煮

ブランドハウスみかん「みはまっこ」選果場レポート

知多半島産100%！知多米、知ってる？

安全安心で美味しい知多米！

せっかく食べるなら？？

地元のお米たべよまい！

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知多米の製品工場へレッツゴー‼

「知多米」のおいしい炊き方

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JAあいち知多20周年記念ダンス

ＪＡあいち知多地域貢献活動（保冷車編）

ＪＡあいち知多地域貢献活動（トラクター編）