- Видео 81
- Просмотров 249 924
Bake with heart
Италия
Добавлен 6 ноя 2011
สวัสดีค่ะทุกคน
แก้มเองค่ะ
ช่องนี้ทำขึ้นเพื่อแลกเปลี่ยนทำขนมกันสนุกๆ นะคะ
ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ หรือถ้ารู้จักกันตั้งแต่สมัย bloggang แล้ว
ก็ยินดีที่ได้พบกันอีกครั้งนะคะ
เจ้าของเพจ bake with heart
เจ้าของ Blog www.bakewithheart.com
ผู้เขียนหนังสือ Bake with heart
แก้มเองค่ะ
ช่องนี้ทำขึ้นเพื่อแลกเปลี่ยนทำขนมกันสนุกๆ นะคะ
ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ หรือถ้ารู้จักกันตั้งแต่สมัย bloggang แล้ว
ก็ยินดีที่ได้พบกันอีกครั้งนะคะ
เจ้าของเพจ bake with heart
เจ้าของ Blog www.bakewithheart.com
ผู้เขียนหนังสือ Bake with heart
Berries Sour cream crumble cake / เบอร์รี่ซาวครีมครัมเบิลเค้ก
Berries Sour cream crumble cake / เบอร์รี่ซาวครีมครัมเบิลเค้ก
สูตรครัมเบิล
25 g เนยสดเย็นจัด
20 g น้ำตาลทราย
เกลือหนึ่งหยิบนิ้ว
25 g แป้งอเนกประสงค์
25 g แป้งอัลมอนด์
1/4 ชช. วานิลลา
แก้มใส่ทุกอย่างลงในเครื่องผสมอาหาร ปั่นด้วยความเร็วต่ำสุด ให้เข้ากัน
ร่วนเป็นเม็ดทราย จากนั้นใช้ปลายนิ้ว ขยำๆ เล็กน้อยให้เขาพอจะติดกัน
จากนั้นนำไปแช่เย็นพักไว้ 15 นาที ระหว่างนี้ให้เตรียมตัวไปทำเค้ก
วอร์มเตาอบ 170°c
สูตรซาวครีมเค้ก สำหรับพิมพ์ขนม 20x11 cm หรือจะใช้พิมพ์ขนาด 15x15 cm ก็ได้ค่ะ
80 g เนยสดนิ่ม
80 g น้ำตาลทราย
เกลือหนึ่งหยิบนิ้ว
วานิลลา 1/2 ชช.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
100 g แป้งเค้ก
1/2 ชช. ผงฟู
95 กรัม ซาวครีม
ตีเนยกับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟู
ใส่ไข่ กลิ่นวานิลลา เกลือ ตีต่อให้เข้ากัน
ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู ใส่ลงไป ตีต่อให้เข้ากัน
ใส่ซาวคร...
สูตรครัมเบิล
25 g เนยสดเย็นจัด
20 g น้ำตาลทราย
เกลือหนึ่งหยิบนิ้ว
25 g แป้งอเนกประสงค์
25 g แป้งอัลมอนด์
1/4 ชช. วานิลลา
แก้มใส่ทุกอย่างลงในเครื่องผสมอาหาร ปั่นด้วยความเร็วต่ำสุด ให้เข้ากัน
ร่วนเป็นเม็ดทราย จากนั้นใช้ปลายนิ้ว ขยำๆ เล็กน้อยให้เขาพอจะติดกัน
จากนั้นนำไปแช่เย็นพักไว้ 15 นาที ระหว่างนี้ให้เตรียมตัวไปทำเค้ก
วอร์มเตาอบ 170°c
สูตรซาวครีมเค้ก สำหรับพิมพ์ขนม 20x11 cm หรือจะใช้พิมพ์ขนาด 15x15 cm ก็ได้ค่ะ
80 g เนยสดนิ่ม
80 g น้ำตาลทราย
เกลือหนึ่งหยิบนิ้ว
วานิลลา 1/2 ชช.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
100 g แป้งเค้ก
1/2 ชช. ผงฟู
95 กรัม ซาวครีม
ตีเนยกับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟู
ใส่ไข่ กลิ่นวานิลลา เกลือ ตีต่อให้เข้ากัน
ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู ใส่ลงไป ตีต่อให้เข้ากัน
ใส่ซาวคร...
Просмотров: 872
Видео
Chocolate Ganache cake / Fondant aux 3 chocolats / เค้กช็อคโกแลตกานาช
Просмотров 9605 месяцев назад
วันนี้เอาเค้กช็อคโกแลตกานาชมาฝากค่ะ มันเจ้มจ้น มากถึงมากที่สุด และรวมตัวกันถึงสามช็อคในคำเดียว เริ่มจากไวค์ มิลค์และดาร์ค ถ้ากำลังโหยหาช็อคโกแลตขั้นสุด เค้กก้อนนี้คือคำตอบค่ะ ฟินไปถึงดาวอังคารเลยทีเดียว สูตรดัดแปลงมาจากชองเชฟ Thomas keller และของ เชฟ Alain Ducasse ค่ะ สูตร Chocolate Biscuit ส่วนที่ 1 ไข่ไก่ 2 ฟอง ไข่แดง 2 ฟอง น้ำตาลทราย 100 กรัม แป้งเค้ก 33 กรัม แป้งอัลมอนด์ 33 กรัม ผงโกโก้ 16 ...
คุกกี้ข้าวโอ็ต แครนเบอร์รี่และส้มเชื่อม / Super delicious oatmeal orange & cranberries cookie
Просмотров 2 тыс.6 месяцев назад
คุกกี้ข้าวโอ็ต แครนเบอร์รี่และส้มเชื่อม / Super delicious oatmeal orange & cranberries cookie มีคุกกี้อร่อยๆ มาฝากค่ะ เป็นคุกกี้แบบนุ่มหนึบ รสชาติแบบ ตัวเบสคุกกี้จะเนยๆ นมๆ มีกลิ่นชินนามอนหอมๆ เปรี้ยวๆ หวานๆ จากแครนเบอร์รี่และหอมหวานเตะจมูกด้วยผิวส้มเชื่อม กินเพลินไปเลยค่ะ สูตร ดัดแปลงมาจาก เชฟ Thomas keller ในดวงใจคนเดิม ^^ ส่วนผลไม้แห้ง / for mixed fruits 40 g แครนเบอร์รี่แห้ง / 40 g dried cr...
Blueberry Pound Cake / บัทเทอร์บลูเบอร์รี่เค้ก
Просмотров 1 тыс.6 месяцев назад
Blueberry Pound Cake / บัทเทอร์บลูเบอร์รี่เค้ก เอาขนมอร่อยๆ ทำง่ายๆ มาฝากค่ะ เป็นเค้กเนยที่หอมเน้ย เนย แล้วก็มีกลิ่นอัลมอนด์บางๆ ขึ้นจมูกนิดๆ เพราะสูตรนี้ใส่แป้งอัลมอนด์ลงไปด้วยค่ะ ไม่มีบลูเบอร์รี่สดก็สามารถใช้บลูแช่แข็งได้ค่ะ เพราะวันนี้เราจะนำมากวนซอสก่อนที่จะนำ ไปผสมในตัวเนื้อเค้กนะคะ สูตรบลูเบอร์รี่บัทเทอร์เค้ก 120 กรัม เนยสดนิ่ม / 120 g butter 75. กรัม น้ำตาลทราย / 75 g sugar เกลือหนึ่งหยิ...
Creamy Chocolate custard / ช็อคโกแลตคัสตาร์ด เนียน นุ่ม ครีมมี่สุดๆ
Просмотров 6136 месяцев назад
Creamy Chocolate custard / ช็อคโกแลตคัสตาร์ด เนียน นุ่ม ครีมมี่สุดๆ เนื้อคัสตาร์ดครีมสูตรนี้ มันจะกึ่งๆ cremeux และก็พุดดิ้ง แต่มันก็ไม่เหมือนพุดดิ้งซะทีเดียว เพราะเราไม่ได้ใส่แป้งเข้าไปช่วยให้ข้นหรือจับตัวเลย เป็นไข่แดงและความข้นของตัวช้อคโกแลตเอง เหมาะไว้สำหรับทำไส้ขนม เช่น ชูครีม เอแคลร์ หรือเอาไว้ฉีดบีบไส้ขนมปังนะคะ สูตร 200 ml นม /milk 150 ml วิปปิงครีม / whipping cream 50 g ไข่แดง / yolk ...
Chocolate Whipped Cream Cake - ช็อคโกแลตวิปครีมเค้ก
Просмотров 7386 месяцев назад
ด้วยความที่ชอบเนื้อวิปครีมเค้ก ที่ทำไปหนก่อน ก็เลยเพิ่ม รสช็อคโกแลตมาฝากกันค่ะ เป็นเค้กช็อคโกแลตเนื้อเนียน ละเอียด แต่ไม่หนักแบบบัทเทอร์เค้กรสช็อคโกแลตอร่อยๆ มาทานค่ะ เคยทำสูตรนี้ไว้สิบกว่าปีที่แล้ว เขียนไว้แต่สูตร วันนี้เอาคลิปวิดีโอสั้นๆ ง่ายๆ มาแชร์ค่ะ วิปปิงครีม 110 กรัม (แช่เย็น) / 110 whipping cream น้ำตาลทราย 60 กรัม / 60 g sugar ไข่ไก่ 1 ฟอง / 1 egg แป้งเค้ก55 กรัม / 55 g cake flour ผงโ...
Chocolate Panna cotta /No bake Recipe ช็อคโกแลตปานนาคอตต้า ขนมไม่ง้อเตาอบ
Просмотров 2856 месяцев назад
เอาช็อคโกแลตปานนาคอตต้ามาฝากค่ะ อร่อยแบบไม่ง้อเตาอบทุกชนิด เชิดๆ เริ่ดๆ ใส่เตาอบกันไปเลยค่ะ สูตรปานนาคอตต้า ช็อคโกแลต 5 กรัม เจลาติน / 5 g gelatin ( แก้มใช้แบบแผ่น สองแผ่นครึ่ง) 100 กรัม ดาร์คช็อคโกแลต / 100 g dark chocolate 150 กรัม นมสด / 150 g milk 30 กรัม น้ำตาลทราย / 30 g sugar 8 กรัม ผงโกโก้ / 8 g cocoa powder 250 กรัม วิปปิงครีม / 250 g whipping cream เจลาตินแช่น้ำเย็นพักไว้ 10-15 นาที ล...
Best chocolate chip Cookie /Bouchon Thomas keller / คุกกี้ช็อคโกแลตชิพกรอบนอก นุ่มใน อร๊อย อร่อย
Просмотров 3,2 тыс.7 месяцев назад
วันนี้มีสูตรคุกกี้ช็อคโกแลตชิพอร่อยๆ มาฝากค่ะ ดัดแปลงมาจากสูตรของเชฟในดวงใจเลย ก็คือ เชฟ thomas keller คุกกี้จะเป็นแบบกรอบนอก นุ่มในนะคะ อบเสร็จกินเลยจะอร่อยแล้วก็ฟินมากกกกกกกกก ที่จริงต้องทำคีชต่อให้เสร็จแหละ แต่ดูรายการ somebody feed Phil°°° แล้วเค้าพาไปร้าน Bouchon ทนไม่ไหว เลยต้องไปอบคุกกี้ช็อคชิฟของ ร้าน Bouchon มากินเลย ^^ สูตร 85 กรัม เนยนิ่ม 6 กรัม Molasses 50 กรัม บราวน์ชูการ์ 35 กรัม ...
BASIC SHORTCRUST PASTRY / แป้งพาย (ผสมแบบใช้เครื่อง)
Просмотров 1,5 тыс.7 месяцев назад
BASIC SHORTCRUST PASTRY / แป้งพาย (ผสมแบบใช้เครื่อง) ที่จริงเราทำคลิปนี้ไว้แล้ว แต่เป็นการผสมด้วยมือ แบบไม่ใช้เครื่อง เพราะคิดว่า เผื่อใครไม่มีเครือ่งก็จะได้ทำได้ง่ายๆ อันนี้สำหรับเผื่อใครมีเครื่องปั่น มันก็จะง่ายขึ้นไปอี๊กกก มาดูสูตรและวิธีทำกันเลยค่า สูตร Basic Shortcrust / แป้งพาย สำหรับพิมพ์ 23-25 cm แป้งสาลีอเนกประสงค์ 170 กรัม เกลือ 3 กรัม เนยสดเย็นจัด 100 กรัม ไข่แดง 20 กรัม นมเย็นจัด 2 ...
ช็อกโกแลตชิฟฟอนมาร์เบิลเค้กอร่อยๆ ค่า - Delicious Marble chocolate chiffon cake (Lactose Free)
Просмотров 4727 месяцев назад
ชิฟฟอนเค้กสูตรนี้ สำหรับพิมพ์ปล่อง ขนาด 17-18 cm ค่ะ สูตรนี้ดัดแปลงมาจากชิฟฟอนคัสตาร์ดเค้กของเจ๊หลี กินๆ เที่ยวๆ เมื่อหลายสิบปีก่อนโน้นค่ะ ในห้องก้นครัว พันทิป ที่จริงชิฟฟอนสูตรนี้ ตอนทำเป็นคัสตาร์ด น้องจะเนื้อละเอียดและแน่นขึ้นนิดนึง เพราะน้ำหนักจากตัวคัสตาร์ด ที่กดตัวชิฟฟอนนี้ลงมา แต่ตอนทำเป็นชิฟฟอนเค้กเพรียวๆ อยากบอกว่า น้องนุ่ม ฟู เบา หวิว กินเหมือนไม่ได้กินอะไรเลย 555 ตกลงดีหรือไม่ดี ดีสิ ...
Banana upside down cake - เค้กกล้วยหอมคาราเมลอัพไซด์ดาวน์เค้ก
Просмотров 2,8 тыс.7 месяцев назад
Banana upside down cake - เค้กกล้วยหอมคาราเมลอัพไซด์ดาวน์เค้ก เราเหลือกล้วยหอมอยู่ที่บ้านอยู่ลูกนึงค่ะ สุกกำลังอร่อยสำหรับทำขนมเลย ก็เลยเอามาทำเค้กกล้วยหอมอร่อยๆ ซะเลย แต่วันนี้อยากกินอัพไซด์ดาวน์เค้ก คาราเมลไหม้ๆ หอมๆ กล้วยหวานๆ แล้วก็เค้กรอบนี้ใช้เป็นวิปครีมเค้กค่ะ ก็จะได้อารมณ์นมๆ เพิ่มเข้ามา หอมหวานอร่อยลงตัวมากเลย สำหรับพิมพ์ขนาด 36x4 cm สำหรับคาราเมล น้ำตาลทราย 90 กรัม กล้วยหอม 1 ลูก สำหร...
แยมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อย - Easy strawberry jam
Просмотров 7597 месяцев назад
วันก่อนทำสโคนไปค่ะ วันนี้เลยเอาสูตรแยมสตรอเบอร์รี่มาฝากด้วย ทำไม่ยากเลยค่ะ มีแค่สตรอเบอร์รี่ น้ำตาลทราย และน้ำเลม่อน หรือน้ำมะนาวก็ได้ค่ะ รอบนี้สตรอเบอร์รี่ของแก้มที่ได้มาค่อนข้างหวานค่ะ แก้มจะใช้น้ำตาลทรายแค่ 50% 'ของน้ำหนักผลไม้นะคะ น้ำตาลสามารถปรับลดและเพิ่มได้ ถ้าผลไม้เปรี้ยวมากก็เพิ่มน้ำตาลค่ะ สตรอเบอร์รี่สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือหยาบๆ ได้ตามต้องการค่ะ แต่แก้มไม่ได้ปั่นเค้าให้ละเอียดนะค...
Special!! Chocolate Easter EGG - ชวนมาทำไข่ช็อคโกแลตอีสเตอร์น่ารักๆ กันค่ะ
Просмотров 847 месяцев назад
Special!! Chocolate Easter EGG - ชวนมาทำไข่ช็อคโกแลตอีสเตอร์น่ารักๆ กันค่ะ แก้มจะเขียนอธิบายตรงนี้ไว้ส่วนนึง แล้วก็ดูวิดีโอประกอบกันไปด้วยนะคะ ก่อนอื่นเราก็ต้องมีพิมพ์ไข่ช็อคโกแลตกันก่อน ของแก้มเลือกดีไซน์แบบ Daimond egg หรือ Origami เป็นคนแพ้รูปทรงเหลี่ยมๆ ขนาดไม่ใหญ่มากค่ะ ใช้ช็อคโกแลตราวๆ 220-250 กรัม รอบนี้แก้มทำเป็นดับเบิ้ลเลเยอร์ทั้งไวค์ช็อคและมิลค์ช็อคโกแลตค่ะ แต่เราก็สามารถเลือกทำแค่ช็อ...
Cream Scones - ครีมสโคนอร่อย อร่อยมาแล้วค่ะ
Просмотров 9 тыс.7 месяцев назад
Cream Scones - ครีมสโคนอร่อย อร่อยมาแล้วค่ะ
Amarena chocolate Pistachio Cookie - คุกกี้เชอร์รี่ ช็อกโกแลตกับถั่วพิสตาชิโอ้อร่อยมากๆ
Просмотров 5597 месяцев назад
Amarena chocolate Pistachio Cookie - คุกกี้เชอร์รี่ ช็อกโกแลตกับถั่วพิสตาชิโอ้อร่อยมากๆ
Triple chocolate soft cookie - ซอฟต์ช็อคโกแลตคุกกี้แสนอร่อย
Просмотров 1,7 тыс.7 месяцев назад
Triple chocolate soft cookie - ซอฟต์ช็อคโกแลตคุกกี้แสนอร่อย
Chocolate vanilla marble cookie ,super easy cookie - คุกกี้ช็อคโกแลตวานิลลาง่ายมากและอร่อยมาก
Просмотров 1,4 тыс.8 месяцев назад
Chocolate vanilla marble cookie ,super easy cookie - คุกกี้ช็อคโกแลตวานิลลาง่ายมากและอร่อยมาก
Florentine Sablés - คุกกี้อัลมอนด์ช็อคโกแลต
Просмотров 2,4 тыс.8 месяцев назад
Florentine Sablés - คุกกี้อัลมอนด์ช็อคโกแลต
Raspberry White chocolate muffin / เมนูสุ่มจากชั้นหนังสือ
Просмотров 1 тыс.2 года назад
Raspberry White chocolate muffin / เมนูสุ่มจากชั้นหนังสือ
Easy and simple Chocolate Madeleines- ช็อกโกแลตมาเดอแลน/เมนูสุ่มจากชั้นหนังสือ
Просмотров 6132 года назад
Easy and simple Chocolate Madeleines- ช็อกโกแลตมาเดอแลน/เมนูสุ่มจากชั้นหนังสือ
ขนมชั้นน้ำแดง /Kanom chan/ Thai sweet layer cake
Просмотров 3,4 тыс.3 года назад
ขนมชั้นน้ำแดง /Kanom chan/ Thai sweet layer cake
มิลเฟยครีมคัสตาร์ดใบเตย/Mille Feuille Pandan Cream Custard
Просмотров 1,7 тыс.3 года назад
มิลเฟยครีมคัสตาร์ดใบเตย/Mille Feuille Pandan Cream Custard
ขนมถ้วยตะไล/Thai Steam Coconut Custard
Просмотров 7353 года назад
ขนมถ้วยตะไล/Thai Steam Coconut Custard
Pandan Choux Cream/ชูครีมคัสตาร์ดใบเตย
Просмотров 1,8 тыс.3 года назад
Pandan Choux Cream/ชูครีมคัสตาร์ดใบเตย
Pandan Custard Cream/ คัสตาร์ดใบเตย
Просмотров 2,1 тыс.3 года назад
Pandan Custard Cream/ คัสตาร์ดใบเตย
กาละแมใบเตย / Thai Sticky Candy Pandan
Просмотров 6 тыс.3 года назад
กาละแมใบเตย / Thai Sticky Candy Pandan
คุณแก้มคะ ลองทำแล้ว สงสัยว่าเนื้อcookie ที่ถูกต้องตามสูตรคุณแก้ม ควรกรอบ หรือ นิ่มนิดหน่อยคะ ตอนหั่นก็กรอบแบบของคุณแก้มค่ะ
อร่อยมากกกกค่า กอไก่ ล้านตัว ถ้าจะลดน้ำตาลเหลือเท่าไหร่ดีค่ะ ทำให้ผู้ใหญ่ทาน ขอบคุณค่า
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยจี๊ดจ๊าด ขอบคุณมากๆค่าาา
ในสูตรมีวิปครีมด้วย ใส่ตอนไหนคะ
❤❤❤
❤❤❤น่ากินมาก ขอบคุณค่ะ
ลองทำดูแล้วนะคะ อร่อยมาก จี๊ดจ๊าดถูกใจมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ นะคะ
สูตรนี้ใช้พิมพ์ขนาดอะไรแทนได้บ้างคะ
น่าทานมากเลยค่ะ❤
ขอบคุณค่าาา
ใช้สตอเบอรี่แช่แข็งได้ไหมคะ
ได้ค่า
@@Bakewithheart ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่ใส่ผลไม้แห้ง ใส่แต่แมคคาเดเมียได้มั้ยคะ หรือจะไม่อร่อยคะ
ได้ค่า ก็จะมันๆ หอมๆ กลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ ^^
น่าทานมาก ขอบคุณคะ❤
ขอบคุณมากค่าาา
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่าาา
น่ากินมากเลยค่าาา สวยมาก
ขอบคุณมากค่าาาา
น่าทานมากคะเขฟขอบคุณนะคะกดติดตามเรียบร้อยคะเชฟคะแชร์ส่วนผสมแบบดั้งเดิมได้ไม๊คะ
ขอบคุณค่าาา ส่งเมลมาที่ bakewithheart@icloud.com นะคะ เดี๋ยวส่งให้ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่ะ^^
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่าาา
สวยงาม น่ากินมากๆ ค่ะ ขอบคุณมากนะคะคุณแก้ม
ขอบคุณค่าาา ตัดแบ่งให้ชิมนะคะ^^
เราว่า ถ้าเราทำ คงกินหมดก้อนในคราวเดียวแน่ 😢
โอ๋ๆ ไม่เป็นไรนะคะ เราก็หมดก้อนเหมือนกัน 😂😂😂
น่าทานอีกแล้วค่ะ❤
ขอบคุณค่า มากินด้วยกันมั้ยคะ 🥰
ถ้าไม่ใส่เหล้าได้ไหมคะ
ได้ค่า เปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้แทนก็ได้ค่ะ
อยากไปช่วยเลย พักผ่อนมากๆนะคะ
ขอบคุณค่าาาา มาเลยๆๆๆ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีมากค่าาาา ^^
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่าาา
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่า มากินด้วยกันเลยค่ะ ^^
น่ากินมากค่ะ 😋 ใช้ scoop กี่ cm. ตักคะ // สูตรนี้หวานไหมคะ สามารถลดน้ำตาลได้ใช่ไหมคะ 😀
ไม่รู้เรากินหวานเท่ากันมั้ย แต่ว่าอันนี้หวานกำลังดีสำหรับแก้มอ่ะค่าา ลองเปลี่ยนไปลดน้ำตาลส่วนที่เคี่ยวบลูเบอร์รี่ซอสดูค่ะ จะได้เปรี้ยวขึ้น ตัด กับตัวบัทเทอร์เค้ก น่าจะลงตัวพอดีนะคะ ^^
สคู้ปเดี๋ยวไปวัดให้นะคะ ^^
5 cm ค่ะ
@@Bakewithheart ขอบคุณมากค่ะ :)
@@Bakewithheart ถามเพิ่มเติมนะคะ ถ้าใช้บลูเบอร์รีกระป๋องแทนการเคี่ยวได้ไหมคะ
น่าทานมากค่ะ เค้กสูตรนี้เปลี่ยนจากกล้วยเป็นสัปปะรด up side down ได้ไหมคะ
ได้ค่า^^ อาจจะเบิ้ลสูตรตัวเค้ก อีกเท่านึง ให้เนื้อเค้กหนากว่าเดิมค่ะ ^^
ขอบคุณมากค่ะเชฟ ไว้ลองทำแน่นอนค่ะ
@@Truffel_dashorst ค่าา ^^
ลองทำแล้วค่า แต่ว่าหลังจากคว่ำพิมพ์ กล้วยกับคาราเมลมันติดก้นพิมพ์อะคะ อบเสร็จทิ้งไว้สักพักแล้วนะคะ กวนแนะนำหน่อยได้มั้ยคะ
1. ทาเนยที่พิมพ์เยอะกว่าเดิม 2, ใช้พิมพ์เทฟล่อน แก้มใช้พิมพ์อลูมิเนียม มันติดบ้างเป็นบางครั้งค่ะ 3. ตัดแผ่นกระดาษพาร์ชเม้นรองที่ก้นพิมพ์ก่อนเทคาราเมล อันนี้ได้ผลแน่นอน 4. คว่ำขนมออกเลยทันที ไม่ต้องรอ 5. ถ้ารอให้อุ่นหรือเย็นก่อนคว่ำขนมออก เอาพิมพ์ขนมไปตั้งไฟอ่อนๆ เพื่อละลาย คาราเเมลที่ติดที่ก้นพิมพ์แป๊บนึงค่ะ ลองดูนะคะ ^^
ขอบคุณคะ^_^
อยากให้ทำชีสเค้กค่ะ
ได้ค่า^^
น่าทานมากค่ะ ❤❤
ขอบคุณค่าาาา
ขอบคุณนะคะ เราสามารถเอามาใส่เป็นไส้ชูครีมหรือหนมปังได้มั้ยคะ
ได้ค่าา ^^
ขอบคุณนะคะ ไม่เคยรู้จัก Molasses เลย เปิดโลกทัศน์มากๆ
ยินดีมากค่าาา มีติดบ้านไว้นะคะ ไว้ทำขนมอร่อยๆ ได้หลายสิ่งเลยค่า ^^
ชอบมากเลย Mini cake สูตรไข่ฟองเดียว เค้กดูเนื้อเนียนน่าทาน..ช่วยราด Ganache เยอะๆ ของโปรด ❤❤❤
ขอบคุณค่า ^^ ได้เล้ย ทำกานาชเบิ้ลสูตรราดให้เลยค่า
ขอบคุณค่ะไว้จะลองทำดูนะค๊ะ
ค่าาา^^
ขอบคุณมากนะคะ...น่าทานมาก..ดูแล้วทำไม่ยาก..ช้อคชิพของแบรนด์ไหนจึงอร่อยคะ
ของ Cacao Barry ก็ได้ค่ะ รอบนี้ที่บ้านแก้มหมด ซื้อช็อคชิพในซุปเปอร์มาใช้ค่ะ เป็นของ Emilia Zaini ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
วิปจืดใช่ไหมคะ😅
วิปจืดค่า
@@Bakewithheart ขอบคุณค่ะ
ขนมอะไรเอ่ย... น่าทานอีกแล้ว
ปานนาคอตต้าค่ะ นุ่มๆ ดึ๋งๆ ช็อคโกแลตเจ้มจ้นอร่อยๆ ค่า ^^
สวัสดีค่ะ น่าทานมากๆเลยคะ ได้ทานคู่กับชาหรือกาแฟคงฟินน่าดูเลย
สวัสดีค่า ชงชามารอได้เลยค่ะ จะแบ่งสโกนให้ชิมสองชิ้นค่า^^
ลองทำตามแล้ว ชิมครั้งแรก ใจละลายเลยค่ะ อร่อยมาก ฟินมาก ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ
ดีใจมากเลยค่ะที่ชอบ^^ ยิ้มแก้มปริเลยยยย
ถ้าไม่มีMolasses ไม่ใส่ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ :)))))
จดสูตรแล้วรอวันขยันค่ะ 😂//ฝ้ายเองค่าพี่แก้ม ❤
พรุ่งนี้น้องฝ้ายก็ขยันแล้ว ฮึบๆๆๆ